Cultura y divulgación

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Ayuno: saltarse comidas para perder peso

“Salir de casa sin desayunar es malo”, “si te saltas comidas luego vas a comer más”, “si ayunas se reduce tu metabolismo”, “hay que comer cinco veces al día” “el desayuno es la comida más importante” y todas esas cosillas que se escuchan por la calle ¿En que se basa la gente (y los “expertos” en nutrición) para decir estas cosas?.
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Una tesis demuestra que las fotos ayudan a adelgazar  

Una tesis doctoral co-dirigida por Ernesto Cortés, profesor de la Universidad Miguel Hernández, revela que a la hora de adelgazar tan importantes son la dieta y el ejercicio como el factor imagen. La teoría se probó en...
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La insoportable levedad de los alimentos light

Los alimentos light no han supuesto ninguna ayuda para luchar contra la obesidad y el sobrepeso. Puede incluso que formen parte de las causas de que la obesidad se haya duplicado desde su aparición en el mercado.
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¿Por qué las dietas bajas en grasa son las peores para adelgazar?  

¿Por qué las dietas bajas en grasa son las peores para adelgazar? Las grasas son más calóricas que los carbohidratos, pero estudios recientes apuntan a que no son las principales responsables del sobrepeso y la obesidad. Las grasas saludables no engordan. Es más, evitarlas puede ser contraproducente cuando se quiere adelgazar. Pero, ¿cómo explicar esto en nuestro entorno, donde predomina la creencia de que los alimentos bajos en grasas son adecuados para bajar de peso?
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Hacer mucho ejercicio no siempre sirve para quemar más calorías

Quizá usted sea de los que piensa que dejarse la piel en el gimnasio le hará adelgazar más rápido. No es así. Un nuevo estudio desvela que quienes realizan actividades físicas intensas consumen las mismas calorías que quienes lo hacen de forma moderada. Los investigadores defienden que, en estos casos, la dieta podría tener un papel más importante a la hora de perder peso.
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¿Cuánto engorda la comida dietética?

Muchos de nosotros nos la pasamos tratando de perder peso, o al menos de no ganarlo, y para ello recurrimos a productos marcados "bajo en grasa" o "sin azúcar", pero ¿y si nos hace más mal que bien?
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Si estos científicos tienen razón, en el futuro adelgazaremos comiendo una pastilla

No es la primera vez que hablamoElaine Yu, profesor e investigador en el Hospital General de Massachusetts, está llevando un ensayo clínico para evaluar la efectividad de este tratamiento en la obesidad. La mecánica es sencilla: los pacientes recibirán dosis semanales de heces liofilizadas durante seis semanas con el sustituir su flora intestinal. Tras el trasplante, se realizará un seguimiento de su peso y la salud mientras mas de pastillas fecales y algo me dice que no será la última.
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Científicos gallegos encuentran la llave para bajar peso y grasa sin comer menos

Científicos gallegos han demostrado -tras dos años de investigación- que una proteína del intestino puede acabar con esta enfermedad. Lo han logrado inyectando en el cerebro de ratones la proteína uroguanylina que consigue que el animal pierda peso y grasa sin afectar a la cantidad de alimento que ingiera. La investigación, publicada por la revista Diabetes, la firma el Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn).
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El timo de las galletas digestive

Vemos una vez más como la industria alimentaria engaña a los ciudadanos. Galletas que no son lo que dicen ser.
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Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable: Dietas bajas en carbohidratos vs bajas en grasas

Parece que las dietas bajas en carbohidratos siguen siendo un tema que interesa tanto al público en general como a los científicos, ya que tras el metaanálisis publicado hace tan solo unas semanas sobre su efecto en el adelgazamiento y riesgo cardiovascular, acaba de publicarse en BJN otro metaanálisis centrado en este tipo de dietas.
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¿Qué ejercicio quema más calorías?

“Cuál es el ejercicio que quema más calorías” es una pregunta frecuente, pero es una mala pregunta. Se basa en la misma lógica simplista que las dietas bajas en grasa. Como la grasa tiene más calorías, minimicemos su consumo para no engordar. Y como sabes, no funciona.
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Garcinia cambogia, ¿perder peso sin hacer dieta?

En este artículo aclararemos las propiedades de Garcinia cambogia para el control del peso y si realmente sirve por sí sola para perder peso. Y es que en muchas ocasiones, después de hacer una dieta nos cuesta mantener el peso, así como en determinadas situaciones sociales como vacaciones, bodas, eventos varios…
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De calorías, de burros y de estupideces bendecidas por las mayorías

Hace unos días se publicó un editorial en la revista Open Heart en el que los autores pedían que se dejase de una vez de contar calorías y se empezase a hablar de dietas saludables (y ponían como ejemplo una dieta de estilo mediterránea alta en grasa). Pedir que se deje de contar calorías fue calificado de “idiota” por algún defensor de las teorías del balance energético.
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Adiós al evangelio dietético según San Magro

Las dietas bajas en grasa no son la mejor estrategia para adelgazar Así de contundente podría enunciarse el principal hallazgo de un importante estudio recientemente publicado en la prestigiosa revista The Lancet de la mano de los principales investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard.
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La dietas bajas en grasas tienen poco impacto en la pérdida de peso [eng]

La dietas bajas en grasas tienen poco impacto en la pérdida de peso [eng]

Un exhaustivo análisis encuentra que décadas de consejos médicos no estaban en lo cierto. El análisis de 53 estudios para perder peso, que incluye más de 68.000 sujetos, concluye que, a pesar de su popularidad, las dietas bajas en grasa no son más efectivas que las dietas altas en grasas para la pérdida de peso a largo plazo.
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Alertan de que el uso de la malla lingual para adelgazar no cumple las normas sanitarias en España

Se trata de una cirugía que puede presentar infecciones o inflamación severa de la lengua, advierten desde el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO). Según IMEO, los centros que implantan este método podrían incurrir en delito. Para implantar la malla en la lengua habría que aplicar puntos de sutura.
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¿Buscando comer bien y no engordar? Esta dieta parece que funciona

Novedosa dieta que propone comer para adelgazar. Buenos trucos alimenticios.
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Consumir semillas de Brasil para adelgazar pone en grave riesgo tu salud  

Entre el sinfín de productos con supuestas propiedades adelgazantes que puede conseguirse a través de Internet se encuentran las llamadas “semillas de Brasil”, un producto que puede poner en grave riesgo tu salud debido a su toxicidad no indicada en la publicidad.
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Alimentos para Limpiar el Higado

Nuestro Hígado realiza mas de 500 operaciones complejas y es por lejos, unos de los órganos mas importantes. Su función es filtra toxinas, procesar alimentos, y de su buen funcionamiento depende nuestro metabolismo. mucha gente no comprende que con un Hígado Enfermo o taponado de toxinas, es casi imposible bajar de peso, ya que el sobrepeso aparece cuando nuestro hígado no puede procesar las grasas que ingerimos. Existen muchos alimentos que ayudan a nuestro cuerpo a mejorar sus funciones y también a generar protección contra enfermedades
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Top libros para leer este Verano

Ahora que llega el buen tiempo y que tenemos más tiempo para dedicarnos a leer os recomiendo que si os interesan los temas de Nutrición y Salud no os perdáis los siguientes títulos.
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Plantas medicinales para adelgazar

Hoy te presentaremos plantas medicinales que te ayudarán a perder peso. Existen diversas formas de perder esos kilos de más y hoy te ofrecemos una forma natural y eficaz. ¿Quieres perder peso? ¿Quieres hacerlo de forma natural? Estas plantas te ayudarán en tu rutina a bajar de peso y adegazar en forma natural sin necesidad de buscar métodos milagrosos ni métodos costosos en clínicas y/o aparatos inútiles.
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La dermolipectomía, una operación estética parareducir las grasas

Aparte de la historia clínica y de la exploración realizada durante la primera consulta y de posibles exámenes complementarios individuales, los pacientes que se realicen los análisis preparatorios de la intervención de dermolipectomía deberán acudir a una consulta de pre-anestesia para que le exploren y le indiquen las pruebas y análisis que son necesarios. Se…
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La aparición de la agricultura provocó el adelgazamiento de los huesos en los seres humanos

Un nuevo estudio de los huesos de cientos de seres humanos que vivieron durante los últimos 33.000 años en Europa encontró que el aumento de la agricultura y la caída correspondiente de la movilidad provocó el cambio, en lugar de la urbanización, la nutrición y otros factores.
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Una gran plataforma de hielo de la Antártida adelgaza desde arriba y abajo

Durante años, los científicos han sido incapaces de determinar si el calentamiento de la temperatura del aire o las corrientes oceánicas más cálidas están haciendo que las plataformas de hielo flotante de la Península Antártica pierdan volumen y se vuelven más vulnerables al colapso. Este nuevo estudio da un paso importante en la evaluación de la posible contribución de la Antártida al futuro aumento del nivel del mar. El equipo de investigación combinó datos de satélites y sondeos de ocho radares capturados durante un periodo de 15 años...
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La falacia del balance energético

Es fácil caer en la falacia de eso que ahora se está poniendo de moda y que es más viejo que la tos. Me refiero a lo de la importancia del balance energético o que la obesidad (o no) depende del equilibrio entre las calorías que entran (con la comida) y las que salen (con la actividad física). Y digo mejor aun: no es que sea fácil caer, es que es chupao hacerlo. Más que nada, y atentos a la jugada, por que esta falacia es vecina, puerta con puerta, con la realidad (y de hecho creo que hay puertas interiores que comunican a ambas).
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menéame