Cultura y divulgación

encontrados: 164, tiempo total: 0.029 segundos rss2
9 meneos
127 clics

Restaurantes en la Antigua Roma

La existencia de restaurantes tiene su origen en la antigua Roma pero con la caída del Imperio el negocio de la restauración desapareció y no volvió a darse hasta entrado el siglo XVIII. En el año de 1765, un francés de apellido Boulanger, puso en la puerta de su negocio de comida y bebida estas palabras: venite adme omnes qui stomacho laboratoriatis et ego restaurabo vos. ( Venid a mi todos aquellos cuyos estomagos clamen angustiado que yo los restauraré.)
21 meneos
30 clics

Restauran la biblioteca personal de Jorge Luis Borges

El Banco Ciudad de Buenos Aires, su fundación y el diario La Nación anunciaron la conclusión de las tareas de restauración y puesta en valor de la biblioteca personal del célebre escritor argentino Jorge Luis Borges (1899-1986).
33 meneos
1857 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

La foto (robada) de la fabada y el absurdo mito de que en los restaurantes con estrella se come poco

[C&P] La cuenta robó la imagen -sí, las fotos tienen autor- y la usó para su chiste particular. Cuando el autor descubrió la que se estaba montando alrededor de su imagen, protestó, claro. [...] la foto no es de un restaurante sino de la receta hecha por De Boca Acción como homenaje casero a la estupenda fabada de Casa Gerardo, considerada una de las mejores del país. [...] lejos de recular, la cuenta responsable del tuit original aseguró que el autor de la fabada y la foto le estaba “dando la turra” y sólo quería que le 'hicieran casito'.
27 6 16 K 14
27 6 16 K 14
6 meneos
79 clics

Restaurante en China contrata peladoras de marisco para que no te ensucies las manos

En un restaurante de Shanghai, China, están solucionando uno de los problemas del primer mundo más preocupantes de la actualidad: Pelar marisco.
104 meneos
1305 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Echan de un restaurante a la responsable de las 'jaulas con niños' de Trump

Kirstjen Nielsen, secretaria de seguridad de EE UU. EFE Trump ha rectificado este miércoles después de la ola de protestas que han provocado las imágenes y los cruentos testimonios de los niños que han sido separados de sus familias al llegar a EE UU. "Queremos mantener a las familias juntas. Es muy
67 37 17 K 16
67 37 17 K 16
10 meneos
84 clics

Un okupa llamado Mayakovski

En 1918, cuando todavía no se había liquidado por entero a las fuerzas anarquistas, decidieron llevar aquel pretendido comunismo hasta sus últimas consecuencias. Mayakovski declaró abolida la propiedad privada. Tomarían, okuparían. Y así sucedió. En marzo, junto a sus colegas, también futuristas, Kamenski y Burliuk, ambos igual de escandalosos que él, se hicieron con un restaurante de Moscú. El dueño, enloquecido, fue invitado a discutirlo con el Soviet, pero mientras tanto ellos montarían allí un local autogestionado.
52 meneos
640 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Megarrestaurante ecológico en China

Los megarrestaurantes ecológicos de China (生态餐厅) se han convertido en una opción muy popular debido a su relación calidad-precio, el entorno campestre en el que se sitúan y su exótica decoración. Estos restaurantes pueden tener miles de metros cuadrados y suelen ofrecer una gran cantidad de especialidades de la gastronomía china. En el vídeo de hoy os enseñamos uno de los que hay en los alrededores de Shaoxing (no muy lejos de Shanghai), donde nos veréis probar unas cuantas delicias locales y no tan locales.
43 9 17 K 44
43 9 17 K 44
210 meneos
6537 clics
Un artesano japonés restaura libros a su estado de forma original

Un artesano japonés restaura libros a su estado de forma original  

Nobou comienza la restauración limpiando todo el pegamento antiguo del lomo del libro y reparando páginas. Aunque no se puede devolver a su estado original, da el pego y parece recién salido de la librería. El artista despliega los cientos de esquinas de las páginas dobladas con una pinza, planchando individualmente cada una de ellas. Lo siguiente es, con una guillotina, recortar esos bordes teñidos con tinta morada. Por último construye una nueva portada y lo embellece con piezas originales.
85 125 2 K 267
85 125 2 K 267
2 meneos
82 clics

¿Puede un establecimiento comercial negarse a atenderlo o impedirle el ingreso en Colombia?

La historia de José de Jesús López, o ‘don José’, despertó el debate alrededor de la discriminación y de las normas que buscan proteger al consumidor de los abusos de algunos establecimientos. Aquí le contamos hasta dónde situaciones como esta están permitidas y en qué caso se configuran en un delito.El pasado 7 de mayo, don José ingresó al restaurante Taquino en Medellín para cantar algunas canciones y recaudar dinero por ello. Dos personas que se encontraban en el establecimiento decidieron invitarlo a la mesa a almorzar con ellos...
11 meneos
483 clics

Así era tener un restaurante de éxito en la España de Franco

Abrir un restaurante es una gesta casi heroica. Una insensatez, opinan algunos. Cavarse un pozo sin fondo de deudas y más deudas, económicas y personales. Pero esto de la restauración, dicen, es un virus contagioso al que, en España, le sobran víctimas. Contra todo pronóstico, el francés Antoine Deregnacourt decidió mudarse a La Coruña (Galicia) a principios de los 70s para abrir su restaurante, el O Bistro. Su objetivo: hacerse rico. Y lo consiguió.
41 meneos
82 clics

Desarrollan una prótesis de retina que podría restaurar la vista a las personas ciegas

Un grupo de científicos ha creado una pequeña película fotoactiva que convierte los impulsos de luz en señales eléctricas, las cuales, a su vez, estimulan las neuronas.
34 7 1 K 17
34 7 1 K 17
6 meneos
33 clics

En el restaurante más antiguo del mundo [eng]  

El Sobrino de Botín en Madrid es un restaurante que no solo es famoso por su cochinillo y el vino de rioja , si no porque después de 300 años tiene el título Guinness de el restaurante más antiguo del mundo... Los suelos manchados de vino no solo han visto a Hemingway, sino a una serie de las figuras más queridas de la historia, desde Jacqueline Kennedy Onassis hasta Francisco Goya, que trabajó en la cocina antes de convertirse en un pintor de fama mundial. El sobrino del cocinero francés Jean Botín compró el edificio en el siglo XVIII...
5 1 3 K 43
5 1 3 K 43
2 meneos
9 clics

Conoce los tipos de sales para el Mezcal

El mezcal es una de las bebidas tradicionales de México y es en Oaxaca donde se fabrica hasta el 90 por ciento de esta bebida. Puedes disfrutarlo solo o acompañado con sales para mezcal especiales que realzan su sabor en tu paladar, como, por ejemplo, la sal de gusano y la sal de chapulín.
1 1 8 K -63
1 1 8 K -63
3 meneos
13 clics

La mitad de los restaurantes de España sirve pescado que no se corresponde con el del menú

Los mayores porcentajes de 'cambiazo' se dan en especies como el mero, pez mantequilla, cazón, lenguado, merluza y atún rojo.Las muestras fueron analizadas en el laboratorio a través de una metodología validada de ADN para comprobar si el pescado servido en los restaurantes coincidía con la descripción del etiquetado
2 1 1 K 18
2 1 1 K 18
3 meneos
159 clics

Restaurantes Bib Gourmand: las promesas de la Guía Michelin

No todo son tres, dos y una estrella, la guía Michelin reconoce establecimientos con una gran calidad de cocina y precios ajustados. Estos son los restaurantes Bib Gourmand 2018 en España y Portugal.
10 meneos
38 clics

Impuesto sobre el azúcar reduce ventas de refrescos azucarados en un 11% en una cadena de restaurantes del Reino Unido

Según un estudio, sólo 12 semanas después de que la cadena de restaurantes implementara el impuesto sobre el azúcar, las ventas de las bebidas azucaradas disminuyeron en un 11% por cliente cuando se comparó con cifras del año pasado antes del impuesto sobre el azúcar.
1 meneos
38 clics

Así será el primer restaurante submarino de Europa  

El estudio Snøhetta dará forma a 'Under', el primer restaurante bajo el mar en nuestro continente. Las costas noruegas se encargarán de hacer realidad una imagen propia de la ciencia ficción.
1 0 2 K 2
1 0 2 K 2
17 meneos
313 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Cómo es ir a comer a un restaurante con mi hijo con autismo

Entrar en un restaurante con Jaime no es tan sencillo como con Julia. Jaime, por su autismo, hace que tengamos que valorar mucho en qué establecimientos entramos y que vayamos poco. Cuando estamos de vacaciones buscamos con frecuencia planes de alimentación alternativos o que si, en casa, surgen planes con amigos que incluyen restaurantes.
479 meneos
8954 clics
La mayoría de restaurantes cool tienen platos precocinados, pero no lo dicen

La mayoría de restaurantes cool tienen platos precocinados, pero no lo dicen

Carrillera cocinada a fuego lento, ravioli crujiente de butifarra negra con manzana asada, albóndigas con salsa de Pedro Ximénez, canelones de brandada de bacalao y ajo escalibado…
168 311 1 K 347
168 311 1 K 347
2 meneos
82 clics

La psicología del diseño de las cartas en los restaurantes

El diseño de la carta, los colores, el lenguaje, y cómo están descritos sus platos, juegan un papel importante a la hora de escoger qué queremos comer. Te sientas a cenar en un restaurante, analizas la carta y crees que vas a comer lo que tú quieres. Pero, ¿y si no es realmente así?
1 1 4 K -14
1 1 4 K -14
1 meneos
42 clics

Cheetos abre un restaurante (y sí, su menú es deliciosamente naranja)

¿Le hincaría el diente a unas albóndigas de Cheetos? ¿Le daría una oportunidad (culinaria) a unos tacos de Cheetos? ¿Y a una tarta de queso con galleta elaborada a base de Cheetos?
1 0 12 K -134
1 0 12 K -134
3 meneos
76 clics

Cheetos abre su primer restaurante

En él, todo lo que puedes comer tiene Cheetos, desde salchichas rellenas de Cheetos hasta sopa de tomate con Cheetos. Lo importante es que todo tiene Cheetos.
2 1 4 K -28
2 1 4 K -28
17 meneos
1409 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Timos de restaurantes

Una recopilación de los tickets que te puedes encontrar por algunos de los restaurantes de España. Cómo cobrar por una aspirina, 35 euros por unos calamares a la romana.
14 3 11 K 66
14 3 11 K 66
9 meneos
74 clics

¿Qué es la contaminación cruzada?

Habrán leído en algunas etiquetas «contiene leche» o «puede contener trazas de crustáceos». ¿Es lo mismo? Sí, ambos son alérgenos y no debe tomarlo si tiene alergia a ese producto. ¿Significa lo mismo? NO. Veamos.
21 meneos
129 clics

Un restaurante contrata a camareros con demencia, y nunca sabemos qué nos van a servir

Hace unos días, un curioso restaurante abrió sus puertas por un periodo de pruebas en el distrito Toyosu de Tokio. Se llama “The Restaurant of Order Mistakes” (注文をまちがえる料理店) Algo así como "El restaurante de los errores de los pedidos", un guiño en el nombre a The Restaurant of Many Orders, un relato de 1924 del gran escritor japonés Kenji Miyazawa.

menéame