Cultura y divulgación

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Nueva iglesia sudafricana celebra el consumo de alcohol (ENG)

Vestido con una túnica roja y una mitra de obispo con ribete dorado, el clérigo vierte whisky en su mano y unge la frente del hombre sentado frente a él. "Por la presente te invisto como ministro ... Esto es un doble", dice sobre el whisky restante en el cáliz.
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¿Qué sucede cuando bebes alcohol y fumas marihuana?

Muchas personas saben lo que es ir bebido y comer al mismo tiempo, también está la sensación que a menudo se le llama “combo” que es la mezcla de alcohol con marihuana. Pero, ¿sabemos lo que sucede cuando bebemos alcohol y fumamos marihuana al mismo tiempo? En primer lugar: la marihuana contiene THC (tetrahidrocannabinol) , que actúa sobre los receptores de cannabinoides en el cerebro. El alcohol tiene un efecto sobre el sistema nervioso central. “Intentar comparar estas dos sustancias es como comparar manzanas con naranjas”...
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Lo más eficaz contra el cáncer: 'freír' a impuestos tabaco, alcohol y refrescos

Lo más eficaz contra el cáncer: 'freír' a impuestos tabaco, alcohol y refrescos

Podría parece una idea obvia, pero el hecho es que esta estrategia -aunque no es nueva- siempre se ha visto acompañada de una gran polémica. La razón: se considera que este tipo de impuestos son regresivos, es decir que afectan más a los pobres -a los que el aumento les supone un mayor impacto- que a los ricos. Sin embargo, los autores del nuevo informe acaban con esa idea. Según se señala en el comentario que acompaña al análisis, se trata de una falacia porque, en primer lugar, la propia carga de este tipo de patologías es en sí mismo...
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El chip que permitirá tirar las cañas perfectas espiará tu consumo de cerveza

Un algoritmo, Inteligencia Artificial y el aprendizaje automático (Machine Learning) son los tres ingredientes que permitirán tirar la caña perfecta. Esto es lo que persigue la empresa española Geeksme, quien va a presentar próximamente un producto basado en Internet de las Cosas (IoT) a las principales empresas cerveceras del país, como Mahou, San Miguel, Heineken, Grupo Damm o Hijos de Rivera, entre otras.
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Maridajes: de pulpos y krakens - el último grito

Maridaje cooltural entre el libro "Otras Mentes: el pulpo el mar y los orígenes profundos de la consciencia" y el ron Kraken.
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Conoce los tipos de sales para el Mezcal

El mezcal es una de las bebidas tradicionales de México y es en Oaxaca donde se fabrica hasta el 90 por ciento de esta bebida. Puedes disfrutarlo solo o acompañado con sales para mezcal especiales que realzan su sabor en tu paladar, como, por ejemplo, la sal de gusano y la sal de chapulín.
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Conoce cuáles son los elementos botánicos de la ginebra

Los elementos botánicos en la ginebra nos hablan acerca del lugar donde fue creada, así como de su evolución. Descubre sus características, y conoce más acerca de esta bebida espirituosa, indispensable en la coctelería.
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Qué es exactamente el Chu Hi, la primera bebida alcohólica que Coca Cola va a incorporar a su catálogo en 130 años

Año 2018, Coca Cola lanza su primer refresco con alcohol en 130 años de vida. Sin embargo, para probarlo probablemente tengas que viajar mucho, a no ser que vivas en Japón, único lugar del planeta donde tendrá lugar este histórico lanzamiento. De hecho, la bebida tiene mucho que ver con el pueblo japonés. será baja en alcohol (entre un 3% y un 8% de alcohol por volumen) y se venderá en latas como su famoso refresco, pero el producto en sí formará parte de las bebidas denominadas como Chu Hi en Japón.
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Jane Walker, la edición femenina de Johnnie Walker que ha generado polémica

Johnnie Walker pondrá a la venta una edición limitada en la que el hombre con sombrero que aparece en las etiquetas del famoso whisky será reemplazado, por primera vez en su historia, por una mujer: Jane Walker. Esta edición limitada se lanzará en Estados Unidos en marzo, coincidiendo con el mes de la mujer. Y por cada botella vendida, Diageo, empresa dueña de Johnnie Walker, donará un dólar a organizaciones que promuevan la igualdad de las mujeres.
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Estudio a gran escala evidencia "sólida" relación entre consumo excesivo de alcohol y demencia [ENG]

El consumo excesivo de alcohol crónico debe ser reconocido como un factor de riesgo importante para la demencia, especialmente la demencia de aparición temprana, señalan los investigadores. Los médicos deben evaluar a los pacientes para detectar el consumo excesivo de alcohol y ofrecer intervenciones breves para ayudar a reducir el consumo de alcohol si es necesario, según se ha publicado en Lancet Public Health.
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Descubren por qué el alcohol estimula la agresividad

Un experimento revela que impide la actividad neuronal en las áreas del cerebro vinculadas al autocrontrol.
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Da las gracias a estos maestros alquimistas por la magia del alcohol [ENG]

Las bebidas alcohólicas hechas con miel forrajada es anterior a la agricultura, y las cervecerías y bodegas han estado con nosotros desde el año 4000 a.C. Pero la destilación de licores duros -desde el brandy hasta el ouzo y el soju- ha sido un desarrollo sorprendentemente reciente: los estudiosos han señalado con precisión la invención de la tecnología de destilación avanzada hasta el apogeo de la Edad de Oro Islámica, que comenzó en el siglo VIII. Esa influencia en la destilación del licor es tan fuerte que permanece en el idioma inglés...
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La Ley Seca, la era de la prohibición en Estados Unidos

En 1920, la Prohibición supuso la abolición radical de todo tipo de alcohol (cerveza, vino, destilados de alta graduación...), con ciertas excepciones, como el vino litúrgico de curas católicos y rabinos judíos (los luteranos usaban mosto o zumo filtrado de uva).
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Ingesta baja o moderada de alcohol podría ser beneficiosa para el cerebro [ENG]

El estudio ha demostrado que el consumo de alcohol de bajo a moderado se asocia con un menor riesgo de demencia, mientras que el consumo excesivo de alcohol durante muchos años confiere un mayor riesgo de deterioro cognitivo. Este estudio puede ayudar a explicar por qué. Específicamente, las bajas dosis de alcohol parecen mejorar la salud general del cerebro
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El impuesto a los refrescos azucarados podría aumentar el consumo de alcohol

Un impuesto aplicado sobre el azúcar a los refrescos podría tener la consecuencia involuntaria de aumentar el consumo de alcohol, pero la imagen es mixta, según. Varios estudios de modelos financieros han demostrado que subir el precio de las bebidas azucaradas podría hacer una pequeña pero significativa reducción en los patrones de compra, particularmente entre los hogares más pobres. Pero se sabe poco sobre el impacto potencial de tal alza en las ventas de alcohol.
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El raro motivo por el que los asiáticos se ponen rojos cada vez que beben alcohol

Si se te pone la cara roja cuando bebes alcohol, no estás solo. A más de una de cada tres personas con orígenes del este de Asia (chinos, japoneses y coreanos) se les ruboriza la cara cuando beben cerveza, vino o bebidas espirituosas.
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Se aclara el motivo por el cual el consumo de alcohol aumenta el riesgo de cáncer

Se aclara el motivo por el cual el consumo de alcohol aumenta el riesgo de cáncer

Los experimentos con ratones y etanol evidenciaron que el alcohol dañaba el ADN en las células madre formadoras de sangre a causa de este subproducto del proceso de metabolización del alcohol, el acetaldehído. El acetaldehído puede dañar y causar roturas de cadena doble en el ADN dentro de estas células, alterándolas permanentemente. El consumo de alcohol ha sido asociado a un mayor riesgo de cáncer de boca, de garganta, de esófago, de laringe, de mama, de hígado e intestino.
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Ni agua oxigenada ni alcohol: llevas toda la vida curándote mal las heridas

Existen varias falsas creencias sobre la curación de las heridas, tales como echar por doquier agua oxigenada o alcohol a la herida, dejarla secar al aire o meternos en el mar creyendo que nos curará antes. Te contamos por qué estas prácticas que llevas años haciendo desde el convencimiento no son las más indicadas para que las heridas cicatricen como es debido.
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El alcohol daña el ADN y aumenta el riesgo de cáncer

Científicos del Laboratorio de Biología Molecular del Consejo de Investigación Médica de Reino Unido han demostrado cómo el alcohol daña el ADN en células madre de ratones, lo que ayuda a explicar por qué beber aumenta el riesgo de cáncer.
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Alcohol de Quemar para Limpiar, Cómo Utilizarlo | Metanol

Hablamos sobre los diferentes usos del alcohol de quemar en la limpieza del hogar, trucos y remedios caseros que te ayudarán a limpiar sin esfuerzo y sin gastar grandes sumas de dinero en productos de limpieza químicos.
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¿Por qué el azúcar es tan malo como el alcohol? (Fructosa: la toxina del hígado) [ENG]  

Vídeo que muestra, examinando la bioquímica, cómo el azúcar lleva a los mismos problemas que el alcohol. Subtítulos en castellano.
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Un vino que elude el alcoholímetro

Científicos de la Universidad del Valle de Napa, en California, han elaborado un vino que aunque su graduación sea de 12º y se consuma en gran cantidad, no aumenta la tasa de alcohol en sangre. La fermentación de un tipo de uva modificada mediante CRISPR/Cas9 permite obtener este excepcional caldo. Lo más sorprendente fue que después de consumir una gran cantidad de este vino los científicos experimentaron altos niveles de euforia pero ningún signo de embriaguez. El análisis de su sangre y orina reveló la ausencia de alcohol en su organismo.
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Por qué deberías hacer caso a tu resaca

Era muy común pensar que la resaca era el síndrome de abstinencia que aparecía tras el consumo de alcohol, pero los pocos estudios que hay descartan que esta sea la explicación: la resaca aparece a las pocas horas del consumo de alcohol y dura como máximo 24h, mientras que un síndrome de abstinencia aparecería 24 horas después del cese de la ingesta.
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Mezclar alcohol y energizantes provoca efectos negativos en el cerebro y el corazón

Atento a lo que consumes! Se ha vuelto muy común que las personas mezclen alcohol y energizantes cuando salen de fiesta o asisten a reuniones. No obstante, especialistas del Ministerio de Salud (Minsa) advierten que esta mezcla provoca efectos negativos en el cerebro y el corazón...
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Si bebes alcohol hay un mayor riesgo de cáncer… o todo lo contrario

"...El gran análisis de datos en el que se basó este comunicado observó veintitrés tipos de cáncer con respecto al consumo de alcohol. Encontró una relación peligrosa entre tres de ellos y el poco consumo de alcohol. Sin embargo, también encontró una relación de protección —es decir, una disminución del riesgo de cáncer— entre seis de ellos y la poca ingesta de alcohol"
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menéame