Son muchos los directores de cine que se han atrevido a bailar con la publicidad. Desde Fellini hasta Lynch, pasando por Sofía Coppola o Michel Gondry. El artículo repasa 10 anuncios realizados por grandes cineastas.

El asunto lleva años colándose en los congresos gastronómicos ya que cada vez más clientes demandan platos a medida y menús especiales. En algunos casos, como el que compartió el chef riojano Francis Paniego, la lista de alimentos restringidos es tan larga que hasta se ha vuelto viral. Tras la entrada en vigor de la Ley de Información Alimentaria (Normativa 1169/2011), todos las tiendas de alimentación y establecimientos hosteleros deben informar sobre los 14 alérgenos que pueden contener los productos que ofrecen.

Entre las armas más conocidas tenemos el expolio, que si en tiempos de colonización eran invasiones a mano armada, en tiempos de neocolonizaciones son algo más sutiles y avanzan disfrazadas de inversiones agrícolas para favorecer el desarrollo del país. Muy similar, el acaparamiento de bienes comunes es otra fórmula de despojo consistente en el control de la tierra, el agua o las semillas. Los paramilitares en Colombia usurpando tierras en favor de los grandes terratenientes de la palma africana es uno de los muchos ejemplos que podríamos citar

Una cabeza de vaca en descomposición y cientos de moscas que nacen, se reproducen y mueren dentro de una enorme caja de vidrio. En eso consistía...

A partir de numerosos experimentos, inicialmente de corte conductista, en áreas como la mercadotecnia, la publicidad o la organización del trabajo, así como de los avances en psicología y neurología de la conducta, han surgido nuevas áreas como el neuromárketing o la economía conductual. La economía clásica supone que las personas toman decisiones racionales y, si se equivocan, esos errores se corrigen con rapidez. Sin embargo, décadas de investigaciones han demostrado que, frente a determinados estímulos, nuestra conducta se torna irracional.

Lo natural, por el simple hecho de serlo, no es mejor ni más sano que aquello que no lo es. Como tampoco la química, por muy artificial que pueda sonar la palabra, es antinatural. Aunque parece lógico, nuestro comportamiento como consumidores no rema en este sentido. Los europeos creen que el principal riesgo de sus alimentos son los residuos de pesticidas y las sustancias químicas. Sin embargo, a menos de la mitad le preocupa la obesidad.

Para poder comprender el impasse más grande en la historia de Coca Cola, tenemos que irnos atrás en el tiempo y viajar hasta la época de los 70. Específicamente en 1974 a Pepsi se le ocurrió una estrategia de marketing que llamó Pepsi Challenge y que consistía en la implementación de stands en varios centros comerciales de Estados Unidos. El reto era muy sencillo, se le proporcionaban dos latas al consumidor sin identificación para que estos dijeran cuál le gustaba más.

Cada vez aparecen nuevos conceptos en los que las marcas de cosmética se centran para sacar nuevos productos. En ocasiones salen a mercado productos muy interesantes y novedosos, otras veces no... ¿Qué pasa con la luz azul?

La victoria de Bolsonaro puede explicarse con argumentos políticos, filosóficos y económicos pero también es necesario buscar respuestas en nuestros smartphones. El juego o la guerra política es hoy digital. Sus estrategias están calcadas del marketing online. Y el futuro de los valores que defienden nuestras democracias depende de que adaptemos las leyes, sensibilidades y pantallas ante la transformación digital. No es populismo. Es ePopulismo.

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El salchichón se define como “Embutido de jamón, tocino y pimienta en grano”. El salchichón, así definido, ha acompañado incontables meriendas y agasajos, generalmente metido entre pan o bien en lonchas sobre una tabla. Hasta hoy. Una investigación rápida de lo que se vende actualmente como salchichón estándar muestra que, además de carne de cerdo, el producto lleva numerosos aditivos.

Según los señores de Carrefour, la agricultura y ganadería “ecológicas” tienen unas cuantas ventajas sobre la producción convencional. Según ellos, estos productos, y cito, «se obtienen de forma respetuosa con el entorno» y «en su producción se ahorra en recursos naturales». Entre sus ventajas ambientales, y sigo citando, se «reduce el riesgo de contaminación» y «contribuye a mejorar el entorno».Todo esto apareció en un vídeo que ahora mismo ya no se encuentra en su web (o al menos yo no soy capaz de encontrarlo). Sin embargo...

Los aditivos de los alimentos están siendo reevaluados por la autoridad alimentaria europea (EFSA). Muchos de los aditivos que se utilizan fueron aprobados hace más de 40 años con métodos cuestionables. Existen muchos aditivos que plantean dudas sobre su seguridad y conveniencia.

Hoy puedes comprar una hamburguesa con queso por tan solo 1 dolar. Paradójicamente, la carne es la forma más ineficiente de alimentarnos. Si lo miramos a escala global, nuestra dieta con carne está literalmente devorando el planeta. ¿Por qué sucede eso, y qué podemos hacer sin renunciar a la carne?

Sucede con frecuencia. Compramos el pan por la mañana y a la hora de la comida comprobamos que su textura crujiente se ha tornado por arte de magia en 'chiclosa'. Otras veces, disfrutamos de su máximo esplendor a mediodía, nos quedamos con el rico recuerdo de su gusto en el paladar y, de paso, con ganas de más hasta la hora de la cena. Sin embargo, cuando lo probamos, su textura tiene poco o nada en común con la que mostraba horas antes, pues su corteza se ha endurecido y su miga luce un aspecto mucho más seco.

Las empresas que dentro de tres años intenten vender productos, ofrecer servicios o hacer marketing sin adoptar la inteligencia artificial estarán acabadas, aseguró a Efe el "evangelizador digital" de Salesforce Vala Afshar.

En este artículo nos vamos a centrar en 8 mitos sobre alimentos que deben morir ya...

Una de las reglas más sorprendentes de las que se vale el marketing es que las personas tendemos a comprar sin pensar realmente en lo que hacemos. Así, la literatura nos dice que muchos de los productos que adquirimos son fruto de un acto impulsivo. Dicho de otra manera: pocas veces realizamos una elección consciente sobre aquello en lo que gastamos nuestro dinero.

La psicología en el marketing lleva existiendo toda la vida. La única diferencia es que, hoy día, se dispone de muchas más maneras de acceder a los consumidores y, por ello, se pueden usar más estrategias para conseguir el objetivo deseado por los vendedores. Quizás después de leer este artículo verás muchos anuncios de forma distinta y podrás darte cuenta de muchas de las técnicas que usan los expertos en marketing. Incluso en internet, cuando quieras comprar algo o recibas un “newsletter” exclusivo.

No, no te estás volviendo más chiflado a medida que te acercas a la mediana edad: la música de hecho empeora cada año. Y la obsesión de la industria de marketing con la optimización es la culpable. A finales de 2017, el canal de YouTube Thoughty2 publicó un video que explora cómo la música ha cambiado a lo largo de las décadas. Después de comenzar con The Beatles, el narrador continúa con un ejemplo de subestimación clásica británica: "Avance rápido hasta 2010, cuando Justin Bieber lanzó su exitoso single Baby. Esto generalmente se considera u

No hace falta ser vegetariano, vegano ni antiespecista para entender que si criamos animales estamos obligados a tratarlos de la mejor forma posible, de la misma manera que si cultivamos vegetales, tenemos que hacerlo de forma que respete lo máximo posible el ecosistema. Ser omnívoro no significa ser psicópata

este blog relata los beneficios que se tiene de desarrollar una aplicacion movil para las empresas, pero esto es beneficioso para todo tipo de sector, ¿que opinan?