En varios bestiarios de la Edad Media aparece dibujado un árbol maravilloso que en lugar de peras o manzanas, da gansos. ¿Cómo es posible que un error de bulto se propagase de esa manera? La respuesta parece ser que está en los monjes de algunos monasterios, muy interesados en que existiera el árbol de los gansos para poder comer ganso en cuaresma con la coartada de que, en realidad, era una comida vegetal.

La expresión “como putas en Cuaresma» o «pasar más hambre que una puta en Cuaresma“ tiene su origen en Salamanca durante la Cuaresma, los 40 días previos a la Semana Santa, periodo en el que la Iglesia prescribía a sus fieles el ayuno y la abstinencia, la renuncia a la carne, tanto en sentido gastronómico como sexual. Era la peor época para las prostitutas, porque debían recluirse en las Casas de la Mancebía, en Salamanca situada al otro lado del Tormes. El llamado Padre Putas, que las debía custodiar, las recogía con su barca