Cultura y divulgación

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¿Es la bebida de soja un buen sustitutivo de la leche?

La bebida de soja se publicita como sustitutivo de la leche, y la mayor parte de los consumidores la toman como tal: en el café con leche, en el colacao, con los cereales, etc. El aspecto de esta bebida puede asemejarse a la leche, pero ni su sabor ni su textura (propiedades organolépticas), ni su valor nutricional pueden compararse a la leche.
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Trajes a rayas y muros de burbujas para evitar ataques de tiburón

Los tiburones patrullan los océanos desde hace por lo menos 400 millones de años y han evolucionado en una enorme variedad de especies. Sin embargo, cuando la gente piensa en estos animales, lo primero que nos viene en mente son los ataques de tiburón. Equipos de investigadores trabajan para "pensar cómo los tiburones" intentando averiguar formas para evitar los ataques...
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