Cultura y divulgación

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'Bienestarismo' equidistante o rituales sin aturdimiento: la matanza animal a debate

'Bienestarismo' equidistante o rituales sin aturdimiento: la matanza animal a debate

Desde el punto de vista de la dinámica capitalista –que el coste marginal del producto fabricado tienda a cero– es evidente que los engranajes del sistema lucrativo de 'cría–engorde–matanza–venta' funcionan a la perfección para los intereses económicos de la industria –no así para el interés de los animales, claro–. En este artículo obviaremos todo el dolor de los procesos de cría y engorde y nos centraremos solamente en la matanza; en concreto, en el momento preciso de su muerte y lo que la justicia europea ha dictaminado al respecto.
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José Luis Ramos Romo será el nuevo director artístico de Matadero Madrid por "designación directa"

El periodista y gestor cultural José Luis Ramos Romo será el nuevo director artístico de Matadero Madrid. "Presumiblemente", pues el contrato aún no está firmado, matizan desde Madrid Destino, empresa municipal dedicada a la gestión cultural, turística y de espacios y eventos del ayuntamiento.
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"Matadero cinco" ("Slaughterhouse-Five", 1969), de Kurt Vonnegut

"Matadero cinco" ("Slaughterhouse-Five", 1969), de Kurt Vonnegut

en 1969, aparece Matadero cinco. El título hace referencia a la instalación de Dresde donde las menguadas fuerzas del ejército alemán alojaron temporalmente a los prisioneros aliados, entre ellos Vonnegut, una instalación que, antes de la guerra, también estaba relacionada con la muerte (los mataderos municipales). En el primer y autobiográfico capítulo, el autor explica que su novela será “corta, confusa y discutible”, y que eso es un “fracaso” ya que: “A la esposa de Lot le dijeron que no mirara hacia atrás, donde habían estado todas...
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¿Necesitamos consumir carne? | DW Documental  

¿Por qué en algunas partes del mundo amamos a los perros y comemos cerdos? Para responder a esta pregunta, observamos las raíces culturales, históricas y psicológicas del consumo de carne. En el matadero de Goldschmaus, el oficial de bienestar animal, Gerald Otto, explica por qué considera correcto comer animales, y muestra con asombrosa transparencia qué medidas toman los mataderos para hacer que la muerte diaria de miles de animales sea lo menos cruel posible.
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El Jardín de las Delicias como nunca lo has visto se presenta en Matadero Madrid

Del 7 de octubre al 27 de febrero en Nave 16 se exhiben múltiples visiones artísticas sobre la obra maestra de El Bosco
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Matadero Madrid: De centro de residencias a barraca de feria

En los últimos días se han comentado mucho los planes de Andrea Levy, Delegada del Área de Gobierno de Cultura, Turismo y Deporte del Ayuntamiento de Madrid, para trasladar Medialab a Matadero. Pero Levy tiene otro plan que afecta a Matadero. Hoy, ha adelantado a ABC la noticia: la Nave 16 se convertirá en un «centro de arte inmersivo». Esto no será un centro de arte sino una barraca de feria en la que se instalarán espectáculos con tema artístico que deleitarán, previo pago y con privatización incluida.
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Los bebedores de sangre de Madrid  

Fueron fotografiados sin pudor alguno, bebiendo grandes vasos de sangre recién extraída de vacas y toros. «Casi ocultando el rostro, con la cabeza baja —narraba el periodista— por el antiguo paseo del Canal hacia el Puente de Andalucía, caminan a primera hora de la mañana unas mujeres cuyos rostros pálidos destacan en el contraste de los negros vestidos. Dos ancianas las acompañan. Apenas hablan. De vez en cuando rompe la monotonía del silencio una tos débil. —Son bebedoras de sangre—me dicen.
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Alemania impone el confinamiento en el distrito del matadero con más de 1.300 trabajadores contagiados

Las autoridades del estado de Renania del Norte-Westfalia han decidido imponer medidas de confinamiento en el distrito de Guetersloh, situado en el oeste de Alemania y en el que se encuentra emplazado el matadero del grupo Toennies en el que se ha detectado un brote con más de 1.300 trabajadores contagiados con coronavirus. El primer ministro de Renania del Norte-Westfalia, Armin Laschet, ha anunciado la imposición de las medidas de confinamiento. Los agentes también darán ayuda humanitaria a los ciudadanos afectados por el confinamiento.
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La Fundación Patrizia Sandretto no abrirá en Matadero

La nave número 9 del espacio Matadero de Madrid no será la sede de la Fundación Sandretto Re Rebaudengo pese al acuerdo suscrito en 2017 entre la coleccionista italiana y el equipo municipal de la anterior alcaldesa de la capital, Manuela Carmena. La coleccionista italiana Patrizia Sandretto está a la espera de la oferta de una nueva propuesta.
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El fotógrafo que retrata lo que esconden los mataderos ‘tras los muros’  

¿Quién es Aitor Garmendia? “Uno entre millones al que le preocupa la explotación que sufren los animales”, me responde este fotógrafo y activista que, por el trabajo a veces “clandestino” que realiza, prefiere mantener cierto anonimato. En 2017 publicó la mayor investigación gráfica sobre mataderos del mundo, el documental ‘Matadero. Lo que la industria cárnica esconde’, resultado de una investigación encubierta sobre 58 mataderos de 10 Estados de México. Ha recibido numerosos premios de fotografía y desde hace años desarrolla ‘Tras los muros’,
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Así es Natalia Menéndez, la nueva directora del Español y el Matadero

Natalia Menéndez (Madrid, 1967), será la nueva directora del Teatro Español y las Naves del Matadero, después de la fusión anunciada por el Ayuntamiento de Madrid. Así lo han confirmado hoy tanto el alcalde, José Luis Martínez-Almeida, como la concejala de Cultura, Andrea Levy. Un nombre elegido no por concurso público, pero sí por consenso, después de “haber escuchado a 700 voces del mundo de la cultura. Los madrileños y el sector teatral serán los grandes beneficiados”,
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Manicomio, matadero, campo de concentración. El triángulo (in)existente  

Alda Merini pasó diez años de su vida en un manicomio, más tarde será candidata al Premio Nobel por la Académie Française. Un día su marido llegó a casa ebrio y empezó a apalearla. La poetisa lo golpeó con una silla, esa silla la llevó a una cama del manicomio. Treinta y siete electroshocks no le impidieron ser una de las poetisas más importantes del último siglo. Se impone el electroshock a quien no acepta las reglas infames de esta época. Los poetas son los primeros en caer, las artistas los siguen, los que no se adaptan...
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David Rieff, el rey de los pesimistas: "El mundo es un matadero"

David Rieff, el rey de los pesimistas: "El mundo es un matadero"  

"El debate entre personas como Pinker y gente como yo es un diálogo de sordos. No hay ningún terreno común. Pinker cree que es realista, un científico, pero para mí es un místico. Sostiene que no sabemos cómo solucionar los problemas del futuro, pero como ya solucionamos problemas pasados, lo volveremos a hacer. Eso es misticismo. No niego la realidad del progreso. Sé muy bien que, hace cien años, la experiencia de ir al dentista era mucho peor. Es obvio. Pinker es un servidor: su obra es la justificación intelectual para el sistema".
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El documental 'MATADERO', la mayor y más brutal investigación realizada en mataderos

'MATADERO. Lo que la industria cárnica esconde' es un documental realizado por el activista y fotógrafo que lleva a cabo Tras los Muros, el proyecto donde denuncia y documenta de forma gráfica la sistemática explotación y abuso de los animales El fotógrafo ha documentado de forma encubierta 58 mataderos ubicados en 10 estados de México, presentando la mayor investigación gráfica sobre mataderos del mundo Esta investigación supone una muestra más de las atrocidades que se cometen contra los animales. El investigador denuncia que en el matadero
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Así se despieza un cerdo en 2 minutos

En el vídeo vemos cómo un experto carnicero despieza medio cerdo a la canal en 2 minutos en una demostración de eficiencia.
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Carmena mata al teatro con su nuevo Centro de Artes Vivas

Con un corderito recién nacido sobre un escenario convertido en un matadero se ha presentado el rumbo que tomarán a partir de esta semana las Naves del Matadero, hasta ahora dependientes del Teatro Español y ahora rebautizadas como Centro Internacional de Artes Vivas. La polémica asociada a los escenarios del Ayuntamiento de Madrid viene de largo. Comenzó con la salida de Juan Carlos Pérez de la Fuente, continuó con la separación de las direcciones de ambos espacios y ha explotado hoy al confirmarse los rumores sobre la vida de las dos salas
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“Si un animal pare en el matadero, su cría no existe legalmente y se elimina”

Paco trabajaba en uno de los mataderos más importantes del norte de España. Prefiere mantener el anonimato, tanto de su lugar de trabajo como su nombre completo por las posibles represalias de la industria cárnica. Que cada uno se monte un confidente en la cabeza, que en este caso es secundario. Trabajar en un matadero, según nos cuenta, "es algo para gente muy ruda."
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Área realizará muestra chilena en la Central de Diseño

Área/TEST se desarrollará entre el 20 y 23 de octubre en la Central de Diseño situada en Matadero Madrid, espacio
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Henry Ford, los nazis y los mataderos: el triángulo de la muerte

Aunque intentó borrar sus huellas, nadie duda hoy de que el magnate del automóvil Henry Ford fue el primer nazi norteamericano. Su pensamiento racista, antisemita y supremacista wasp (blanco, anglosajón y protestante) fascinó a Adolf Hitler. Entre otras complicidades, ambos coincidieron en adaptar los modernos mecanismos del matadero de Chicago a la industria automovilística y a la industria de la muerte respectivamente. La historia empieza así...
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Las taquilleras de Matadero Madrid ganan 3,90 euros brutos por hora

Las taquilleras de Matadero Madrid ganan 3,90 euros brutos por hora

El personal que trabaja en taquillas y acomodación en Matadero Madrid denuncia el incumplimiento de las condiciones y del convenio por parte de la empresa adjudicataria de esos servicios.
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Realidad virtual contra la crueldad en los mataderos

La ONG Igualdad Animal asegura que cada año mueren en los mataderos de todo el mundo unos 60.000 millones de vacas, cerdos, gallinas y demás ganado. José Valle, uno de los fundadores de la organización y director de investigaciones, tenía un deseo: que el público pudiese experimentar en primera persona lo que él había contemplado durante 13 años en granjas y mataderos.
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¿Es el arte feminista solo arte feminista?

Donde aprovechamos la visita de Guerrilla Girls al Matadero de Madrid para reflexionar sobre uno de nuestros temas favoritos. La historia del arte feminista no es muy larga. Dejando en su siglo XVII el antecedente simbólico de Judith decapitando a Holofernes de Artemisia Gentileschi (1593-1656), gran pintora que a pesar de su talento sufrió como mujer una vida de afrentas, hay que esperar a los años sesenta para encontrar algunas mujeres que trabajaran sobre la situación de su sexo, apenas Nancy Spero, Yoko Ono, Eva Hesse o Louise Bourgeois...
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Estreno en el Matadero de Madrid del documental 'Un sitio donde quedarse'.

El largometraje documental, dirigido por Marta Arribas y Ana Pérez, centra su atención en los jóvenes que al cumplir los 18 años salen de los centros de acogida y se encuentran sin hogar"El 80% de los jóvenes que el Samur detecta viviendo en la calle en Madrid son extutelados", afirma Marta Arribas. La película se estrena este viernes 21 en la Cineteca del Matadero de Madrid y se proyectará los dos
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Un Documental sobre la planta psicotrópica y el mundo de los curanderos

Esta es la historia de un viaje físico y también espiritual, el de los realizadores Fabiola Simonetti y Coto Cañas hasta Perú para descubrir en el Amazonas el secreto de la ayahuasca: “una hermosa experiencia y mucho material registrado, con el que luego hicimos el documental”. Ayahuasca se podrá ver el 11 de septiembre en la Cineteca del Matadero de Madrid.
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