Por fin llegamos a lo esencial: usted no sabe comer. ¿Ese filete empanado que le gusta tanto? Basura. ¿Esas natillas tan ricas que te haces? Jordi Cruz te las tira por la cabeza y te las escupe a la boca. Toda esta masterchefización es una artimaña para que usted sepa que lo hace todo mal.

Hemos sufrido burbujas económicas en muchos activos, desde las que han afectado al mercado de acciones hasta las experimentadas por el sector inmobiliario, sin olvidarnos de las que han soportado los bonos, las materias primas o los productos agrarios. En este tipo de fenómenos, asistimos a un fuerte incremento de precios durante un tiempo determinado que provoca que la diferencia entre precio y valor real del activo sea cada vez más alta.

Se dice que un importante crítico gastronómico tuvo un cabreo monumental al tener que esperar lista de espera… Que va, no hubo ningún cabreo. Nos da igual que tipo de cliente venga, son todos iguales. Es lo más honesto y no creo que nadie esté en desacuerdo. A ver, está claro que tengo favoritismos: con mi familia y con mis amigos. Si un amigo mío de toda la vida me dice que quiere venir, pues me hace mucha ilusión, y hago el pino para que pueda sentarse en el restaurante...