Es el toque final, el punto estrella y el regusto mágico, pero, si vamos a sus orígenes, entronca con el mundo del coleccionismo y la historia medieval

La leyenda de la salsa Celia Cruz, fallecida en 2003, ha vuelto a hacer historia al ser elegida para aparecer en la moneda de un cuarto de dólar

La salsa de soja es posiblemente el condimento más importante en la cocina japonesa. Los orígenes de este popular condimento fundamental en la comida japonesa y de otros países asiáticos se encuentran en un tranquilo puerto escondido en la prefectura de Wakayama, en Japón.

En 1974 la salsa y la música con ritmos latinos llevaban por lo menos seis años haciendo bailar a los neoyorquinos y al mundo con gran furor.El evento más importante para la salsa en aquella época lo fue también para la historia del box. La Fania All Stars, una agrupación integrada por músicos tan sobresalientes por sí solos que parecía casi excesivo ponerlos juntos en un escenario.

Escrito por Rose Mademoiselle, fue editado por Saturnino Calleja. A la venta por el módico precio de 50 céntimos, la obra tiene un tamaño de apenas 12 centímetros y consta de 157 páginas. "Cien fórmulas para preparar salsas", es la segunda obra más consultada en la Biblioteca Digital Hispánica (BDH) desde que fue creada en 2008

“Mucho antes de la pasta y la pizza, la antigua dieta romana se basaba principalmente en la salsa de pescado. Las fuentes históricas se refieren a la producción de una salsa de pescado especial, que se utilizó como condimento básico para la alimentación en las épocas romana y bizantina en toda la cuenca mediterránea”, dijo Tali Erickson-Gini, de la AAI.

Como preparar una excelente salsa provenzal.

Santiago de Cali, es la capital del departamento del Valle del Cauca, y proclamada como “la capital mundial de la Salsa”.

¿DeSEA Disfrutar De Una Comida en Casa y AÚN Tiene Dudas Sobre el plato Que Va un SERVIR? LUEGO deléitalos con mejillas de buey en salsa de champiñones . ¡Son Difíciles de olvidar pero muy faciles de PreparAR! www.unreceta.com/mejillas-en-salsa-de-champinones/

El equipo de Acceso científico de los lagos subglaciales de la Antártida (SALSA, según sus siglas en inglés) ha anunciado que ha llegado al Lago Mercer después de abrirse camino en un enorme río helado con un taladro de agua caliente a alta presión hasta una profundidad de 1,25 km. Este esfuerzo de varios años para alcanzar el lago subglacial, uno de los que aproximadamente 400 científicos han detectado en la Antártida, ofrece una oportunidad excepcional para estudiar la biología y la química de los ecosistemas más aislados de la Tierra.

En este escalofriante video, el oncólogo Chubbyemu cuenta la historia de una mujer que se hizo una limpieza de colon bebiendo un litro de salsa de soja, lo que equivaldría a unos 200 gramos de sodio además de cualquier otra porquería que hubiera en la bebida, cinco veces la dosis letal. Internet ha sido durante mucho tiempo un lugar donde buscar malos consejos, pero ahora muchos de ellos son maliciosos y nadie se da cuenta. Las cosas no fueron bien para esta mujer.

El polifacético artista, que cumplió 70 años, lleva más de medio siglo en los escenarios.

Pasos a seguir para hacer esta receta

Hay un dique de casi seis metros que rodea completamente la instalación de Tabasco. Aunque está a solo 152 pies sobre el nivel del mar en su apogeo, Avery Island es uno de los puntos más altos en la costa del Golfo. Se asienta sobre una enorme cúpula de sal que sobresale de la tierra y se eleva sobre los pantanos y humedales que la rodean. Hace solo una generación era impensable que esta fortaleza natural pudiera estar en peligro por el agua, pero las olas del huracán Rita fueron solo un síntoma de un enorme cambio.

El alioli es una salsa indispensable para acompañar nuestras recetas que encontramos fácilmente en la cocina tradicional. Tal y como indica su nombre, es una mezcla de ajo y aceite. Sus orígenes se remontan a la época romana, cuando estos tuvieron contactos con los egipcios. Aun así, se sabe que en épocas ibéricas ya se producía y se consumía alioli en la Península Ibérica. En esa época se consideraba el alioli una salsa de gente humilde en contraposición a la “salsa de huevo”, mundialmente conocida como mayonesa, que era la de los ricos.

Igual que la cumbia, la salsa también tuvo su momento protesta a mediados de los años 60, cuando se bailaba con rabia y las letras cantaban los episodios de pobreza y marginación que vivían los habitantes del este de Harlem, también llamado El Barrio, que sigue siendo la zona con mayor número de hispanoparlantes de la ciudad de Nueva York. Coca-cola empezó a verla peligrosa para sus intereses e inyectó música romántica, “inofensiva, e insulsas baladas que hacían vocalistas apuestos y atléticos pero insípidos, como Julio Iglesias.

Siempre he tenido en cuenta, a la hora de comprar y cocinar, buscar productos de época y de cercanía. Tenemos la suerte de que las Estaciones del año nos deparan productos variados, dignos de presidir cualquier mesa, por simple que sea. No es normal comer cosas frías, ni productos que no sirvan para colmar el frio. Hoy comeremos Calçots, con Salsa Romescu. Como explican los expertos, Calçot es una variedad de la cebolla, habitual en la zona interior de Catalunya, de manera especial en Tarragona y tierras del Ebro.

En este artículo nos hablan de salsas y aderezos que no engordan. Si estás a dieta y quieres que tus comidas tengan sabor, es una gran opción.

General Electrics Company ha creado una salsa picante a la que han llamado 10³²Kelvin. Para su creación se han valido de diferentes ramas de la ciencia y ha requerido la selección de la mejor materia prima, la búsqueda de los métodos más curiosos de comprobación de los niveles de picante e incluso el diseño de un material capaz de contenerla en su interior sin alterar sus propiedades.

La "Guarachera de Cuba" estuvo acompañada en los últimos momentos de su vida por su esposo Pedro Knight y otros miembros de su familia. La reina de la salsa, quien fue operada en noviembre de un tumor en la cabeza, había sufrido varias recaídas en las últimas semanas como consecuencia de su mal.