Un grupo de científicas españolas del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (Irta), recibía el Ig Nobel de Nutrición por su trabajo Characterization of Lactic Acid Bacteria Isolated from Infant Faeces as Potential Probiotic Starter Cultures for Fermented Sausage, es decir, demostrar cómo las deposiciones de los bebés pueden ser utilizadas para la producción de salchichas fermentadas. Más información: www.lanetanoticias.com/170456/investigadoras-crean-salchichas-con-caca

Composición y valor nutricional del huevo. El huevo contiene la proteína de mayor valor biológico del mundo.

Beneficios y propiedades de aumentar el consumo de omega5 y sus fuentes naturales. ¿Sabes que es el omega5?

La dieta paleo es considerada por muchos expertos en nutrición como la forma más saludable de comer, porque es la única que se ajusta a la genética y que permite mantenerte repleto de energía, delgado y fuerte. Según las investigaciones oftalmológicas, dermatológicas, biológicas y bioquímicas, señalan que nuestra dieta actual está llena de alimentos horribles.

Describe la composición de la mantequilla y la margarina, además de comentar el valor nutritivo de cada uno. Por último, hace una comparativa entre ambas determinando cual es más sana.

Los últimos avances nos indican que hay ciertos nutrientes que hay que reducir al máximo por su relación con la obesidad,las enfermedades cardiovasculares y el cáncer, como el azúcar o la grasa saturada.

Las galletas “digestive” parecen la alternativa saludable a las galletas de toda la vida. No lo son. Son galletas convencionales con marketing detrás.

Los consumidores de bebidas alternativas a la leche pueden estar en riesgo de deficiencia de yodo, según los resultados de un nuevo estudio que se publica en British Journal of Nutrition. Investigadores de la Universidad de Surrey, en Reino Unido, examinaron el contenido de yodo de 47 bebidas alternativas a la leche (incluyendo de soja, almendra, coco, avena, arroz, avellana y cáñamo, para lactantes y niños) y lo comparó con el de la leche de vaca.

El ajo es una de los vegetales más estudiados y apreciados por sus propiedades medicinales. Muchos estudios han demostrados varias de sus propiedades por eso, en este video las explico en detalle. Espero que te haya gustado y servido la información, déjame un comentario; te mando un fuerte abrazo y nos vemos en el próximo video. El consumo habitual de ajo puede ayudarnos a hacer mejor la digestión y a absorber mejor los nutrientes de los alimentos. También optimiza las funciones del páncreas y el hígado

El secreto de una vida larga y saludable podría estar en el β-hidroxibutirato, un compuesto orgánico que producimos cuando tomamos dietas ricas en grasas. Dos estudios publicados en la revista 'Cell Metabolism', uno centrado en la mortalidad y el envejecimiento y el otro centrado en la longevidad y la duración de la salud, encontraron que los ratones alimentados con una dieta baja en carbohidratos y alta en grasa (conocida como dieta cetogénica) , viven un 13% más que los alimentados con una dieta estándar.

El cacahuete (también llamado cacahuate, andrei o maní) no es un fruto seco, sino una legumbre. “¿Cuántas calorías tiene?”, te estarás preguntando. Tranquilo, probablemente, si sigues leyendo, dejarás de darle tanta importancia a ese dato. (...) La comida provoca un efecto directo e indirecto sobre nuestra composición corporal. Por un lado ya sabemos que, en la mayoría de los casos, si comemos más de lo que gastamos (...) Por otro lado hay que tener muy en cuenta que efectivamente la teoría del balance energético es solo una verdad a medias..

Lista de alimentos alcalinos y ácidos. En las siguientes tablas les mostramos un listado de alimentos alcalinos y ácidos así como las recomendaciones de frecuencia de consumo de unos y otros. Una aclaración importante sobre esta lista es que NO indica el PH (acidez o alcalinidad) del alimento fuera de nuestro cuerpo, sino la alcalinidad o acidez que genera una vez consumido. Como ejemplo de ello, veremos el limón. El limón es un alimento que fuera del cuerpo es ácido pero una vez consumido y tras su metabolización por el cuerpo humano...

En la actualidad, una mala alimentación tiene riesgos, pero quizás el mayor de ellos sea la invisibilidad a la que está sujeto.

¿Estamos comiendo de manera saludable? O, ¿Las opciones saludables que estamos comiendo son basura?

La fruta contiene azúcar, y demasiada azúcar puede frustrar todos los esfuerzos realizados para perder peso.

Una nueva investigación muestra que las llamadas personas obesas "metabólicamente sanas" todavía están en mayor riesgo de sufrir eventos cardiovasculares como insuficiencia cardiaca o accidente cerebrovascular que las personas con peso normal.

Cada vez comemos más y nos movemos menos. Esto nos está haciendo evoluciónar para adaptarnos a este nuevo ecosistema.

La nueva pirámide alimenticia publicada en 2017 nos da las recomendaciones de la SENC para una alimentación saludable

En las últimas décadas el ser humano se ha inventado tal cantidad de productos basura que resulta difícil distinguir entre lo que es ‘bueno’ y lo que es ‘malo’. Y no me refiero sólo a los donuts o la bollería industrial, eso ya sabemos todos que es porquería. Me refiero a otros productos que consumimos con normalidad y que están totalmente integrados en nuestra alimentación diaria (pan blanco, salsa de tomate frito, cereales de desayuno, galletas, zumos...).

Un grupo de la Clínica Cleveland (Ohio, Estados Unidos) ha asociado el consumo de un edulcorante concreto, eritritol (E-968), con un mayor riesgo de infarto de miocardio y de ictus. El estudio también ha confirmado que el eritritol puede facilitar la la formación de coágulos. Con todas las limitaciones de este trabajo, publicado en Nature Medicine, viene a sumar evidencia a los riesgos del abuso de edulcorantes que, por otro lado, han demostrado su seguridad en dosis bajas ante las agencias reguladoras.

Cuando se trata de cómo te envenenan en nombre de la salud, uno de mis temas favoritos es el tabaco. El cigarrillo normal o el tabaco que se vende en las tiendas tiene muchos aditivos añadidos, y fumar estos productos no es lo mismo que fumar tabaco en sí mismo. Se identifican alrededor de 600 tipos diferentes de aditivos.

La sociedad tiende a juntarse en ciudades grandes, pero los beneficios de vivir en pueblos o ciudades pequeñas son inmensos. Incluyendo la alimentación. Siete testimonios reales ratifican lo que un estudio sugiere sobre cómo la alimentación en poblaciones reducidas tiene un impacto grande en la salud.

Mar Gómez es doctora Cum Laude y licenciada en Ciencias Físicas por la Universidad Complutense de Madrid en la especialidad de Física de la Atmósfera.

Tras Mónaco (87 años), el ránking de expectativa de vida es seguido por las regiones administrativas especiales chinas Hong Kong y Macao, mientras que el cuarto lugar está en manos de Japón, que es el país más longevo entre las potencias mundiales. Las zonas azules (poblaciones muy pequeñas donde la gente vive mucho más tiempo que el resto de las personas) siguen siendo un misterio, aunque algunos expertos han encontrado parte de sus secretos. Y no solo tiene que ver con una buena dieta y hacer ejercicio.

La microfalosomía es rara y los problemas hormonales o genéticos son la causa más frecuente. Los médicos generalmente lo diagnostican al nacer. Los médicos diagnostican micropene cuando el pene estirado de un individuo está 2,5 centímetros por debajo del estándar promedio para su edad y nivel de desarrollo sexual.

El Ministerio de Agricultura se alinea con los productores de comestibles insanos oponiéndose al control de su publicidad impulsado por Consumo. La obesidad se ha duplicado en los menores españoles en 20 años.

Una característica de las sociedades en el capitalismo actual es tratar los problemas sociales solo en el ámbito de sus manifestaciones individuales: actuando sobre las personas que sufren en vez de sobre las causas sociales del sufrimiento. En vez de buscar apoyo en sus iguales, muchas personas buscan un psicólogo que defina sus problemas en términos personales. Psicologización es el proceso por el cual la psicología se postula como solución a problemas que en realidad no son de naturaleza psicológica.

Para algunos, no hay nada tan reparador como una siesta al mediodía. Según la Fundación Nacional del Sueño , una organización estadounidense sin fines de lucro, alrededor de un tercio de los adultos estadounidenses duermen la siesta todos los días, mientras que en algunos países, como España, Italia, México y Grecia, una siesta rápida por la tarde es una tradición cultural que se remonta a siglos. Pero, ¿la siesta es mala o buena para las personas?

El 18 de enero de 1977, el doctor Joseph McDade descubrió el agente causal de la enfermedad de los legionarios, una bacteria a la que denominó Legionella pneumophila. Todo se había iniciado en julio de 1976, cuando se produjo un brote entre el personal de la Legión Americana hospedada en el hotel Bellevue-Stratford de Filadelfia (Pensilvania) que asistió a la 58ª Convención de la Legión Americana del estado. En este brote, 221 personas fueron afectadas por una neumonía cuyos síntomas iniciales se parecían a los de la gripe...

El chequeo médico por sistema en personas sanas, sin síntomas y fuera de grupos de riesgo, no está justificado... Diversos estudios, entre los que se incluye una revisión sistemática donde se analizan 17 ensayos clínicos con 230.000 pacientes, muestran resultados claros: no se observan beneficios para la salud entre las personas que pasan por revisiones médicas generales. No hay diferencias significativas en la mortalidad total y en la mortalidad por cáncer y enfermedades cardiovasculares entre aquellos que hacían sus chequeos y aquellos...

Según documentos filtrados, la Sedena solo ha realizado dos estudios sobre salud mental entre los militares. No se conoce el número exacto de soldados con estos padecimientos, pero sí se sabe que sufren de estrés postraumático, ansiedad y depresión, y que 237 se han suicidado en los últimos seis años, en el marco de la “guerra contra el narcotráfico”. El sargento dice no recordar la fecha exacta de los enfrentamientos, solo sabe que vivió “múltiples agresiones de [parte de] población civil contra su base de operaciones”, en Michoacán, “[hace] a

Descubre cómo actuar ante un atragantamiento, una quemadura, una hemorragia, un traumatismo o un ataque epiléptico. Conoce también qué debes tener en tu botiquín.

Hay una pandemia actual, sigilosa y que pasa más desapercibida: la obesidad. Esta enfermedad se debe a una alimentación inadecuada y una forma de vida sedentaria. Con el tiempo, y sin ninguna señal de enfermedad, más allá del sobrepeso, estas personas pueden aumentar de manera excesiva la cantidad de azúcares y grasas en la sangre que corre por nuestro cuerpo y producir enfermedades. Cuento finalista de la quinta edición de cuentos infantiles Ciéncia-me un cuento. Organizado por la Society of Spanish researchers in the United Kingdom.

Cuidar del órgano viril aumenta el bienestar y mejora la sexualidad. He aquí consejos para la salud del pene. ¿Sabías que una disfunción eréctil puede ser un predictor de enfermedad cardiovascular o alteración metabólica? Cuidar de los genitales ayuda a prevenir afecciones, por lo que es importante seguir unas rutinas de higiene y prevención.

A fin de reducir los costos después de que la COVID-19 devastara la industria de los cruceros, la línea de cruceros Carnival vendió seis buques como chatarra. En el astillero de desguace de buques de Aliağa en Turquía, los buques Fantasy, Imagination e Inspiration de Carnival están en proceso de demolición. Allí, los trabajadores desarman y reciclan cada parte de estos enormes buques. Este es uno de los trabajos más peligrosos del mundo y se volvió más difícil cuando comenzaron a llegar más cruceros a las costas de Aliağa.

El sexo pasados los 50 puede tener otro ritmo o requerir de otro tipo de preparación, pero lo cierto es que puede ser muy intenso y maravilloso. ¡Lee esto!

La silla enferma y mata. El sedentarismo y la inactividad física son los verdaderos virus que deben considerarse como pandemia mundial. Sin embargo, como las enfermedades y las muertes se producen poco a poco, o a veces de forma brusca, no le prestamos atención. Estas son las consecuencias de no contar con "la vacuna del sedentarismo" a nivel de salud y académico. ¿Cuándo se le pondrá solución? Una revisión científica recién publicada asocia el sedentarismo y la falta de actividad física con 40 enfermedades crónicas.

Un hospital de Odesa. Un hospital de Dnipro. Un cirujano plástico convertido en cirujano de guerra. Y la presión que sufre el personal sanitario de Ucrania.

La microbiota intestinal desempeña un papel clave en ese diálogo continuo entre intestino y cerebro.

Hablamos con distintos profesores, padres y profesionales de la salud mental para que nos expliquen cuáles son los problemas de comportamiento más frecuentes que están viendo en los menores

Desde hace unos años existe en Estados Unidos –sociedad desigual y en perpetua crisis, pero también el país que vio nacer algunos de los movimientos civiles más importantes de la historia reciente– un movimiento que lucha por los derechos de las personas con enfermedad mental. Es conocido como el Movimiento de recuperación en salud mental, e intenta que se produzca un cambio profundo en cómo se aborda, cómo se trata e incluso cómo se entiende la enfermedad mental grave y su curación. Este movimiento une a personas con enfermedad mental y a prof

El manual de salud maternoinfantil (boshi techō) nació en 1948, poco después del fin de la Segunda Guerra Mundial. La pequeña cartilla, que empezó como un registro del embarazo y luego pasó a incluir la información sanitaria del niño desde su nacimiento hasta el ingreso en la escuela primaria, ha protegido la vida de un sinfín de madres e hijos, contribuyendo al buen desarrollo de los pequeños. Este manual de salud materno-infantil se ha adoptado ya como herramienta en unos 50 países.