La historia trata sobre dos hermanos, separados por quince años de edad, y que están atravesando sus propias crisis: él, alcohólico; ella, con miedo a envejecer e intentando ayudar a su hermano. Intentando, a duras penas, cargar con el peso de los dos. Es una trama dura, muy actual y realista, pero tratada desde un humor irónico, inocente e, incluso a veces, negro. Esta visión del tema desde la comedia supone todo un acierto: la mezcla entre la crudeza y las risas produce un equilibrio perfecto. Este ingenio se traduce igualmente en una…

El microbiólogo Frank Plummer ha estado en primera línea de batalla contra algunas de las epidemias más alarmantes del mundo, desde el VIH hasta el ébola. Pero su ilustre carrera enmascaraba una dependencia cada vez mayor del alcohol. Ahora, el investigador se ha convertido en el conejillo de indias en un ensayo clínico que investiga si los implantes cerebrales pueden ayudar a tratar la adicción al alcohol.

En 2016, casi 3 millones de muertes en todo el mundo se atribuyeron al consumo de alcohol, incluido el 12 % de las muertes en hombres de entre 15 y 49 años. Sin embargo, el alcohol es un estupendo lubricante social y permite sentir una embriaguez que puede amortiguar el dolor emocional o el estrés. Por esa razón, a pesar de todo, la gente continúa bebiendo. Además, el efecto de embriaguez es casi instantáneo cuando se bebe. ¿Cuál es la razón de que se tarde tan poco en sentir sus efectos?

No probaba la cerveza ni el vino, pero experimentaba todos los síntomas de una intoxicación etílica. Y la culpa la tenían los microorganismos de su intestino, que convertían la pasta o la pizza en etanol

Han demostrado que el polen de abeja multifloral, usado en dosis bajas como suplemento nutricional en la fermentación alcohólica, mejora la capacidad fermentativa de las levaduras y las características sensoriales del vino. Resultados similares se obtienen cuando se aplica el polen en la crianza biológica con levaduras del velo de flor.

Sin tocar la parte negativa del tema, daremos un paseo por los países que más alcohol consumen, que no quiere decir, ni mucho menos, que sean los países con más problemas de alcoholismo... A continuación se presentan los 10 países con un mayor consumo de alcohol per capita según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Los últimos datos disponibles son de 2016. Los 10 países que más alcohol consumen están en Europa.

La prohibición fue el intento de prohibir la producción y el consumo de alcohol en los Estados Unidos. La llamada a la prohibición comenzó principalmente como un movimiento religioso a principios del siglo XIX - el estado de Maine aprobó la primera ley estatal de prohibición en 1846, y el Partido de la Prohibición fue establecido en 1869. El movimiento obtuvo apoyo en las décadas de 1880 y 1890 de los reformadores sociales que veían el alcohol como la causa de la pobreza, los accidentes industriales y la desintegración de las familias.

Un grupo de amigas celebra una despedida de soltera y tras muchas bromas y alcohol se presenta la sorpresa de la fiesta...un bailarin de st que sube el tono de la celebración , hasta tal punto que todo se les va de las manos y acaba acostándose con la novia.

El acetato producido en el hígado a partir del etanol acaba llegando al encéfalo a través de la sangre. Allí, gracias a la enzima ACSS2, se metaboliza en acetil-CoA, lo que induce la acetilación de histonas. Se ha publicado en Nature que este mecanismo de regulación epigenética está implicado en el aprendizaje asociativo que relaciona el alcohol y la adicción. Más allá de la relación entre el metabolismo del alcohol y la regulación de genes expresados en el encéfalo, este estudio realizado en ratones muestra cómo se puede [...]

Las 0,0 o sin patrocinan a deportistas, se anuncian como sanas y sirven para colar los logos de las marcas en lugares vedados a la publicidad de alcohol. ¿Acaban sirviendo para facturar más cerveza "con"?

El síndrome de fermentación intestinal se trata de una condición médica extremadamente rara en la cual en el cuerpo se producen cantidades intoxicantes de etanol

¿Por qué los persas, cuando tenían que tomar una decisión política importante, la discutían dos veces: una borrachos y otra sobrios? Ninguna otra sustancia psicoactiva une a civilizaciones tan distintas. Cuenta con la ventaja de que no es como tomar un alucinógeno, ya que del alcohol te recuperas bastante rápido. Mark Forsyth analiza la función social del alcohol en el ensayo 'Una borrachera cósmica'.

Qatar intentará que el alcohol esté disponible en el país para las aficiones de las selecciones que participarán en el Mundial de Fútbol de 2022 según ha dicho el director ejecutivo del evento, Nasser Al Jater, que también ha prometido seguridad para los hinchas homosexuales que viajen al país. "El alcohol no es parte de nuestra cultura. Sin embargo, la hospitalidad lo es", ha explicado el director.

La Ley Seca, en Estados Unidos, se mantuvo vigente entre el 16 de enero del año 1920 y el 6 de diciembre de 1933. Durante ese tiempo, que también se llamó «la prohibición«, sucedieron muchas historias oscuras. Y, no, no hablamos de la picaresca que se generó entorno al nuevo hecho legislativo; ni de los delitos y crímenes que la mafia llevó a cabo. Hablamos de algo más impactante y sorprendente: de cómo el propio gobierno de los Estados Unidos urdió un plan para envenenar el alcohol que se consumía de forma clandestina...

Un estudio publicado recientemente en la revista Nature Communications relaciona una ingesta elevada de flavonoides con una menor mortalidad, especialmente en fumadores y bebedores.

Un medicamento utilizado para disminuir el declive cognitivo en adultos con Alzheimer parece revertir la inflamación cerebral y el daño neuronal en ratas expuestas al alcohol durante la adolescencia, según un estudio de la Universidad de Duke. Debido a que no pueden hacer que los jóvenes beban alcohol, los investigadores usan el cerebro en desarrollo de las ratas.Una vez las ratas alcanzaron la edad adulta, se les administró donepezilo y después de 4 días,las ratas mostraron menos inflamación y mejor capacidad para producir nuevas neuronas

España es uno de los países del mundo con más densidad de bares. El alcohol no solo es asequible para todos los bolsillos, sino que cuenta con una aceptación social y cultural plena. Varios estudios confirman cómo esta gran accesibilidad y disponibilidad, así como la permisiva promoción del mismo, se relacionan con su consumo.

Los cerebros con tendencia al consumo masivo de alcohol carecen de los impulsos necesarios para tomar decisiones conscientemente

Los jovenes parecen estar perdiendo el interés en explorar los "placeres" adultos, según afirma el Centro de Control y Prevención de enfermedades en Estados Unidos, que apunta un descenso en el consumo de alcohol y el tabaco entre 1991 y 2017. Las cifras lo dicen claro: los adolescentes consumen ahora un 20% menos de alcohol, un 31% menos de tabaco y un 5% menos de drogas. Y sí, también tienen un 15% menos de sexo.

El pueblo, que declaraba su apoyo a la “línea del partido”, comenzó una guerrilla activa contra la campaña. Los taxistas vendían vodka a precios elevados. La gente creaba nuevas recetas de alcohol hecho de caramelo, pasta de tomate, rábano e incluso corteza de roble. Se fabricaban inventaban alambiques de diferentes calibres para destilar el alcohol casero.

Imagen de David Russell machacando en Don Benito en 1985 con una cancha (inconcebible ahora) llena de publicidad de alcohol y tabaco.

Las enfermedades bucodentales representan una carga para la salud pública mundial que ha sido ignorada por la comunidad sanitaria, según un especial de la revista médica The Lancet. La carga de las enfermedades orales está aumentando a medida que más personas se exponen a los factores de riesgo como el azúcar, el tabaco y el alcohol. Los científicos destacan particularmente "la influencia, el poder y los efectos de la industria azucarera mundial como una amenaza para la salud pública".

Efectivos de los Bomberos de Araba encontraron el pasado domingo el cadáver de un hombre entre unos juncos del pantano de Iruraiz-Gauna, cerca de Langarika. Días más tarde se ha sabido que el fallecido en el embalse de Langarika, es Jesús Uriarte, más conocido como «Txus» gracias a la canción de La Polla Records. Tenía 69 años.