Cultura y divulgación

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Así se conserva y restaura un cuadro de principio a fin

Así se conserva y restaura un cuadro de principio a fin  

Baumgartner Fine Art Restoration es una empresa de restauración y conservación pictórica con sede en Chicago. En julio de 2016 decidieron por primera vez mostrar su trabajo en la plataforma Youtube. Hoy sus vídeos ya tienen millones de visitas y una enorme aceptación entre el público. No te pierdas uno de sus últimos trabajos.
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Lechugas transgénicas [ENG]  

La científica Louise Jackson, de la Universidad de California en Davis, encontró, por casualidad, una lechuga silvestre al lado de una estación de servicio. Esa lechuga no se regaba y soportaba altas temperaturas. Se llevó varias semillas al laboratorio y secuenciaron el ADN. Ahora saben qué genes modificar en los cultivos actuales, a través de la técnica CRISPR, para que resistan a las altas temperaturas. Sin embargo, también pretenden realizar otras modificaciones, para que sean resistentes a los patógenos.
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Científicos chinos desarrollan un arroz rojo rico en compuestos saludables

Científicos del sector público de China han desarrollado un arroz editado genéticamente de color rojo y alto en antocianinas saludables. Para lograrlo, corrigieron un gen mutado en el arroz blanco para restaurarlo a la versión presente en un arroz silvestre de color rojo. De esta manera, se mantuvo un arroz con buenas características agrónomicas pero con los beneficios de las antocianinas, conocidas por su actividad antioxidante.
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Cortes y Transiciones en el cine, con ejemplos [subs esp]

Cortes y Transiciones en el cine, con ejemplos [subs esp]  

La cosa más básica que haremos al editar es el corte. Aquí se explican y ponen ejemplos de cada uno de ellos: cutting on action (usado extensamente en Kill Bill), cut away, cross cut (usado habitualmente en conversaciones telefónicas), jump cut (genera sensación de paso del tiempo), match cut (como en 2001: Odisea en el espacio), fade in/fade out, dissolve (o fundido), wipe (usado hasta la saciedad en Star Wars), smash cut, iris shot, invisible cut (Birdman lo usa toda la película), J-Cut (indispensable en diálogos), L-Cut y combinaciones.
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Los científicos restauran algo de actividad cerebral en cerdos recientemente sacrificados [ ing ]  

Los científicos restauraron cierta actividad en el cerebro de los cerdos que habían sido sacrificados horas antes, generando esperanzas en algunos avances médicos y preguntas sobre la definición de muerte. Los cerebros no podían pensar ni sentir nada, subrayaron los investigadores. Según los estándares médicos, "esto no es un cerebro vivo", dijo Nenad Sestan, de la Escuela de Medicina de Yale, uno de los investigadores que informó los resultados el miércoles en la revista Nature. Pero el trabajo reveló un sorprendente grado de resistencia ent
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Terapia celular restaura sistema inmune pacientes con esclerosis múltiple

Terapia celular restaura sistema inmune pacientes con esclerosis múltiple

Investigadores del Hospital Clínic–IDIBAPS, con la colaboración de otros cuatro centros españoles, han demostrado que una terapia celular basada en células dendríticas antiinflamatorias restaura el sistema inmune sin efectos adversos en pacientes con esclerosis múltiple (EM) o neuromielitis óptica (NMO).
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Nuevo récord con CRISPR: 13.200 ediciones simultáneas en una célula

Desde su creación, la técnica de edición genética CRISPR ha permitido introducir cambios en el ADN en lugares específicos del genoma. Estos cambios precisos se suelen hacer de uno a uno. Pero puede que dentro de poco la técnica pise el acelerador. Un equipo de la Universidad de Harvard (EE. UU.) afirma haber realizado 13.200 alteraciones genéticas en una sola célula, un récord para la tecnología de edición genética. El grupo, liderado por el experto en genética George Church, quiere aumentar la escala actual a la que se reescriben los genomas.
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Tratamiento de la anemia falciforme mediante edición genética [ENG]

Reparan la hemoglobina defectuosa de la anemia falciforme mediante edición genética con CRISPR Cas9.
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Allioli casero puede ser una receta fácil de preparar

Traemos una receta de allioli para todo el amante de la buena cocina. Es un plato que siempre ha tenido fama de ser difícil de preparar... que si se corta, que si se debe añadir pan, y un largo etcétera de impedimentos. ¡Pues realmente no es tan difícil! Es cuestión de unos pequeños trucos y.. ¡voila! Bon appetit.
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Células B editadas producen anticuerpos neutralizantes contra el VIH

Un equipo internacional en el que participa la Universidad Autónoma de Madrid ha utilizado la técnica CRISPR-Cas9 para generar células B primarias humanas que producen anticuerpos para neutralizar el VIH. Aún se necesita realizar más trabajo para demostrar que las células B editadas funcionarán para combatir los patógenos en un modelo animal, o incluso en humanos.
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Ed Sheeran compra un bar de tapas españolas en Londres para transformarlo y los vecinos montan en cólera

El bar 'Galicia', en la emblemática calle Portobello Road de Londres, era para muchos uno de los restaurantes españoles más auténticos de la capital británica. Pero ya es historia. El cantautor Ed Sheeran lo ha comprado por 1,73 millones de euros para transformarlo en un local de música en directo... y los vecinos han puesto el grito en el cielo; creen que el club de Sheeran va a provocar más ruido y molestias al vecindario, que además, teme que se trate de un negocio exclusivo cuyo acceso no se puedan permitir los residentes en la zona.
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Chef de un hotel o un restaurante cocinando, sólo manos  

Chef en la cocina de un hotel o de un restaurante cocinando, sólo manos. Se está dedicando a la decoración microherbórea.
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Científicos chinos logran alterar el tamaño de ratones con edición genética

Un equipo de científicos de la Universidad Médica de Nanjing, en el este de China, consiguió alterar el tamaño normal de los ratones mediante la edición de dos genes, algo que podría suponer una base para el desarrollo de nuevas terapias contra tumores en humanos, informó la agencia estatal Xinhua.
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El restaurante más ecológico del mundo

¿Cuáles son las características para convertirse en el restaurante más ecológico del mundo? “Stedsans Rooftop Farm Bar”, en Copenhague, ha sido nominado el más ecológico por diferentes razones. Este restaurante tiene un menú que se centra en las plantas y verduras que cultivan los agricultores de la región, los platos siempre se sirven "estilo familiar" en una gran mesa comunal y no existen contenedores ni cubos de basura. ¿Alguien conoce otros restaurantes parecidos en España o en Europa que comparten la misma filosofía?
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Un paso más cerca de poder restaurar las células dañadas por el párkinson

Se han conocido los resultados de un ambicioso ensayo clínico en humanos que trataba de observar los efectos de inyectar una proteína regeneradora de las células dopaminérgicas en el cerebro de los pacientes con la enfermedad de Parkinson. Los resultados muestran que después de 18 meses los pacientes presentan mejoras “de moderadas a grandes” en sus síntomas. Los resultados se presentan en dos trabajos publicados simultáneamente en las revistas Brain y Journal of Parkinson's Disease y liderados por el investigador Alan Whone.
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CasX: El enésimo bisturí molecular

La bioquímica estadounidense Jennifer Doudna, codescubridora de la herramienta de corta-pega genético CRISPR Cas9, ha anunciado un nuevo bisturí molecular llamado CasX. Su principal característica es su pequeño tamaño, que supone una gran ventaja a la hora de introducir un editor genético en una célula.
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Ensayos sugieren que se ha logrado la primera edición genética dentro de un cuerpo humano (ING)

Un grupo de científicos cree haber realizado la primera edición genética dentro del organismo al alterar el ADN en adultos para tratar una enfermedad, aunque aún es demasiado pronto para saberlo. Los resultados preliminares indican que dos hombres que padecen el síndrome de Hunter o Hurler ahora tienen un gen correctivo en niveles muy bajos, lo cual tal vez no sea suficiente para declarar el éxito del tratamiento. Sangamo Therapeutics está elaborando una versión más potente del tratamiento. En español: bit.ly/2SxveC3
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Crear bebés superinteligentes, además de inmoral, es imposible

Tres expertos en edición genética afirman que, aunque están deseando usar CRISPR para curar mutaciones en embriones y creen que será posible muy pronto, nuestra capacidad actual para editar los genes para mejorar la inteligencia es prácticamente nula..
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Los límites éticos de la edición genética: del caso Gelsinger a los bebés de China

Entre los casos de Gelsinger y los bebés chinos hay muchos años de diferencia y numerosas mejoras técnicas, pero parecen volver a dar el mismo resultado con respecto al debate ético de la ingeniería genética en humanos: dónde se deben marcar las líneas rojas. Una pregunta difícil de contestar por completo pero que parece tener el consenso de que en ambos casos, aunque por distintas razones, se sobrepasaron.
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Científicos diseñan un nuevo sistema CRISPR para la edición del ADN

La caja de herramientas del ‘corta y pega’ genético es cada vez más completa. El equipo del investigador chino Feng Zhang ha creado otra plataforma CRISPR, llamada Cas12b, que ofrece mejores capacidades y opciones en comparación con los anteriores sistemas CRISPR-Cas9.
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La historia de CRISPR-Cas: construyendo seres humanos a la carta

En 1987 un grupo de científicos japoneses, del grupo de Yoshizumi Ishino, identificaron una estructura inusual que se encontraba cerca de una región específica del genoma de la bacteria Escherichia coli, una bacteria muy conocida que encontramos en la flora intestinal de muchos animales, seres humanos incluidos. Acababan de descubrir lo que más tarde se conocería con el nombre de CRISPR, en español, Repeticiones Palindrómicas Cortas Agrupadas y Regularmente Interespaciadas, nombre que acuñó un científico español, Francisco J. Martinez Mojica...
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Leah Pattem, la británica que ha creado un archivo de bares tradicionales de Madrid

Leah Pattem, una joven británico india, ha creado un proyecto fotográfico para documentar lo que ella llama "bares de bajo coste" en Madrid. Cada vez que acude a uno de estos locales, se ratifica; lo piensa: «Sí, por esto me mudé a Madrid». Ya lleva cinco años en la ciudad que documenta a través de su web Madrid No Frills.
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Polémica porque la hija del mafioso ‘Totò’ Riina abre en París un restaurante al que llama Corleone

La indignación no se ha hecho esperar por sacar beneficio económico de una ciudad en la que murieron tantas personas a manos de la Cosa Nostra.Nicolò Nicolosi, alcalde de Corleone, ha calificado el asunto como "totalmente inaceptable" ya que la familia, que mató tantos habitantes de Sicilia y Corleone, está ganando dinero gracias al nombre de la ciudad.La hija del jefe de la Cosa Nostra califica el restaurante como "un lugar elegante y acogedor"
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Alfaguara publica una nueva edición conmemorativa de "Rayuela"

La Real Academia Española, la Asociación de Academias de la Lengua Española, la Academia Argentina de Letras y la editorial Alfaguara publican una nueva edición conmemorativa del clásico de Julio Cortázar, un hito insoslayable en la narrativa del siglo XX. La obra llegará a las librerías españolas y americanas el 21 de marzo de 2019. La edición conmemorativa recupera además, por primera vez desde 1983, la reproducción facsimilar del Cuaderno de bitácora, la libreta en la que Cortázar fue anotando ideas, escenas y personajes de la novela durante
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Los primeros bebés editados geneticamente ¿una nueva controversia? [ENG]

Un científico chino ha causado impacto mundial esta semana al anunciar que ha "creado" un par de gemelas editadas genéticamente. Es el inicio de lo que algunos temían: el empleo de la técnica CRISPR para problemas no resueltos éticamente. Ha podido iniciar una nueva era de clases.

menéame