Cultura y divulgación

encontrados: 624, tiempo total: 0.005 segundos rss2
22 meneos
370 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

La realidad de las salchichas del supermercado ¿De qué están hechas?

La frase "es mejor no saberlo" es una que engloba perfectamente la situación de las salchichas comerciales. Tanto los ingredientes como el proceso de elaboración de estas no es nada apetecible, en este articulo desvelamos todos los secretos de las salchichas de tu supermercado.
3 meneos
12 clics

Guía completa para llevar una dieta vegana y no morir en el intento

A diferencia de lo que cree mucha gente, llevar una dieta vegana puede ser totalmente saludable. Sin embargo, esto no significa que una dieta vegana o vegetariana sea más saludable que la de una persona que come productos de origen animal. Una dieta es saludable cuando es equilibrada y variada sea vegana o no. En una dieta vegana, entonces, los nutrientes que aporta la carne y otros productos de origen animal tendrán que conseguirse a través de otros alimentos.
2 1 13 K -98
2 1 13 K -98
2 meneos
180 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Dieta con hábitos nutricionales saludables

La Doctora Susana Möller nos propone una dieta saludable para el día a día, no basada en adelgazar sino en ingerir alimentos que sean beneficiosos y útiles para el organismo y para aportar los nutrientes necesarios para el día a día. Algunos de los alimentos recomendados tienen propiedades probióticas que influyen positivamente en la flora intestinal.
2 0 5 K -33
2 0 5 K -33
2 meneos
43 clics

La mejor Dieta más Efectiva para Perder Peso

Con la mayoría de los datos contradictorios a la pérdida de peso y lo que es la dieta más sencilla a seguir, muchas personas se sienten superadas y se recuperan. A continuación, vamos a revisar
1 1 7 K -55
1 1 7 K -55
1 meneos
9 clics

Consejos para conservar el pescado y cocinarlo

Los doctores recomiendan comer pescado al menos dos veces a la semana, es decir, se puede tomar 3 o más veces, de hecho, es útil. Los consumidores consumen cada vez más pescado, en parte debido a una
1 0 7 K -65
1 0 7 K -65
5 meneos
17 clics

Lechugas transgénicas [ENG]  

La científica Louise Jackson, de la Universidad de California en Davis, encontró, por casualidad, una lechuga silvestre al lado de una estación de servicio. Esa lechuga no se regaba y soportaba altas temperaturas. Se llevó varias semillas al laboratorio y secuenciaron el ADN. Ahora saben qué genes modificar en los cultivos actuales, a través de la técnica CRISPR, para que resistan a las altas temperaturas. Sin embargo, también pretenden realizar otras modificaciones, para que sean resistentes a los patógenos.
14 meneos
53 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Por qué los alimentos transgénicos son seguros

Aunque por miedo a lo desconocido el sector más magufo opine lo contrario, la ciencia demuestra que no hay ningún peligro en la modificación genética de plantas o animales para uso alimentario. Muchas personas sienten y transmiten una indocumentada paranoia respecto a las cuestiones genéticas, al menos en España. Pero hemos de tener en cuenta que, cada vez que comemos, ingerimos genes de otras especies (salvo que seas antropófago, lo cual, genes aparte, está muy mal visto).
11 3 13 K 14
11 3 13 K 14
1294 meneos
2117 clics
La Federación Española de Diabetes recibió 81.500 € de Coca-Cola a cambio de promocionar sus bebidas

La Federación Española de Diabetes recibió 81.500 € de Coca-Cola a cambio de promocionar sus bebidas

Ya informamos en artículos anteriores de graves conflictos de interés por parte de algunas "asociaciones de salud". Repasamos, por ejemplo, como en 2017 Coca-Cola pagó 146.688 € a la Fundación Española de Nutrición (...) También vimos cómo la Asociación Española de Pediatría, en solo 5 años, cobró más 2 millones de euros por prestar su sello a productos infantiles como la bollería industrial (...) Hoy le vuelve a tocar el turno a Coca-Cola. En esta ocasión su pareja de baile es la Federación Española de Diabetes (FEDE).
410 884 16 K 264
410 884 16 K 264
37 meneos
282 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

La adicción al pan te puede hacer comer calorías de más y engordar, aunque sea integral. Palatabilidad, inflamación y...

Hoy hablaremos del pan. Analizaremos su efecto adictivo y su capacidad para distorsionar nuestro paladar, haciéndonos ingerir calorías de más. También compararemos pan integral frente a pan blanco y veremos si el primero es realmente tan saludable (...) Nuestra sociedad tiene fuertes vínculos emocionales con el pan. Está insertado en nuestra cultura hasta bien hondo. Los periodos de escasez relativamente recientes, en los que a veces el pan era lo único que se podía comer, lo dotaron de un halo salvador, de fuente de energía indispensable...
4 meneos
42 clics

Beneficios del Kéfir para la Salud

El kéfir es una bebida fermentada ligeramente efervescente y agria. Se elabora a partir de un conglomerado de microorganismos (también llamado kéfir) y leche entera de vaca en su versión tradicional y más popular, aunque en la actualidad se pueden elaborar bebidas hechas con leche de cabra o de coco.
4 0 10 K -33
4 0 10 K -33
5 meneos
23 clics

La leche humana es el nuevo suplemento dietético de moda. [EN]}

Potencia el sistema inmunológico y afila la mente, dicen sus productores. El gigante químico DuPont prevé un potencial mercado anual de mil millones de dólares. El ingrediente de principal interés serían los oligosacáridos hallados en la leche materna humana natural; tercer componente sólido en ella más común después de la lactosa y la grasa. Afirman que podría llegar a utilizarse para combatir el deterioro cognitivo del cerebro.
10 meneos
585 clics

El fraude del aceite de oliva: 5 maneras para saber si el producto que compras es genuino

Hay ocasiones en que nuestra propia ignorancia sobre los productos que compramos nos juega una mala pasada, y otras en que los fabricantes aprovechan las circunstancias para vender "gato por liebre", como a veces pasa con el aceite de oliva.
3 meneos
112 clics

Cómo evitar que las recomendaciones nutricionales nos confundan un huevo

Últimamente, en la prensa aparecen artículos (“Los huevos vuelven a estar en la lista negra del colesterol”) que contradicen a otros (“Huevo y chocolate entran en la lista de alimentos recomendados para consumir a diario”), escritos con tan solo unos días de diferencia. ¿Cómo es posible que, en menos de dos meses, se pase de alentar el consumo de huevos a decir que hay que limitar su consumo? ¿Por qué las recomendaciones sobre si un alimento es sano o no cambian tan a menudo?
12 meneos
63 clics

La dieta en el embarazo podría modular el riesgo de síntomas de TDAH en la infancia

El riesgo de desarrollar síntomas de trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH) durante la infancia podría verse modulado por la dieta de la madre durante el embarazo. Así concluye un nuevo estudio, liderado por investigadores españoles, que revela que cuanto mayor es la proporción de omega-6 con respecto a la de omega-3, mayor es el riesgo de mostrar síntomas de TDAH a los 7 años.
10 2 0 K 67
10 2 0 K 67
7 meneos
94 clics

Todo lo que no sabes sobre la cebolla, el alimento que nos hace llorar

Los cultivos de cebolla ocupan unos tres millones de hectáreas a lo largo del planeta. España es uno de los 20 países que más cultivan este producto, con cerca del 6.5% de su producción hortícola total. Es una de las hortalizas más demandadas, junto con el tomate, y la quinta con mayor volumen de exportación. La mayor parte acaba en países de la Unión Europea como Reino Unido, Alemania y Francia. Cerca de un 60% de su recolección se concentra en la región de la Mancha, entre Albacete y Ciudad Real. En España conviven dos variedades protegidas.
5 meneos
290 clics

¿Existe alguna galleta saludable?

No sé qué tienen las galletas que nos engancha tanto… Será su sabor, su textura crujiente, cómo se nos deshacen en la boca o al mojarlas en la leche… Sea lo que sea, y aunque sabemos que las galletas son productos ultraprocesados poco saludables, no cesamos en nuestro empeño de buscar alguna galleta que sea más saludable, o menos mala.
6 meneos
116 clics

No desayunar y ayunar 15 horas diarias: el consejo del pueblo hadza respaldado por los nutricionistas

Los beneficios para la salud del desayuno han sido completamente desmentidos por una nueva revisión sistemática y el metaanálisis de 11 ensayos aleatorios en donde se investigaba el impacto que tenía el ayuno sobre el peso y el índice metabólico.
5 1 7 K -19
5 1 7 K -19
3 meneos
22 clics

¿Quieres armonizar tu vida? Todo lo que debes saber acerca del yoga

¿Te gustaría llevar una vida en la que tu cuerpo, mente y alma estén en armonía? Pues te invito a que sigas leyendo todo acerca del yoga; beneficios, práctica, implementos, entre otros. Todo con la finalidad de que consigas el bienestar que necesitas y quieres.
2 1 7 K -38
2 1 7 K -38
7 meneos
231 clics

Entera, semidesnatada o desnatada: ¿qué leche debes comprar en el supermercado?

La leche es uno de esos alimentos que tienen fama de imprescindible en cualquier dieta que se precie. Muchos empiezan el día con un buen vaso de leche -solo, con café o con cacao soluble-. Pero lo cierto es que en torno a esta bebida existen muchos mitos: ni existe la necesidad de tomar tres vasos diarios, ni es más recomendable la desnatada, ni es absolutamente necesaria, aunque tampoco es perjudicial.
2 meneos
74 clics

Tipos de carne ¿Cuáles son las más saludables y que deferencias hay?

La carne es uno de los alimentos que suelen ser consumidos con mayor frecuencia dentro de la dieta cotidiana. Existen distintos tipos de carnes que pueden ser más beneficiosas para nuestro organismo debido a sus propiedades. En esta ocasión te hablaremos sobre algunos de los tipos de carne más comunes que se ingieren. Así sabrás cuáles son las más saludables y sus diferencias.
2 0 5 K -30
2 0 5 K -30
5 meneos
118 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Dieta vegetariana ¿Es realmente tan sana como lo pintan?

Cada día son más las personas que se unen a la dieta que deja de lado el consumo de carne. Algunas por razones religiosas, ciertas creencias o por simple moda. Pero realmente qué tan beneficioso puede llegar a ser una dieta vegetariana. ¿Excluir todo tipo de carnes podrá aportar a nuestro organismo la cantidad suficiente de nutrientes que necesita para su correcto funcionamiento?
5 meneos
81 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Comer insectos ¿Realmente es tan sano y es la comida del futuro?

Sugerir comer insectos en la alimentación, a primera vista puede tornarse como una recomendación desagradable y hasta de mal gusto. Sin embargo, los insectos como alimentos son mucho más comunes de lo que se creen en diversas partes del mundo, sobre todo en Asia. Hoy, dejaremos a un lado el tabú y te hablaremos sobre comer insectos, para conocer si realmente es sano.
4 1 6 K -25
4 1 6 K -25
2 meneos
52 clics

¿Cuánta carne roja se puede comer al día en una dieta saludable?

El consumo de carnes rojas ha sido método de investigación durante muchos años. Estas han estudiado las consecuencias de comerla en grandes o pocas cantidades. La realidad es que para mantener una dieta saludable no debemos excluirla del menú diario. Pero si es importante determinar cuánta carne roja se puede comer al día para no poner en riesgo la salud.
1 1 6 K -32
1 1 6 K -32
5 meneos
209 clics

¿Qué son los macronutrientes y cómo combinarlos según tu dieta?

Los macronutrientes son todos los nutrientes que el cuerpo necesita para su crecimiento y desarrollo. Estos están compuestos por proteínas, grasas y carbohidratos.
2 meneos
36 clics

¿Sabes la cantidad de azúcar añadido que consumimos al día? ¡HAY QUE REGULARLO Y REDUCIRLO YA!

Los estudios demuestran que las personas que consumen demasiado azúcar añadido tienen un mayor riesgo de presión arterial alta, colesterol bajo y niveles elevados de inflamación, una causa fundamental de muchas afecciones crónicas. Hay que tener en cuenta que los azúcares naturales que se encuentran en las frutas (fructosa) y en los lácteos (lactosa) no son problemáticos. El azúcar añadido que consumimos al día es el que realmente daña la salud, ese ingrediente blanco, marrón y almibarado que se incorpora a los alimentos durante el procesado.
1 1 7 K -49
1 1 7 K -49

menéame