En El Milagro cosechan diferentes tipos de leguminosas. Yeros, guisante forrajero, lentejas y garbanzos son las variedades con las que cuentan. Las dos primeras se destinarán al ganado, y las dos últimas a sus clientes. En El Milagro son buenos conocedores de los beneficios para la sostenibilidad del suelo que aportan los cultivos de leguminosas, ya que con su capacidad para fijar el nitrógeno al suelo y liberar fósforo contribuyen a mitigar los efectos del cambio climático.