Cultura y divulgación

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¿Cuál es el quinto sabor? El UMAMI  

Si te pregunto que me digas cuáles son los cinco sabores básicos, seguramente me respondas que son el dulce, salado, ácido y el amargo. Pero... ¿Sabes cuál es el quinto sabor? ¿Sabes lo que es el umami?
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La curiosa historia detrás de la foto de un grupo de samuráis en Egipto hace 150 años

La curiosa historia detrás de la foto de un grupo de samuráis en Egipto hace 150 años  

Hoy conoceremos la historia detrás de una curiosa y antigua fotografía en la que podemos ver a un grupo de samuráis posando frente a la Gran Esfinge de Guiza, en Egipto. La instantánea, tomada en 1863, despertó en nosotros una profusa curiosidad ya que, ¿qué demonios hacía un grupo de guerreros samuráis en Egipto hace poco más de 150 años?.
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2.010 bombas en siete décadas: el mapa de todas las detonaciones nucleares de la historia

2.010 bombas en siete décadas: el mapa de todas las detonaciones nucleares de la historia  

Corea del Norte ha sido el último en hacer un test nuclear. En este mapa se pueden ver todas las explosiones nucleares de la historia. “Japón aprendió de los bombardeos de Hiroshima y Nagasaki que la tragedia forjada por las armas nucleares nunca debe repetirse y que la humanidad y las armas nucleares no pueden coexistir”. Estas fueron las palabras del nipón Daisaku Ikeda, filósofo, budista, escritor y uno de los fundadores del partido político humanista japonés Nuevo Komeito, sobre lo que son los dos únicos ataques nucleares de la historia.
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