Cultura y divulgación

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¿Es malo el azúcar? Todo depende de sus apellidos

Si hay una palabra en alimentación que genera mucha confusión, esa es azúcar. Podemos encontrarla acompañada de todo un listado de apellidos: refinado, integral, moreno, natural, añadido, libre…. Se hace complicado aclararse en mitad de este embrollo semántico, así que intentemos poner orden. Para determinar si los azúcares son o no recomendables es necesario conocer algo más: de qué tipo son y su origen.
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La huella invisible

Lou Piniella, Dan Albert, Ralph Abascal, Carmen Fariña. ¿Qué tienen en común estas eminentes personas nacidas a lo largo y ancho de EEUU? Todas son descendientes de españoles que se asentaron allí a finales del XIX o principios del XX. Y en realidad, sólo forman la punta del iceberg: son los descendientes más visibles de una diáspora sumergida. Porque muchas veces ni siquiera los mismos descendientes se dan cuenta de que, entre 1880 y 1930, decenas de miles de españoles acabaron buscando su fortuna en EEUU.
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El día que la Iglesia se enfadó con la República por tener que pagar impuestos

El día que la Iglesia se enfadó con la República por tener que pagar impuestos

De hecho, el papa Pio XI cogió tal cabreo que escribió una encíclica, una carta oficial a su rebaño, titulada "Sobre la opresión de los fieles en España"
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El mito del menú infantil

(...) Los humanos vivimos en un mundo que ha creado toda una industria alrededor de la falsa idea de que los niños necesitan una comida especial porque de otro modo montarán un escándalo (porque no les gusta la comida adulta) o porque necesitan un extra de “nutrientes”, aunque ese extra en la mayoría de los casos sea de azúcar. La frase “Están creciendo” es a menudo una excusa para dar de comer a los niños comida procesada alta en azúcar, harina refinada y grasas industriales, y pobre en proteínas y fibra.
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EEUU se convirtió en potencia económica gravando a los ricos con hasta el 94%

EEUU se convirtió en potencia económica gravando a los ricos con hasta el 94%

Tras la Segunda Guerra Mundial, el gobierno del presidente Harry Truman elevó los impuestos a las grandes fortunas en más de 20 puntos. Entre 1945 y 1964, los ricos estadounidenses contribuyeron al crecimiento del país con nueve de cada 10 dólares que ingresaban. Así financió EEUU los 13.000 millones dólares que invirtió en la recuperación de Europa a través del famoso Plan Marshall.
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Otra vez el impuesto sobre patrimonio - Miguel Sebastián

Nos quejamos de depender mucho de las decisiones de Merkel, de los holandeses o de los malvados mercados financieros. Pero no entendemos que todo ello se debe a nuestra escasa cultura de ahorro, a tener que pedir prestado al exterior, a los que ahorran por ahí fuera. Mal servicio se le hace a esa cultura del ahorro llamándole "gran fortuna". Casi todos los países europeos lo tienen claro. Este no es un buen impuesto y, ningún país en Europa lo tiene, salvo España. Y los que lo tenían, lo abolieron.
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La sisa del vino

La sisa del vino

Si ahora nos quejamos de los impuestos que nos toca pagar, más motivos tenían para quejarse en la Edad Media. Los impuestos medievales eran todos indirectos -se aplicaban independientemente de la capacidad económica y gravaban la producción, el comercio o el consumo-, por lo que repercutían casi en exclusiva en el pueblo y beneficiaban a la Corona, la nobleza y el clero. Uno de los más impopulares, porque gravaba bienes de primera necesidad, era la sisa.
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La Matrícula de Tributos: El códice azteca de impuestos

La Matrícula de Tributos mostraba las provincias que pagaban impuestos a la Triple Alianza, la cual estaba formada por las tres ciudades indígenas de: Tenochtitlán (aztecas), Texcoco (acolhuas) y Tlacopan (otomíes). La diversidad de productos plasmados en el códice, dan muestra de la significativa jurisdicción del Estado Mexica en diferentes partes de sus dominios. Los pueblos sometidos tenían que entregar, anualmente, una cantidad importante de artículos en plazos variados, dependiendo el tipo de mercancía.
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Paraísos fiscales: la UE reclama lucha contra la elusión fiscal

Se llevan el 80% de todo el dinero de las empresas que sale de España. en busca de minimizar la carga fiscal. Luxemburgo es uno de los países con menos impuestos. España, en particular, deja de ingresar a las arcas públicas en impuestos de sociedades unos 2.300 millones de euros (lo que equivale, según el estudio, al 2,5% de su gasto sanitario), porque cada año salen de sus fronteras unos 10.000 millones de euros a territorios de baja tributación dentro de la misma Europa.
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Impuesto a la banca, a la riqueza y tasa Tobin: plan de UP para financiar la reconstrucción

Impuesto a la banca, a la riqueza y tasa Tobin: plan de UP para financiar la reconstrucción

La propuesta de "justicia fiscal" del grupo confederal busca situar la recaudación en la media de países de la eurozona, principalmente, con la creación de nuevas figuras tributarias
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¿Por qué los palos tallados eran tan importantes en la época medieval? [EN]  

Los palos tallados (tally sticks) fueron utilizados en la Inglaterra medieval como instrumentos para documentar el pago de impuestos: se tallaban diferentes marcas según la cantidad pagada y luego eran divididos, quedando una parte en la administración como forma de contralor y la otra entregada al contribuyente como comprobante de pago. Luego de estar en uso por más de 600 años, en 1834 se ordenó quemar los palos archivados en una hoguera en el Palacio de Westminster, pero el fuego se salió de control incendiando el edificio.
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Hitler, el multimillonario evasor de impuestos

Durante años la propaganda nazi cultivó el mito del Hitler austero y abnegado al que no le interesaba el dinero ni las cosas materiales. Él todo lo hacía por su patria, el resto era secundario. Y ese retrato fabricado por Goebbels y compañía incluso caló en sus enemigos: un líder loco con un ideario perverso pero al que no interesaba el dinero.Pues para no interesarle, a sus 56 años cuando se pega un tiro en el búnker,Hitler era multimillonario. Su fortuna se estima en unos 700 millones de marcos. cuando el salario medio era de 1.500.
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El sector cultural pide al Gobierno una bajada de su IVA del 10 % al 4 %

El ministro de Cultura y Deporte, Jose Manuel Rodríguez Uribes, está manteniendo una ronda de llamadas -cada una de unos quince minutos de duración- con los representantes de distintos sectores del entramado cultural español, que le transmiten la necesidad de tomar medidas concretas para su sector, más allá de las ya adoptadas por el Gobierno.
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Algunas leches de fórmula infantil contienen más azúcar que las bebidas gaseosas

Algunas leches de fórmula tienen el doble de azúcar por porción que un vaso de refresco, según una nueva investigación. Pero quizás lo más sorprendente es el hecho de que existen muy pocas regulaciones para controlar el contenido de azúcar y garantizar que los consumidores estén bien informados.
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El consumo excesivo de azúcar daña a tu cerebro (ESTUDIO)

Consumir más de 25 gr de azúcar al día puede tener repercusiones a nivel cerebral
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Europa Laica reclama a Hacienda que elimine el aviso en favor de las "casillas de asignación tributaria"

Europa Laica reclama a Hacienda que elimine el aviso en favor de las "casillas de asignación tributaria"

«La aplicación informática de la Agencia Tributaria para la declaración anual del IRPF introduce en los pasos finales un aviso de alerta en caso que el/la contribuyente no haya señalado ninguna de las dos casillas de asignación tributaria, incitando con ello a dudar que se trate de un dato obligatorio que debe cumplimentar, promoviendo así una actitud proactiva a favor de dar un paso atrás en la declaración para el señalamiento de cualquiera de ellas o de ambas, siendo así que ni incluso en tal aviso se informa del derecho que asiste a no...
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Un bebé prueba el helado por primera vez  

Prestad atención a su mirada.
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Los ricos y los impuestos: La desigualdad en el modelo tributario español

Los ricos y los impuestos: La desigualdad en el modelo tributario español

El sistema tributario español es complicado para el ciudadano común pero es ahorro fiscal para las grandes empresas y fortunas. El "hombre rico" evade y elude mientras que el "hombre pobre" soporta la presión fiscal. Ricardo Rodríguez, técnico de la Agencia Tributaria para grandes empresas, describe cómo las grandes empresas y patrimonios esquivan el pago de impuestos gracias a una compleja tela de araña, a la vez que se fomenta la competición y enfrentamiento entre regiones, disputándose la limosna del rico...
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Los misterios de los planeta Cotton Candy se revelan en nuevas observaciones del Hubble [ENG]

Nuevos datos del Telescopio Espacial Hubble de la NASA han proporcionado las primeras pistas sobre la química de dos de estos planetas super hinchados, que se encuentran en el sistema Kepler 51. Este sistema de exoplanetas, que en realidad cuenta con tres súper bocanadas que orbitan alrededor de una joven estrella similar al Sol, fue descubierto por el telescopio espacial Kepler de la NASA en 2012. Sin embargo, no fue hasta 2014 cuando se determinaron las bajas densidades de estos planetas, para sorpresa de muchos.
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Pagar impuestos por la orina, ya ocurrió en el pasado

No pocas veces alguno ha dicho aquello de que algún día nos van a cobrar hasta por respirar. Viendo cómo está la higiene del aire, quizás algún día lo hagan y tenga sentido. Pero lo que no es una posibilidad, sino que fue una realidad, es pagar impuestos por la orina. No por orinar, sino por la orina. La utilidad de esta en varias cuestiones la convertía en un bien suficientemente preciado como para ser gravado.
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Los ayunos intermitentes pueden beneficiar a las personas en riesgo de diabetes

Alimentarse de forma restringida en el tiempo –un fenómeno conocido como ayuno intermitente– posee ciertos beneficios para las personas con síndrome metabólico, un grupo de trastornos que aumenta el riesgo de enfermedad cardiaca y diabetes tipo 2. Eso sí, se necesitan estudios más grandes antes de que llegue a las consultas.
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Científicos capturan Time-Lapse de una célula inmune que se mueve a través del cuerpo [ENG]

Científicos capturan Time-Lapse de una célula inmune que se mueve a través del cuerpo [ENG]  

En abril de 2018, un equipo de científicos realizó un avance en imágenes que les permitió capturar este increíble video de una célula inmune que se mueve a través de los tejidos del oído interno de un pez cebra, recogiendo partículas de azúcar a medida que avanza.
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Los beneficios para la salud de masticar chicle

La goma de mascar, siempre que no contenga azúcar, ayuda a limpiar los dientes
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Evolución de impuestos en USA  

Dice el gran Chomsky que las verdades han de poder explicarse con simplicidad. Este gráfico, si no lo viste, es un gran ejemplo: Evolución de impuestos en USA. A la derecha, los millonarios. Es una guerra de clases y los ricos nos arrasan.
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La NASA encontró azúcar en meteoritos

Los investigadores encontraron azúcares como la arabinosa y la xilosa, pero el hallazgo más significativo fue la ribosa.
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menéame