Cuando algo no nos gusta es que su sabor, olor o textura nos resulta desagradable por alguna razón, y por eso lo rechazamos. Una primera hipótesis es que un alimento nos resultará más agradable (y preferible) cuando sufrimos una deficiencia nutricional que ese alimento cubre. Esta hipótesis se ha confirmado en mucha ocasiones. Pero también podemos encontrar las causas de esa preferencia en la historia del aprendizaje de la persona, lo implica que algunos sabores pueden gustarnos o no dependiendo de lo que haya ocurrido al consumirlo.

Los seres humanos estamos acostumbrados a llevar nuestras vidas de forma automática, el cuerpo realiza millones de acciones biológicas a cada instante y podemos pasar por alto por lo menos el 98% de éstas; actividades como la digestión, salivar, parpadear y metabolizar la comida son unos de los tantos ejemplos que podríamos nombrar.

¿Cuáles son los compuestos orgánicos que se liberan durante el proceso de descomposición del cuerpo humano? Conocer qué compuestos químicos liberan los tejidos al descomponerse ayudará al mejor entrenamiento de perros rastreadores y, eventualmente dispositivos electrónicos, para casos de catástrofes.

Si tienes perro, sabrás que el calor les lleva a remojarse en cualquier fuente de agua que sea de su agrado. Probablemente habrás notado también que los perros tienden a oler especialmente mal después de eso. ¿Por qué ocurre? La química y la biología pueden explicarlo.

Nuestro cuerpo es una sinfonía de olores. Horrísona y también armónica, según el lugar donde hundamos nuestra nariz (o el tiempo que haga de nuestro paso por la ducha). Por ello, la cultura popular, que tiene mucho callo a la hora de resaltar lo peor de la condición humana, repite aquello de «canta la Traviata» o «son tus perjúmenes mujer los que me sulibellan» cuando se enfrenta al mal olor corporal. O «te ha abandonado el desodorante». O, entrando en jerga más ramplona, «aquí huele a leonera» o «a choto» o «apesta a sobaca mora»...

Incluso si te gusta el pescado, es probable que hayas advertido su característico olor. Estudios anteriores han demostrado que el olor a pescado hace que las personas más suspicaces. Pero un nuevo estudio, publicado este mes en la revista Journal of Experimental Social Psychology, muestra que este escepticismo puede tener otro efecto implícito , proporcionando un impulso a las habilidades de pensamiento crítico de las personas.

Todos reconocemos ese olor característico justo antes de llover o poco después de hacerlo. Un olor que llamamos coloquialmente “olor a tierra mojada” u “olor a lluvia”. Hoy te explicamos de dónde proviene lo que se conoce con el nombre de Petricor.

...Sucedió el 18 de marzo de 1937 cuando una fuerte explosión destruyó el edificio principal de una escuela, a causa de una fuga de gas. El sacrificio de de 300 niños y profesores, aunque trágico, no fue en vano, pues gracias a las conclusiones extraídas de este terrible evento, se han podido salvar miles de vidas inocentes.

Por años se han discutido los factores científicos detrás del comportamiento de los mosquitos para elegir a sus "víctimas". Las picaduras de estos insectos pueden ser molestas en la mayoría de los casos, pero también representan un peligro potencial para la transmisión de algunas enfermedades. El misterio siempre ha sido el proceso que siguen para preferir a un individuo sobre otro, los avances en este terreno sólo habían podido concluir, de manera parcial, que el sentido del olfato de cada mosquito representaba un factor determinante

Perpiñán me huele a coño, pero antes de evocar ese olor permítanme situar esta ciudad francesa en un mapa antes de colapsar Google Maps con una legión de olfactófilos contumaces e impenitentes que no se conforman con pasear su priapismo pituitario por lonjas y pescaderías de toda España..Con estos antecedentes nos es difícil imaginar a Perpiñán como sinónimo de modernidad y, por supuesto, su relación con el olor vaginal no puede ir más allá del tópico sobre la higiene íntima que ha acompañado siempre al pueblo francés. Tópico que encuentra su..

No hay ninguna duda de que cuando hacemos mención de la planta del clavo de olor, hacemos referencia a una de las mejores plantas medicinales que tienes la oportunidad de poder encontrar hoy en día. Hay una infinidad de enfermedades y muchos tipos de dolencias que tenemos conocimiento acerca de los cuales la planta de clavo de olor es perfecta para ponerles fin. Incluso te queremos traer buenas noticias si eres una persona que padece de eyaculación precoz

Las heces normalmente tienen un olor desagradable. La mayoría de las veces es un olor familiar. Las heces que tienen un olor extremadamente desagradable y anormal pueden deberse a ciertas afecciones. Estas heces con olor fétido también tienen causas normales, como los cambios en la alimentación.

Que los libros huelen, sobre todo, a nuestros dedos, a las lágrimas que reblandecieron el papel. Y que quizás también, algún libro que me prestaste, huela a ti, amor mío, y al volver la página, tal vez levante polímeros de tu piel y, en tu ausencia, seas, de repente, epifanía de aroma dulce para mi añoranza.

Un equipo de científicos del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) ha identificado el mecanismo que libera el particular olor a mojado que notamos cuando llueve. El hallazgo ha sido publicado en la revista Nature Communications.

Con el Día de San Valentín acercandose, parte de su plan de su plan puede suponer el envío de flores. Éstas vienen en una variedad de diferentes colores, y también tienen una gama de diferentes aromas. ¿Cuáles son los compuestos químicos detrás de estos olores? Esa es la pregunta que este gráfico intenta responder, con una discusión más detallada de cada uno a continuación.

[..] Me imagino a esa mujer sin bragas paseando en bicicleta y un hombre preguntándose "chacho! y ese olor a pescao?" [..]

Los humanos pueden percibir un billón (10¹²) de olores distintos. Lo que realmente olemos son moléculas. Según proponen los investigadores, los aldehídos no serían reconocidos directamente por nuestros receptores. En su lugar, éstos reconocerían los gem-dioles, unas moléculas que se producen por reacción de los aldehídos con el agua.

El aroma de la tierra mojada después de una ligera lluvia de verano es uno de los olores más placenteros que nos regala la naturaleza. Esta peculiar fragancia fue bautizada "petrichor" en 1964 por un equipo de investigadores australianos, quienes la describieron como una combinación de aceites de plantas y el compuesto químico geosmina que se libera del suelo tras una precipitación. Ahora, científicos del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), en Estados Unidos, creen haber descubierto el mecanismo por el cual el aroma se dispersa en...

Aunque usted no lo crea, el sicote era tan fuerte que tuvieron que ponerles guantes en los pies para que no se siguiera propagando el mal olor. Read more at hablandonoticias.blogspot.com/2014/04/insolito-sicote-obliga-evacuar.h

Dentro de ataúdes metálicos, los holandeses pueden oler sangre, cuero o perfumes presentes en el momento fatal. Sus creadores lo consideran una nueva manera de explicar acontecimientos históricos

El cuerpo humano es un misterio, a pesar de que todos lo hayamos recorrido por entero en nuestra infancia a través de Érase una vez el cuerpo humano. Parte de esa oceánica ignorancia se debe al filtro de lo políticamente correcto: los aspectos más sórdidos y grotescos de nuestro cuerpo se silencian, se maquillan e incluso se autocensuran...

La sangre tiene un olor metálico. Por el hierro, pensaréis. No, no es por el hierro, sino por un compuesto químico llamado trans-4,5-epoxi-(E)-2-decenal, tal y como han demostrado unos científicos suecos.

En general, asociamos una sensación de bienestar ante ciertos efluvios. Existe una conexión entre aroma, cerebro y emoción.