¿Por qué en algunas partes del mundo amamos a los perros y comemos cerdos? Para responder a esta pregunta, observamos las raíces culturales, históricas y psicológicas del consumo de carne. En el matadero de Goldschmaus, el oficial de bienestar animal, Gerald Otto, explica por qué considera correcto comer animales, y muestra con asombrosa transparencia qué medidas toman los mataderos para hacer que la muerte diaria de miles de animales sea lo menos cruel posible.

A raíz del vídeo difundido en redes sociales de Jaime Celada —concejal del PP, edil y exalcalde de Cabanillas del Campo— con la mano en alto y cantando el himno falangista como una muestra más de la normalización de la impunidad contra los símbolos franquistas y la apelación al dictador, cabe replantearse estructuralmente de qué forma incidir y apelar a la construcción de nuestra memoria histórica con continuidad.

En el artículo dedicado a Caral, la primera ciudad de América, decíamos que, a pesar de su importancia ese sitio arqueológico es uno de los grandes desconocidos de Perú para el visitante y muy bien podría incorporarse a un circuito turístico del norte del país que incluyera Chan Chan, las huacas del Sol y la Luna, el Museo del Señor de Sipán, el complejo de El Brujo… A todos esos sitios se puede sumar también el Complejo Arqueoastronómico Chankillo, considerado el observatorio solar más antiguo de América.

Muchas de nuestras fiestas patronales y tradicionales actuales, son fiestas cristianas que tienen en realidad un origen pagano, como ocurre con los carnavales o la noche de San Juan, por ejemplo, cuya celebración también se celebra en el solsticio inverso, el solsticio de verano. El catolicismo, de esa forma, ha utilizado estas fiestas para poder calar mejor entre la población e incorporar todo tipo de creencias populares a sus propios ritos. Esta fecha sigue dando pie a diferentes cultos referidos al sol, al misticismo y al misterio.

El pueblo se hizo a sí mismo, era una behetría. El Solar de Valdeosera nació de las presuras o aprisios, que eran formas de repoblación que se dieron en la Reconquista. Los vecinos "conquistaban una tierra, se quedaban con ella y la labraban" como dueños absolutos de ella. Sin embargo, necesitaban que los monarcas oficializasen su autogobierno para evitar injerencias externas, como la del entonces señor de los Cameros, que quiso adueñarse del territorio sin el beneplácito de sus habitantes.

El Observatorio de Dinámica Solar (SDO) de la NASA ha captado al Sol “sonriendo”, gracias al período extremadamente activo de la estrella. Vistas en luz ultravioleta, estas manchas oscuras en el Sol se conocen como agujeros coronales y son regiones donde el viento solar rápido sale a borbotones hacia el espacio.

Como explican en el blog de Google, la página se llama simplemente Explora tu Sistema Solar, y es un recorrido guiado por nuestro vecindario espacial que comienza en el Sol y termina en los pequeños planetoides transneptunianos del cinturón de Kuiper, más allá de la órbita de Neptuno. La página está llena de datos curiosos y subpáginas dedicadas a explorar en detalle cada planeta así como las diferentes misiones que lo han visitado. Podemos echare un vistazo rápido de apenas un par de minutos o perdernos en sus rincones durante horas.

La previsión es alcanzar los 14 GW de autoconsumo en 2030, pero el aumento de las instalaciones en los últimos meses y el impulso por la crisis energética derivada de la guerra en Ucrania pueden adelantar ese objetivo

Es un libro fundamental porque es la metáfora literaria de situar un espejo en multitud de escenas políticas de nuestro mundo, es decir, nos enseña por medio de una granja de animales la unificación del grupo en busca de un porvenir mejor y nos muestra cómo el poder gusta, cómo cuesta desprenderse del “sillón”, un sillón que, en teoría, supone la materialización de cuestiones, actividades e ideas políticas pero que también genera un bienestar superior al del resto de la población por tener ciertos privilegios que, en el caso de los animales...

La estatua de Apolo del Palacio Real de La Granja de San Ildefonso vuelve a estar completa. Gracias a la colaboración ciudadana y a los restauradores de Patrimonio Nacional, la figura esculpida en mármol por Francesco Maria Nocchieri ha recuperado el meñique de la mano izquierda, perdido hace 30 años. En este video y en este enlace muestran detalles e informan del proceso: bit.ly/3BTXQM9

Los arqueólogos en México han discutido el significado ritual de la "Cueva de la Muerte" maya. Contenía ingredientes de pelotas deportivas de goma mezcladas con cenizas humanas.

Aprovechar la energía del sol es una de las formas más limpias que tenemos para obtener la independencia energética, y los humanos venimos buscando formas de aprovecharla desde el principio de los tiempos. Aquí un listado de 50 hechos sobre la energía solar que deberías conocer:

Disco solar del 12 de julio de 2022. Refractor de 150 mm, ASI 183MM con filtro Continuum y cuña Herschel. (Superluna de julio).

Primero, es importante tener en cuenta que la piel de la cabeza de su pene al menos para los hombres circuncidados es mucho más delicada que el resto de su piel. "La capa exterior de la piel normal es mucho más dura que la superficie exterior de nuestro glande "

Si piensas en escenarios físicos idealizados te puede venir a la mente "sin fricción" o "ignorar la resistencia del aire", pero otro escenario idealizado más común en la mecánica es el llamado "aproximación del objeto rígido", en el cual los objetos sólidos son considerados formas geométricas perfectas que no se deforman cuando ante la aplicación de fuerza. Para muchos mecánicos clásicos e ingenieros es una aproximación fantástica, pero como todas las aproximaciones llega un punto en el que falla. Hoy demuestro el fallo de esa aproximación.

El crítico gastronómico Oscar Caballero publica la biografía autorizada del otro hombre clave en el éxito del que fue el mejor restaurante del mundo. Como tantas historias míticas, la de El Bulli estuvo a punto de no suceder. El restaurante gerundense fue elegido, con total merecimiento, como el mejor del mundo en cinco ocasiones, pero durante la segunda mitad de los 80 y los primeros 90, ya con los hermanos Adrià al frente, había días en los que los comensales que acudían a Cala Montjoi casi podían contarse con los dedos de una mano.

Siete años después del incendió que destruyó el viejo Alcázar de los Austrias, Felipe V, rey de la nueva dinastía Borbón, emprendió la construcción de un nuevo palacio en La Granja de San Ildefonso. Quiso que le recordase al de su Versalles natal, por lo que lo dotó de unos jardines con espectaculares fuentes. Los surtidores de éstas funcionan por gravedad, sin motores y tres días al año se encienden todas excepcionalmente, originando lo que se conoce como Romería del Agua.

Arqueólogos de Israel han desenterrado los restos de una granja de 2.100 años de antigüedad, cuyos propietarios probablemente la abandonaron súbitamente para evitar una inminente invasión militar. En una auténtica "cápsula del tiempo", la granja se observa "congelada": todo permanece intacto como en el momento en que sus dueños se marcharon de un momento para otro.

Podemos intuir el motivo que llevó a cientos de monjes a asentarse sobre las cimas de varias peñas, pero para comprender la lógica de este asombroso paisaje griego necesitamos profundizar un poquito.

Júpiter gira más rápido que la Tierra. ¿Eres capaz de imaginar la diferencia de velocidades? ¿Y los tamaños? ¿Cómo de pequeño es el planeta azul en comparación con el Sol? La respuesta está en un vídeo elaborado por el astrónomo James O’Donoghue, que trabaja en la Agencia de Exploración Aeroespacial de Japón.