A la mayoría de los seres humanos y no humanos nos gusta el chocolate. Es importante saber los tipos de chocolate que hay, sus ingredientes, sus beneficios y que productos no encontramos en los supermercados. Se podría decir que es un mini biblia con mucha información.

La relación entra la dieta y el acné ha sido siempre un tema muy de calle, entre la leyenda urbana y la experiencia personal, con más habladurías que evidencia en cada una de esas conversaciones. El caso es que aunque parece un tema trivial, ha sido estudiado desde el punto de vista científico.

Rafael Padilla nació como esclavo en La Habana y murió convertido en el primer payaso negro de la historia. Bajo el pseudónimo Monsieur Chocolat, rindió Paris a sus pies. Le separaron de sus padres, esclavos en una plantación, desde muy pequeño. Ello le obligó a pasar los días en la calle hasta que un comerciante español, Patricio Castaño Capetillo, lo compró por 18 onzas de oro y le llevó hasta el País Vasco. A pesar de que la esclavitud se había abolido en el país en 1837, con 11 años se convirtió en el criado de la madre Castaño.

La mayoría de las personas va mal al servicio, y a menudo se ven obligadas recurrir a laxantes. Eso es porque no saben la hora exacta en la que deben sentarse en el retrete y dejar un derrape a lo Niki Lauda.

A este alimento se le atribuyen algunas propiedades positivas y otras consideradas peligrosas, sin embargo muchas de ellas no han sido demostradas científicamente.

Entre los escritores para niños, los hay de dos tipos: los que piensan que quienes van a leer su obra, son niños, y los que piensan que quienes van a leerla, son lectores. Roald Dahl, autor de Charlie y la fábrica de chocolate, era del segundo grupo. Como tal, le importaba bien poco meter en su obra algo de tenebrismo, de...

Es sabido que los japoneses, cuya cultura pone tanto énfasis en lo gastronómico, suelen escoger comestibles para regalar como recuerdo tras un viaje. Nosotros somos tal vez más de regalar objetos de recuerdo, buscamos algo original y que nos parezca representativo del lugar visitado. Al regresar de un viaje a Japón, cuando debemos plantearnos qué llevar a la familia o amigos como souvenir, se pueden aunar ambas tendencias con un regalo en auge en los últimos años: el Kit Kat.

Las variedades de chocolate negro, con un alto porcentaje en cacao y el mínimo de azúcares, son las más recomendables para que tengan efectos positivos en la salud. El problema es que sigue siendo un producto extremadamente graso, ya que precisamente es esa grasa la que otorga su delicioso sabor y textura, y con la que pueden jugar los maestros chocolateros para sus creaciones. Un equipo de científicos ha presentado un método para elaborar chocolate bajo en grasas mediante la electricidad.

No nos engañemos, este tipo de productos los hemos consumido en nuestra infancia y yo la primera, porque la leche no era santo de mi devoción y era la única manera con la que no me resultaba desagradable. Pues parecía que un desayuno no podía ser saludable si no se incluía ese liquido de color blanco amarillento llamado leche. En la actualidad, este prejuicio por suerte se ha desvanecido para algunas personas, ya sea por la diversidad de culturas o por una evolución en el pensamiento científico sobre la alimentación.

La Chocoleta de Magín es un proyecto de programa radiofónico de naturaleza online que pretende ahondar de una manera extensa y reflexionada sobre el primer aniversario del Museo del Chocolate de la ciudad de Astorga (en su actual sede), así como también sobre la propuesta turística y gastronómica que lo acompañó durante el pasado mes de febrero de 2016, la ruta 'Sabor a Chocolate', a través de un reportaje genérico y global junto con otras emisiones.

“Cine como el que se hacía antaño, como se hará siempre. Omar Sy seduce. Y James Thierrée maravilla”. . (Pierre Murat, Télérama). Omar Sy (Intocable) y Jam

La bebida llegada de América conquistó Europa de la mano de la realeza de España. De manjar de lujo se convirtió pronto en desayuno popular.

Desde el siglo XVII, los chocolateros han perfeccionado el arte del dulce, desarrollando técnicas para la elaboración de una cobertura perfectamente lisa, basada en el chocolate. Ahora, una teoría y una técnica de fabricación sencilla desarrollada por ingenieros del MIT (Instituto de Tecnología de Massachussetts) pueden ayudar a los artesanos de chocolate a crear revestimientos suaves de forma uniforme, adaptados de forma precisa a su espesor.

Seguro que alguna vez habéis escuchado lo de “muerte por chocolate” asociado a un postre, y os estaréis imaginando una exquisita y apetitosa combinación de dulces de chocolate. Sin embargo, una idea para una trampa mortal de la Alemania nazi y los servicios secretos británicos podía permitir aplicar este término de una forma mucho más literal. Existen insistentes rumores de que esta tableta de chocolate explosiva se planeó utilizar en un intento de asesinato de Winston Churchill.

A día de hoy, la palabra radiactividad hace saltar las alarmas de cualquiera. Todos sabemos que este fenómeno natural, producido por ciertos elementos, es capaz de matar a una persona en cuestión de minutos, con las dosis adecuadas, o en años de agonía, debido a un terrible cáncer. Toda precaución es poca y sus efectos pueden ser devastadores. Sin embargo, hubo un tiempo en el que la gente no pensaba lo mismo. Todo lo contrario, la comunidad científica y la sociedad pensaban que los efectos de los materiales radiactivos eran beneficiosos.

el chocolate ha pasado a ser una parte esencial en nuestra cultura, no obstante para 2020 nuestra dicha podría acabar, así lo aseveran la empresa alimenticia Mars y el mayor productor de chocolate a nivel mundial, Barry Callebaut que predicen un gran aumento en la demanda del producto y una disminución en su producción, traduciéndose en la crisis de nuestro adorado fruto

'Quiero ser recordado como el trompetista que tocó más tiempo y el que más gozó también', había dicho en una entrevista en 2008. El legendario trompetista cubano Alfredo Chocolate Armenteros, murió este miércoles en Nueva York a los 87 años de edad, dejando una memorable carrera de más de seis décadas, informaron medios de prensa latinoamericanos.

Según un reciente estudio, ver y comer chocolate genera sensaciones mucho más intensas que una imagen sexual, sobre todo en los hombres.

Lo que más amas, es lo que mejor conoces. Isaac Asimov afirmó en una entrevista: tu pasión por un tema te llevaría a saber más y más sobre él. Seguro que los amantes del chocolate saben de su origen, proceso industrial, marcas y mucho más. Por ejemplo: ¿Por qué en lugar de caer verticalmente, la cortina de chocolate cae hacia adentro de una fuente caliente?

Los Mast Brothers se habían convertido en los grandes embajadores del chocolate artesanal vendiendo una imagen de autenticidad, compromiso y transparencia. Lamentablemente, barbas y envoltorios se han tornado en la metáfora que encapsula un relato en el que la fachada ha sido más importante que el contenido.

Una receta para endulzarnos el viernes y paliar la mala leche que tienen algunos www.mbfestudio.com/2015/12/mousse-de-chocolate-con-frutos-secos.html

Un estudiante ha dado con una explicación física para la vistosa y extraña 'cortina' de las fuentes de chocolate, que cae hacia dentro y no directamente hacia abajo. "Realmente se puede construir una campana de agua fácilmente en la cocina", "Sólo es preciso fijar un lápiz verticalmente bajo el grifo con una moneda en la parte superior y verás una hermosa fuente en forma de campana de agua."

Los diez millones de años de historia evolutiva que un estudio científico atribuye al árbol del cacao pueden ser la respuesta a los problemas de la industria chocolatera que trabaja con una planta considerada poco diversa genéticamente y, por lo tanto, débil ante las plagas y el cambio climático. La nueva datación implica que América del Sur debe poseer poblaciones silvestres de cacaotero resistentes a enfermedades. Incluso puede que se encuentren nuevos sabores.

Mejora el pensamiento. Disminuye el apetito. Disminuye la presión arterial. Los potenciales beneficios del chocolate negro para la salud se siguen acumulando, y los científicos están ahora cerca de localizar qué ingredientes en el chocolate podrían ayudar a prevenir la obesidad, así como la diabetes tipo 2. Encontraron que un tipo particular de antioxidantes en el cacao impidió la obtención de exceso de peso y bajó los niveles de azúcar en la sangre.

Lo que lamentablemente está detrás de muchos chocolates. La traducción fue hecha por mi y conté con la valiosa e indispensable colaboración en su revisión y corrección de una española sin igual (RIP) y de una amiga de ella, británica. Un trabajo que unió a 2 continentes y 3 países a ambos lados del mundo.