Soledad Recagno, profesora en Letras de la UNR, explica cómo la vorágine de internet no deja tiempo para revisar lo que escribimos y sostiene que el oficio del corrector no es muy reconocido actualmente pero sigue siendo muy necesario.

La naturaleza se impone a la historia en El Hondo, y tras las profundas transformaciones humanas que se han sucedido durante siglos, el humedal acumula una de las mayores cargas biológicas del Mediterráneo y valores naturales casi exclusivos.

Hoy vamos a sacar del olvido a los sastres ( cat. sartre, sastre, y lat. sartor), armeros (Del lat. armarĭus) y perpunteros (Del cat. perpunt, y lat. perpunctus), que vivieron y trabajaron en la época medieval en el Reino de Valencia (1238-1450).

La verdad es que hay que aplaudir a aquellos que están consiguiendo que se hable de una “escuela tradicional” que no existe, del inmovilismo de todos sus compañeros -menos ellos que, habitualmente, se largan del aula- y de la persecución que están sufriendo por su ideología innovadora. Hay que aplaudirles porque están consiguiendo que, una mentira interesada o una óptica muy condicionada por situaciones subjetivas, les permitan inferir algunas cuestiones que se caen a la primera observación seria. No, la “escuela tradicional” no existe.

Cambios sutiles en el estilo de vida tradicional de los grupos étnicos nativos en la región de Yamalo-Nenets han traído los primeros casos de obesidad. Hasta ahora, la gordura no ha existido en estos grupos de población, pero los científicos dicen que se ha producido un notable cambio. Alexey Titovsky, director regional de ciencia e innovación, dijo: "Nunca antes ocurrió que los pequeños pueblos indígenas del norte sufrieran obesidad. Es un absurdo problema moderno. Ahora incluso se está notando una predisposición a la obesidad".

Los investigadores y el público en general ya tienen a su disposición en Internet un fondo de música tradicional con 20.000 melodías populares españolas recogidas entre los años 1944 y 1960, de las que 1.400 fueron documentas en Aragón con letra, partitura y, en algunos casos, el sonido original, además del nombre de los informantes.

Este video es parte de un documental y está en narrado en finés pero no hace falta entender una palabra para apreciarlo. Vemos la construcción de una cabaña para el invierno utilizando herramientas y métodos tradicionales de las clases trabajadoras con materiales de construcción suministrados por el bosque.

Diez cuentos tradicionales checos, recopilados en el siglo XIX por Božena Němcová y Karel Jaromír Erben, han sido recientemente traducidos al castellano en una edición bilingüe. En Radio Praga hemos hablado con su traductor, Enrique Gutiérrez.

La ley, que entrará en vigor el 1 de julio de 2017, es una de las aprobadas al término de la sesión bimestral de la Asamblea, que se celebró a lo largo de esta semana. De acuerdo con el texto legal, las autoridades chinas a partir del nivel local deberán establecer instituciones dedicadas a esta medicina tradicional en los hospitales y otros centros médicos, y para ello se permitirá y animará la entrada de capital privado.

El portal de alimentos “Food Republic” ha presentado a 10 platos iraníes invitando a sus usuarios a probarlos durante sus visitas al país persa.

La plantas de ornato no son algo con lo que usualmente relacionarías a la NASA; sin embargo, a finales de los años 80, la agencia de gobierno de los Estados Unidos en conjunto con la ALCA (Asociación de Contratistas de América) trabajaron en una investigación para determinar qué plantas de interior son más eficientes para limpiar el aire. Aquí tienes la lista

Se considera que los salchichones curados de forma tradicional son superiores a los salchichones curados (inoculados) con kits comerciales de microorganismos. Penicillium nalgiovense es la especie más usada como iniciador del curado en la industria cárnica. Aunque en el continuo intento de mejora la industria del salchichón puso sus ojos en un microorganismo descubrimiento en la superficie de los salchichones artesanos, bautizaron a este nuevo microorganismo como Penicillium salami.

Un estudio analiza el papel del entorno urbano en los hábitos saludables y alimenticios de dos ciudades muy distintas entre sí: Madrid y Baltimore, en EE UU. Los resultados, publicados en Preventive Medicine, resaltan la importancia de las tiendas tradicionales y de los mercados municipales como elementos beneficiosos en las ciudades, y como posible estrategia preventiva del sobrepeso, la obesidad y otras enfermedades relacionadas con una alimentación poco conveniente.

Se ha dicho, en parte porque él fue el primero en decirlo, que de tan especial que es la obra de Nietzsche, es difícil calificarla de filosofía. Lo cual es cierto, aunque quizá por otras razones. Está, paradójicamente y pese a su deseo de no estarlo, más cerca de la obra moralizadora y partidista, incluso de agitación política, que de la obra filosófica. Ahora bien, ello no le resta valor, ni interés.

Enseñar es un oficio. Como todo oficio requiere su tiempo aprenderlo, cosa que a menudo se olvida en un mundo como el actual en el que parece que todo se contagia de premura. Un oficio que nunca se termina de aprender, porque se ejerce sobre el más complejo de los objetos, el mismísimo ser humano, enfrentado a diario a su insondable misterio, a las incógnitas que presenta la identidad de cada individuo.

La crisis ha hecho que oficios como el de remendador de redes para la pesca recobren un poco de vida

Documental que descubre el proceso de construcción de una casa de madera con herramientas manuales a partir de materiales locales, empezando desde el bosque al espacio habitable.

Concierto de música tradicional en Timisoara (Rumanía) en un parque público durante las fiestas locales de septiembre. Los asistentes se levantaron de las sillas y se pusieron a bailar como se puede ver en el vídeo.

Un acuerdo entre la Consejería de Empresa y Conocimiento de la Generalitat de Cataluña y el Beijing Administration of Traditional Chinese Medicine (TCM) prevé construir un gran hospital y crea un Máster de Medicina China con la UB, la UPF y la Universidad de Medicina China de Pekín, que se pretende que arranque el próximo mes de septiembre.

El Antruido es una celebración ancestral, de épocas donde las personas se guiaban por el ciclo de la naturaleza. Se dejó de celebrar entre los años de 1922-25 y fue recuperado en 2009 por la Asociación Cultural Montaña de Vadinia – Riaño.

Los investigadores liderados por el Dr. Calvo querían comparar el valor calórico de los platos más típicos de nuestra gastronomía con la ganancia o no de peso. Entre los platos analizados estaba la paella valenciana, cocido madrileño, crema catalana, la fabada asturiana, las migas castellanas, los pescaitos fritos andaluces y los huevos fritos con chorizo y patatas como representación de los platos más típicos y con mayor número de calorías por ración, especialmente en forma de grasas.

La celebración de los carnavales tradicionales de la provincia de León remonta tiempos inmemorables y estuvo perdida durante demasiado tiempo. Esta vieja tradición se fue recuperando en las últimas décadas y ha renacido con fuerza gracias a entidades y asociaciones que se han basado en la memoria de las personas mayores de los pueblos para reavivar esta antigua festividad.

Los lectores de tabaquería desarrollan un singular oficio, único de la industria tabacalera cubana, que hoy cumple 150 años de supervivencia como una verdadera rareza cultural de la isla. Son hombres y mujeres que tres veces al día, alternando con música y radionovelas, rompen la rutina de los talleres donde se elaboran los afamados habanos con la lectura seleccionada de informaciones nacionales e internacionales, y de obras de literatura universal y nacional.

Si alguna vez te sientes tentado de comprar hierbas medicinales en una de esas aburridas y clónicas ferias medievales que recorren España o en alguna herboristería llena de aromas y frasquitos de colores, te recomiendo que te lo pienses dos veces. Y no hace falta que te hable de su más que probable inutilidad terapéutica, sobre todo por dos razones: porque resulta que están llenos de componentes indeseables y porque además contienen productos diferentes a los que anuncian.