Cultura y divulgación

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Carbonell: cómo la mala gestión se "cargó" una marca con 150 años

Carbonell: cómo la mala gestión se "cargó" una marca con 150 años

Los gestores de Deóleo reconocen que la enseña cordobesa no recuperará el valor que tenía.
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Jamie Oliver, el de la paella con chorizo, destroza los espaguetis a la carbonara  

El chef británico ha publicado su peculiar 'tarta' de espaguetis a la carbonara, lo que no ha sentado nada bien entre los italianos. Oliver saltó al escenario mediático cuando compartió en Twitter su versión de la paella, a la que no dudó añadir chorizo.
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Oliver Cromwell (I): el Darth Vader del siglo XVII

Oliver Cromwell fue «ejecutado» varios meses después de muerto. Desenterraron su cadáver y lo colgaron de cadenas, a la vista de todos, antes de separar la cabeza del cuerpo. Después arrojaron el tronco y las extremidades a un pozo; la cabeza fue exhibida en la punta de una estaca como tétrica reliquia de una época volcánica, la del ascenso de un hombre cuyo mesiánico carisma había interrumpido ochocientos años de gobiernos monárquicos. Aquella decapitación post mortem era casi un exorcismo.
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Un estudio demuestra que una dieta mediterránea rica en aceite de oliva mejora el colesterol

La investigación ha sido publicada este lunes por la revista Circulation. Supone la primera vez que se registran acciones sobre el colesterol bueno de manera natural, modificando la dieta por completo. Hasta ahora, los beneficios sobre la función del "colesterol bueno" sólo habían sido demostrados en algunos ensayos clínicos con medicamentos, con intervenciones quirúrgicas o con intervenciones basadas en aumentar el consumo de alimentos aislados, pero no se había estudiado nunca qué pasaba si se modificaba la dieta por completo.
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Llega a Baleares la bacteria que arrasó un millón de olivos en Italia

El sector agrícola balear está en estado de alerta. El Gobierno regional ha declarado todo el territorio de las islas afectado por la plaga de Xylella fastidiosa, una peligrosa bacteria que mata todo tipo de árboles frutales como olivos, cerezos, almendros, baladres y también plantas ornamentales. Por el momento, las autoridades solo han detectado la enfermedad en algunos árboles, pero con las primeras alarmas eliminaron también por precaución los que les rodeaban. En total, unos 2000 ejemplares de árboles frutales que han sido arrancado
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Haciendo aceite

Haciendo aceite

Si, si así como suena, me he puesto a hacer aceite. El caso es que estas Navidades hemos ido a Jaen, a sierra Mágina y bueno era tiempo de recolección de la aceituna..y oyes, que aceitunas, que aceite y que todo, un tesoro es lo que hay allí. Bueno, a lo que vamos, como era época de recogida nos hemos dedicado al rebusco, es decir, a coger lo que iban dejando los aceituneros.
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Juan García Oliver

En esas páginas, como en tantas otras, está advirtiendo a la CNT de los peligros que para ella entraña la calumnia de sus militantes por sus propios compañeros. La calumnia, porque está inspirada por finalidades políticas y tiene consecuencias políticas, al igual que las tiene el ocultamiento de hechos desfavorables en nombre de los intereses supremos de una organización que se pretende libertaria, ocultamiento que García Oliver tampoco considera saluble.
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Si una terapia es milenaria, energética o natural, es un timo

Proliferan en nuestro entorno las terapias alternativas, que se llaman así porque, simplemente, nunca han podido demostrar que sean más efectivas que el placebo. Si algún día una terapia alternativa demuestra que funciona, pasará a ser medicina. Por eso, cuando hablamos de medicina, alternativa es la primera palabra que indica que algo no es digno de confianza. Si una terapia es alternativa, es que nunca ha curado a nadie más allá del cura, cura, sana, culito de rana.
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Cuando las propiedades del aceite de oliva enamoran

El esfuerzo desarrollado para obtener un producto de este AOVE ecológico ha merecido la pena, ya que las propiedades del aceite de oliva que hemos elaborado en el cosecha temprana son realmente óptimas. ¡Descúbrelas!
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"Aceituna" versus "oliva" en España: el mapa definitivo

Te mostramos en qué provincias prospera el término rebelde, de origen latino, frente al más empleado "aceituna", de raíz árabe.
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Apple y BMW intentaron que no se filmara Snowden: Oliver Stone

Oliver Stone afirma que filmar Snowden fue más difícil que conjuntar sus películas sobre presidentes estadunidenses, Nixon, W y JFK. Señala que eso fue porque los estudios son controlados por grandes consorcios que recularon ante la perspectiva de hacer una cinta sobre el activista estadunidense actualmente en exilio en Rusia."El gobierno influye en las películas", explica.
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El aceite de oliva virgen extra reduce los problemas vasculares asociados a la diabetes

Científicos de la Universidad de Málaga –integrados en el Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA)–, en colaboración con expertos del Instituto de la Grasa (CSIC), han demostrado que el consumo diario de hidroxitirosol, un polifenol presente en el aceite de oliva virgen extra, minimiza o incluso podría evitar los problemas vasculares vinculados a la diabetes mellitus.
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Las lecciones de vida que aprendí con Oliver Sacks, el neurólogo más famoso del mundo, meses antes de su muerte

Las lecciones de vida que aprendí con Oliver Sacks, el neurólogo más famoso del mundo, meses antes de su muerte

La reportera de BBC Brasil Mônica Vasconcelos, que sufre una deficiencia visual describe su encuentro inolvidable con el hombre que el New York Times llamó el "poeta de la medicina", quien le habló de su particular forma de ver el mundo y las ventajas de la vejez. Relacionada: www.meneame.net/story/oliver-sacks-despedida-de-mentes-mas-brillantes En inglés: www.meneame.net/story/carta-despedida-oliver-sacks
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Olivas (Bancaja), el hombre que pasaba por allí…para cobrar comisiones a los Cotino

Olivas (Bancaja), el hombre que pasaba por allí…para cobrar comisiones a los Cotino. Noticias de Comunidad Valenciana. Bancaja reestructuró 100 millones en créditos a Sedesa el mismo año que Olivas cobró 580.000 de comisión de los Cotino. El primer juicio al ex president revela la connivencia de intereses. Es la segunda vez en la historia de la democracia española que un presidente autonómico valenciano se sienta en el banquillo de los acusados. Primero fue Francisco Camps, que resultó absuelto de cohecho.
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Cinco cosas que aprenderás con la peli de Snowden

Oliver Stone estrena un biopic del ex trabajador de la NSA, Edward Snowden, protagonizado por Joseph Gordon-Levitt y Shailene Woodley...
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La paella de Jamie Oliver une a una España fracturada contra él [ENG]

La inclusión de chorizo en el clásico plato de arroz ha generado polémica
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Oliver Stone analiza el concepto de patriotismo con "Snowden"

El realizador noeyorquino estrena en Donostia su visión sobre el caso Snowden, un retrato paradójico pero apasionado que no ha dejado indiferente al públicoSieranevada, del rumano Cristi Puiu, se confirma como uno de los mejores títulos que ha pasado por la sección Perlas en esta edición del Festival de San Sebastián
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"Tuvimos tanto éxito con la canción de 'Oliver y Benji' que hasta hubo que cambiarle el nombre a la serie 'Campeones'"

"Tuvimos tanto éxito con la canción de 'Oliver y Benji' que hasta hubo que cambiarle el nombre a la serie 'Campeones'"

La mitad de la música de tu infancia se la debes a Carlos Toro, y no hablamos sólo de dibujos animados. Carlos Toro ha llevado una vida que no podemos ni imaginar. Iba para cantautor, pero se convirtió en creador de éxitos. Llegó varias veces al número 1 de las listas, pero tenía el gusanillo de escribir de deportes y es uno de nuestros cronistas más veteranos. Entre Juegos Olímpicos y eventos deportivos, todavía le dio para forjar nuestra infancia con las letras de 'Oliver y Benji' y otra docena de series.
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Oliver Stone: “La censura política está impuesta a través del miedo”

Edward Snowden es el soplón de moda en Hollywood. Para unos, un traidor. Otros, la mayoría seguidores de Bernie Sanders, le consideran un héroe que merece el perdón presidencial. Exiliado en Moscú, el exanalista de la NSA (National Security Agency), se ha convertido en protagonista de la ultima película de Oliver Stone, Snowden (en cines a partir del 14 de octubre en España). Con él hablamos de Snowden, un hombre que también se ha colado en las elecciones presidenciales porque Trump ha dicho: "Es un traidor que merece ser ejecutado".
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¿Es más real la realidad cuando miras en dirección contraria?

¿Es más real la realidad cuando miras en dirección contraria?  

Oliver Curtis es fotógrafo y ha visitado algunos de los lugares más conocidos del mundo. Pero, antes de disparar, Curtis gira su mirada 180 grados: sólo le interesan los espacios enfrentados a los monumentos. No soy especialista en arte, desde que descubrí su proyecto “Volte-Face” algunas ideas no dejan de dar vueltas en mi cabeza. Os dejo alguna de sus fotografías [en su web podéis encontrar más info sobre su proyecto] y luego intento explicar lo que me resulta estimulante.
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En Madrid, un santuario mimado de olivos centenarios (Fr)  

Durante más de diez años, un parque en las afueras de Madrid reúne a cientos de olivos de edad canónica, algunos de los cuales fueron plantados 600 años antes de Cristo. Un patrimonio apreciado por cinco jardineros durante todo el año.
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El cubano que plantó cara a Arnold Schwarzenegger  

Sergio Oliva emigró a Estados Unidos de Cuba en 1963 con todo el equipo de fisicoculturismo cubano, durante la fase de clasificación de los Juegos Panamericanos en Jamaica. Vino a Chicago en 1963 porque “escuchó que era donde estaban los puestos de trabajo”, contó al diario, su amigo Jack Merjimekian.
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13 minutos para matar a Hitler: un carpintero contra el Führer

El cineasta alemán Oliver Hirschbiegeles relata en su último filme el atentado que pudo cambiar el curso de la historia. 13 minutos para matar a Hitler es la historia del carpintero que pudo cambiar el curso de la historia, de no ser por los minutos que dan nombre a la película, los mismos que el Führer se adelantó en abandonar el edificio salvándose de la explosión preparada al milímetro por Elser. Alrededor de 42 tentativas de asesinato contra un personaje histórico son suficientes para crear una taxonomía...
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¿Vas a freír pescado? Usa aceite de oliva virgen extra

por el hecho de someter estos aceites a altas temperaturas (170 ºC) en presencia de oxígeno, se puede producir en ellos una cierta termo-oxidación en pequeña extensión. En el aceite de oliva virgen extra empleado para freír pescado no se produjo esta reacción de termo-oxidación, debido a su mayor resistencia a la degradación que el aceite de girasol. Sin embargo, en el aceite de girasol empleado para freír pescado en sartén se formaron compuestos secundarios de la oxidación (aldehídos), siendo algunos considerados como potencialmente tóxicos.
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Los médicos no lo pueden creer los resultados de este remedio hace con la diabetes, alzheimer entre otros  

La hoja de olivo es la hoja del árbol olivo o como es científicamente conocido Olea europea, la cual fue utilizada por primera vez en el área medicinal en el Antiguo Egipto y los beneficios reportados hasta el momento están relacionados al aumento de la energía y la presión arterial saludable.
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menéame