Tras una expedición por el norte de La Paz para encontrar nuevos sabores en comunidades indígenas, los chefs del restaurante boliviano Gustu presentan su nuevo menú para sorprender los paladares con productos como un helado de larva de escarabajo, papas amazónicas y un suflado de qaya.

El 1 de noviembre se celebra la fiesta cristiana de Todos los Santos y tradicionalmente se visitan los cementerios para honrar a los difuntos. Por la influencia del cine y las series americanas también hemos adoptado la fiesta de Halloween, y el 31 de octubre podemos ver a los más jóvenes disfrazados de seres espectrales.

Diego Amores dio un día con la fórmula idónea para transformar los residuos orgánicos en algo que fuera valioso para la industria. Y sólo necesitó insectos para conseguirlo, en concreto, las larvas de una simple mosca soldado negra, que poseen una increíble capacidad para devorar cualquier sustancia y convertirla en valiosos subproductos para la industria agroalimentaria, farmacéutica o de alimentación animal.

Es una larva de mosca presente en América que entra en el cuerpo por picaduras de otras moscas o mosquitos

Vídeo en que se muestra la extracción de un ejemplar de dermatobia hominis, "la única mosca de la muerte o éstrido que parasita al ser humano": es.wikipedia.org/wiki/Dermatobia_hominis

Vídeo en cámara muy lenta de la capacidad de salto de larvas de mosca. Se sabía que estas larvas eran capaces de saltar, pero es la primera vez que se captura su movimiento y la técnica para propulsarse sin la ayuda de patas, alas o cualquier otro miembro externo. Esta habilidad la tienen también otros animales vermiformes como algunos tipos de sanguijuelas. Relacionada: www.meneame.net/story/larvas-mosquito-usan-nanoparches-adhesivos-salta

Cuando está en su etapa de larva, utiliza un método distinto: aprovecha su aspecto parecido al de una rama y se adapta al color del tronco en el que se encuentre. La percepción de luz en lugares distintos del ojo también aparece en otras especies de insectos para el control del ritmo circadiano. Ahora, un estudio publicado en la revista Nature Communications ha descubierto que percibe el color a través de la piel, sin depender de sus ojos.

Cuando el equipo de emergencias del Instituto Médico ESIC de Faridabad, la ciudad india más poblada del estado de Hyderabad, recibió al paciente, este ya mostraba episodios de espasmos de hasta tres minutos.

Con la ciencia como telón de fondo, un grupo de investigadores se propuso averiguar lo que nunca antes se había intentado: ¿serían capaces un enjambre de miles de gusanos de devorar una pizza de 40 centímetros? De lograrlo, ¿cuánto tiempo les llevaría?

Un estudio en 'Nature' afirma que la congelación de sus larvas garantizaría su conservación, amenazada debido al aumento de la temperatura de los océanos.

Familia hace queso infectado de gusanos considerado una delicia

Larvas fosilizadas junto a restos de huevo y del instrumento de ecolosión preservados en ámbar han proporcionado la primera evidencia directa de cómo los insectos nacían hace millones de años.

Imagina ir a una primera cita con alguien que lleva un perfume que te vuelve loco. Pero cuando te inclinas para ese primer beso, te das cuenta de que tu pretendiente no es más que una masa de larvas parásitas de coleóptero meloido. Esa es la situación por la que pasa la abeja Habropoda pallida

... los monjes pasaron de la India a China y allí tuvieron ocasión de descubrir que la técnica de producción de la seda no era originaria del país que acababan de dejar, como se creía en Occidente. Su estancia les permitió observar y aprender la complejidad del proceso de cría de los gusanos (Bombyx mori) y la posterior confección de la seda, que se guardaba como un secreto de estado. Se colocaban los huevos en un papel especial donde, al eclosionar, nacían las larvas que, un mes más tarde y ya de buen tamaño, empezaban a segregar una sustancia

Cada año, lejos de los principales destinos culinarios del país, se lleva a cabo la muestra gastronómica del Valle del Mezquital, donde los habitantes locales cocinan con zorrillos, larvas de gusano, ardillas, víboras y lo que sea que tengan a mano.

El cambio climático representa una de las mayores amenazas actuales para la biodiversidad y uno de los grupos animales más afectados por el aumento de la temperatura son los anfibios. Un equipo científico con participación española ha estudiado cómo las olas de calor afectan al tipo de dieta de tres especies de anfibios de la península ibérica: la ranita de San Antonio, la ranita meridional y el sapillo pintojo ibérico.

Un equipo de investigadores ha desarrollado una técnica de microscopía que permite hacer un seguimiento en directo del crecimiento celular.

Larvas de perca afectadas por la contaminación con partículas de microplástico acaban comiendo sólo plástico e ignoran su fuente de alimento natural, el zooplancton. "Esta es la primera vez que se ha encontrado que un animal prefiera alimentarse preferentemente de partículas de plástico"...Las larvas expuestas a partículas microplásticas durante el desarrollo son mucho menos activas e ignoran el olor de los depredadores.

El mono del vídeo ha sufrido las consecuencias del ciclo de vida de esta peculiar mosca de la familia de las Oestridae. Conocida como Botfly, esta mosca se caracteriza porque la hembra deposita sus larvas en otros animales parasitando la piel de la víctima, que incluso pueden llegar a ser seres humanos.

Científicos estadounidenses han grabado el sistema nervioso central de la larva de la mosca de la fruta Drosophila melanogaster. En el vídeo, de algo menos de un minuto de duración, se puede ver la actividad neuronal –señalada en rojo y amarillo– a través del sistema, que aparece en gris.

Sea testigo de la inquietantemente crecimiento de las larvas en las abejas en este fascinante vídeo time-lapse de fotógrafo Anand Varma. Varma cuenta que el proyecto duró seis meses, ...

Galletas a base de harina de grillo o tortas de plátano con harina de larva de escarabajo ¿Le despierta el apetito? Pues esas exóticas recetas recibieron un reconocimiento otorgado por el Instituto Tecnológico de Alimentos (IFT)