En 2015, la bibliotecaria de Nueva Jersey, Lynne Olver, falleció a los 57 años después de una batalla de meses contra una forma rara de leucemia. Dejó atrás a un esposo, dos hijos, varios gatos y el depósito más grande de Internet de la historia cronológica de alimentos: The Food Timeline. Algunos expertos dicen que es imposible expresar este tema en un formato cronológico exacto. Básicamente, porque la mayoría alimentos no se inventan: evolucionan. Pero si hay algo que se acerque a cómo sería, esto es sin duda The Food Timeline.

Madrid celebra, sin saber muy bien desde cuando y el porqué de esta efeméride, el Día del Bocadillo de Calamares el 14 de abril. «El bocadillo, en su fórmula clara, multiforme, sintética, encierra la solución de muchos vulgares problemas de la vida: él es alivio de caminantes, de golfos y bohemios, ya que permite realizar una variada refección por poco coste; esto no lo digo en su desdoro, ya que el remediar males siempre fue bien visto», escribió. Y sobre el de calamares.

As much as it is fascinating to feel the cold breeze on our face, winters could be a tough season for most of us. The human body is vulnerable to change in season and it can cause harm to its well being and health. It becomes essential to take necessary precautionary measures to keep the body healthy and lively. This calls for a balanced diet and intake of all the necessary nutrients. Winter brings with it several food items that are produced exclusively in the season. Here are some food items that you can include in your diet to make it health

Leer adecuadamente las etiquetas para saber lo que contienen los productos también vegetales es necesario, ya que en algunos casos concretos, que su procedencia sea vegetal no se relaciona con que el alimento sea mejor para la salud. ¿Cuál es uno de los casos más evidentes?

Ahora está en los manuales básicos de mercadotecnia, pero hasta mediados del siglo XX a nadie se le había ocurrido crear necesidades en los consumidores. Así surgió este invento y otros muchos. Crear necesidad para ofrecer el producto que la satisfaga.

La apertura del primer McDonald’s de Italia en 1986 generó una gran crisis nacional. Muchos de los artistas de la época alzaron su voz frente a la modernidad estadounidense que amenazaba las tradiciones culinarias de uno de los países con más cultura gastronómica del mundo. La primera franquicia de los arcos dorados se instaló en el corazón histórico de Roma, junto a las escalinatas de la Plaza de España. La ciudad se dividió en dos. Por un lado, aquellos que pensaban que ciudad eterna estaba siendo humillada por la vulgaridad de la nueva prime

La plaga de las gastronetas, con un personal poco cualificado, una higiene cuestionable y un gusto estético curioso nos tiene horrorizados y fascinados a partes iguales. Pero sobre todo lo primero.

El precio rondará los 15 euros en la barra y los 50 en la sala, pero irá oscilando gracias al 'big data'. El futuro de la hostelería está a la vuelta de la esquina. Una esquina del madrileño Barrio de las Letras, concretamente. Allí es donde la empresa Food by Robots tiene previsto abrir el primer restaurante robótico de España. Será a principios de 2020 y ocupará un local de 300 m2.

Cocinar de manera saludable cada día es más importante en nuestra dieta. Actualmente nos preocupamos por mantener la línea y dejar de tomar productos nocivos para nuestra salud. Se ha hablado del aceite de palma, del azúcar blanco... Esta receta es sana, rica y saludable. Pueden comerlo tanto niños como adultos.

Cuando desee un plato saludable, fresco, económico y fácil de cocinar, no dude en preparar esta sencilla pero deliciosa ensalada de atún y tomate que le invitamos a hacer en Unreceta.com, es una excelente opción si está tratando de perder. Peso y no sabes qué comer!

Descubre como hacen este plato tipico de Republica Dominicana. Facil de realizar y muy practico.

Take the guesswork out of grocery shopping (yes, even for desserts!) with these simple shopping guides from the health-food gurus at Eat This, Not That.......

Este artículo te explica cómo hacer un Mcwrap de McDonald's en casa pero de forma saludable, fácil, rápida y útil para llevarse a cualquier sitio.

En este artículo puedes descubrir qué comer antes y después de tus entrenos para qué el ejercicio y los buenos hábitos alimentarios tengan sus frutos. Todas las recomendaciones las hace Alberto Olivares en la revista Men's health.

Conocida en la web por dar un nuevo significado al concepto food porn, Stephanie Sarley es una creadora estadounidense que anda desatando el potencial sexual de frutas y verduras. Su obra es atrevida, provocativa. Su cuenta en Instagram, la cual es muy popular, ha sido suspendida en diversas ocasiones. Proveniente de una familia de artistas, Stephanie siempre ha tenido la libertad y la necesidad de experimentar tanto con la comida como con la sexualidad; un hecho que la llevó a convertirse en un artista autodidacta.

¿Unicorn food? ¿De verdad? Sí, no es ninguna broma. No hablamos de carne de este animal fabuloso, naturalmente. Ni mucho menos del alimento que hipotéticamente ingeriría este ser fantástico.

La base del slow food está en nuestra salud. Ahora bien, ¿cómo nació el movimiento? ¿Quiénes están detrás de él? ¿Qué nos perdemos cuando no lo aplicamos a nuestra vida diaria?

Andrew D Scott, owner of Victus Consultancy, says, ‘Microwaves may be quick, easy and convenient. Andrew D Scott, owner of Victus Consultancy, said, ‘Broccoli cooked in a microwave with some water loses up to 97% of its beneficial antioxidants. Chef John Hayden, at Clayton Hotel Sligo says, ‘Don’t

Salimos a las calles y plazas de nuestros pueblos y ciudades para comprobar que eso de la comida urbana es patrimonio patrio mucho antes de la llegada de los 'food trucks'.

Las tendencias culinarias pueden parecer un icono de sofisticación "progre" de las clases bohemias urbanas, pero al final generan dinámicas que provocan la inseguridad alimentaria en las poblaciones de los países más pobres.

Analizamos la historia de la marca McDonald's y el origen de la comida rápida (fast food), gracias a "El Fundador" Ray Kroc y los hermanos Dick y Mac.

Contaminated dog food certainly causes health challenge in dogs and it is equally a potential threat that may claim your dogs’ life...

A very first attempt at a proper Kenyan lunch in a small local restaurant in Ongata Rongai outside Nairobi, Kenya. The dish was a quite normal Kenyan one: nyama choma, ugali and fresh salad. Dining in Ongata Rongai - www.kenyanmoments.com By the way of my Danish upbringing everything about the meal was wrong - the chef came to the table to slice up the meat, there were no indivual plates and most mind boggling the food was eaten with your hands (with every bite I could hear my mum yelling "Get your filthy fingers out of the food")

Open Food Facts es una base de datos de productos alimentarios hecha por todos, para todos. Puedes usarla para elegir mejores opciones de alimentación, y como se trata de datos abiertos, cualquiera puede aprovecharlos para otros usos. Open Food Facts es un proyecto sin ánimo de lucro desarrollado por miles de voluntarios de todo el mundo. Puedes empezar a contribuir añadiendo algún producto de tu cocina. Tenemos también otros proyectos interesantes en los que puedes contribuir de muchas maneras.