Cultura y divulgación

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El día que Jack Daniels robó la receta de whisky a un esclavo

El creador del whisky se hizo multimillonario tras obtener la fórmula de un esclavo negro que nunca ganó un centavo con su producto.
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La Policía recupera otro cuadro de Francis Bacon de los robados al amante del pintor en Madrid

La Policía recupera otro cuadro de Francis Bacon de los robados al amante del pintor en Madrid

La investigación se inició en el año 2015 tras la sustracción, en un domicilio de Madrid, de cinco cuadros del artista Francis Bacon valorados en un total de 25 millones de euros. Las obras son propiedad de José Capelo, de 60 años, un ingeniero aficionado al arte, que denunció el robo que fue investigado durante los primeros compases de las pesquisas con gran sigilo.
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Atrapando a un hacker brillante | El documental sobre Mt. Gox [ENG]  

Cuando Mt. Gox colapsó en los primeros meses de 2014 se produjo uno de los mayores robos financieros de la historia pero nadie sabía quién había sido el responsable. Con cientos de millones de dólares desaparecidos y miles de acreedores enfurecidos exigiendo justicia la presión era enorme para encontrar a los criminales que estaban detrás. En este minidocumental cuento la historia de Mt. Gox, desde sus turbulentos comienzos hasta los autores intelectuales de su caída.
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Las cifras que desmontan el mito de que España robó el oro de América

Las cifras que desmontan el mito de que España robó el oro de América

Entre 1503 y 1660, se estima que a Sanlúcar de Barrameda llegaron unos 185.000 kilos de oro y diecisiete millones de kilos de plata procedentes del Nuevo Mundo. México extrajo en 2019 una cantidad de 110.000 kilogramos de oro y Perú, 130.000. Lo mismo se puede decir de la plata: lo que España extrajo en 150 años es lo que, según los registros de CEIC, ha producido solo en los últimos cinco años Perú. Como señala John Lynch, «una importante cantidad de plata permanecía en América».
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El misterio del mayor robo de arte de Argentina

El misterio del mayor robo de arte de Argentina

Un Cézanne, un Degas, un Renoir, un Matisse... unos ladrones sustrajeron un botín millonario del Museo de Bellas Artes de Buenos Aires.
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El doble robo del hipocampo de oro

El caballito de mar, o hipocampo, pertenecía al reino de Lidia, un pueblo de comerciantes situado en la actual Turquía, cuyo mayor florecimiento ocurrió entre los siglos VII y VI a. C. Se extendía desde el Mediterráneo hasta el interior, en los valles de dos ríos (Hermus y Cayster) y tenía la capital en Sardes (Sardis en inglés). Fue uno de los más ricos de la Antigüedad. Algunas de sus ciudades más importantes, Troya, Esmirna, Éfeso y Mileto, estaban en la costa del mar Egeo.
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Por dónde empezar a comerte un cadáver humano en caso de que no te quede otro remedio para sobrevivir

Por dónde empezar a comerte un cadáver humano en caso de que no te quede otro remedio para sobrevivir

Sorprendentemente, la ciencia ha investigado el tema y tiene algo que decir al respecto. Empecemos por las malas noticias: no hace falta estrellarse con un avión en mitad de los Andes para que la vida nos ponga en una situación en la que comer carne humana sea lo único que nos separe de una muerte segura. Y, aunque no lo haga, la hipótesis (truculenta y morbosa) es interesante.
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Pål Enger, el futbolista que robó 'El Grito' de Munch en cincuenta segundos

Pål Enger, el futbolista que robó 'El Grito' de Munch en cincuenta segundos

Hace 30 años Noruega quedó conmocionada por el robo de la obra del pintor expresionista. Así montó Enger uno de los mayores golpes de la historia. La postal que los ladrones dejan tras de sí muestra a tres hombres sonriendo y bebiendo cerveza. En el reverso, una nota manuscrita: "Mil gracias por la escasa seguridad". Niño de un barrio pobre de Oslo, comenzó su carrera criminal a la vez que se hacía profesional del futbol, cosas que compaginó. Ya robó otro cuadro de Much antes, cuando se equivocó de cuadro al intentar robar "El grito". Persistió
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Las joyas de la corona de África que el Imperio británico saqueó y que ahora Reino Unido devuelve como préstamo

Las joyas de la corona de África que el Imperio británico saqueó y que ahora Reino Unido devuelve como préstamo

A los museos europeos los retan por tener objetos arrancados a la fuerza de otros lugares. El Museo Británico y el V&A están probando una solución intermedia.
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Un discurso de Pasionaria camuflado con recetas de cocina: las letras clandestinas que desafiaron el franquismo

Un discurso de Pasionaria camuflado con recetas de cocina: las letras clandestinas que desafiaron el franquismo

En 'Vietnamitas contra Franco', el catedrático Jesús A. Martínez hace una ambiciosa recopilación de las expresiones creativas, desde periódicos a octavillas, boletines o cartas, surgidas como oposición a la dictadura tras estudiar más de 5.000 documentos de una treintena de archivos.
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Salsa Toum, la salsa de ajo libanesa

Salsa Toum, la salsa de ajo libanesa

La salsa Toum, la salsa de ajo libanesa, es parecida al alioli pero se elabora con mucha más cantidad de ajo, además de aceite de oliva virgen extra o aceite de semillas, y zumo de limón natural. Se sirve con carnes a la parrilla, pescados, patatas, kebabs…
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Conductora de Lyft se da a la fuga con un cuadro de Murillo en Art Miami [ENG]

Conductora de Lyft se da a la fuga con un cuadro de Murillo en Art Miami [ENG]

Una conductora de Lyft se dio a la fuga con un cuadro del pintor barroco español Bartolomé Esteban Murillo cuando el galerista que lo transportaba se bajó del vehículo en su destino en Miami. Después de un largo día montando una exposición, el galerista Ricardo Salomon decidió pedir un Lyft para el hotel Westover Arms donde el comprador inspeccionaría el cuadro antes de comprarlo. La obra es un pequeño óleo de una virgen con niño, valorado entre 500.000 y 1.000.000 de dólares.
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¿Por qué comenzaron a evacuar el Louvre en 1938?

Una novela sobre el expolio de obras de arte en la Francia ocupada y los distintos métodos para venderlas en la actualidad.
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La paella andina que preparan en un pueblo a tres horas de Bogotá

La paella andina que preparan en un pueblo a tres horas de Bogotá

Con mucha "tradición de casa", de juntarse los domingos con la familia y amigos a compartir y cocinar, el chef colombiano Arturo Bedregal hace la mejor tercera paella del mundo, según el concurso 'World Paella Day', y no duda en "hacer un viaje de ida y vuelta" para darle a este típico plato valenciano el toque de Colombia. "La paella es eso, una invitación a compartir, nos reunimos los domingos en torno a la hoguera", cuenta a EFE Bedregal...
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Cuando Charles Keating le dio el dinero de otras personas a la Madre Teresa [ENG]

Cuando Charles Keating le dio el dinero de otras personas a la Madre Teresa [ENG]

Charles Keating robó 252 millones de dólares a personas a las que engañó con inversiones de alto riesgo; en realidad estaban financiando su estilo de vida exuberante y su campaña de odio contra todo lo no católico que consideraba pornográfico y pecaminoso. A la Madre Teresa le gustaba Charles Keating y no quería que fuera a prisión por desplumar a miles de estadounidenses. Fueron millones de dólares robados, algunos de los cuales ella había recibido. Teresa le escribió al juez pidiendo comprensión para tan generoso donante. El juez le respondió
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Uno de los mejores whiskys del mundo se hace en este pequeño pueblo de Cantabria

Uno de los mejores whiskys del mundo se hace en este pequeño pueblo de Cantabria

Siderit, creada por dos ingenieros, comenzó en 2013 elaborando 7.000 botellas al año y ahora producen 270.000 de vermú, whisky y ginebra
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Hallan dos vitrales de Notre-Dame que fueron robados hace 161 años... y reaparecieron en subasta

Hallan dos vitrales de Notre-Dame que fueron robados hace 161 años... y reaparecieron en subasta

Las vidrieras datan del siglo XIII y fueron desmontadas en el pasado y desaparecidas durante 161 años para su posterior venta. Curiosamente, estas vidrieras reaparecieron en una subasta en junio de 2015, durante un evento organizado por la prestigiosa casa de subastas estadunidense Sotheby's, La asociación "Lumière sur Patrimoine," dedicada a la protección del patrimonio en París, presentó una denuncia por hurto y encubrimiento de hurto en la comisaría de policía del Centro de París el martes 12 de septiembre.
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Los objetos desaparecidos del Museo Británico ascienden a 2000 [ENG]

Los objetos desaparecidos del Museo Británico ascienden a 2000 [ENG]

El número de objetos desaparecidos del Museo Británico se estima en 2.000, según declaró el sábado el presidente del consejo de administración, George Osborne, quien admitió que la colección no disponía de un catálogo completo. El exministro de finanzas británico describió las piezas desaparecidas como "pequeños objetos de joyería, gemas, trozos de oro que no estaban expuestos al público".
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Despedido un empleado del British Museum por un presunto robo de obras

Despedido un empleado del British Museum por un presunto robo de obras

Los objetos concernidos incluyen piezas de orfebrería y piedras semipreciosas, algunas de las cuales remontan al siglo XV antes de la era cristiana. El British Museum ha anunciado este miércoles el despido de un empleado tras comprobar que varias piezas de sus colecciones habían sido "robadas o dañadas". Según explica el museo de Londres en un comunicado, el caso está siendo investigado por el departamento de Delitos Económicos de la Policía Metropolitana.
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Hace seis años mi arte fue robado por tiendas online...

Hace 6 años mi arte fue robado por miles de tiendas en línea. Traté de luchar contra ellos, pero me di por vencido. Hace 2 años comencé a trabajar con un bufete de abogados. 16 abogados derribaron más de 2000 tiendas y recuperaron los fondos. Acabo de comprar mi propio apartamento con el dinero. Artistas: ¡nunca os rindáis!
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Protección de Datos condena a Digi por permitir SIM swapping de mi línea móvil

En abril de 2021 me hicieron un duplicado de mi tarjeta SIM de Digi, reconociendo la compañía móvil, dónde lo habían hecho y en qué oficina, a 800km de donde yo vivo. Me supuso que accedieran a mi cuenta bancaria y la estafa de x.xxx€, ya que pudieron acceder a una de mis cuentas y hacer cargos hasta que la dejaron a cero. Hoy ha salido la multa de la protección de datos por 70.000€, y lo malo de todo que después de molestarte tengo que denunciar en el juzgado los hechos contra la compañía para yo poder reclamar las cantidades robadas.
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Pierogi ruskie: las empanadillas polacas de queso y patata - Receta

Las gyozas japonesas, los dim sum chinos o las samosas indias son empanadillas extranjeras bastante más conocidas en España que las de Polonia, las pierogi ruskie, rellenas de patata y queso
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Tortilla de huevos de cigüeña y 'gato por liebre': los platos desesperados en la España del hambre  

Los antropólogos David Conde y Lorenzo Mariano publican 'Las recetas del hambre. La comida en los años de posguerra' (Crítica). Oficialmente los “años del hambre” están enmarcados entre 1939 y 1952, el periodo de vigencia del decreto que racionaba los alimentos, según recogen los antropólogos David Conde y Lorenzo Mariano en Las recetas del hambre (Crítica), un volumen fascinante que recuerda estos duros años y las recetas con las que millones de personas sobrevivieron en esta época.
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Cuando los cruzados hacían al fuego a los musulmanes y a la cazuela a otros cruzados

"Los alemanes sacan las entrañas de los cadáveres de sus caballeros de alto rango, si mueren en el extranjero, y dejan el resto del cuerpo hervir mucho tiempo en las calderas. La carne, los tendones y los cartílagos los separan de los huesos. Lo huesos los lavan en vino perfumado y espolvorean con especias, y luego los llevan de vuelta a casa."
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Menta Pvlegivm. Usos Culinarios

El poleo formaba parte de las hierbas aromáticas utilizadas para condimentar los platos de cocina romana antigua, así lo podemos ver en varias recetas de Apicio o de Columela, por citar algunos autores clásicos. Esta hierba normalmente se conservaba en seco o en un frasco con vinagre. Veamos algunas de las recetas que nos han llegado hasta nuestros días:
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Esto es lo que comían nuestros abuelos en la posguerra: las recetas de los años del hambre

Esto es lo que comían nuestros abuelos en la posguerra: las recetas de los años del hambre

Cuando los alimentos escaseaban, el principal ingrediente de las recetas fue el ingenio, aunque en las ollas se guisaron desde hierbas para bestias hasta animales salvajes. Algunos ejemplos...
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