Cultura y divulgación

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Como hacer provenzal

Como preparar una excelente salsa provenzal.
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Libros que nos gusta tener y recomendar: El hombre semen, de Violette Ailhaud

En el prefacio de El hombre semen (Edicola) -fechado el 19 de junio de 1919-, Violette Ailhaud, de 84 años de edad, cuenta que se decidió a escribir esta historia, que es su historia y la de las mujeres que habitaban Le Saule Mort, una aldea en los Alpes de la Alta Provenza, cuando por segunda vez en menos de setenta años su pueblo se había quedado sin hombres debido a las guerras. Sin hombres, que es lo mismo que decir sin semillas para sembrar la tierra fértil.
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Un pequeño hotel provenzal con arte más importante que muchos Museos (Eng)

La Colombe d'Or ha pertenecido a la misma familia desde 1920 como "Chez Robinson", una cafetería aire libre donde bebían vino y bailaban los fines de semana. Pronto comenzó a atraer personajes los Fitzgerald, Hemingway o Isadora Duncan. Durante la Segunda Guerra Mundial, el pequeño hotel se convirtió en un refugio aislado para artistas como Braque y Léger, seguido de Picasso, Chagall y Renoir

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