O de cómo Ruth Wakefield, inventora de las galletas con trocitos de chocolate, vendió los derechos de su receta a Nestlé por una miseria pero igualmente se forró.

Un pez remo gigante fue filmado por el instructor de buceo Wang Cheng-ru en aguas poco profundas de la costa de Taiwán. El pez alargado suele vivir a 1000m bajo el agua. La leyenda local dice que solo emerge antes o después de un terremoto, lo que le valió el apodo de «pez apocalíptico» o «pez terremoto». Wang cree que emergió por una lesión, pues tiene heridas claras en su cuerpo en forma de grandes agujeros: «las heridas pueden deberse por el ataque de un tiburón cortador de galletas» [Otro video: www.youtube.com/watch?v=N5NR0Yul4XQ ]

El personaje hoy famoso en todas las casas españolas e hispanoamericanas surgió de un cuento con moralina destinado a entretener al todavía niño Alfonso XIII

Hoy se cumplen 20 años de la muerte de mi abuelo, Juan de Oliveira. Un hombre que navegó entre el éxito y el fracaso y que descubrió su talento casi por casualidad. Nunca he hablado de él por aquí pero su historia es alucinante y creo que os va a encantar. (by @Goliveira)

En un mundo globalizado plagado de dulces industriales que compiten salvajemente por atraer nuestra atención, la humilde galleta María sobrevive a todas las generaciones. Aunque acusada en ocasiones de sosa y aburrida, esta mítica pasta apenas ha necesitado cambiar en sus más de 100 años de historia para seguir haciéndose un hueco en los desayunos y meriendas de millones de familias, y no solo en España.

"Uno de los recuerdos de mi infancia es, sin duda, la merienda con un paquete de galletas del Príncipe de Beukelaer. Esta galleta de chocolate es incluso más popular en Alemania, siendo con diferencia la más vendida allí. Su historia se remonta a 1850 cuando un panadero llamado Edouard de Beukelaer comenzó a fabricar sus propias galletas. Para satisfacer la creciente demanda, en 1970, abrió su primera fábrica en Bélgica (...) Respecto al Playmobil Príncipe de Beukelaer, es sin duda uno de los más difíciles de encontrar en la actualidad"

Además de ser incondicionales en los desayuno sde miles de hogares, también han sido ingrediente de las papillas con leche y frutas o de las tartas con chocolate de muchos cumpleaños.

Durante las pruebas piloto, se consiguió sacar de la anemia a un niño en tan solo 30 días gracias a este producto.

A pesar de la nueva normativa en Portugal que tiene como objetivo desincentivar el consumo de azúcares entre los menores de 16 años, Luis Alberto Zamora, ha aclarado que "no es el fin de la publicidad"."Primero, porque es para los menores de 16 años y no se ha prohibido,sino que se han puesto unos límites que no se pueden superar para poder publicitarse".Asimismo, ha señalado que "no afecta a todos los grupos de alimentos"."La ley nos establece qué grupos están regulados y son, por ejemplo, los bollos o el chocolate. Si supera 40 kcal cada 100g

Una última frontera que podría estar a punto de caer gracias al proyecto de la cadena de hoteles Double Tree by Hilton y la empresa Zero G Kitchen especializada en electrodomésticos capaces de trabajar en gravedad cero. Su plan es tan sencillo como seguramente caro: embarcar un prototipo de horno y masa de galletas para ser horneadas en la ISS.

Los proveedores de aceite de palma de la multinacional Mondelez, fabricante de las conocidas galletas Oreo, han destruido en los dos últimos años casi 25.000 hectáreas de hábitat del orangután en Indonesia, según una investigación de Greenpeace [1]. Mondelez es uno de los mayores compradores de aceite de palma del mundo, que utiliza en muchos de sus productos, como las barritas de chocolate Cadbury o las galletas Ritz, además de las Oreo. [2] El informe de Greenpeace ha revelado que, entre 2015 y 2017 [3], 22 de sus proveedores de aceite de pa

No sé qué tienen las galletas que nos engancha tanto… Será su sabor, su textura crujiente, cómo se nos deshacen en la boca o al mojarlas en la leche… Sea lo que sea, y aunque sabemos que las galletas son productos ultraprocesados poco saludables, no cesamos en nuestro empeño de buscar alguna galleta que sea más saludable, o menos mala.

La UMH pretende representar el número Pi hecho con galletas más largo del mundo, puesto que nunca nadie ha intentado algo similar. Este evento está dirigido tanto a investigadores como a estudiantes interesados en la temática.

Los primeros en montar una fábrica de salazón de pescado en Galicia fueron castrexos y no romanos. Esta primera fábrica de salazón —la más antigua, hasta el momento, de las que hay constancia en la comunidad— se situaba en A Lanzada, donde la Diputación Provincial de Pontevedra está llevando a cabo un trabajo de musealización de todo el material encontrado tras haber hecho varias excavaciones.

Hemos pasado de unas estanterías donde estaban las clásicas galletas María con alguna que otra versión exótica, a encontrar propuestas que nos hacían creer que podían ser incluso un alimento funcional. Esta situación ha sido consecuencia de una estrategia de publicidad y marketing consistente en 'maquillar' o mejorar ciertos alimentos para hacerlos pasar como saludables. Fueron los años de 'añadir cosas' para hacernos creer que el resultado era una absoluta innovación de I+D.

Las semillas de amapola están de moda. Pues bien, la EFSA acaba de publicar un informe en el que advierte de su contenido (hasta ahora desconocido) en sustancias opioides, entre las que se encuentran la morfina y la codeína

[...]En aquella ratonera de playa, en la que era harto difícil hacer llegar los suministros, había que tirar de imaginación para buscar sustitutivos a los productos que escaseaban, y uno de ellos era el papel. Así que, los soldados australianos y neozelandeses decidieron utilizar aquellas galletas, duras como piedras, a modo de lienzos y papel para escribir las cartas a sus seres queridos -del mismo modo que los sumerios utilizaron tablillas de barro, pero en este caso sin escritura cuneiforme-.

“¿Cuántas calorías tienen las galletas?” es una pregunta habitual, pero… ¿es la pregunta correcta? Es más, puede que incluso “cuánto azúcar tiene una galleta” no sea tampoco del todo la pregunta correcta (aunque por supuesto es mucho más útil que la primera)(...) Es mucho más importante saber QUÉ alimentos comemos y conocer el impacto que estos tienen en nuestras hormonas, sistema digestivo y cerebro (...) Repasaremos también como, por intereses, algunas instituciones y empresas dan mensajes irresponsables y en contra de la evidencia científica

Durante mucho tiempo, las dietas que mandaban los endocrinos para que el españolito medio acabara con su sobrepeso, incluían un curioso ingrediente en el apartado de desayuno: seis galletas maría. Es algo que pone los pelos de punto a los dietistas modernos, porque implica prescribir para adelgazar un producto que, como explica el nutricionista Juan Revenga, tiene "una cantidad importante de azúcar y harinas refinadas".

Las galletas “digestive” parecen la alternativa saludable a las galletas de toda la vida. No lo son. Son galletas convencionales con marketing detrás.

Las galletas de Hydrox debutaron en 1908, fabricadas por Sunshine Biscuits cuatro años antes que las Oreo.

En Parablas, Juan Romeu hablaba de pasada sobre un fenómeno poco conocido en español, que ilustró con una frase mítica en su familia: «Por favir, ¿está Joacón?». Presentamos aquí algunas transmutaciones similares a esta, como un gallete de paquetas y más espunerismos a montones y follones. El fenómeno que mencionaba Juan se conoce como espunerismo. Se trata de un tipo especial de lapsus lingüístico, muy popular en el mundo angloparlante, sobre todo por el efecto cómico que suele provocar.