El sushi generalmente se considera como un alimento nutritivo y sano. Pero no todos los ingredientes del sushi son tan saludables...Descubre porqué!

Ya sabemos que lo importante del envase de un producto no es su imagen ni sus llamativos eslóganes o fotos con productos increíblemente sanos y llenos de proteínas, minerales, vitaminas, fibra, superalimentos a granel y aderezado todo con una dosis de pierde peso, siéntete mejor, mantente en forma y tómalo con Colacao por favor...

Hoy hablamos de la moda para perder peso o "desintoxicarse" con batidos Detox y el papel de la grasa en la perdida de peso

Los descubrimientos del Doctor Otto H. Warburg que ganó el Premio Nobel por descubrir la causa del cáncer

Conferencia sobre cómo parte de la Industria Alimentaria contribuye a mantener mitos alimentarios en la población. Y cómo estas falsas creencias no son solo “errores” o “equivocaciones”, sino que tienen mala intención desde atrás. Analizamos también cómo estos mitos han sido perpetuados por parte del personal sanitario que no se ha parado a validar si eran ciertos o no, y hemos estado trasmitiéndolos por inercia varias décadas.

En español, la palabra azúcar está mal entendida, mal formulada, y parece que nadie quiere ponerle solución. El origen de esta confusión proviene de las industrias "alimentarias" que se lucran con esta confusión y con la enfermedad.

Rica receta muy sencilla de elaborar utilizando como materia prima básica puerros orgánicos. Ideal para para la temporada de verano.

Últimamente hemos estado hablando bastante aquí y en redes de los desayunos infantiles. De la cantidad de azúcar que contienen la mayoría de opciones comerciales como galletas, zumos, bollos, colacaos, magdalenas, batidos, cereales, lácteos variados, etc, que además son también a menudo ricos en grasas de mala calidad y con una densidad nutricional muy baja o nula, es decir que no aportan prácticamente nutrientes de interés.

El criticar cosas de vegetarianos he comprobado que va por rachas. Hay temporadas que les toca a las proteínas (coincide con épocas de moda Dukan o similar o de auge de las cetogénicas o las low carb), temporadas que paga el pato algún nutriente específico, a saber: DHA, Vit D, calcio..., otras el tema candente son los deportistas y ahora estamos en fase alarma máxima por embarazadas y bebés.

Aquí se presentan cervezas que por su composición, deberías dejar de beber.

¿Qué tipos de grasas son consideradas "buenas" y cuáles "malas"? ¿Cuáles son más saludables? Diferencias entre grasas saturadas, monoinsaturadas y poliinsaturadas. [...] Explicación práctica a partir del minuto 10:03.

La estadística habla de colectivos, no de individuos. Es así de simple. Hablar de obesidad o del porcentaje de paro en España nos sirve para explicar si existe o no un problema estructural. El que haya países con mayor paro o obesidad que otros, indica el funcionamiento institucional a la hora de atajar esos problemas. En el caso del paro son las políticas de estimulación de empleo, la inversión y miles de factores que no me entretendré a explicar aquí.

Comer sin gluten es una opción peligrosa si no se sufre enfermedad celíaca. La obsesión por el "gluten-free" puede pasarnos factura, según los estudios.

El triptófano es un aminoácido presente en los alimentos y es precursor de la serotonina. Su consumo se relaciona con mejores estados de ánimo y menor depresión.

La última variante de las dietas cetogénicas nos llega en forma de libro. El método que propone "Más beicon, menos running" ni es nuevo ni es recomendable, según los expertos.

No todo la innovación tecnológica se traduce en avance social. Lo verdaderamente valiente e innovador sería tomar medidas sociales, económicas y políticas que cambien nuestra relación con la comida. Invertir tiempo en educar a la juventud en alimentación es invertir en su salud.

En este post vamos a ver que cosas envasadas sí son saludables. Voy a obviar productos que son un único ingrediente y que irían en la primera categoría (no procesados) como podría ser un paquete de lentejas, de arroz integral, de avena, un cartón de huevos o una bolsa de nueces.

¿Cuántos huevos se pueden comer al día o a la semana? Existen ya muchos blogs que han hablado del huevo, y ya la mayoría de los expertos han asumido “el retorno del huevo” a la dieta saludable. Tanto es así, que en lugar de preguntar cuántos huevos podemos comer vamos a tener que empezar a preguntar cúantos huevos DEBERÍAMOS comer. Obviamente ningún alimento es indispensable, pero el alto valor nutricional y la (cada vez menos) polémica a cerca de su consumo ha hecho que escriba esta entrada con los últimos estudios sobre el consumo de huevos.

La cerveza es uno de esas bebidas que con frecuencia acapara titulares en los que se mezclan (con bastante malicia y malas artes) beneficios para la salud, ciencia y marketing. Conviene recordar que en España este tipo de prácticas suelen provenir del entorno de la industria alimentaria (en este caso de los fabricantes y comercializadores de cerveza) y de sus iniciativas para hacer marketing encubierto.

Los alimentos light no han supuesto ninguna ayuda para luchar contra la obesidad y el sobrepeso. Puede incluso que formen parte de las causas de que la obesidad se haya duplicado desde su aparición en el mercado.

La compañía Biotech está dando fuertes pasos en busca de la carne de laboratorio perfecta para crear hamburguesas para todos los públicos. "Es la carne del futuro", afirmaban recientemente durante una entrevista, "la carne de laboratorio reemplazará a la carne tradicional rompiendo el status quo y haciendo que criar animales para comer sea algo, sencillamente, impensable."

El consumo excesivo de sal está relacionado con hipertensión y enfermedad cardiovascular. Además, su poder adictivo es comparable al de la cocaína. La industria alimentaria abusa de su uso en todo tipo de alimentos con las consecuancias que esto tiene sobre la salud de los consumidores.

Nuevas evidencias ponen de manifiesto que la grasa total y la grasa saturada de la dieta no es tan perjudicial como se creía.

La grasa ha sido tildada como la villana para la salud de los humanos, con la recomendación de que deberíamos consumir el mínimo. Pero hay expertos que opinan que es hora de restaurar la grasa en nuestras dietas.

La gran diferencia se encuentra en la exposición a hormonas de crecimiento, ingredientes sintéticos y plaguicidas.

Las estadísticas son claras y nos dicen que 2 de cada 10 niños sufren algún tipo de acoso escolar en el mundo. La violencia nunca va a ser el método adecuado ya que, con su puesta en práctica, no se genera sino un círculo vicioso en el que la violencia genera más violencia entre los menores. La falta de autoestima, autoconfianza, mermada por el abuso de las redes sociales y los largos tiempos que se pasan frente a dispositivos electrónicos que subyace, en la mayoría de ocasiones, a determinadas conductas violentas.

El coronavirus también impactó en el lenguaje. El Clarín recopiló las nuevas palabras que sumamos a nuestro vocabulario.

Desde la década de 1980 el sector de la salud mental ha evolucionado para servir a los intereses del capitalismo actual, del neoliberalismo, a expensas de las personas necesitadas. Y eso explica por qué los resultados sobre salud mental no han mejorado durante ese período de tiempo: porque no se ha tratado de ayudar a los individuos, se ha tratado de ayudar a la economía

En este artículo se explican cuáles son las razones por las que el semen puede salir como gelatina blanca o con aspecto grumoso y más espeso. Un semen que sale como gelatina blanca, a pesar de la preocupación que pueda generar, no siempre significa un problema de salud. Sigue leyendo y conoce cuáles son las causas.

Durante los Juegos Olímpicos de Invierno 2022, celebrados en Beijing, la patinadora rusa Kamila Valieva, de 15 años, hizo historia. Y es que, por primera vez en unos Juegos Olímpicos, consiguió hacer un salto cuádruple durante una competición de patinaje artístico femenino sobre hielo. Es algo excepcional porque es muy raro que una mujer logre realizar este salto. En hombres es algo más común, pero en las categorías femeninas es tan raro que incluso se está valorando prohibirlo.

Un reciente estudio concluye el impacto negativo que tiene el diagnóstico de lesión precancerosa por papiloma en la salud mental de las pacientes. Hablamos con afectadas y con médicas sobre la falta de información respecto al VPH y de acompañamiento

La visión del mundo progresista y la del conservador. Libertad individual frente a seguridad y salud colectivas, nunca antes en los últimos 20 años se había planteado una confrontación de estas características de una manera tan clara. Hay que remontarse probablemente a los debates entre Estado y mercado que presidieron la década de los 80, o entre el papel de la Historia y el del individuo.

Los corredores profesionales sabrán por experiencia que al estar muchas horas entrenando o compitiendo, nuestro cuerpo roza con la ropa creando rojeces e...

Visto en reddit: www.reddit.com/r/Damnthatsinteresting/comments/svvbjj/how_wild_wolves_

Cuando hablamos de las chías nos estamos refiriendo a las semillas comestibles de la planta Salvia hispánica, que pertenece a la misma familia de la menta. Se dan en abundancia en amplias zonas del sur de México, en Guatemala y en otras partes del mundo, como pueda ser Australia. Fueron un componente esencial en las dietas precolombinas de los aztecas y de los mayas. Su nombre, «Chía», es de origen maya y significa «fuerza».

Puede ser una bendición o una maldición, lo importante es tratar a todo el mundo con amabilidad y respeto. No necesitas tener amigos en el trabajo, pero necesitas ser amigable para hacer bien tu trabajo.

Es uno de los alimentos más completos nutricionalmente hablando y más versátiles a la hora de incluirlo en nuestra dieta. He aquí una lista de recetas fáciles y sencillas

La lateralidad es un aspecto a considerar en cuanto al desarrollo evolutivo de un niño y saber como trabajarla es algo muy importante para que éste sea lo más correcto posible. En este artículo se explica esto mismo, como trabajar la lateralidad correctamente en el proceso de lateralización.

La primera actuación para prevenir la salud se realizaba en el reclutamiento. Los legionarios romanos del Imperio tenían que, tras cumplir unos requisitos legales, someterse a un proceso de selección en el que se incluía la probatio. Esta eran pruebas físicas y un básico reconocimiento médico para descartar a jóvenes con defectos o muestras de falta de entereza física.

Con todo, la información disponible es suficiente para plantear la posibilidad de considerar el momento de la muerte de la pareja como un momento clave vital, en el que debería facilitarse acceso a atención psicológica temprana y evaluar los resultados las intervenciones adoptadas. Asimismo, los resultados obtenidos confirman que la pérdida de la pareja puede alterar los esquemas familiares de cuidados en personas con limitaciones en su autonomía, lo cual también aconseja una mayor vigilancia y rapidez de actuación a la hora de evaluar...

A finales del siglo XIX, John Harvey Kellogg defendió un estilo de vida sano y una dieta equilibrada en la que los cereales fueran la base principal. Pero Kellogg también tenía un lado oscuro: era un firme defensor de la eugenesia e ideó distintos métodos para eliminar el deseo sexual en sus pacientes ya que consideraba que perjudicaban seriamente la salud.

Vegetal prácticamente ignorado, la verdolaga es una herbácea muy rica en nutrientes: es notable su contenido en ácidos grasos omega 3, superior al de otras verduras, lo que la convierte en un poderoso aliado para combatir el colesterol. Se la puede consumir cruda o cocida. Los antiguos griegos ya la usaban como hierba medicinal contra el estreñimiento y la inflamación urinaria y formaba parte de su alimentación habitual. Es característica de la India, el Medio Oriente, así como del sur de Europa, aunque se puede encontrar en casi todo el mundo.

Esos anticuerpos son naturales: vienen de seleccionar y amplificar alguno ya existente. Pero ahora las técnicas permiten jugar cada vez más con las formas y, como un mecano de la naturaleza, inventar y añadirles funciones nuevas. Entre ellas, por ejemplo, unirse por su otro extremo a un linfocito T asesino, activarlo y dirigirlo hacia una diana elegida para eliminarla. Por ejemplo, una célula tumoral. Son anticuerpos celestina porque los llevan al tumor y se lo presentan, provocando un amor fatal.

¿Pueden 7 preguntas medir tu nivel de sabiduría? Un estudio afirma que el índice Jeste-Thomas tiene una alta validez para medir la sabiduría y el potencial para mejorar el bienestar.

Durante los dos primeros años de vida una de las grandes cuestiones que se plantean los padres es ¿por qué los niños duermen mal? Estamos ante una cuestión que no requiere de una sola explicación.