Cultura y divulgación

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Retiran (más) complementos alimenticios por llevar el principio activo de la Viagra

La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (Aemps) ha ordenado la retirada de varios complementos alimenticios de la empresa Marco Cordone-Spain al contener el principio activo sildenafilo -el mismo de la Viagra- sin indicarlo en el etiquetado, lo que puede producir reacciones adversas.
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Lo que no te cuentan sobre los complementos alimenticios infantiles

Pérdida de apetito, exceso de calorías y problemas de obesidad, entre los riesgos señalados por los pediatras"Recurrir a estos preparados es cebar a los niños con pienso", afirma Jesús Martínez, pediatra y autor del libro 'El médico de mi hijo'
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El misterio del Phosfoactiv

La semana pasada publiqué la entrada “Phosfoactiv, el complemento alimenticio que “dice” ayudar a optimizar las funciones mentales”. En él les puse una tarea: investigar la efectividad de dicho producto. Para facilitar su investigación les remití al post “Cómo saber si un complemento alimenticio es un fraude en 5 cómodos pasos” y les formulé las siguientes preguntas...
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El escándalo de la vitamina C

El escándalo de la vitamina C

Se acabó. Ya no puedo más. Tiro la toalla. Tras muchos años denunciando el abuso del lenguaje científico que hace la industria alimentaria para vender productos sin ningún rigor, abandono. Al final ha ocurrido lo que llevo años anunciando que iba a pasar. La tomadura de pelo a la que se somete al consumidor ha llegado a su cota más alta. Les cuento.
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¿Dónde está la trampa de “Hues/Art”?

¿Dónde está la trampa de “Hues/Art”?

Dicen algunos pedagogos que cuando un profesor examina a sus alumnos y estos sacan unas notas desastrosas la culpa siempre es del docente. Yo jamás he estado de acuerdo con semejante afirmación y la prueba es el post de hoy. Tras años explicándoles “brillantemente” cómo detectar un fraude alimentario en 5 cómodos pasos el pasado viernes les puse un examen y sus calificaciones han sido patéticas. Casi un 70% de la clase está suspensa. Por este motivo he decidido enseñarles la respuesta correcta de su patético examen. Aprendan la lección...
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¿Es legal este complemento alimenticio?

Como conocen los viejos lectores de este blog un servidor es muy amante del refranero español y de los dichos populares. En eso he salido a mi abuela. A ella, que dejó la friolera de 15 hijos y tropecientos nietos antes de dejarnos “tiraos” en este mundo, le encantaba aquel dicho que reza “dale un pescado a…
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Obesidad, cáncer y complementos alimenticios

Obesidad, cáncer y complementos alimenticios

Hoy vuelve al blog alguien con quien Scientia tiene una relación especial. Se trata de Actafarma, la empresa responsable de curiosos complementos alimenticios que ya han sido analizados en esta bitácora como es el caso de Excess control 500 (“capaz” de ayudar a perder peso), Revidox (“ayuda” a ralentizar el envejecimiento celular), Stilvid Cardio (“contribuye”…
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Migrañas y Alimentación

Un nutricionista publica en su blog una entrada sobre la posible relación entre la alimentación y las migrañas: Una intolerancia alimenticia puede ser la causa de muchas de las migrañas que sufrimos. La posible utilización de la denominada enzima DAO en forma de complemento alimenticio como remedio para las migrañas..
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"Quería ser pequeña y que nadie me viera". La doble de cuerpo de Gwyneth Paltrow en "Amor ciego" estuvo a punto de morir tras el rodaje tratando de perder peso

Una muestra de cómo el mundo ha cambiado (para bien) y el cine con él es que hoy por hoy a nadie se le ocurriría hacer una comedia como 'Amor ciego'. Lo que no sabíamos es que la película acabó causando problemas mentales en otra persona del reparto: el doble de cuerpo de Paltrow, Ivy Snitzer. Dos años después de la película, Snitzer tenía un desorden alimenticio que la estaba, literalmente, matando de hambre.
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El arte perturbador ataca de nuevo: una gran vulva se asoma al Campus de Vegazana

El perfecto 'complemento' a su anterior obra, el pene gigante, ha sido colocado este domingo en la campa situada frente a la cafetería de la Universidad de León a la esp
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C.G.P.J- Cálculo de pensiones alimenticias

Tablas orientadoras para determinar las pensiones alimenticias de los hijos en los procesos de familia.
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El extraño y terrible 2147483647 ¡El número que estuvo a punto de reventar Youtube!  

Existe un número terrible y extraño, un número que ha estado a punto de causar desastres y muertes, un número escondido en nuestras vidas y que hoy venimos a desenmascarar: dos mil ciento cuarenta y siete mil millones cuatrocientos ochenta y tres mil seiscientos cuarenta y siete. [Vídeo de Eduardo Sáenz de Cabezón]
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Virus, cerdos y humanos: nuestra adicción a comer animales y sus consecuencias

Núria Almiron, codirectora del Centre for Animal Ethics y directora del Proyecto de Investigación THINKClima de la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona: “Entre el 60% y el 75% de todas las enfermedades infecciosas que padecemos los humanos son de origen zoonótico”. La comunidad científica alerta de que las epidemias de origen animal, en un 90% de casos relacionadas con nuestros hábitos alimenticios, serán cada vez más comunes.
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«El resultado de la pirámide alimenticia ha sido un aumento desastroso de la obesidad y la diabetes»

‘Operación Transformer’ es, en los últimos tres años, el libro que más he recomendado, prestado y regalado entre mis allegados. ¿El motivo? Aquel libro cambió mi cuerpo, mi forma de hacer deporte, de alimentarme e incluso de dormir.
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Complementos para la memoria ¿sirven para algo?

Muchas herboristerías, parafarmacias o tiendas de dietéticas han puesto a la venta famosísimos complementos alimenticios que prometen incrementar la capacidad intelectual, estimular la memoria, mejorar el rendimiento cognitivo, aumentar la concentración, etc. Analicemos en el artículo de hoy si sirve para algo gastarse los casi 30 euros que cuestan de media estos productos.
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¿Cuáles son los Trastornos de la Conducta Alimentaria y de la Ingesta de Alimentos?

Los trastornos de la conducta alimentaria, o trastornos de la alimentación, son una serie de comportamientos y creencias sobre la comida y la imagen corporal. Quienes lo padecen alteran sus hábitos de alimentación de tal manera, que provocan consecuencias nefastas para su salud. Si bien es cierto que estos trastornos suelen manifestarse a edad temprana (adolescencia comúnmente) pueden surgir a cualquier edad. Asimismo, al principio, suelen pasar desapercibidos para quienes están cerca e, incluso, para los que conviven con el afectado.
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Una fotografía con el móvil detecta fraudes en el etiquetado de arroz

La inclusión de plástico indetectable por el consumidor o la falsificación de la calidad del producto son algunos de los fraudes a los que se enfrenta el tercer cereal más consumido en el mundo, el arroz. Un equipo de científicos liderado por españoles ha desarrollado una forma, basada en la inteligencia artificial, para hacer frente al engaño: fotografiar los granos de arroz para verificar el etiquetado.
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Joyas anticonceptivas

Si pensabas que lo habías visto todo en Anticonceptivos, llega un científico y te dice que lo puedes llevar puesto como complemento o bisutería. Se trata de una innovadora técnica para administrar hormonas anticonceptivas a través de soportes especiales, como pendientes, relojes de pulsera, anillos o collares. Atentos!
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Sanidad retira un complemento alimenticio por contener viagra sin declararlo

La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios ( Aemps), dependiente del Ministerio de Sanidad, ha prohibido la comercialización y ha retirado del mercado todos los ejemplares del complemento alimenticio VX Cápsulas por contener el principio activo sildenafilo, el mismo que la Viagra, no incluido ni declarado en su etiquetado.
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El suplemento alimenticio que destruyó mi hígado [ENG]

Había estado tomando el suplemento de té verde durante dos o tres meses cuando de repente enfermó. Según el expediente médico de Jim, esta es la causa de su lesión hepática. "Fue impactante porque solo había escuchado sobre los beneficios", recuerda Jim. "No había oído hablar de ningún problema".
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"El suplemento alimenticio que arruinó mi hígado"

Jim McCants tomó cápsulas de té verde para estar saludable en su adultez. Pero sus médicos le dijeron que necesitaba un trasplante de hígado urgente.
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Umami: el quinto sabor (no es dulce, salado, ácido ni amargo) que se convirtió en un negocio millonario

Comensales en unos 130 países sazonan su comida con algo muy parecido a la sal, pero que sabe muy distinto. Ponen en la mesa unos cristales blancos que se ven como el cloruro de sodio (NaCl), pero tienen un nombre tal vez más complicado: glutamato monosódico (C5H8NO4Na). Este condimento es la versión en sazonador del umami, el quinto tipo de sabor que perciben los humanos además del dulce, salado, ácido y amargo.
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Antioxidantes: consíguelos de la comida, no de las pastillas

Esto quiere decir que las bayas de goji seguramente no sean mejores que las espinacas, ni los arándanos mejores que las sardinas. Al mismo tiempo hay multitud de estudios que indican que comer verduras, frutas, frutos secos y granos integrales, en general ricos en antioxidantes, protegen contra el envejecimiento y las enfermedades
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Una consultora de la industria alimenticia revela lo que hacen para que compres sus productos [ENG/ESP]

Kate Cooper revela los secretos de su industria. 1) Todo el mundo se cree lo que dice la etiqueta (ej "100% natural" o "de granja") 2) Nos enfocamos en el progreso (tras la 2a guerra mundial fue demandada una agricultura intensiva pero para hacer sentir a la gente mejor nos centramos en los progresos y no en la retroceso de calidad de vida de los animales. Estas dos técnicas por sí solas no funcionan. Necesitan hacer uso de su "arma secreta"; 3) Tú. La ignorancia voluntaria, no querer saber esto y no darte información.
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Trastornos alimenticios más comunes y su incidencia

Es importante recordar que muchos de los trastornos -y en especial la obesidad y la desnutrición, que son los más comúnes- se desarrollan en la infancia, por lo que se debe alimentar a los niños con la dieta recomendada por el médico nutricionista.
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¿Consumo bastante fibra?¿Tomar complementos alimenticios de fibra es bueno o es malo?

¿Consumo bastante fibra? ¿Tomar complementos alimenticios de fibra es bueno o malo?¿Qué nos puede ocasionar comer fruta y verdura en nuestra dieta? Cuando empezamos a tomar fibra no sabemos cuanta debemos ingerir, si nos pasamos puede ser hasta contraproducente, por eso desde herbocesta os ayudamos a saber reconocer cuanta fibra es buena para tu organismo y si tomar productos complementarios son necesarios para tu colon.
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Complementos dietéticos: cuidado con lo "natural"

La palabra "natural" acompaña hoy, con la mayor alegría, a miles de complementos alimenticios, suplementos nutricionales, productos a base de plantas, "quemagrasas" y demás sustancias con supuestas propiedades saludables. No obstante, utilizar ese adjetivo en estos casos es una práctica que prohíbe de forma explícita la legislación española
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Caminar 10.000 pasos al día, beber agua y otras importantes actividades incluidas en la nueva pirámide nutricional  

Estas labores forman parte de la nueva base de la pirámide alimentaria que nos recomienda eliminar de nuestra dieta el pan blanco y los lácteos si no son desnatados. La nueva guía de nutrición que han presentado nos enseña a cumplirla.
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¿Ha cambiado el modelo de crecimiento de España desde la crisis?

A pesar de que la intensa creación de empleo ha sido algo muy positivo, una parte muy importante de esos nuevos ocupados son temporales. Durante la crisis, las empresas realizaron ajustes de la forma menos costosa en términos económicos. Los empleados con contrato temporal pasaron de representar alrededor del 30% de todo el empleo hasta menos del 22% en 2013. No obstante, este tipo de empleo ya está en el 27% del total y ha superado los 4 millones de ocupados con este tipo de empleo, una tendencia que parece imparable.
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Gráfico | La globalización y sus descontentos

El 1% (percentil 100) más rico ha visto crecer sus ingresos reales en más de un 60% en las dos últimas décadas. El efecto de la globalizción según un experto en desigualdad www.eleconomista.es/economia/noticias/7670188/06/16/El-elefante-de-los
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'Tips' de La 2 desmontó los test alimenticios de las farmacias

‘Tips’, el magazine que cada tarde emite La 2, desmontó esta semana los test alimenticios para detectar posibles intolerancias alimentarias. “¿Son realmente fiables?”, preguntó la presentadora Ruth Jiménez a Aitor Sánchez, nutricionista. “No”, respondió este último sin dudar. “Los suelen hacer en centros privados o farmacias, que lo que están sacando es una buena tajada de test no oficiales”, afirmó Sánchez acto seguido.
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