Cultura y divulgación

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Aprende a diferenciar una miel buena de una de baja calidad

Si pensabas que tomabas una miel de calidad cada vez que la comprabas en tu supermercado, será mejor que leas esto. No todas las mieles son lo que dicen ni tan naturales.
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¿Cómo se procesa una imagen del espacio profundo? La AAE explica los pasos para conseguir su foto elegida como APOD  

La Agrupación Astronómica de Ibiza (AAE) explica paso a paso cómo se procesan, compilan y editan las numerosas fotos necesarias para así obtener una imagen de un objeto celeste del espacio profundo, tomando como ejemplo la foto de NGC 1333, foto elegida por la NASA como APOD del pasado 5 de noviembre. (Relacionada: www.meneame.net/m/cultura/foto-agrupacion-astronomica-ibiza-aae-elegid )
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¿Produce cáncer la carne? separando la ficción de la realidad

Para empezar, la asociación de la carne con cáncer colorrectal depende de la geografía. Es más fuerte en Estados Unidos que en otros países, donde la carne no está tan estigmatizada (y probablemente es de mejor calidad). No se encuentra asociación por ejemplo en Japón o Noruega con la carne roja, pero sí con la procesada. La revisión de 8 estudios en diferentes países asiáticos muestra de hecho una relación inversa entre consumo de carne roja y cáncer. Esto refuerza la idea de que el problema no es la carne en sí, sino los hábitos asociados.
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Junts pel Sí y CUP pisan el acelerador: pactan el inicio del proceso

Pactan el inicio del proceso a la república catalana. Esta iniciativa se debatirá en un pleno que se prevé antes del 9N, día en el que se llevará a cabo la primera votación de investidura de Mas como president. El texto exige ignorar las leyes de Estado
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OMS, Cáncer, Carne Roja, Periodismo y Estupidez

En este editorial se hace un análisis de la nota de prensa emitida por la OMS alertando del riesgo del consumo de carne y poniendo los datos reales en perspectiva. Al final se concluye que el riesgo real es tan bajo (en torno al 0,08%) que la noticia es desproporcionada y ha generado alarma social de manera innecesaria.
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OMS: la carne procesada puede causar cáncer; la carne roja también

Consumir carne procesada como salchichas y jamón puede causar cáncer, y la carne roja también puede ser un factor que contribuya, según un estudio reciente publicado por el grupo de cáncer de la Organización Mundial de la Salud. Rel (en portada): www.meneame.net/story/oms-planea-introducir-beicon-salchichas-lista-ca
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Las fases gamopedicas del tiempo en el proceso de compra

Las fases gamopédicas del tiempo son una serie de, como su nombre indica, fases que pueden aplicarle a distintos procesos psicológicos, así como el proceso de compra, en este caso compra online. Si analizamos cada fase una por una seremos capaces de evitar las temidas compras compulsivas y, en consecuencia, malgastar nuestro dinero. Las fases gamopedicas del tiempo han sido estudiadas por la ciencia del neuromarketing, dando como resultado estudios y experimentos que demuestran la importancia de conocer nuestros comportamientos de compra.
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Suspenden hasta el próximo jueves la sesión final del proceso contra Leopoldo López

La jueza Susana Barreiros ha decidido interrumpir hasta el próximo jueves 10 de septiembre la sesión final del proceso contra el líder opositor y dirigente de...
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La Fiscalía insiste en procesar a ocho policías por sus tratos con la mafia china: "No es sólo un jamón"

La Fiscalía Anticorrupción ha presentado el recurso de apelación contra la decisión del juez Fernando Andreu de dar capertazo a la causa donde se investigaba a diez policías acusados por favorecer a la mafia china liderada por el empresario Gao Ping, la conocida como trama Emperador.
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La lucha de los Nadie o las múltiples adversidades del proceso migratorio (OPINIÓN)

El periplo por el que pasan muchos inmigrantes así como las condiciones del proceso migratorio posee unos niveles de estrés tan intensos que llegan a superar la capacidad de adaptación de los seres humanos. El psiquiatra Joseba Achotegui habla del Síndrome del Inmigrante con estrés crónico y múltiple o Síndrome de Ulises como un duelo migratorio extremo.
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Fabricando alimentos: Patatas Pringles  

Hacía mucho que no les traía ningún vídeo sobre fabricación de alimentos, la mayoría pertenecientes a programa How It's Made. Así que he decidido retomar esta serie de post con uno de los alimentos altamente procesados más populares del mundo, las patatas Pringles, esas que se jactan de que "no puedes comer solo una".
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Del lúpulo a la bebida refrescante, así se hace una cerveza (+Infografía)

La cerveza, en su estado artesanal, ha comenzado a llamar cada vez más la atención al público
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Todo esto sucede en los 60 minutos siguientes a beberte una lata de Coca-Cola [ENG]  

En Truth Theory crearon un resumen de cómo reacciona tu cuerpo a la ingesta de una lata de Coca-Cola: 330 ml del líquido, a todas luces inocente, refrescante y que todo el mundo ha probado alguna vez… pero el escenario químico no es tan idílico. La principal cuestión tiene que ver con el azúcar: en una lata hay unos 35 g de azúcar, el equivalente a diez cucharillas/terrones o, en otras palabras, entre el 50 y el 100 % de la cantidad diaria recomendada (CDR). [Vía: www.microsiervos.com/archivo/ciencia/60-min-lata-coca-cola.html ]
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Una proteína generada por el virus del herpes potencia el crecimiento axonal

Científicos españoles han descubierto que el virus del herpes produce una proteína que, al entrar en contacto con las neutrofinas, favorece el crecimiento axonal de la enfermedad y facilita su entrada en el sistema nervioso. Este hallazgo podría abrir nuevas vías para terapias de procesos neurodegenerativos y de regeneración axonal.
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Mapa de todos los procesos metabólicos del cuerpo humano [ING]

Mapa de todos los procesos metabólicos del cuerpo humano [ING]

El cuerpo humano es sin duda una complejísima maquinaria química en el que se desarrollan muchísimos procesos metabólicos. Las reacciones que tienen lugar en el interior de las células parecen inconmensurables. Sin embargo hay quien se ha dedicado a recopilar y organizar todas estas reacciones encadenadas que permiten desarrollar la vida tal y como la conocemos.
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Las libertades políticas en el proceso constituyente español del 78

En este artículo trataremos de documentar la forma en la que se llevó a cabo la redacción de la Constitución. Cómo se partía de un texto que, como es lógico en un ordenamiento que se llame democrático, recogía algunas de estas libertades, concretamente la iniciativa legislativa popular, la iniciativa al referéndum vinculante y la iniciativa popular a la reforma constitucional, y cómo las élites de las cámaras se afanaron en prohibirlas, para poder dar lugar a un régimen político sin herramientas para la libertad.
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Los alumnos: El centro de la educación en México

En la actualidad, el foco de atención de la Educación son los alumnos, ya que en la Reforma Integral de la Educación Básica (RIEB) (SEP, 2011) se promueve el logro de aprendizajes y el desarrollo de competencias, a través de ambientes favorecedores, dónde los alumnos son los constructores de su conocimiento.
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El líder de ERC y el emprendedor departen sobre el proceso soberanista catalán en el libro 'Sublevados'

Justo Molinero, nacido en Córdoba: 'Los catalanes nacemos donde nos da la gana'
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El Daño Cerebral Adquirido afecta a más de 400.000 personas en España

Se despertó cansado con la sensación de haber dormido muchas horas. Estaba aturdido y ninguna de las cosas que empezaba a entrever le resultaba familiar. No reconocía los sonidos débiles de alguna parte, pero si el silencio de cuatro paredes. Una habitación limpia y despejada contrastaba con la luz que entraba por una ventana y…
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Sentir asombro puede fortalecer tu sistema inmunológico

Ya sabemos que no podemos controlarlo todo, y eso es una buena noticia. Un nuevo estudio hecho por investigadores de la Universidad de Berkeley en California, descubrió que hay una emoción que puede ayudar a que nuestro organismo se fortalezca: el asombro.Esto ocurre con todas las emociones positivas, pero los investigadores descubrieron que el asombro en particular, es la más potente. Se observó además, que sorprenderse positivamente puede ayudar a reducir la inflamación.
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El cerebro ve a las palabras que aprende como imágenes completas [ING]

Mientras leemos, el cerebro ve a cada palabra conocida como una imagen completa y no como un grupo de letras individuales. Este fue el resultado que arrojó una investigación del Centro Médico de la Universidad de Georgetown en Washington, DC, Estados Unidos. La investigación demostró que el cereboro aprende a distinguir palabras configurando a grupos de neuronas para que respondan directamente a la imagen de cada palabra entera, en lugar de cada una de las letras que la conforman.
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Cómo se hacen las bebidas alcohólicas más populares en todo el mundo (eng)

Cómo se hacen las bebidas alcohólicas más populares en todo el mundo (eng)  

Infogrfía donde se muestra cómo los diferentes países del mundo a preparar sus bebidas alcohólicas más populares y cuáles son los ingredientes que utilizan.
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Un sistema mejora el procesamiento de los sonidos de los implantes cocleares

El equipo de investigación de Enrique López Poveda, científico del Instituto de Neurociencias de Castilla y León (INCYL) de la Universidad de Salamanca, en España, ha patentado una nueva forma de procesamiento de sonido que se puede aplicar a los implantes cocleares que utilizan las personas sordas, de forma que resuelvan uno de los problemas que tienen estos dispositivos en la actualidad: los pacientes que los utilizan no pueden entender una conversación en entornos de ruido.Los implantes cocleares actuales procesan los sonidos que...
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Procesos judiciales contra animales

El día 10 de enero de 1457 se administraba justicia en los tribunales de Savigny según los siguientes hechos: “El martes antes de Navidad, últimamente pasado, una cerda y sus seis lechones, al presente presos, fueron cogidos en flagrante delito de asesinato y homicidio en la persona de Juan Martín…” El juez dictó sentencia definitiva de este modo: “Decimos y pronunciamos que la cerda, por razón de asesinato y homicidio por ella cometido y perpetrado en la persona de Juan Martín, sea confiscada para ser castigada y condenada al último suplicio
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Las brujas de Zugarramurdi

En el año 1610, el pueblo navarro de Zugarramurdi presenció cómo una treintena de personas eran enjuiciadas por la Inquisición acusadas de brujería. No todas fueron condenadas a morir en la hoguera, pero fue tal la envergadura del proceso que este acontecimiento ha quedado marcado en la Historia de la España de época moderna.
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