Cultura y divulgación

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¿Por qué los restaurantes chinos tienen nombres tan parecidos?

A veces tenemos la sensación que los nombres de los restaurantes chinos son muy repetitivos. No hay ciudad sin un "Gran Muralla", "Pekín", o "Dragón" entre su oferta de gastronomía china. ¿Por qué?
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¿Cómo combatir la ansiedad por comer? 20 consejos

Ideas fáciles de aplicar para no comer demasiado por la ansiedad y el estrés.
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Mujeriegos, alcohólicos y juerguistas. Los comandos secretos de Churchill

La Small Scale Raiding Force (Fuerza de Ataque a Pequeña Escala o SSRF), creada por el Primer Ministro británico Winston Churchill en 1940, era un comando secreto que actuaba bajo el mando del aristócrata danés Anders "Andy" Lassen, un personaje de gran carisma y carente de escrúpulos. La SSRF terminó por ser conocida entre los mandos británicos como el Ministerio del la Guerra Impropia de un Caballero (Ministry of Ungentlemanly Warfare), debido a que actuaba sin piedad con tácticas poco “ortodoxas” en sus operaciones en territorio enemigo.
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Los australianos han estado comiendo durante años un pescado desconocido para la ciencia

Los australianos han estado comiendo durante años un pescado desconocido para la ciencia

Aparentemente, la gente de Australia lleva años comiendo una especie de pez desconocida por la ciencia. Se trata del recientemente bautizado Epinephelus fuscomarginatus, una especie de mero descubierta por un investigador en un mercado de Brisbane.
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Lácteos de calidad VS lácteos ultraprocesados  

Hay una diferencia importante entre unos y otros.
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Un estudio demuestra que comer chocolate sí produce acné

El consumo de chocolate, golosinas y pasteles así como el aumento del estrés y rutinas de cuidado de la piel agresivas son algunos de los factores asociados con el acné, según un nuevo estudio presenta presentado en el 28 Congreso de la Academia Europea de Dermatología y Venereología (EADV) que ha tenido lugar en Madrid. Esta investigación ha evaluado la exposición a diferentes factores que empeoraban el acné en más de 6.700 participantes en seis países de Norteamérica, Sudamérica y Europa.
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La alimentación de los hurones

Tienes un hurón y quieres asegurarte de que su dieta está equilibrada? No te pierdas este artículo. Recuerda que hay que evitar darle vegetales a tu hurón a toda costa!
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Aviso noticia descartada por violar las normas de uso

Los gatos se comieron a un hombre en un mes. Y todo esto fue filmado por una cámara oculta  

Cuando el dueño murió, los gatos permanecieron encerrados en la casa. Los gatos no tenían nada que comer y comenzaron a comerse al dueño. En exactamente un mes, los gatos se comieron completamente al hombre. Video de una cámara oculta.
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The Beatles - Here Comes the Sun (vídeo oficial 2019)  

Hoy es el 50 aniversario del álbum "Abbey Road" de los Beatles y para celebrarlo, Paul McCartney, Ringo Starr y sus colaboradores han lanzado un nuevo vídeo para "Here Comes The Sun".
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Condenado a 10 años por intentar hacer que su padre se comiera un cuadro de Miró

La Sección Primera de la Audiencia Provincial de Baleares ha condenado a 10 años de cárcel a un hombre de 52 años que allanó la casa de sus padres en Felanitx (Mallorca), les agredió y amenazó de muerte. También rompió en trozos un cuadró de Miró e intentó hacer que su padre se lo comiera, todo ello ignorando la orden de alejamiento que tenía impuesta respecto de sus progenitores.
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Las consecuencias sociales, nutricionales y ambientales de desperdiciar comida

El desperdicio de alimentos no solo genera grandes impactos sobre la seguridad alimentaria, sino también ambientales, debido al uso ineficiente de recursos naturales en su producción. Según la FAO, existen más de 815 millones de personas con desnutrición en el mundo. Desaprovechar alrededor de un tercio de los alimentos producidos genera una gran desigualdad y una importante distorsión en el conjunto del sistema alimentario.
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Éste es el controvertido estudio que afirma que la comida inglesa es la más sana  

(...) El nuevo trabajo publicado en Obesity Reviews no deja de ser llamativo e incluso controvertido. Y es que, según esta nueva investigación donde se analizaron 400.000 productos alimentarios de una docena de países diferentes, el Reino Unido encabezaría la lista de alimentos envasados más saludables, seguido en segundo lugar por EEUU y siendo Australia el tercero. Algo no cuadra.
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¿Que pasa al comer cancer?  

¿Sucede algo si te comes un tumor? ¿Desarrollarías un cancer? En este video nos van a explicar de un modo muy breve y muy claro que sucedería.
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La noche temática - La buena mesa: En defensa de la comida

Apostar por una comida sana puede traernos muchos beneficios. Las dietas derivadas de nuestros antepasados, incluyendo una dieta basada en plantas, pueden ser nuestra opción más saludable. Mientras, es fundamental erradicar ideas erróneas enfocadas a comercializar productos
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Foodies, la plataforma que revoluciona el turismo gastronómico en Colombia

La propuesta de valor de Foodies va más allá de salir a comer a los sitios de moda. Gutiérrez expandió su visión: “Es hacer turismo cultural a través de la comida, que es una forma deliciosa de conocer un territorio, su cultura, su patrimonio y su gente”.
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España es el séptimo país de la UE que más comida desperdicia

España es el séptimo país de la Unión Europea que más comida desperdicia, con 7,7 milllones de toneladas al año, lo que equivale a 179 kilogramos por persona.
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Vinculan el número de restaurantes de comida rápida con más ataques al corazón

Una investigación presentada en la Sociedad Cardíaca de Australia y Nueva Zelanda (CSANZ), pone de manifiesto que incluir comida rápida con frecuencia entre nuestros hábitos alimenticios puede no ser una buena idea debido a su escaso valor nutricional y al alto contenido de sal y grasas saturadas, y concluye que las zonas que tienen un mayor número de restaurantes de comida rápida registran más ataques cardíacos entre sus habitantes.
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Barritas energéticas de harina de grillo, el producto que fabrica una empresa alicantina

Insect Fit es la única empresa española que trabaja con un producto propio hecho con insectos (barritas energéticas a base de harina de grillo). La ley es lo único que frena a esta empresa alicantina que elabora productos propios hechos con insectos.
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Tortitas de arroz: ni son tan sanas como quieren que creamos ni sirven para adelgazar

Este producto con fama de saludable que podemos encontrar en las grandes superficies puede contener una elevada cantidad de grasas trans.
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El restaurante más antiguo del mundo tiene casi 300 años y está en Madrid

Lo acredita el Libro Guinness: esta antigua casa de comidas funciona de manera ininterrumpida al menos desde 1725, año en que el cocinero francés, Jean Botin, afincado en España junto a su esposa de origen asturiano, la abrió como una posada, con el nombre de Casa Botin. En ella ofrecía habitaciones para el descanso de los viajeros y una cocina en la que preparaba únicamente las viandas que estos trajeran consigo, ya que una ley de la prohibía la venta de comidas en los establecimientos de hospedaje. FOTOS.
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No puedo parar de comer: qué ocurre cuando falla la leptina

Durante mucho tiempo, en la comunidad médica se pensó que estar gordos era un simple problema de fuerza de voluntad. La acumulación de grasa ocurría cuando comías más calorías de las que gastabas, así que la solución era comer menos y moverse más. El hecho de que esta aproximación haya fracasado tan espectacularmente y que una tercera parte de la humanidad tenga sobrepeso nos debería hacer reflexionar. Afortunadamente la ciencia está avanzando en este frente y los descubrimientos más recientes indican que no engordamos por comer más, sino […].
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Crear comida con electricidad, agua y CO2

Uno de estos proyectos para reinventar la comida viene de Finlandia. Se trata de Solar Foods, una startup que cuenta con el apoyo de la ESA y promete haber creado una proteína completamente natural que no utiliza componentes orgánicos del mundo vegetal ni animal. Una solución que ya ha sido mostrada en varios seminarios y tiene fijada la fecha de 2021 para iniciar su comercialización a nivel global.
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Malos habitos que te hacen subir de peso

Sabias que si te rodeas con gente obesa probablemente termines con unos kilos de mas. Existen malos hábitos que nos hacen subir de peso sin que nos demos cuenta ,
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Esto fue lo primero que se comió en la Luna: bacón

Después del momento épico, después de que Neil Armstrong diera su primer paso sobre nuestro satélite natural, había que regresar a la cápsula y comer algo. ¿Qué se puede comer para celebrar un hito como ese? ¿Con qué deleitarse en otro fuera de la Tierra en un lugar donde nadie ha estado antes? La respuesta fue el bacón, la panceta, un alimento que tiene una larga historia vinculada al programa espacial estadounidense.
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Crononutrición: la hora a la que comes también influye en la salud y en el peso

"La crononutrición es la disciplina que consiste en respetar el ritmo natural de organismo e ingerir los alimentos cuando el cuerpo se encuentre más preparado para asimilarlos", indica la Fundación Española de la Nutrición (FEN) a Infosalus. Los ritmos circadianos duran un día y se relacionan con la crononutrición porque los cambios en este reloj "condicionan el efecto que producen los alimentos según la hora del día a la que los consumamos".

menéame