Cultura y divulgación

encontrados: 75, tiempo total: 0.012 segundos rss2
14 meneos
75 clics

Los burros 'bomberos' vuelven al trabajo en Doñana para prevenir incendios forestales

La Asociación 'El Burrito Feliz' ha puesto de nuevo en marcha su iniciativa de desbrozado preventivo de cara a los incendios forestales en la zona del entorno de Doñana. La llegada del verano y el alto riesgo de incendios acaba con las 'vacaciones' de estos famosos asnos desbrozadores de pasto seco.
12 2 0 K 116
12 2 0 K 116
7 meneos
35 clics

La comida, no el sexo, impulsó la evolución del largo cuello de las jirafas, según un nuevo estudio (eng)

En sus teorías clásicas de la evolución, tanto Jean Baptiste Lamarck como Charles Darwin sugirieron que los largos cuellos de las jirafas evolucionaron para ayudarlas a alcanzar las hojas más altas de los árboles, evitando la competencia con otros herbívoros. La hipótesis predominante es que la competencia entre los machos influyó en la longitud del cuello, pero el equipo de investigación descubrió que las jirafas hembras tienen cuellos proporcionalmente más largos que los machos dx.doi.org/10.1007/s42991-024-00424-4
4 meneos
139 clics
La misteriosa tumba de la momia maldita hallada en Egipto

La misteriosa tumba de la momia maldita hallada en Egipto  

No se ha encontrado con una hoz alrededor del cuello, como la supuesta 'vampira' del siglo XVII hallada en Polonia en 2022, aunque la intención fue la misma. El equipo hispano egipcio que excava el Templo de Millones de Años de Tutmosis III, al oeste de Luxor, ha dado a conocer el descubrimiento del extraño enterramiento de una mujer de unos 40 años que también fue temida en vida. Su cadáver fue depositado boca abajo en su tumba y sobre el ataúd de madera, prácticamente desaparecido por el paso del tiempo, colocaron adobes y piedras de caliza.
10 meneos
50 clics
Los romanos utilizaban cerebro de ratón en polvo y orina humana en su pasta de dientes

Los romanos utilizaban cerebro de ratón en polvo y orina humana en su pasta de dientes

Los romanos eran especialmente meticulosos con el cuidado bucal, pero sus recetas de pasta de dientes eran todo menos ordinarias. Un ingrediente principal de la pasta de dientes romana era el carbón en polvo, derivado de diversas sustancias quemadas, incluidos huesos de animales y conchas de ostras. Esto proporcionó la calidad abrasiva necesaria para la limpieza de los dientes. Sorprendentemente, otro ingrediente de su brebaje dental eran cerebros de ratón triturados, que se cree que mejoran la eficacia de la pasta de dientes.
5 meneos
102 clics

¿Por qué a los italianos les encanta la pasta? La razón es histórica

De plato de lujo en la Edad Media, la pasta se convirtió en el siglo XVII en la base de la alimentación del pueblo de Nápoles. al menos en Nápoles. Allí la pasta se convirtió en un plato popular, incluso en la base de la alimentación del pueblo, hasta el punto de que si hasta el siglo XVI a los napolitanos se los solía llamar comeverduras (mangiafoglia), a partir del XVII se impone el apodo de comemacarrones:mangiamaccheroni, comemaccheroni. Se han dado varias explicaciones de este fenómeno.
8 meneos
387 clics

Los 50 mejores noodles del mundo ordenados de peor a mejor  

50. Pancit Palabok - plato tradicional filipino con tallarines de arroz, salsa de gambas y varios toppings. 47. Hormigas subiendo al árbol - plato de Sichuan cuyo nombre se debe a la apariencia del plato. 45. Tallarines Wonton - plato típico cantonés. 43. Zaru Soba 42. Khanom chin nam ya 37. Chow mein. Etcétera...
5 meneos
213 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Las abuelas que han viralizado el arte de elaborar la pasta italiana

Este es un viaje al legado gastronómico de Italia en compañía de las mujeres mayores que siguen elaborando a mano la pasta con las materias primas de toda la vida y con utensilios tradicionales que manejan con maestría. Un patrimonio que ellas defienden con uñas y dientes y que se hizo viral en YouTube gracias al proyecto Pasta Grannies
117 meneos
1478 clics
Fábrica de aceite de cacahuete de Bautista Alfonso Montesinos (Barrio de Marchalenes de Valencia, España)

Fábrica de aceite de cacahuete de Bautista Alfonso Montesinos (Barrio de Marchalenes de Valencia, España)

En 1798 Francisco Fabián y Fuero encargó que le trajesen muestras de un fruto sudamericano, el cacahuete, con las que esperaba enriquecer la colección del jardín botánico de Puzol. El responsable de cumplir el encargo fue el canónigo Francisco Tabares de Ulloa, que de esta forma se convertiría en el introductor del cacahuete en la Península Ibérica. La especie pronto despertó interés. Ese mismo año se experimentó para obtener chocolate a base de cacahuete tostado, resultando que el producto final no solidificaba a causa de su riqueza en grasas.
56 61 0 K 392
56 61 0 K 392
157 meneos
5570 clics
Pocas historias tan fascinantes y tan poco conocidas como la de China. En este mini-hilo os cuento diez cosas que revela la arqueología y que quizá no supierais

Pocas historias tan fascinantes y tan poco conocidas como la de China. En este mini-hilo os cuento diez cosas que revela la arqueología y que quizá no supierais  

1. La Gran Muralla tiene su precedente en muchas grandes murallas que construyeron los reinos chinos no solo para defenderse de los nómadas del norte, sino unos de otros. En el s. V a.C., cada reino tenía la suya: la de Qin medía 1.775 kilómetros. 2. La mayor parte de los 21.000 kilómetros de Gran Muralla no están construidos en piedra, sino tapial, ladrillo, adobe o tierra compactada. La imagen clásica es de un tramo muy reciente, de época Ming (s. XVI-XVII).
93 64 2 K 364
93 64 2 K 364
132 meneos
887 clics
Fideos y macarrones artesanos. Elaboración y consumo de pasta en la posguerra española (Eugenio Monesma)

Fideos y macarrones artesanos. Elaboración y consumo de pasta en la posguerra española (Eugenio Monesma)  

Durante la posguerra española la producción de trigo y sus derivados era controlada por el Estado. La señora Ignacia recorrió desde Ayerbe (Huesca) los fríos caminos hasta los pueblos cercanos para fabricar clandestinamente fideos y macarrones con su pequeña máquina. En el año 1999 nos mostró cómo era este trabajo de la fabricación de pasta de diferentes tipos.
65 67 0 K 324
65 67 0 K 324
13 meneos
145 clics

Día Mundial de la carbonara: las mejores direcciones, la receta original y un poco de historia

Es una de las preparaciones de pasta más famosas del mundo, que celebra cada 6 de abril su Día internacional desde 2004 por iniciativa de la industria alimentaria italiana y de la Organización Internacional de la Pasta (...) Su origen es incierto, y no hay consenso ni entre los propios italianos. Hay quien vincula el plato a una preparación típica de los carbonari en Abruzzo (...) Pero lo cierto es que no hay ni rastro de la receta en los tratados clásicos Otra teoría relaciona su creación a las tropas británicas [o estadounidenses]
13 meneos
227 clics

Cincuenta diseños de pasta únicos creados por el chef David Rivillo  

Cuando se le preguntó acerca de sus inspiraciones, David respondió: “Mi inspiración viene de todas partes: la naturaleza, cualquier obra de arte, arquitectura, textiles y diseños de moda. Estoy pensando constantemente en hacer cualquier diseño que parezca interesante en pasta. Antes de la pandemia de 2019, tenía algunas ideas en mente e hice algunas cosas menores, pero no tuve tiempo para desarrollar esas ideas por completo debido a mi trabajo. Fue solo en la pandemia, durante todo el encierro, cuando todo empezó a despegar.
10 meneos
377 clics

El chef Fabio Viviani te da un consejo al cocinar pasta  

Fabio Viviani explica que echar aceite de oliva en la pasta para que no se pegue es una estupidez y deberías avergonzarte si lo haces.
86 meneos
6846 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Cómo se hicieron estas sorprendentes fotografias  

En realidad muchas de esas fabulosas imágenes no son totalmente fidedignas, sino el resultado del ingenio de los fotógrafos que cada día inventan nuevos trucos para sorprendernos con esa foto imposible.
54 32 25 K 30
54 32 25 K 30
11 meneos
18 clics

Antonio Otero Seco, el poeta que entrevistó por última vez a Lorca

Publicó en 1937 una charla inédita con el granadino. Encarcelado por el franquismo, el autor de la considerada primera novela sobre la guerra civil logró exiliarse a Francia. Ahora se edita en España una antología de sus poemas olvidados.
378 meneos
7383 clics
Una nevada histórica cubre de flores el lugar más seco del mundo

Una nevada histórica cubre de flores el lugar más seco del mundo  

El desierto chileno de Atacama, el lugar más seco de la Tierra, acoge estos días un espectáculo sorprendente de la naturaleza. Un evento que ocurre en raras ocasiones. En esta región del planeta la humedad es prácticamente inexistente. La precipitación medible, cuando se acumula 1 litro por metro cuadrado o más, se produce en un espacio temporal de entre 15 y 40 años.
161 217 3 K 479
161 217 3 K 479
5 meneos
188 clics

Extremos climatológicos: el lugar más seco y el más húmedo del mundo

Posiblemente, si uno busca por internet el lugar más seco del mundo, la respuesta sea que es el desierto de Atacama. Se considera desierto toda zona que reciba menos de 254 mm de precipitaciones al año, y Atacama recibe la insignificante cantidad de 0,1 mm anuales de media. Pero Atacama no es el lugar más seco del mundo. Para encontrar nuestro lugar particularmente seco, tenemos que desplazarnos un poco más hacía el sur, hasta llegar a la Antártida. Sí, has leído bien: la Antártida.
1 meneos
10 clics

How easy to cook pasta in creamy white sauce

This white sauce pasta is one of the quickest and delicious meal you can cook it easily at home.Flour,butter and milk based sauce with a few fried veggies makes this dish unique.
1 0 6 K -49
1 0 6 K -49
8 meneos
180 clics

Su Filindeu, los "hilos de Dios", considerada la pasta más rara del mundo (en)  

Italia es el hogar de unos 350 tipos de pasta. Pero tendrás que salir de la Península Itálica para encontrar la pasta más rara del país: Su Filindeu. Su Filindeu, que significa "los hilos de Dios" en sardo, son largas hebras de pasta que solo se pueden hacer a mano. Es un proceso tedioso y un arte moribundo que solo un puñado de mujeres en Cerdeña saben hacer. Me dijeron que solo hay ocho mujeres en la tierra que todavía pueden hacer su filindeu. Otros dicen incluso menos. Lo que se sabe es que su filindeu proviene de Nuoro.
84 meneos
1146 clics
La aduana medieval de La Jaquesa

La aduana medieval de La Jaquesa

Del “tuerto” de las aduanas no se libraba nadie. En la época de los Austrias la unión de las Coronas de Castilla y de Aragón era meramente personal. Los reinos seguían manteniendo sus propias Haciendas e incluso su propia moneda. Numerosas “tablas”, “taulas”, “collidas” o puertos secos, es decir, puestos de aduana interiores, impermeabilizaban las fronteras de los distintos reinos y territorios para gravar la exportación y la importación de mercancías con diferentes aranceles.
51 33 0 K 313
51 33 0 K 313
8 meneos
97 clics

Disfruta de la temporada de castañas, el fruto seco con menos calorías

Son muchos los productos que podemos asociar con el otoño, pero pocos despiertan tanta nostalgia como las castañas. Son casi un icono de esta bucólica estación, cuando los bosques se tiñen de colores y el suelo se llena de hojas, setas y estos inconfundibles frutos que tanta importancia han tenido durante siglos en la economía y la cultura de muchas regiones de nuestro país. El aroma de las castañas asadas tiene algo de mágico y reconfortante, pero se les puede sacar mucho más partido en la cocina.
12 meneos
51 clics

La coleccionista de lágrimas de animales  

La investigadora brasileña Arianne Pontes Oriá ha recogido y estudiado las lágrimas de un centenar de especies. En su composición puede estar el secreto para tratar el ojo seco en humanos o para diseñar lágrimas que un día nos permitan bucear con los ojos abiertos. Los científicos sospechan que algunas de las proteínas que han encontrado en las lágrimas del cocodrilo, que hasta ahora estaban sin caracterizar, podrían servir en un futuro para diseñar tratamientos contra el “ojo seco”, que afecta no solo a personas sino también a perros.
10 2 0 K 110
10 2 0 K 110
8 meneos
95 clics

El origen de la pasta de dientes

Por cuestiones de salud, de higiene o simplemente para mantener un aliento fresco, el ser humano tiene como rutina el cepillado de sus dientes entre dos y tres veces al día. Pero ¿cuándo se inició esta sana costumbre?
2 meneos
70 clics

Consejos para hidratar el pelo seco (sólo para tíos)

¿Te notas el pelo seco? ¿Tu melena ya no es la misma? ¿Los pelos en la ducha se amontonan? Tranquilo, a muchos hombres nos pasa, hoy aprenderás que puedes hacer para hidratar el pelo seco y evitar la calvicie prematura.
2 0 18 K -112
2 0 18 K -112
14 meneos
633 clics

¿Qué pasa si toco hielo seco?

El hielo seco es dióxido de carbono congelado, una de sus principales características es la sublimación, ¿qué significa esto?: que a medida que se derrite, se convierte directamente en gas dióxido de carbono en lugar de líquido.
11 3 2 K 75
11 3 2 K 75
5 meneos
226 clics

La Sala de pastas de la Real Academia Española (album de fotos)  

La Sala de pastas es el lugar de la Real Academia Española donde los académicos aprovechan para departir, conversar y relajarse. Siempre café y pastas y se utiliza como sala de lectura de la prensa, así como zona de encuentro previo y posterior a los plenos o lugar de asueto y debate cualquier día de la semana. Presiden la sala los retratos de cada uno de los directores de la RAE del siglo XX.
« anterior123

menéame