Diez minutos sobran para elevar tu ritmo cardíaco y quemar algunas calorías. Esta rutina AMRAP de cuatro ejercicios tipo crossfit es de lo más eficiente. Dale caña a tus principales grupos musculares en sólo 10 minutos con estos 7 ejercicios. El objetivo de este entrenamiento es hacer el máximo número posible de tandas en 10 minutos. Completa los 4 ejercicios, uno detrás de otro. Si necesitas hacer una pausa, no hay ningún problema. Aquí quemarás grasa a toda velocidad. Con ayuda de un cronómetro, date 10 minutos de tiempo y ve a por todas.

¿Sexo en solitario en lugar de gimnasio? Desafortunadamente, ¡no es algo tan simple! La masturbación no puede reemplazar un entrenamiento regular, pero esto no significa que no puedas perder calorías mientras la practicas. Más precisamente: ¡una mujer quema unas 300 calorías durante un orgasmo! Y además, en él participan hasta 500 músculos, que se contraen hasta cuatro veces su fuerza máxima normal. Por tanto, el orgasmo femenino es algo realmente especial. Y no importa si recurres a un juguete sexual o si usas tu propia mano…

(...) En nuestra sociedad, no sólo tenemos máquinas que realizan esas tareas, sino también otras que nos llevan de la cafetería al lugar de trabajo. En estos lugares de trabajo, otras máquinas nos suben y bajan de un piso a otro. Así, pese a nuestros elevados ingresos y estatura relativamente alta, el varón medio en los Estados Unidos ingiere sólo unas 2.700 calorías al día. En la década de 1860, los trabajadores agrícolas varones de algunas regiones de Gran Bretaña, generalmente más bajos, ingerían unas 4.500 calorías al día.

Son muchos los productos que podemos asociar con el otoño, pero pocos despiertan tanta nostalgia como las castañas. Son casi un icono de esta bucólica estación, cuando los bosques se tiñen de colores y el suelo se llena de hojas, setas y estos inconfundibles frutos que tanta importancia han tenido durante siglos en la economía y la cultura de muchas regiones de nuestro país. El aroma de las castañas asadas tiene algo de mágico y reconfortante, pero se les puede sacar mucho más partido en la cocina.

El déficit calórico es el único método para adelgazar y se puede lograr mediante dieta o ejercicio. ¿Con qué deporte quemas más calorías?

No, no vas a comer saludable si vas a un restaurante: publicado en el estadounidense Journal of Nutrition esta misma semana en un ensayo realizado sobre 35.000 personas durante 13 años revela que, si entras a un mesón, las posibilidades de que te adhieras a un plan de alimentación saludable son exactamente 0.1%. Sólo una de cada 1.000 personas logra su objetivo. De media, los estadounidenses a régimen ingerían en estos establecimientos un 20% más de calorías que las que hubiesen tomado de quedarse en casa.

¿Nos movíamos más antes que ahora o viceversa? Más aún: ¿quemábamos más calorías en los trabajos que desempeñábamos antaño o en los que desempeñamos hogaño?

Las patatas fritas siempre han sido las mejores amigas de una hamburguesa. Bueno y de un filete de carne, y de un muslo de pollo al horno, y de una cerveza. De hecho, también se comen solas y por puro aburrimiento. En definitiva, este crujiente aperitivo y guarnición está presente allá donde vayamos. Las patatas fritas de bolsa gustan a todo el mundo y son baratas. Sin embargo, se encuentran en el punto de mira de todos los nutricionistas.

Si sientes que el verano está cada vez más cerca y tus lorzas no te van a caber en tu bañador del año pasado; si sabes que necesitas hacer ejercicio, pero te cuesta empezar, hay una solución. Si la frustración crece fuerte en ti, no te deshagas aún de ella, porque vas a aprender a canalizarla. Tan solo golpeando repetida y contínuamente la pared con su cabeza durante una hora, perderá nada más y nada menos que 150 calorías, el equivalente a dos o tres galletas Oreo.

Hay unos alimentos especialmente buenos para perder peso. Son aquellos que tienen calorías negativas, es decir, que queman más energía durante su digestión de la que contienen. Las otras calorías negativas provienen de alimentos que son nutritivos y bajos en calorías. Además, tienen un alto contenido de fibra, haciendo que nuestro cuerpo tarde más en expulsarlos, retrasando así la aparición del hambre.

La polémica está servida. Sobre la mesa del comedor escolar, dos platos. Exactamente el mismo tipo de comida, excepto por la cantidad. Una tiene menos gramos, en algunos casos -como el de las lentejas- hasta 20 menos que en la otra y se sirve a las niñas, escudándose en el hecho de que ellas necesitan menos calorías diarias. Pero ¿es cierto que deben comer menos las niñas que los niños?.

No es que el alcohol sea exactamente un alimento saludable, pero a veces es difícil no echar un trago (o dos) incluso cuando estás tratando de cuidarte. Esto es lo que necesitas saber para no echar a perder todos tus avances de dieta en una sola noche.

El arroz no tiene por qué ser un alimento que tengas que excluir de tu dieta si quieres adelgazar. A pesar de que tenga almidón, con este sencillo truco respaldado por la ciencia puedes reducir las calorías del arroz hasta un 60 %.

Cuando salimos a tomar algo, lo último que se nos pasa por la cabeza son los muchos o pocos kilos que vamos a ganar por las copas, jarras, chupitos o pintas que nos acabaremos metiendo entre pecho y espalda. No obstante, si por motivos de dieta o de salud tienes que poner unos límites a lo que ingieres, el error que estás cometiendo es mayúsculo.

Los fundamentos básicos de cualquier dieta deberían centrarse más en la calidad de los alimentos ingeridos que en la cantidad de calorías consumidas, sobre todo si lo que se desea es, no solo bajar de peso sino poder mantener un estado físico saludable a lo largo de un largo período de tiempo. Las autoridades sanitarias deberían enfocarse menos en pedirle a las personas que cuenten las calorías y más en que eviten los alimentos procesados altos en almidones procesados y azúcar agregado, como el pan blanco, harinas, bollería, bebidas azucaradas,

Café, tostada y zumo. Una opción de desayuno que podemos encontrar en muchos bares, una ecuación inalterable en la que falla algo para nuestra salud, sin meternos en la calidad del café, del pan o del azúcar, o de la mantequilla y el embutido que usemos: el zumo. El clásico jugo de naranja mañanero tiene mucho peligro, por muy saludable que sea la fruta de la que provenga. La Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos ha asegurado que un vaso diario de 360 ml de zumo casero puede ocasionar entre cinco y siete kilos de peso extra al año.

Cuando se trata de la capacidad intelectual, los humanos no somos tan excepcionales como nos gusta creer. Durante años, los científicos supusieron que los humanos dedican una mayor proporción de calorías a sus cerebros que otros animales. Aunque el cerebro humano constituye solo el 2 por ciento del peso corporal, consume más del 25 por ciento del presupuesto de energía del cuerpo. Pero una comparación de los costos cerebrales relativos de 22 especies descubrió que otros animales también tienen cerebros hambrientos.

Existe un método que además de darte el cuerpo que deseas, también te hace sentirte bien y gozar de inmenso placer. Le denominaron sexercise, y se trata de el hecho de mantener relaciones sexuales que nos puede aportar grandes beneficios mas que hacer cardio, pesas, correr o saltar en el gimnasio. Investigadores de la Universidad de Quebec realizaron un estudio donde el tener relaciones sexuales ayuda mucho mas.

En la actualidad se emplea el método del científico Wilbur Atwater, quien mediante un calorímetro especial promedió el aporte energético de los diferentes nutrientes que consumimos desde hace ya más de 100 años. Aunque claramente el calorímetro arroja resultados fiables acerca del contenido de kilocalorías de un producto, la realidad es que dado que ni un producto es igual a otro y que ningún organismo metaboliza los alimentos de igual forma que otro, los cálculos pueden ser muy imprecisos.

Podemos suponer que comer una Ensalada César puede ser parte de una dieta sana y equilibrada, pero expertos han analizado esta ensalada servida en el McDonald's y han descubierto que tiene más calorías, grasa y sal que un Big Mac Doble.

Armado con datos obtenidos en autopsias de hombres realizadas en los 40 y los 50 del siglo XX el arqueólogo James Cole, de la Universidad de Brighton, ha calculado que un hombre adulto* aporta unas 126.000 calorías, tal y como se puede leer en Assessing the calorific significance of episodes of human cannibalism in the Palaeolithic. El dato sale del peso y masa muscular medios de esos hombres y la distribución de proteína (4 calorías por gramo) y grasa (nueve calorías) en los órganos que normalmente se comen los que practican canibalismo.

Elaborar una tabla con los valores nutritivos de la carne humana parece una idea propia de un psicópata, pero la intención de James Cole, de la Universidad de Brighton, es puramente científica: determinar si el canibalismo de las primeras comunidades humanas se producía por razones alimentarias o rituales. En un trabajo publicado este jueves en la revista Scientific Reports, Cole ha elaborado una serie de tablas sobre el valor nutricional y calórico de la carne humana y el contenido en grasa y proteínas de cada uno de sus órganos.