Hay mucha investigación detrás de las cremas más caras del mercado, pero una buena parte de su precio se debe al marketing que tienen detrás, opinan algunos expertos.

El artículo no aclara si pagaba o no a sus becarios, pero cuenta cómo Bartolomeo Scappi, cocinero de un papa, inventó modos de cocinar hoy tan bien conocidos como el rebozado, las croquetas o las empanadas. Dejó para la posteridad un tratado de cocina, gracias al cual se extendió el uso de recetas como la salsa boloñesa o el mazapán. Y parece que fue de los primeros cocineros estrella con reconocimiento internacional.

Donde antes había nieve, ahora solo quedan rocas. El glaciar Chacaltaya era, hasta hace unos años, la pista de esquí más alta del Planeta. El Chacaltaya fue el primer glaciar tropical en desaparecer por el cambio climático en la época moderna. Situado a 30 kilómetros de la capital de Bolivia, La Paz, la pista de esquí se encontraba a más de 5.400 metros de altitud. Más alta que el campo base del Everest.

Hace un par de décadas que no leo novela negra. Durante un tiempo debí de leer este género de literatura con asiduidad, imagino, pues recuerdo que es del tipo de lectura que no puedes dejar, que entretiene hasta el punto de engancharte las manos al papel. A mí no suele ocurrirme eso, pues soy lectora lenta —leo con detenimiento y no para evadirme, y saboreo el lenguaje además de la trama— por tanto nunca leí más de una o dos novelas policíacas del mismo autor, de esos tan adictivos y muy de moda. Siempre me he decantado más por...

La omnipresencia de los cocineros en las directrices destacadas de la actualidad es digna de ser observada al detalle. Nosotros celebramos la existencia, la popularidad y la labor de los profesionales de la cocina, pero necesitamos saber por qué ese gremio en particular, cómo se relaciona con el momento actual y cómo ayudar a esas personas que sufren por no poder pagarse un menú degustación con un precio de tres cifras. [relacionada: www.meneame.net/story/restaurantes-tres-estrellas-michelin-2017-espana

NOAA, agencia de EE.UU., publicó ayer las primeras imágenes tomadas por su satélite meteorológico GOES-16, lanzado el pasado noviembre. Su Advanced Baseline Imager, cámara de alta definición, toma imágenes a través de 16 canales de longitud de onda: 2 visibles, 4 infrarrojos cercanos y 10 infrarrojos. Tiene una resolución sin precedentes, incluye detector de relámpagos, magnetómetro y sensores solares. [ Traducido al español: goo.gl/v74So2 ] [ Galería de las primeras imágenes: www.nesdis.noaa.gov/content/goes-16-image-gallery ]

Esta noticia se basa en mi blog, que es una bitácora sobre mi propia Búsqueda Activa de Empleo con los propósitos de reivindicarme como persona empleable y de transmitir ideas y consejos a otras personas que se encuentren en mi situación.

Si un arco de ese voltaje alcanzara a una persona esa persona simplemente desaparecería. Pero alguien tiene que hacer el trabajo de mantenimiento, ¿no?

Según lista publicada hoy por la Agencia Tributaria, cuatro de los cinco municipios más ricos de España -Pozuelo de Alarcón, Boadilla del Monte, Majadahonda y Las Rozas- se encuentran en Madrid que, junto a Barcelona, acapara 23 de las 25 localidades con mayor renta. Sólo Rocafort (Valencia) y Simancas (Valladolid) rompen la hegemonía.

Quan el mal ve d’Almansa, a tots alcança, pero a unos más que a otros. La Marina Alta, y en especial Dénia por abanderar la causa austracista -la ciudad llegó a coronar al pretendiente Carlos- pagó con especial dureza la represión borbónica posterior a la Guerra de Sucesión airosa, en cambio, salió Xàbia, que se había posicionado con el bando victorioso de los partidarios de Felipe de Anjou.

La creatividad de uno de los mejores restaurantes del mundo inspira una colección de moda de la marca Loreak Mendian.

La gran mayoría de los operadores del sector cultura está en crisis profunda porque todo el tejido intermedio está desapareciendo

Una empresa de distribución musical austriaca está trabajando en un nuevo formato de vinilo que tendrá una duración mayor y un rango de frecuencias más amplio. El audio se escribiría comprimido en el disco usando un laser, consiguiendo además que los tiempos de espera en las fábricas de discos sean menores.

Un equipo de científicos de la Universidad de Zaragoza y de la Pompeu Fabra, en España, han creado un sistema de electroporación irreversible de prestaciones avanzadas para eliminar tumores sólidos. La electroporación irreversible aplica campos eléctricos en las células malignas, que ya no pueden reparar su membrana. El avance presenta importantes beneficios para el paciente frente a otros tratamientos más agresivos, ya que ni es térmico ni utiliza fármacos, además de ser más rápido, menos tóxico e invasivo que la quimioterapia

En apenas un segundo, el escarabajo de la hoja de lirio (Galerucella nymphaeae) desaparece por completo y el único rastro que deja es unos surcos en el agua. Manu Prakash, profesor de bioingeniería de la Universidad de Stanford observó este comportamiento sobre los platos mojados de la cocina de su casa. Decidió filmar sus “carreras” con cámaras de alta velocidad. Más que correr parecen esquiar en el agua y lo hacen a la increíble velocidad de 0,5 metros por segundo, el equivalente humano a moverse a 500 km/h. En español: goo.gl/XMd5ja

Este nuevo método podría alcanzar la velocidad de calentamiento más rápida jamás demostrada en un laboratorio para un número significativo de partículas. Científicos del Imperial College de Londres han ideado un mecanismo de calentamiento de materiales extremadamente rápido. Han descubierto como los láseres pueden calentar materiales a temperaturas muy superiores a las del centro del sol. Este método podría ser relevante para nuevas vías de investigación en energía de fusión termonuclear.

Desde un ambiente polvoriento que se extiende por el Océano Atlántico a vistas diarias de nubes al amanecer, la cámara EPIC del satélite de la NASA DSCOVR mantener un ojo constante en el lado iluminado de la Tierra ofreciendo nuevas ideas acerca de nuestro planeta cambiante. Una nueva imagen se toma al menos una vez cada dos horas en ondas visibles, ultravioleta e infrarroja. Con los canales de ultravioleta se puede ver los recorridos del polvo del Sahara hacia el oeste a través del Atlántico. Más: goo.gl/6Y2zus

El hierro es un metal que abunda en la naturaleza pero su extracción no es fácil con medios rudimentarios, al igual que trabajarlo debido a su dureza. El uso del hierro se data hacia el 3600 a.C. en la zona de Anatolia, unido a las primeras civilizaciones de la humanidad. Es un material que requiere altas temperaturas para su fundición ( 1500 º C), para conseguir ser maleable y resistente.

Vídeo que muestra el nacimiento de pulpos en alta definición.

¿Es necesario darse de alta en autónomos si eres freelance o ganas dinero con un blog? Ahora sabrás cuándo, por qué y cómo hacerse autónomo paso a paso.

Explicación de los objetos que componen el triángulo de verano, el cual se sitúa sobre nuestras cabezas todos los años durante los meses de julio y agosto.

El 27 de mayo, la Estación Espacial Internacional dio el siguiente paso para preparar el laboratorio orbital de cara a la llegada de los vehículos comerciales de tripulación y carga de Estados Unidos.

Astrónomos han descubierto con el telescopio Hubble, por primera vez, una colisión de chorros de alta velocidad de materia expulsada en el interior de un agujero negro. Este descubrimiento fue realizado mientras se montaba una secuencia de imágenes de un chorro de plasma saliendo de un agujero negro supermasivo en el interior de una galaxia situada a 260 millones de años luz de la Tierra.