Cultura y divulgación

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La oscura historia del té, uno de los grandes motores de la globalización de la economía

A pesar de lo reconfortante que es tomarse una taza de té y de que su viaje para llegar a nuestras tazas impulsó el crecimiento del comercio internacional, es un ejemplo de que la globalización a menudo deja víctimas a su paso.
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Investigadores desarrollan arroz genéticamente modificado con anticuerpos contra el VIH

Un grupo de científicos de España, Reino Unido, Estados Unidos y Austria han logrado producir la Lectina Antiviral Griffithsin (GRFT) en el grano de arroz, consiguiendo así la capacidad neutralizante contra el VIH. Este logro abre las puertas al uso del arroz para la producción de GRFT con de una forma más económica. Y es que las proteínas microbicidas con anticuerpos neutralizantes y lectinas antivirales pueden reducir la infección del virus del VIH. El problema hasta ahora era conseguir producir grandes cantidades a un precio asequible.
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Frankenstein y el arroz dorado

La afirmación de que los cultivos genéticamente mejorados son negativos para la salud o el medio ambiente es simplemente falsa. Las pruebas que a veces se manejan son inadecuadas hasta acercarse a la grotesca manipulación
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Frankenstein y el arroz dorado

La afirmación de que los cultivos genéticamente mejorados son negativos para la salud o el medio ambiente es simplemente falsa. Las pruebas que a veces se manejan son inadecuadas hasta acercarse a la grotesca manipulación ¿Criminales por criticar los transgénicos?
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¿Es oro todo lo que reluce en el arroz dorado?

En las turbulencias del Siglo de la Gran Prueba, poner nuestra alimentación bajo el control oligopólico de megaempresas es todo menos una buena idea. Un sistema agroalimentario demencialmente dependiente de los combustibles fósiles ¿puede ser considerado viable en la era del peak oil? Un importante programa internacional introduce entre los campesinos del África subsahariana los boniatos, ricos en betacaroteno, y sólo con incorporar pequeñas porciones a la dieta africana habitual se eliminan las deficiencias de vitamina A.
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Entrevista a Peter Beyer, tecnobiólogo creador del "arroz dorado"

Entrevista a Peter Beyer, tecnobiólogo creador del "arroz dorado"

Poca gente lo sabe, pero las zanahorias no siempre fueron naranjas. Hasta el siglo XVI las zanahorias eran de color blanco, morado, amarillas y hasta verdes o de un color tan oscuro que eran casi negras. Las más antiguas eran de color morado por fuera y amarillo por dentro. En el siglo XVI los holandeses, a fin de homenajear los colores nacionales, crearon la primera zanahoria naranja por medio de cruces entre especies hasta lograr que fuese de ese color lo que, por otra parte, supuso un gran beneficio para la población.
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¿Por qué no es importante que 110 Premios Nobel apoyen los transgénicos?

"110 Premios Nobel han acusado a Greenpeace de "crimen contra la humanidad" por rechazar los transgénicos. Pero éste no debería ser el argumento principal".
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¿POR QUÉ DAS CONSEJOS CUANDO NO TE LO PIDEN? 5 razones contundentes para que dejes de ARRUINAR VIDAS

No des consejos a la gente! Aconsejamos pura palabrería sin sentido cuando no nos lo piden. Y cuando nos lo piden, confundimos en lugar de ayudar.
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Una sustancia presente en el té verde abre la esperanza en el tratamiento del síndrome de Down

¿Como puede el té verde mejorar las capacidades cognitivas de las personas con Síndrome de Down? Los investigadores del Centro de Regulación Genómica y el Instituto Hospital del Mar están convencidos además, que los beneficios pueden ser incluso más destacados en los niños, debido a su plasticidad cerebral. Se requiere un nuevo estudio, con un elevado coste de 3 millones de euros, que necesitaría inversión privada.
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Un compuesto del té verde podría mejorar las capacidades cognitivas de las personas con síndrome de Down

Un equipo de científicos liderados por los doctores Rafael de la Torre, del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM), y Mara Dierssen, del Centro de Regulación Genómica (CRG), ha constatado en un ensayo clínico que un compuesto presente en el té verde, la epigalocatequina galato, junto con un protocolo de estimulación, puede mejorar algunas de las capacidades cognitivas en las personas con síndrome de Down y modificar la excitabilidad y la conectividad funcional de su cerebro.
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Las siete clases de té chino y las diez marcas más famosas

Tratamos dos temas interesantes: las diferentes clases de té chino y las marcas más famosas de té chino (para cada clase de té hay muchas marcas diferentes, por ejemplo, tienes el té verde de Hangzhou Long Jing, el té verde de Tai Hu Bi Luo Chun, etc.).
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El Te blanco y sus beneficios para la salud

El Te blanco es una de las variedades más apreciadas por sus múltiples beneficios para la salud gracias a sus ingredientes activos.
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Miguel Costas

Hace algo más de un año, Miguel Costas, uno de los fundadores de Siniestro Total, cantante y compositor en los días más inspirados del grupo gallego de punk (del 83 al 94), recibió
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¿Cuánto confias en tu cajero(empleado) del banco?

Parece ser que hay un porcentaje de empleados de bancos,que cada vez ganan menos, que tienen acceso a golpe de click a tu información personal ,venden información de tus datos, pueden hacer transferencias y mover tus cuentas. En algunos , estos cajeros tienen más peligros que el peor de los hackers.
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Propiedades de las infusiones para la salud  

Las infusiones tienen muchas propiedades para la salud, son diuréticas, antioxidantes, favorecen la digestión, son estimulantes, ayudan a relajarte.
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Encuentran el té más antiguo del mundo en una tumba china de 2.100 años

Investigadores que estudian una tumba imperial de 2.100 años de antigüedad en el norte de China descubrieron en ella las primeras hojas de té utilizadas como bebida de las que se tiene noticia, ha informado la agencia oficial Xinhua. El hallazgo tuvo lugar en las excavaciones del mausoleo del emperador Jing de la dinastía Han (siglos II AC-III DC), cerca de la ciudad de Xian, en el centro-norte del país, en las que los arqueólogos trabajan desde 1998.
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Todo se para por el té

Winston Churchill acababa de sustituir a Neville Chamberlain como primer ministro británico y dijo a sus conciudadanos: «No tengo nada que ofrecer sino sangre, esfuerzo, lágrimas y sudor». Otro elemento igualmente importante para la terca resistencia británica contra los nazis durante la II Guerra Mundial, si cabe más prosaico y elemental que todos los anteriores, pero al mismo tiempo más elevado, fue el té. Sin el té, quién sabe cuánto hubiera durado la moral de ingleses, irlandeses, galeses y escoceses.
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Té blanco, más eficaz para la salud que el té verde

En este monográfico sobre el Té Blanco descubrirá aspectos como: procedencia, lugar de origen, particularidades sobre su sabor, beneficios del té blanco para la salud, forma de cultivo y una interesante comparativa con el té verde dónde se demuestra que el té blanco puede llegar a ser tan bueno o mejor que el té verde para la salud
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El invento de las bolsitas de té

En la primera década del siglo XX, Thomas Sullivan, un comerciante de Nueva York, comenzó a enviar a su clientes pequeñas muestras del té en lata que vendía. Las muestras las metía dentro de unas bolsitas de seda, sencillamente como envoltorio. El comerciante esperaba que sus clientes, al recibir las muestras, actuaran de igual forma que cuando se preparaban una infusión usando el té de una lata: sacaran el té de su envoltorio y se prepararan la infusión. Pero como uno nunca puede saber qué va a hacer un cliente, Sullivan se encontró...
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“Si bebes agua o respiras aire, el cambio climático te afecta”

"Si bebes agua o respiras aire, entonces el cambio climático te afecta", así de contundente se muestra una de las protagonistas del documental Esto lo cambia todo, dirigido por Avi Lewis y basado en el libro homónimo de Naomi Klein.Inspirados por el ejemplo de Alemania, Klein y Lewis pretenden instrumentalizar el documental para consolidar un movimiento internacional que afronte bottom-up (de abajo a arriba) no sólo el cambio climático sino también un sistema económico en decadencia y con grandes deficiencias.
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La Royal Pharmaceutical Society debate sobre la venta de homeopatía en las farmacias

Está más que claro que la homeopatía no tiene más efecto que los placebos y que no tiene ni el más mínimo fundamento científico, aseguran desde dicha sociedad. Los farmacéuticos tienen formación científica y clínica, y los pacientes depositan en ellos su confianza. En la mayoría de las farmacias, ademas de dispensar medicamentos basados en la evidencia, estos profesionales venden preparados (que no medicamentos) homeopáticos. En la última conferencia anual de la RPS hubo un debate al respecto. Una de los miembros llegó a asegurar...
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Europa pone límites al arsénico que contiene el arroz

La Comisión Europea aprobó el pasado 25 de junio una modificación regulatoria que limita la cantidad de arsénico permitido en el arroz y el resto de productos derivados de este cereal. Esta limitación, que entrará en vigor el 1 de enero de 2016, se fija tras varios años de estudios y reclamaciones por parte de la comunidad científica, que ha dado la bienvenida a la nueva normativa, pero que la considera insuficiente.
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Nuevo hallazgo sobre el té verde: ayudaría en el tratamiento de la diabetes

Los beneficios del té verde son numerosos y muy conocidos: favorece el control del peso y tiene efectos antioxidantes y anti-cáncer, entre otros tantos. Ahora, investigadores polacos sumaron evidencia científica que relaciona su consumo en grandes cantidades con una absorción más lenta de los hidratos de carbono, y lo torna así una opción atractiva para los diabéticos.
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12 países 12 tazas de té diferente  

12 países, 12 tazas de té - Noticias y sorpresas del mundo del té
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Un video que te cambia la vida

Este es un video en el cual es para abrir los ojos a las personas y cambiemos y hagamos juntos un mundo mejor
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menéame