¿Qué es y qué no es la intolerancia a la lactosa? Se estima que muchas de las personas que creen tener intolerancia a la lactosa no son tales, sino que padecen otro tipo de patologías no diagnosticadas relacionadas con el digestivo.

La primera dieta antiobesidad de la historia fue prescrita en la Edad Media por el médico judío Hasday Ibn Shaprut (915-975). Sucedió allá por el año 958 cuando el rey Sancho I de León, apodado “El Craso” o “El Gordo”, fue destronado por un problema de sobrepeso.

La chia es un super alimento cargado de omega 3 y de fibra. Además nos puede ayudar a contribuir a la perdida de peso. Entre sus beneficios la chia tiene: Alto contenido de fibra ayuda al corazón ayuda con los niveles de la sangre

El ser humano está compuesto químicamente por moléculas, en algunas de estas los átomos pueden estar emparejados con electrones (lo que llamamos moléculas estables) y en otros casos uno de sus electrones puede no estar emparejado o, mejor dicho, está libre. A estos son los que conocemos como radicales libres.

El cuidado del cabello no sólo depende de champús y mascarillas, sino que también lo que comemos influye significativamente en la salud del pelo. Aquí van algunos alimentos que suelen arrojar efectos positivos.

En el mundo actual, cada día esta mas en tendencia los estilos de vida saludables, y es por ello que regularmente nos encontramos en una constante búsqueda de opciones saludables que proporcionen beneficios a nuestro cuerpo.

as intolerancias alimentarias son la dolencia de moda. Desde la retención de líquidos hasta los dolores articulares o la simple fatiga, parece que todo se puede arreglar si eliminamos ese alimento concreto que es tóxico para nuestro organismo, solo hace falta descubrir cuál es. El problema es que esta idea tiene muy poca base. Como bien se explica en un reciente artículo de Consumo Claro, la mayoría de los test comerciales son poco más que una estafa. Especialmente aquellos que ni siquiera se basan en un análisis de sangre.

Ante las previsiones de crecimiento mundial y ante el previsible crecimiento esperado adicional del consumo de carne per cápita, la inclusión de los insectos en la dieta occidental es irremediable.

Te contamos cómo los científicos George y Roberta Poinar utilizaron fósiles en ámbar para hacer una "paleo-reconstrucción" de un ecosistema que existió hace 45 millones de años y por qué su trabajo inspiró la película "Jurassic Park"

Hay opiniones de todo tipo acerca de este tipo de alimentación y, si hablamos de las supuestas carencias nutricionales con las que se la asocia (que si falta de proteínas, hierro, ácidos grasos omega-3, calcio, vitamina D, B12…), el debate está garantizado. “Pero, a ver, entonces, ¿puede ser saludable un menú que suprime los alimentos de procedencia animal?”. Sí, puede serlo, por muchos ases que nuestro cuñado crea tener en la manga (aquí tienes 10 de los más comunes y 10 buenas respuestas para contrarrestarlos).

A diferencia de lo que cree mucha gente, llevar una dieta vegana puede ser totalmente saludable. Sin embargo, esto no significa que una dieta vegana o vegetariana sea más saludable que la de una persona que come productos de origen animal. Una dieta es saludable cuando es equilibrada y variada sea vegana o no. En una dieta vegana, entonces, los nutrientes que aporta la carne y otros productos de origen animal tendrán que conseguirse a través de otros alimentos.

Estados Unidos es el país más gordo del planeta, y la tentación de hacer un programa con personas con sobrepeso para que lo perdieran a cambio de dinero era demasiado grande. El programa 'The Biggest Loser' (el mayor perdedor) disfrutó de 17 temporadas entre 2004 y 2016.

Hoy en día podemos acudir al supermercado y adquirir casi toda la comida que queramos, y así poder tener una dieta sana, mejor, en teoría, que la de cualquier otro tiempo pasado. Pero un grupo de arqueólogos británicos ha descubierto que puede no ser o así. O al menos, que nuestros antepasados medievales tenían una dieta sana y equilibrada.

La evidencia científica apunta que con un estilo de vida saludable es factible reducir las posibilidades de padecer algunas enfermedades. Pero prevenir no es curar. El dietista-nutricionista, docente y divulgador Julio Basulto ha dedicado su último libro a investigar qué puede y qué no puede hacer la alimentación por nuestra salud. Que quede claro: la realidad científica respecto al cáncer es que la dieta puede ser o paliativa, pero no curativa. "El cáncer te lo cura, si puede, un oncólogo de bata blanca."

La Doctora Susana Möller nos propone una dieta saludable para el día a día, no basada en adelgazar sino en ingerir alimentos que sean beneficiosos y útiles para el organismo y para aportar los nutrientes necesarios para el día a día. Algunos de los alimentos recomendados tienen propiedades probióticas que influyen positivamente en la flora intestinal.

Con la mayoría de los datos contradictorios a la pérdida de peso y lo que es la dieta más sencilla a seguir, muchas personas se sienten superadas y se recuperan. A continuación, vamos a revisar

Los doctores recomiendan comer pescado al menos dos veces a la semana, es decir, se puede tomar 3 o más veces, de hecho, es útil. Los consumidores consumen cada vez más pescado, en parte debido a una

Se venía comentando desde hace tiempo, pero ahora esos rumores cogen fuerza. Según la revista Diez Minutos, la reina Letizia es seguidora de la dieta Perricone. Pero, ¿en qué consiste exactamente esa dieta? Y lo más importante: ¿es realmente sana y recomendable?

Una parte de la población española tiene lipedema pero no lo sabe. Se suele pensar que es gordura y que con dieta desaparece pero no es así y debe recibir un tratamiento especial más allá de una dieta. Con una serie de pautas se reconoce rápidamente si una persona sufre o no esta enfermedad tan desconocida.

"Nuestros hallazgos indicaron que la dieta paleolítica podría disminuir significativamente los índices antropométricos, incluido el peso, el contorno de cintura, el IMC y el porcentaje de grasa corporal. El análisis agrupado también mostró que la dieta paleolítica dio lugar a en una reducción de las concentraciones de CRP circulantes, presión arterial, colesterol total, LDL y triglicéridos, y aumentó la concentración de colesterol HDL. Sin embargo, según el análisis de sensibilidad, encontramos que el efecto general de la dieta paleo [...]"

La FDA, la agencia reguladora de medicamentos de Estados Unidos, acaba de dar luz verde a una píldora que permitirá perder peso sin dieta y sin necesidad de pasar hambre. Se trata de la píldora Plenity, desarrollada por la compañía de biotecnología Gelesis.

Una de las tareas pendientes de la industria alimentaria es la de equilibrar los recursos que tenemos en el planeta. La interminable demanda existente ha provocado que el consumo se dispare de manera exponencial, generando daños colaterales que ya pasan factura al planeta y a los humanos que lo habitamos. Así que los científicos están trabajando en alternativas con las que equilibrar por ejemplo el consumo de carne, aunque las propuestas, como podrás ver a continuación, podrían no convencer a todo el mundo.

¿Es posible que el tabú en el hemisferio norte occidental que estamos observando con respecto a la ingesta de insectos se debe más a un perjuicio que a la prevención de peligros?

La salud en nutrición es mucho más que perder peso. Aun así, esta medida está entre las más populares relacionada con los hábitos saludables. Y asociado al peso están las dietas. Existen todo tipo de dietas. Algunas son buenas para la salud y otras son insanas. Entre estas últimas están las conocidas como dietas milagro, las cuales acarrean todo tipo de problemas de salud.