Cultura y divulgación

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Sí, tu microondas tiene un botón que cocina una tortilla en menos de dos minutos

¿Es posible hacer una tortilla en un microondas? La respuesta es, según ha publicado La Nueva España, sí. Aporta para ello una receta del mismísimo chef José Andrés.
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Por qué nunca deberías calentar huevos cocidos en el microondas

Al calentar el huevo en el microondas se crea una acumulación de vapor dentro de la cáscara, que puede provocar que el alimento explote dentro o fuera del aparato. Si explota dentro el peor de nuestros problemas será que tendremos que limpiarlo, pero si lo hace fuera podemos sufrir graves quemaduras debido a las salpicaduras de comida.
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El fondo cósmico de microondas observado por ACTPol estima la constante de Hubble en H0 = 67.9 ± 1.5 km/s/Mpc

El Telescopio Cosmológico de Atacama para Polarización (ACTPol, por sus siglas en inglés) estudia desde Chile la polarización del fondo cósmico de microondas (CMB) en cierta región del cielo. El espectro del CMB que observa se limita a los multipolos más altos; ℓ ≥ 600 para la temperatura (TT) y ℓ ≥ 450 para la polarización (TE y EE). Usando dichos espectros ACT DR4 para estimar la constante de Hubble se obtiene H0 = 67.9 ± 1.5 km/s/Mpc.
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¿Muere el coronavirus en la comida si la caliento en el microondas?

Debido a que, como lo explicamos en un episodio anterior, una de las complicaciones del covid-19 es la formación de coágulos, es posible que uno de estos pueda alojarse en una arteria, ocasionar gangrena y con ello la necesidad de amputación. El caso del actor canadiense Nick Cordero parece ilustrar esa ominosa situación. Él perdió la pierna derecha mientras era tratado de covid-19 en un hospital de Los Ángeles.
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Tortilla en una taza al microondas con pimientos y espinacas

Lista en cinco minutos. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos mug cake de limón o pastel en una taza. Hoy preparamos tortilla en una taza de pimientos y espinacas.
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Efectos no térmicos de las microondas sobre el sistema nervioso, endocrino, reproductor y cardiovascular

En este artículo publicado en el International Journal of Innovative Research in Engineering & Management, Martin L. Pall, investigador de referencia en bioelectromagnetismo, incide en la necesidad de tomar precauciones con la radiación no ionizante. Recoge la amplia evidencia existente desde los años 70 en miles de estudios que muestran efectos sobre el sistema nervioso, endocrino, reproductor y cardiovascular. A pesar de ello, en los 90 la ICNIRP únicamente contempló los efectos térmicos en unos estándares que continúan 20 años después.
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Por qué debes tener cuidado al calentar un vaso con agua en el microondas

Empecemos por el vaso de agua que explota. En realidad, no explotaría como tal, pero sí puede darse la siguiente situación: después de calentar un vaso de agua en el microondas, por ejemplo para hacerte una infusión, puedes encontrarte con que cuando la bolsita toca la superficie del líquido caliente se forma un repentino alboroto de burbujas, un hervor potente de la nada. Si el agua no estaba hirviendo cuando la has sacado del aparato, ¿por qué rompe a hacerlo de repente?
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El legado de Planck

Se ha publicado en 2018 el legado de la colaboración científica del telescopio espacial Planck de la Agencia Europea del Espacio (ESA). Los resultados de Planck 2018 (o PR3) son impresionantes, a pesar de ser similares a los de Planck 2015 (PR2). Con solo 6 parámetros el modelo cosmológico de consenso (ΛCDM) explica 18 picos en los espectros de temperatura y polarización del fondo cósmico de microondas (espectros multipolares TT, TE y EE).
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Cómo una barra de cacahuete, un huevo y unos granos de maíz originaron uno de los grandes inventos del siglo XX

La mayoría tenemos un microondas en casa, y probablemente nunca le hemos dado demasiada importancia al momento en que alguien lo inventó. Hoy vamos a saber quién y cómo llegó a desarrollar uno de los inventos más utilizados por la sociedad moderna. Como tantas veces, todo empezó con la guerra..
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Tener un microondas en casa duplica la probabilidad de ser obeso

Los organismos adquieren más calorías al comer alimentos calientes que a los mismos alimentos fríos; por lo tanto, el uso generalizado de hornos de microondas podría haber jugado un pequeño papel en la actual epidemia de obesidad, al igual que el uso generalizado de refrigeradores podría haber retardado el aumento histórico de la obesidad hace un siglo.
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10 bulos sobre el cáncer: ni conspiraciones ni alimentos que lo curan

Superalimentos que todo lo pueden, curanderos perseguidos y conspiraciones que ocultan una cura secreta. Desgraciadamente no existen los productos milagrosos. Ni para el cáncer ni para nada. Hemos recopilado 10 de los bulos que más nos habéis consultado.
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Cómo fabricar grafeno casero usando el horno microondas

Este método barato para fabricar grafeno en fase gaseosa me resulta muy poético. Por supuesto, no es el método ideal para fabricar monocapas de alta calidad, pero al menos permite diseñar ciertos dispositivos prácticos.
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Descubren indicios de otros Universos en otras dimensiones  

¿Existen Universos paralelos y otras dimensiones? Los agujeros negros dejan huellas en la radiación de Hawking de universos paralelos anteriores al nuestro en la Radiación Cósmica dr Microondas
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No, comer comida calentada en el microondas no da cáncer

Los microondas no utilizan radiación ionizante (rayos X o rayos gamma, por ejemplo, que sí se consideran cancerígenas), ni hacen la comida radiactiva ni distinta de ninguna forma. Lo único que pueden hacer es cambiar su estructura cocinándola, igual que lo haría cualquier otro método de cocinado.
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Cómo afecta realmente el microondas a tu comida

Es posible que utilices tu microondas a diario para calentar la comida, o quizás eres del bando contrario, aquellos que rehúyen del uso del mismo “porque destroza las vitaminas y el valor nutricional de los alimentos”. ¿Qué hay de verdad y de mito en tal afirmación?
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El Cabildo de Gran Canaria promueve la idea de que las microondas son responsables del autismo

Cita: La especialista en Pediatría y Epidemiología María Jesús Clavera ha explicado durante la segundas Jornadas de Salud Ambiental del Cabildo que una de las principales hipótesis para explicar la expansión de la epidemia del autismo es que se debe al incremento de las microondas en el ambiente provenientes de la telefonía móvil y el wifi y alertó no solo de que afecta a uno de cada diez niños menores de tres años, sino de que los expertos ya apuntan a que en 2025 afectará a uno de cada dos.
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Tres cosas que probablemente no sabes sobre el microondas: ¿Es inocuo para nuestra salud?

El oncólogo y experto de fama internacional en cáncer y nutrición, Henri Joyeux, destaca en 'Come bien hoy, vive mejor mañana' (Planeta) hace una mención especial en su nuevo libro al microondas, "un electrodoméstico que hay que emplear con moderación", según afirma en una entrevista con Infosalus. En primer lugar llama la atención sobre la modificación estructural (de la fórmula química) de los aminoácidos (isomerización) que provoca esta máquina.
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Los hornos microondas podrían dañar el medio ambiente tanto como los automóviles

El uso de los hornos microondas puede ser muy perjudicial, pero no del modo que estás pensando. Un estudio de la Universidad de Manchester (Reino Unido) señala que en toda la Unión Europea (UE) se emite tanto dióxido de carbono (CO2) como casi 7 millones de automóviles y consumen tanta energía al año como la generada por tres plantas de energía a gas.
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¿Hay que esperar unos segundos antes de abrir el microondas?  

Los físicos Joaquín Sevilla y Javier Armentia desmontan la creencia errónea de que es necesario aguardar antes de abrir la puerta de este electrodoméstico (el microondas), aunque advierten del peligro del sobrecalentamiento de los líquidos (cuando alcanzan más de 100 grados), algo que puede ocasionar una explosión en determinadas circunstancias.
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El misterioso bombardeo de microondas de la Unión Soviética contra la embajada de EE.UU. que duró más de dos décadas

La incógnita por supuestos "ataques" contra el personal de la embajada de EE.UU. en La Habana recuerda un hecho similar ocurrido en Unión Soviética a inicios de 1950. Fue uno de los grandes misterios de la época y llevó a la CIA a emprender una de sus operaciones más raras y disparatadas.
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El inventor del "EmDrive", R. Shawyer, ha patentando un nuevo enfoque con mayores reclamos

El inventor del "EmDrive", R. Shawyer, ha patentando un nuevo enfoque con mayores reclamos

Roger Shawyer, el inventor original del Emdrive, afirma haber conseguido una nueva generación de EmDrive (la tercera) y ha solicitado una patente en el Reino Unido. El Emdrive es un controvertido motor que, según muchos, es físicamente imposible. Se han publicado trabajos teóricos al respecto en Estados Unidos, China y Reino Unido. Según Shawyer, la tercera generación del dispositivo tendría alto empuje y alta aceleración gracias a la superconducción. Aplicaciones aeroespaciales incluirían vehículos personales y de lanzamiento.
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La radiación de fondo de microondas y la misteriosa Gran Mancha Fría

La radiación de fondo de microondas y la misteriosa Gran Mancha Fría

Es posible que hayas oído hablar alguna vez de la radiación de fondo de microondas. Incluso puede que hayas oído hablar de la Gran Mancha Fría. Su presencia es un misterio que no terminamos de lograr explicar. Aunque hay muchas posibles explicaciones para su formación, ninguna es satisfactoria. Pero, ¿de qué se trata? Vayamos por partes. Primero hablemos de la radiación de fondo de microondas. Por cierto, tiene otros nombres bastante enrevesados: radiación de fondo cósmica, radiación cósmica de microondas y otras variantes…
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Del Big Bang clásico al Universo inflaccionario

El Big Bang clásico con ayuda de la teoría inflaccionaria permiten explicar la regularidad a escala cosmológica de nuestro universo, un artículo de Miguel Zumalácarregui, investigador postdoc en el Instituto Nórdico de Física Teórica de Estocolmo y en la Universidad de California (Berkeley).
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¿Por qué puedes meter una cuchara en el microondas pero no un tenedor?

Parece que los microondas o su contenido explotan a la mínima, cuando realmente el proceso es mucho más seguro. El de los metales en el microondas quizás sea el bulo más extendido, pero si metemos una cuchara en el microondas se calentará ligeramente sin problema. En cambio, si metemos un tenedor veremos un espectáculo de rayos… que son completamente “benignos” y no harán reventar nuestro microondas. Para entender este curioso fenómeno debemos comprender cómo funciona un microondas y la diferencia entre cucharas y tenedores.
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Esta es la Foto Más Antigua del Universo  

Mirar al cielo... es mirar al pasado. Entonces, ¿si miro lo bastante lejos puedo ver como era el universo primitivo? Descubre de dónde viene la luz más antigua que existe.
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