‘Bocato di cardinale’ la usamos solamente en español, con cierta pedantería. Con ella aludimos a algo que nos resulta la quintaesencia de la exquisitez, en especial un manjar que está para chuparse los dedos. En italiano, bocado se dice boccone. Se trata, por tanto, de una frase hecha en italiano macarrónico.

Durante décadas uno de los principales objetivos de la ONU fué la alimentación infantil. En los 90 la polifacética artista Leticia Sabater se unió a tan nombre fin, con tal de alcanzar los objetivos del milenio. Quede el siguiente testimonio como prueba de sus denodados esfuerzos en tan encomiable tarea.