Un nuevo estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Arizona puede haber resuelto dos misterios que durante mucho tiempo han desconcertado a los expertos en paleoclima: ¿De dónde vinieron las capas de hielo que marcaron la última edad de hielo hace más de 100.000 años y cómo pudieron crecer tan rápidamente?

Aunque el término “hibernación” y su posible uso tanto en medicina como en viajes espaciales ha sido de dominio público desde hace algún tiempo, la realidad sobre la aplicación de esta tecnología puede variar un poco en la vida real. Sin desmentir el extraordinario beneficio que proporciona en algunos casos como el trasplante de órganos, el verdadero uso sobre la tripulación de una nave espacial en un largo viaje aún depende de varios factores, siendo el primero y más importante de ellos el reanimar al primer ser humano en tierra después de hab

¿Cuál es la razón por la cual un producto descongelado no debe volverse a congelar? ¿Solo por razones organolépticas o también sanitarias?

Un pez vivo es congelado en nitrógeno líquido a unos 200ºC bajo cero y se recupera al ser posteriormente dejado de nuevo en el agua.

Las Cataratas del Niágara se congelaron este viernes, debido a las bajas temperaturas registradas en Estados Unidos. De acuerdo con el reporte de The Canadian Press, el temporal que actualmente afecta a los Estados Unidos genera pronósticos de hasta -12 grados en ciudades como Nueva York, donde el jueves pasado se registraron temperaturas de hasta -36 grados. Varios usuarios de redes sociales y medios locales difundieron imágenes y videos de cómo las cataratas se congelaron, fenómeno que no se había presentado desde el año de 1985.

Aristóteles ya se dio cuenta de este proceso físico que va en contra de la intuición. Además, tiene un nombre: el efecto Mpemba, puesto que en 1960 Erasto Mpemba, explicó en una clase a su profesor que la mezcla de helado más caliente se congelaba más rápido que la fría y de aquella anécdota quedó bautizado este efecto que ahora, un equipo de investigadores de la Universidad Carlos III de Madrid, de la Universidad de Extremadura y de la Universidad de Sevilla ha conseguido explicar científicamente en algunos supuestos.

¿Te has preguntado más de una vez por qué se ponen los labios morados? Suele deberse al frío, pero puede ser un síntoma de problemas graves. Te lo contamos.

Beatriz tiene 38 años, una exitosa carrera laboral en un banco y no sabe si quiere tener hijos. Acaba de congelar sus óvulos en la Unidad de Fertilidad del Hospital la Moncloa “por si acaso en un futuro me apetece”. Según su ginecóloga, este proceso llamado vitrificación supondrá en el siglo XXI una revolución equivalente al que píldora supuso en el XX.

Reciben el nombre de "Flores de Hielo" la formación que observamos en las imágenes y que son otro maravilloso espectáculo que nos ofrece la Naturaleza. Se forman cuando las temperaturas bajan por debajo de los 22 grados (opinan lo expertos), y se trata de la congelación de los vapores del agua, que se encuentra más caliente, que cuando emergen a la superficie se congelan rápidamente. Poco a poco, la humedad que va ascendiendo por los cristales se congela y forman las "espinas" de hielo dando una forma curiosa, puntiaguda y caprichosa.

No todo el mundo tiene claro cuándo es seguro consumir alimentos congelados. Estos son algunos de los mitos más extendidos sobre el uso del congelador.

En lo que va de este año han muerto más de un millón de animales debido al dzud. La sola palabra conjura una imagen de un monstruo mítico, pero en realidad es un fenómeno climático que siembra terror en los pastores de las estepas de Mongolia. Las pilas de borregos y cabras muertos por congelación se amontonan contra las rocas, fuera de la vista. Son las víctimas del dzud, un desastre invisible y brutal que ocurre solamente en Mongolia donde la sequía del verano se combina con un duro invierno y vastos números de cabezas de ganado mueren.

El presentador de la BBC Oli Martin se filmó con una Selex Merlin, diseñada para uso militar, en las heladas Tierras Altas de Escocia. Cuando se quitó la remera, su cuerpo se venía rojo, indicativo de que conservaba una temperatura normal. Pero a medida que pasaba el tiempo y se tiraba nieve encima, la pérdida de calor era tan notoria que se iba poniendo amarillo y, en algunos casos, negro

En una nueva investigación, el equipo de Adam Higgins, de la Universidad Estatal de Oregón en Corvallis, Estados Unidos, ha desarrollado un modelo matemático para simular el proceso de congelación en presencia de crioprotectores, y ha conseguido identificar una forma de minimizar los daños.

Hasta 3/4 partes de su organismo queda completamente congelado, su corazón deja de latir y su metabolismo disminuye increíblemente. Durante el transcurso del invierno, estas ranas, conocidas específicamente como la rana de los árboles de Alaska, pueden incluso desarrollar distintos niveles de congelamiento. Este vídeo muestra un timelapse de cómo una rana congelada va descongelándose para volver a la vida.

Este el el primero de una serie de posts que comentan y explican la ciencia que vemos en la cultura pop, como películas y series de TV. ¿Está basada en ciencia real? ¿Existe ya? ¿Podría existir en el futuro? Son algunas de las preguntas que buscamos responder.

Desde mantequilla hasta cítricos pasando por frutos secos o aguacates, las posibilidades de conservación que ofrece el congelador se extienden más allá de las bolsas de guisantes.

Artículo que recoge una serie de datos interesantes acerca de la fecundidad femenina y las ventajas de la congelación de óvulos para quien decida retrasar la maternidad.

Cuando se descongelan las hojas de espinaca, como estas, a la derecha, el resultado es un manojo de verdura marchito y poco apetecible. Ahora investigadores suecos de la Universidad de Lund han puesto a punto un nuevo método de congelación de verduras que mantiene vivas las células y que podría lograr que algunas de ellas tengan el mismo aspecto y sabor que el día en que fueron cosechadas.

Los metanógenos podrían sobrevivir en Marte. Estos microorganismos anaeróbicos pertenecen al dominio Archaea y usan el hidrógeno como su fuente de energía y dióxido de carbono como fuente de carbono, para metabolizar y producir metano. En 2004 se descubrió metano en la atmósfera marciana. Los metanógenos podrían ser la fuente, dice Kral. Methanothermobacter wolfeii y Methanobacterium formicicum sobrevivieron a los ciclos de congelación-descongelación marcianas por lo que podrían potencialmente habitar en el subsuelo de Marte.

Cómo se comporta en condiciones de gravedad cero y presión cero del espacio exterior una de las moléculas más interesantes de la Tierra.

Normalmente pensamos en la ebullición y en la congelación como extremos opuestos, como dos cosas que suceden a temperaturas muy diferentes. Sin embargo, en este vídeo podemos ver cómo bajo condiciones con una presión de aire muy baja, ambas pueden suceder al mismo tiempo.