Cultura y divulgación

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5 razones para evitar la soja

El ácido fítico presente en el salvado o la cáscara de todas las semillas, incluida la de soja, dificulta la absorción de los minerales. Los alimentos de soja tienen una alta concentración de goitrógenos que bloquean la producción de hormonas tiroideas. Se han encontrado en la soja 28 proteínas diferentes capaces de reaccionar con los anticuerpos IgE. Tiene un alto contenido de Inhibidores Enzimáticos. Aunque parezca sorprendente, en poblaciones típicamente consumidoras de soja, las cantidades diarias no son tan altas.
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El desconocido desastre naval antes de Lepanto que no pudieron evitar ni los Tercios españoles

El desconocido desastre naval antes de Lepanto que no pudieron evitar ni los Tercios españoles

El 27 de septiembre de 1538, los errores de la Santa Liga ante la flota de Jeireddin Barbarroja provocaron una debacle que estremeció a la cristiandad
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La batalla que frenó el avance musulmán en Europa: «Está olvidada, pero fue tan importante como Lepanto»

La batalla que frenó el avance musulmán en Europa: «Está olvidada, pero fue tan importante como Lepanto»

Aunque los otomanos derrotaron a Luis II de Hungría en Mohács, Hungría se convirtió en un territorio fronterizo que cortó de raíz las aspiraciones de Solimán el Magnífico
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11-M, la matanza que pudo evitarse

11-M, la matanza que pudo evitarse

Los responsables políticos de que el 11M no se evitase no estaban ni “en desiertos remotos ni en montañas lejanas”, sino en un palacio neoherreriano del noroeste de Madrid. José María Aznar fue desde principio un firme y fiel partidario de la intervención liderada por Estados Unidos en Irak. Los deseos indisimulados de Aznar de ser un “perrito faldero” del presidente de EEUU, George Bush, dirigieron la política exterior de España. A pesar de la oposición pública generalizada en España contra la participación de España en la guerra.
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La mentira de la soja: el principal agente deforestador no se cultiva para humanos, sino para ganado

La mentira de la soja: el principal agente deforestador no se cultiva para humanos, sino para ganado

Los modelos matemáticos más recientes constatan cómo, aunque pudiéramos detener las emisiones de combustibles fósiles de inmediato, las emisiones derivadas de la producción de alimentos por sí solas superarían significativamente el límite del 1,5°C. Los impactos del cambio dietético en las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso de la tierra, el uso del agua y la salud se han revelado fundamentales a pesar de la reacción del lobby de la carne con decenas de propuestas de limitación de estos mercados emergentes.
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La advertencia médica después de que un hombre se perforara la garganta al intentar evitar un estornudo

La advertencia médica después de que un hombre se perforara la garganta al intentar evitar un estornudo

Un equipo médico emitió una advertencia después de que un hombre se perforara la garganta después de haberse apretado la nariz y cerrado la boca para reprimir el estornudo. Las exploraciones revelaron que sufrió un desgarro de 2 mm en la tráquea. Los médicos de la Universidad de Dundee dijeron que si se cierra la boca y la nariz durante un estornudo, la presión en las vías respiratorias superiores puede aumentar unas 20 veces. Esto también puede provocar lesiones, como rotura de tímpanos, aneurismas e incluso rotura de costillas.
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Por qué los frijoles pueden ser la solución a muchos de los problemas del mundo

Por qué los frijoles pueden ser la solución a muchos de los problemas del mundo

La humanidad se enfrenta a multitud de amenazas existenciales, desde el cambio climático hasta la desnutrición y el aumento del costo de la vida. ¿Podrían las legumbres ser la respuesta a los problemas del mundo? No solo son un sustituto barato de los productos animales, sino que son bajos en grasa, ricos en nutrientes, así como en proteínas, hierro, zinc y fibra. Siendo así, dicen, si comiéramos menos carne y más soja, se tendría que usar menos tierra, lo que significaría menos presión para convertir bosques y hábitats naturales en cultivos.
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Nacha Guevara - No Llores Por Mí Argentina

Nacha Guevara - No Llores Por Mí Argentina  

La canción está inspirada en la emotividad de los discursos de Evita, pero su letra no fue extraída de ninguno de ellos, sino inventada por Rice. La primera en grabarla fue Julie Covington, en el álbum de 1976, y la primera en cantarla en el musical fue Elaine Paige. «Don't Cry for Me Argentina» —en español: «No llores por mí Argentina»— es una canción de 1976 compuesta por Andrew Lloyd Webber (música) y Tim Rice (letras) e interpretada por Julie Covington en el álbum conceptual Evita.
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Warner Bros Discovery está endeudada: a la venta la mitad de sus bandas sonoras más famosas (ITA)

Warner Bros. Discovery está en negociaciones para vender gran parte de su catálogo musical de series de televisión y bandas sonoras de películas. Según los primeros rumores de la revista Hits, la compañía pretende cerrar la operación por 500 millones de dólares, aunque el precio podría ascender a 1.000 millones. Sobre la mesa estarían temas históricos como Purple Rain, de Prince, y As Time Goes By, de la película Casablanca. Otros títulos son Sweeney Todd, Evita, el musical Rent y las bandas sonoras de algunos largometrajes de la saga Batman.
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Ucrania: la guerra evitable [EN]  

Hemos recibido muchos comentarios sobre fuentes, así que aquí hay una lista no exhaustiva para los nerds: Rusia en los años 90, Expansión de la OTAN, La extrema derecha.
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Noam Chomsky critica a ChatGPT como un "plagio" con tecnología avanzada y una forma de evitar el aprendizaje

Noam Chomsky critica a ChatGPT como un "plagio" con tecnología avanzada y una forma de evitar el aprendizaje

Chomsky percibe que ChatGPT es "básicamente, tecnología avanzada de plagio", y una forma de evadir la educación. (Entrevista completa en inglés).
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Cómo evitar la manipulación de los medios

Profesor de la psicóloga explica cómo se produce y cómo evitar la manipulación diaria en los medios.
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La extraordinaria historia de cómo se salvaron de la hoguera miles de libros prohibidos durante los regímenes militares en Chile y Argentina

Durante las dictaduras de Chile y Argentina hubo una fuerte persecución a ciertos títulos que eran considerados peligrosos. Muchos de esos libros fueron escondidos, camuflados y hasta devorados para evitar que cayeran en manos de los represores. Este artículo cuenta tres historias de cómo los libros fueron salvados de la hoguera y la destrucción durante estos años oscuros.
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Cómo evitar las llamadas accidentales a números de tarificación especial (80x y 90x)

Los números de tarificación especial son más caros. Y hay quien los usa para estafas y engaños. ¿Cómo evitar esas llamadas accidentales?
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Yuasa, la pequeña ciudad de Japón donde nació la superpopular salsa de soja

La salsa de soja es posiblemente el condimento más importante en la cocina japonesa. Los orígenes de este popular condimento fundamental en la comida japonesa y de otros países asiáticos se encuentran en un tranquilo puerto escondido en la prefectura de Wakayama, en Japón.
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Piensos y soja: aliados para destruir el Amazonas

A pesar de que existen acuerdos internacionales para proteger la selva amazónica, en los últimos diez años se han talado más de mil kilómetros cuadrados de esta masa tropical para producir materias primas agrícolas o alimentos para ganado que luego son enviados a países europeos. En las explotaciones de soja brasileñas se han talado más de mil kilómetros cuadrados de selva amazónica durante la última década, a pesar del acuerdo internacionalmente reconocido para proteger la masa tropical. La que se cultiva en las zonas más afectadas por esta de
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Cómo evitar lesiones en el músico

Cómo evitar lesiones en el músico

Tocar la guitarra, la batería, el bajo o cantar no sólo requiere que sepas tocar un instrumento, sino que además debes estar físicamente preparado. ¿Te ha dolido alguna vez la mano, el brazo o la espalda después de practicar? Si durante un ensayo o después de un concierto has sufrido algún tirón, latigazo, sobrecarga muscular, etc; has de saber que no has sido al único al que le ha ocurrido, y que podrías estar frente a una de las típicas lesiones en el músico.
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La soja y el aumento de hormonas, ¿verdad o mentira?

La presencia de las citadas isoflavonas ha provocado que haya quien se preocupe por que pueda disminuir la testosterona en hombres y aumente la concentración de estrógenos. El temor es que esto provoque unos efectos feminizantes en el cuerpo de hombres y aumenten los pechos. No obstante, solo hay dos casos reportados de hombres que hayan experimentado esto. Y precisamente se debe a un consumo excesivo que podría no ser el único motivo.
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Importar soja para blanquear la desertificación: el caso del sector ganadero español

Todo este modelo de producción intensivo ganadero pivota alrededor del suministro de pienso lo más barato posible. Y uno de los principales ingredientes es la soja, producida a gran escala para disminuir su coste. El bosque Atlántico brasileño, la Amazonía, el Cerrado, el Chaco paraguayo y argentino son las principales víctimas. Se trata de los algunos de los principales reservorios de biodiversidad de la Tierra, terrenos impenetrables donde la motosierra y los bulldozer han acabado con lugares prístinos para poner enormes extensiones de soja
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El desconocido filósofo que pudo evitar la expulsión de los judíos por parte de los Reyes Católicos

El papa Inocencio VIII terminó prohibiendo todas las tesis que Pico había contemplado tratar en su debate. Y es que sus ideas, de haberse expandido a España, habrían generado toda una revolución. O al menos eso pensaba el cardenal español Pedro Garzias, quien previno a sus soberanos, Fernando de Aragón e Isabel la Católica, del peligro que representaban las ideas prosemíticas de Pico si llegaban a España.
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La deforestación y los pesticidas están exterminando a las abejas en el Amazonas

Las abejas están muriendo debido a la deforestación y al uso de pesticidas en las plantaciones de soja en la Amazonía. Los residentes locales, que anteriormente lograron ganarse la vida con la meliponicultura, hoy sufren cuando encuentran cementerios de abejas reales en sus propiedades. El daño causado por la producción de soja en la Amazonía. Esta práctica, además de causar una deforestación desenfrenada en la región, haciendo que el planeta sea cada vez más cálido, está acabando con la vida debido al uso indiscriminado de productos químicos.
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No puedes evitar los microplásticos, están en todas partes

Investigadores de la Universidad de Dinamarca del Sur han advertido de que los microplásticos "están en todas partes, incluso en nuestra agua potable, en la sal de mesa y en el aire que respiramos", por lo que su exposición resulta "inevitable".
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¿Cómo se pretende evitar que los estudiantes copien en los exámenes que hagan durante el confinamiento?

Ante la falta de fecha de reapertura de los centros se acerca la época de los exámenes de fin de curso y los centros se prepararan para llevarlos a cabo de forma online. Estudiantes se disponen a comenzar el examen de selectividad. Los estudiantes critican que la vigilancia de las universidades durante los exámenes atenta contra su intimidad. Esta nueva modalidad obliga a los centros a verificar que el alumnado no incurra en métodos fraudulentos (copiar, suplantacion identidad). Ya se han producido exámenes online de dudoso resultado.
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Un vídeo muestra que al hablar también se disemina el coronavirus y que la mascarilla lo evita

Varios estudios han demostrado que estos aerosoles pueden contener partículas del virus, pero no que sean suficientes para contagiar. Ante la duda y viendo el papel de los asintomáticos en la difusión del SARS-CoV-2, las autoridades empiezan a recomendar el uso de la mascarilla. Esas gotitas son más pequeñas que las de un estornudo, invisibles para el ojo humano. Cuanto más alto se habla, más partículas se producen y más lejos llegan. Una mascarilla o una simple tela en la boca frena la emisión de esas partículas.
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Verdades y mentiras: leches de arroz, avena, almendra o soja

Aquello de elegir solo entre leche entera o desnatada pasó a mejor vida, sobre todo si tienes algún problema con los lácteos. Las bebidas vegetales son cada vez más demandadas entre la población mayor de 45 años y su consumo se ha disparado en los últimos años. Pero no todas son iguales. Y sus características y cantidad de azúcar añadido varían mucho entre las que son frutos secos (como la de almendra o avellana), cereales (como la de arroz) o legumbres (como la de soja). También entre diferentes marcas. Algunas son auténticas bombas calóricas.
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Los murciélagos evitan el contacto con otros ante las enfermedades

Al igual que los humanos nos alejamos de otras personas para impedir el contagio, como está ocurrieron con la actual epidemia del virus del COVID-19, los vampiros comunes, unos murciélagos muy sociables, también modifican sus lazos sociales ante las infecciones.
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