Cultura y divulgación

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Mitos y realidades de los alimentos del siglo XXI

Mitos y realidades de los alimentos del siglo XXI  

El pasado día 28 de febrero la Universidad de Alicante organizó una serie de charlas de divulgación cientifico-técnicas destinadas a alumnos de instituto de enseñanza secundaria. Usando las bebidas energéticas como hilo conductor charlamos de alimentos funcionales, de nutricosmética, de complementos alimenticios, de quimiofobia, de aditivos, de obesidad infantil, de publicidad alimentaria, de educación nutricional… y de muchos otros temas que abordo en el blog de forma asidua.
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13 documentales imperdibles que te ayudarán a comprender el siglo XXI

Para relajarse y conciliar el sueño algunos buscan un canal en la televisión donde se proyecte un documental, colgándole a este género cinematográfico apellidos como “aburrido” o “soporífero”. Dicen los entendidos que el documental constituye dentro del cine un mundo aparte, tanto por su contenido como por su forma. No se trata de un cine de “segunda fila”, sino de uno “eminentemente informativo y de carácter didáctico que intenta explicar la realidad de manera objetiva”.
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Aproximación a las técnicas artísticas contemporáneas y a los nuevos medios | Mito | Revista Cultural

A través de este texto se pretende realizar a una aproximación a las técnicas y disciplinas artísticas contemporáneas que están compuestas con elementos relacionados con la tecnología y los nuevos medios, realizando una breve revisión de la Historia del Arte reciente. Al mismo tiempo, se realiza un cuestionamiento de la aceptación que tienen estas obras en la sociedad y el mundo académico.
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