Cultura y divulgación

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Mario Sánchez, tecnólogo alimentario: "Echarle limón a un plato de lentejas es buenísimo"

Mario Sánchez, tecnólogo alimentario: "Echarle limón a un plato de lentejas es buenísimo"

"La tortilla de Betanzos es un disparate alimentario, te juegas el pellejo" / "El jamón de York es una de las grandes mentiras del súper" / "Es un error pagar más dinero por un yogur con proteínas que por uno natural" / "La seguridad alimentaria no se valora como se merece". Cuenta Mario Sánchez (Murcia, 1994) que ni siquiera un murciano como él, especialista en Tecnología de los Alimentos, ha conseguido desentrañar uno de los grandes misterios de la humanidad: por qué los oriundos de la huerta de Europa acaban echándole limón a todas...
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Las calzadas romanas emitían reflejos para verlas en la oscuridad

Las calzadas romanas emitían reflejos para verlas en la oscuridad

El legado de Roma aún se mantiene en muchos aspectos de nuestras vidas. Ideas de hace dos milenios nos asombran por su simplicidad y eficacia. Es el caso de las calzadas romanas
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La batalla de Borodinó: Napoleón en Rusia

El 7 de septiembre de 1812 el emperador francés se enfrentó a los rusos en una terrible batalla en la que se erigió vencedor, entrando al cabo de siete días en Moscú.
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Rasputin: Secretos ocultos de su vida

En 1906, en San Petersburgo, se presenció la aparición de un hombre santo y enigmático en los círculos internos del poder ruso llamado Gregori Rasputin. La figura de Rasputín se hizo famosa debido a sus penetrantes ojos, una mirada hipnótica que incluso trascendía en las fotografías. Completando su imagen, destacaba su barba desaliñada, su cabello enmarañado de color negro y su túnica e inspiración oriental.
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Monedas de los zares de cuando, además de ser zares, eran alemanes

Algunos casos históricos curiosos permanecen olvidados. Por ejemplo, en el ámbito de la numismática rusa existe un conjunto de monedas de algunos zares acuñadas en los principados alemanes que están relacionadas tanto con la historia de Rusia como con sus gobernantes.
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Anna Netrebko, cancelada en Praga días después de demandar al Met por suspenderla por apoyar a Putin

Anna Netrebko, cancelada en Praga días después de demandar al Met por suspenderla por apoyar a Putin

Con la ley en la mano, Anna Netrebko puede tener todas las de ganar si decide demandar a los teatros de ópera y auditorios que, al estallar la invasión rusa de Ucrania, no dudaron en cancelar sus actuaciones y evitar sus apariciones públicas. Era “amiga” de Vladimir Putin, además de la soprano más famosa del siglo. Una combinación nefasta para la artista rusa que se había dejado fotografiar con banderas separatistas en el Donbass.
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‘Mr Jones’ y la propaganda anticomunista del Holodomor

El relato anticomunista del Holodomor está presente en la prensa, los libros y el cine. El film ‘Mr Jones’, de Agnieszka Holland, supone otra vuelta de tuerca en este asunto. Es otro panfleto anticomunista que insiste en el ya manido tema del Holodomor, la hambruna acontecida en Ucrania entre 1932-1933 que achacan a un supuesto proceso de ‘colectivización forzada’ por parte de Stalin.El historiador estadounidense Grover Furr desmonta en sus trabajos la idea central de que hubo un ‘Holodomor’, es decir, una hambruna deliberada.
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Carteles de seguridad ferroviaria - Thai Train Guide [eng]

Carteles de seguridad ferroviaria - Thai Train Guide [eng]

Se trata de carteles que advierten de posibles peligros en el ferrocarril. Se utilizaron en las relaciones públicas de varias estaciones para alertar a los pasajeros y al público en general entre 1965 y 1968. Se puede ver el conjunto completo en el Museo del Ferrocarril de la estación de Bangkok.
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Hallan una sinagoga de hace 2.000 años

Hallan una sinagoga de hace 2.000 años

Arqueólogos rusos han descubierto una sinagoga del siglo I de nuestra era, lo que la convierte en una de las más antiguas del mundo, en la región sureña rusa de Krasnodar, según informó a Efe el fondo de desarrollo cultural Causa Libre.
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La desconocida incursión de Estados Unidos en suelo ruso para intervenir en la guerra civil rusa

La desconocida incursión de Estados Unidos en suelo ruso para intervenir en la guerra civil rusa

Puede que no aparezca en muchos libros de historia, pero eso no significa que no sucediera: Lenin tuvo que defenderse de tropas de EEUU en el norte de Rusia; un desconocido conflicto que todavía marca las relaciones bilaterales. 5000 soldados estadounidenses (la mayoría de Michigan) acabaron envueltos en la Guerra Civil Rusa al final de la I G.M. en uno de los capítulos menos conocidos de la historia militar estadounidense. Incluso dos presidentes (Nixon en 1972 y Reagan en 1984) declararon erróneamente que EEUU y Rusia nunca lucharon entre sí.
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La OTAN se arriesga a una guerra nuclear por dinero [ENG]

La OTAN se arriesga a una guerra nuclear por dinero [ENG]  

Historia de los motivos y consecuencias de la expansión de la OTAN desde los años 90 y la relación con la industria armamentística americana.
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Más déspota que ilustrada: las sorprendentes citas políticas de Catalina de Rusia

Más déspota que ilustrada: las sorprendentes citas políticas de Catalina de Rusia

La zarina Catalina la Grande concentraba un abanico de virtudes y defectos del despotismo ilustrado. A través de sus citas queda al descubierto qué era eso de “todo para el pueblo, pero sin el pueblo”.
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El día en que Kruschev regaló la península de Crimea a Ucrania

El día en que Kruschev regaló la península de Crimea a Ucrania

En febrero de 1954, el entonces líder de la U.R.S.S Nikita Kruschev regaló Crimea a la R.S.S. de Ucrania en conmemoración del 300 aniversario de su adhesión a Rusia. Con lo que no contaba Kruschev era con que su amada U.R.S.S. iba a resquebrajarse algunas décadas después y muchas de las regiones que albergaba iban a tomar las de Villadiego. Una de ellas fue Ucrania, la cual hizo válido el «Santa Rita, Rita, Rita, lo que se da no se quita» y metió en la maleta la península de Crimea antes de marcharse.
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Cuando ir a la guerra era cosa de pobres: 1.500 pesetas por librarse de la muerte en Marruecos

Cuando ir a la guerra era cosa de pobres: 1.500 pesetas por librarse de la muerte en Marruecos

En agosto de 1923, los soldados se rebelaron en Málaga, ya que el servicio de armas no era igualitario y quien disponía de medios económicos podía comprar la exención del servicio militar a la Hacienda pública. Para tratar la cuestión, debemos partir de la Ordenanza para el Reemplazo del Ejército, de 2 de noviembre de 1837, que estableció las bases de un nuevo sistema de reclutamiento. En esta norma, se reconocían dos maneras de eludir el servicio: la redención en metálico y la sustitución hombre por hombre...
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La razón por la que debes abrochar todos los cinturones del coche aunque viajes solo

La razón por la que debes abrochar todos los cinturones del coche aunque viajes solo

Especialistas en seguridad vial aconsejan llevar siempre abrochados los cinco cinturones de un automóvil. Tal y como es sabido cuando tenemos un accidente la deceleración multiplica el peso de los objetos dentro de un automóvil. Para hacernos una idea, una persona de 70 kilos se convierte en un objeto de cuatro toneladas de peso que puede aplastar a cualquier otro ocupante. Lo mismo ocurre con el equipaje, de forma que en caso de accidente los bultos del maletero pueden desplazarse brutalmente hacia delante
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Carlos Taibo. Rusia frente a Ucrania

Carlos Taibo. Rusia frente a Ucrania  

Charla sobre el conflicto en Ucrania de Carlos Taibo, profesor jubilado de Ciencia Política y de la Administración en la Universidad Autónoma de Madrid, en activo entre los años 1990 y 2018, especialista en estudios de las transiciones políticas, sociales y económicas en los países de la Europa Central y Oriental y de los Estados postsoviéticos y experto en relaciones internacionales. Charla del 30 de Junio de 2022.
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William Beveridge, el hombre que llevó la Seguridad Social a Gran Bretaña

William Beveridge, el hombre que llevó la Seguridad Social a Gran Bretaña

Se cumplen ochenta años de la aprobación del ‘Plan Beveridge’ que puso en el centro los derechos de los trabajadores en Gran Bretaña.
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Rusia destruyó parcialmente la histórica Catedral de la Transfiguración con un nuevo bombardeo en Odesa  

Un nuevo ataque ruso a Odesa dejó al menos 2 muertos y 22 heridos. La Catedral de la Transfiguración, una de las catedrales ortodoxas más importantes y grandes de Odesa, sufrió graves daños. “La destrucción es enorme, la mitad de la catedral ya no tiene tejado”, dijo el archidiácono, mientras sacaban documentos y objetos valiosos. La mitad del templo, Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, estaba inundado por agua usada para apagar incendios del ataque. [ Video desde el interior (The Independent): www.youtube.com/watch?v=g_UOuepd1l4 ]
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Odesa: la UNESCO condena enérgicamente el ataque contra el sitio del Patrimonio Mundial

...la UNESCO condena el atentado ruso perpetrado en la zona tampón del sitio del Patrimonio Mundial “Centro histórico de Odesa”, que ha afectado a edificios de importancia cultural dentro del sitio.
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Descubren en Jakasia los restos de un auriga que conducía un carro de guerra hace 3.000 años, en la Edad del Bronce

En el distrito de Askiz de la República de Jakasia, una expedición del Instituto de Arqueología y Etnografía de la Rama Siberiana de la Academia Rusa de Ciencias (Novosibirsk) inició excavaciones en 2 yacimientos arqueológicos. Entre los artefactos hallados destaca un cuchillo de bronce, adornos de placas de bronce... , y un objeto de bronce que ha sido denominado en la literatura “cinturón de auriga”, que plantea la aparición de carros tirados por caballos en la etapa del Bronce Tardío, aunque aún no se han encontrado carros propiamente tales.
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Ucrania, interés histórico alemán

(Se pretenden analizar) qué motivos e intereses inspiran a Occidente, la Unión Europea y especialmente Alemania a tomar cartas en el asunto, influir y participar activamente en este reciente conflicto. ¿Son estos intereses nuevos? ¿Fruto de la globalización? ¿De la expansión del capitalismo hacía el este tras el 89? ¿O en cambio existen precedentes de esta influencia e intereses en la región?
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George Orwell y la novela '1984' siguen siendo relevantes hoy, dice su hijo [ENG]

Con Rusia calificando la guerra en Ucrania de "operación militar especial" y con muchos partidarios del expresidente estadounidense Donald Trump creyendo su falsedad de que ganó las últimas elecciones, mucha gente ve la novela '1984 ' más relevante que nunca, dijo el novelista Taylor. La novela de Orwell de 1984 fue el origen de la comprensión popular de "Gran Hermano" y "Sala 101".
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Conocer la historia es vital para buscar una salida al conflicto. Recordemos que en 2022 los EEUU rechazaron un acuerdo de paz firmado por Rusia y Kiev  

El economista y analista político Jeffrey Sachs hace un excelente resumen de los pasos que han llevado a la guerra de Ucrania. Conocer la historia es vital para buscar una salida al conflicto. Recordemos que en 2022 los EEUU rechazaron un acuerdo de paz firmado por Rusia y Kiev.
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A remate: cartas de amor del zar Alejandro II

El zar ruso Alejandro II era llamado por su amante, mucho más joven, “pequeño cucú”. En Colonia se pusieron a remate atrevidas cartas que intercambiaron ambos.
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Los padres, esos proveedores de bienes y servicios

Me pregunto para qué sirven los padres. Si ya no son capaces de decir que no, de poner normas, de castigarlos en ocasiones si la lían gorda, de no estar dando a sus hijos comida basura a cualquier hora del día y la noche, en vez de dejar que se sienten en la mesa con un poquito de hambre para que coman bien, de impedir que pierdan su infancia delante de una pantalla porque Fulanito también la está perdiendo… Si su función se limita a proporcionar bienes y servicios, pongamos una inteligencia virtual conectada a Siri o Alexa, lo va a hacer mejor

menéame