La invención del término se atribuye a la cuadrilla "Antzarrak" que aquel año asumieron la organización de los festejos. Para ello, compraron 2.000 litros de vino tinto que, no se sabe si a causa del calor reinante o debido a la picaresca del vendedor, se encontraron picados. Como el desembolso económico para su compra había sido importante, tuvieron que buscar una salida al vino defectuoso que, aunque no era nocivo para la salud según les informó un médico conocido, tenía un sabor sumamente desagradable.

“Oye, ¿no tenemos una Peña Zurito? Pues lo llamamos así, zurito“ (...) El nombre se extendió con rapidez y mientras en el resto de lugares se pedía un corto de cerveza, en Euskadi se exigía un zurito Si en un bar, un botellín normal de cerveza tiene 20 centilitros, una caña 30 cl., un «cañón» 50 cl. y un «katxi» 75 cl.; la medida de un zurito oscilaría entre 10 cl. y 15 cl. (más adelante hablaremos del katxi) El kalimotxo es uno de los indiscutibles reyes de fiestas populares y botellones. Su origen ha dado lugar a muchas teorías.

Vino tinto, Coca-Cola y hielo; pocos combinados pueden presumir de una fórmula tan básica que funcione tan bien. El kalimotxo no inventó la pólvora pero su...

El conocido rapero y actor Earl Stevens, también conocido como E-40, ha empezado a comercializar kalimotxo en Estados Unidos, como parte de su marca de vinos. Eso sí, denominándolo "Cali-Mocho"... ¡y a 16 euros la botella!

Cómo kalimotxo acabó siendo marca registrada de CocaCola y otras muchas curiosidades

El kalimotxo no es el único sabor original de esta heladería en la que las colas son habituales y que, entre otros productos, tiene en su catálogo helado de bacalao al pil-pil -lo probamos pero entre el ajo y el punto salado no es como para comer demasiado-, el de queso Idiazabal ahumado -muy rico-, o el de pacharán y el de chipirones, que quedan en la lista de pendientes para próximas visitas