Cultura y divulgación

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Salsa Toum, la salsa de ajo libanesa

Salsa Toum, la salsa de ajo libanesa

La salsa Toum, la salsa de ajo libanesa, es parecida al alioli pero se elabora con mucha más cantidad de ajo, además de aceite de oliva virgen extra o aceite de semillas, y zumo de limón natural. Se sirve con carnes a la parrilla, pescados, patatas, kebabs…
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Lanzan una campaña de promoción del ajo morado de Las Pedroñeras: "El mejor del mundo"

La Diputación de Cuenca ha puesto en marcha una campaña de promoción del ajo morado de Las Pedroñeras, en colaboración con la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de este producto, para darlo a conocer especialmente entre los consumidores más jóvenes.
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¿Sabías que el origen de las sopas de ajo está en la valentía de los turolenses?

En 1232, mientras el rey de Aragón, Jaime I el Conquistador, preparaba la conquista de Valencia desde tierras turolenses, concretamente desde Alcañiz, cayó enfermo de una rara enfermedad para la que sus médicos no encontraban solución. Probaron todo tipo de brebajes, pócimas y ungüentos, pero nada hacía mejorar al Conquistador. Hasta que una anciana turolense dijo tener la solución: solo necesitaba cabezas de ajo.
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Ignominia y torpeza  

Aunque ya sé que nunca aprenderemos y que siempre seremos igual de imbéciles, me enfado cada vez que tengo noticia de un nuevo episodio, pero es siempre el mismo. Hoy toca hablar, de nuevo, de políticos emocionados con el arte. Pero si no entienden nada, si no saben nada, si no les importa ni un poquito. ¿Para qué destrozan? ¿Para qué ofenden? ¿Para qué vandalizan? No ayuden, por favor, pero tampoco estorben ni arruinen. Ahora toca cargarse el faro de Ajo (Cantabria).
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Investigarán el uso del ajo morado de Las Pedroñeras contra la COVID-19

Un equipo de investigadores va a estudiar el posible uso del ajo morado de Las Pedroñeras (Cuenca) como antiinflamatorio contra la COVID-19, que podría actuar como procoagulante en los casos mas graves cuando el virus provoca trombos en los pacientes. Así lo ha indicado este jueves en una nota de prensa la Diputación Provincial de Cuenca, que ha informado que próximamente va firmar un convenio con la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), para aportar 30.000 euros a este proyecto de investigación sobre las propiedades del ajo morado
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El pan tumaca perfecto

Para preparar un buen pan tumaca hay que utilizar pan de coca, o en su defecto, y en caso de no contar con pan de coca, con pan rústico o payés. Una vez escogido el pan hay que elegir los tomates. El tomate perfecto para el pan tumaca es el de colgar. Un aceite de oliva virgen extra y sal escamada darán ese toque final perfecto.
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La salud está en el ajo [ENG]

La salud está en el ajo [ENG]

Consumo de ajo y mortalidad: más ajo asociado a menor mortalidad. Estudios experimentales in vitro e in vivo han demostrado que el ajo tiene efectos protectores sobre el proceso de envejecimiento.
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Semana Santa De Zamora

La Semana Santa zamorana cuenta desde 1957 con su propio Museo de Semana Santa, un espacio único en España creado con el fin de conservar y exhibir al público los pasos procesionales de las cofradías, hasta entonces alojados en diversos locales.
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El ajo protege el cerebro frente al envejecimiento

El ajo protege el cerebro frente al envejecimiento

El ajo protege el cerebro frente a enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson, gracias a su acción beneficiosa sobre la microbiota intestinal. Esta es la principal conclusión de un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Louisville (Estados Unidos). El estudio, que se presentó en la reunión anual de la Sociedad Médica de los Estados Unidos en 2019, suma argumentos al estatus del ajo como un superalimento y apoya sus poderosas propiedades medicinales, valoradas desde la antigüedad.
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No, no hay evidencias de que el ajo sea “capaz de matar más de 10 tipos de cáncer”

El origen de este bulo proviene de algunos estudios científicos, de tipo epidemiológico, que han hallado una posible relación entre el consumo de ajo y un menor riesgo de padecer algunos tipos de cáncer, como el de esófago, de estómago, de colon, de páncreas o de mama, tal y como recoge la página web del Instituto Nacional del Cáncer estadounidense.
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Enviamos pan de ajo al borde del espacio. Y nos lo comemos  

Enviamos pan de ajo casero hacia el cielo, lo exponemos a la estratosfera a 35 km de altura. Lo recuperamos y nos lo comemos.
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El TELURIO, un elemento que hará que huelas a AJO

En el vídeo de hoy hablo del telurio, un metaloide que cuya absorción tiene un desagradable efecto secundario
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¿Por qué los Jains no comen cebolla ni ajo? [ENG]

Los Jains no comen cebolla ni ajo porque son Kandmool y por lo tanto se clasifican como Anantkaay y como los Jains dicen: "Ahimsa Parmo Dharma”. Es decir, no comen cebolla ni ajo porque contienen microorganismos y los Jains están en contra de todo tipo de violencia.
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Hablemos de plantas medicinales: el ajo y la hipertensión arterial

El ajo se menciona como una planta con propiedades medicinales. Los principales usos terapéutico: sus efectos antibacterianos y contra la presión arterial alta. Hoy muchos productos a base de ajo se promocionan como coadyuvantes en el tratamiento de la hipertensión arterial. Sin embargo, por redes sociales, blogs y otras fuentes de información abundan anuncios sobre la utilidad del ajo como parte del tratamiento de la hipertensión arterial, pero muy poca de ésta información tiene una base cientifica comprensible para el público general.
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5 Increíbles beneficios que tiene el ajo sobre el cuerpo humano

El ajo se solia recetar para tratar una variedad de condiciones médicas en la antigua medicina occidental.Es una planta medicinal de la familia de la cebolla que ademas es cultivada por sus propiedades de cocción y condimento de comidas. Con un alto contenido en un compuesto de azufre llamado Alicina, que se cree que aporta la mayoría de los beneficios del ajo para la salud. Hoy en día la ciencia moderna ha confirmado de muchos de estos beneficios del ajo y los efectos que tiene sobre la salud.
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¿Sabes los BENEFICIOS DEL AJO? Míralos aquí [evita medicamentos]  

El ajo es una de los vegetales más estudiados y apreciados por sus propiedades medicinales. Muchos estudios han demostrados varias de sus propiedades por eso, en este video las explico en detalle. Espero que te haya gustado y servido la información, déjame un comentario; te mando un fuerte abrazo y nos vemos en el próximo video. El consumo habitual de ajo puede ayudarnos a hacer mejor la digestión y a absorber mejor los nutrientes de los alimentos. También optimiza las funciones del páncreas y el hígado
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Dientes de ajo por el culo para curar hemorroides

Las hemorroides son una condición que se caracteriza por ser muy dolorosa y se basa en la inflamación de los vasos sanguíneos que rodean al ano, pero pueden encontrar alivio en un medicamento natural muy conocido, el ajo.
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¿Qué es el ajo negro? Procedencia y propiedades de un alimento sabroso y sano

Utilizado en la cocina oriental de manera tradicional, el ajo negro se ha extendido por el resto del mundo gracias a su delicado sabor y propiedades medicinales.
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Los grandiosos beneficios del ajo en ayunas

El ajo tiene propiedades desintoxicantes y estimula el apetito a la vez que evita la acidez. También favorece la circulación, por lo que es muy beneficioso para nuestra salud cardíaca
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Ajo: una larga historia de éxitos medicinales y nutritivos

Se considera que el ajo fue utilizado por primera vez en las montañas de Asia Central para dar sabor a los alimentos, para luego difundirse sus propiedades curativas. Desde tiempos muy pretéritos esta planta se consume como alimento y se utiliza como medicina en diferentes culturas alrededor del mundo.
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Así comían nuestros abuelos en Cuaresma: sopas de ajo, tuétano, truchas, sardinas y bacalao

Hace sólo 50 años aún se compraba la "bula de carne" para saltarse los preceptos culinarios de la Iglesia.
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Pescado con ajo, brócoli y perejil muy saludable y barato

La mejor comida barata y nutritiva saludable pescado al ajo con perejil y brócoli muy deliciosa receta de cocina hecho muy natural y con alimentos con nutrientes esenciales para el cuerpo humano.
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La cura tibetana del ajo, disfruta del ajo como antioxidante natural y de sus propiedades contra el colesterol

Beneficios del ajo y propiedades para la salud. El ajo es un antioxidante natural y previene la hipertension. Conoce la función de la alicina en la cura y prevencion de enfermedades.
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"El día que dejemos de enamorarnos como perras nos aburriremos como ostras"

Ajo es micropoetisa. Escribe versos como tuits. "Todo el mundo tiene nada que decir". Tanto como cuatro poemarios. No me tires de la memoria que yo vengo del punk y la cresta la llevo en la lengua. Esto supera la ficción. Debe de ser la realidad.
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