EL PACHARÁN | Además del uso terapéutico de los endrinos o "arañones", la aplicación principal que se les ha dado en el Pirineo ha sido como ingrediente en la elaboración de un exquisito licor: el pacharán. En el año 1995, Paco Sánchez, de Casa Bastero de Jasa (Huesca) nos mostró cómo se elaboraba este sabroso licor.

El dietista-nutricionista Julio Basulto explica en una serie de comentarios la reciente noticia sobre el macroestudio que habla de beneficios sobre el consumo de alcohol para la población de mayores de 40 años.

Que no se quede nadie sin dinero de la industria del alcohol. Que los influencers que no dan un palo al agua se laven las manos porque LA CERVEZA ES GUAY

Si el alcohol tiene fama de haber sido combustible de la literatura, más aún lo ha sido la barra o mesa en que se servía. O eso se nos cuenta al menos en las biografías de autores y en la génesis de muchas de sus obras. La pregunta no es si realmente podían escribir tan bien medio beodos, sino si lo de escribir era totalmente secundario, y de lo que se trataba era de tener una excusa para ir al bar. Auténtico templo no del trabajo de la escritura, sino del de encontrar inspiración.

Es posible que algunos conozcan que el origen de la palabra cóctel proviene de la inglesa "cocktail", es decir, cola de gallo, pero ¿qué tiene que ver esto con el nombre de la bebida?

La 'sin alcohol' y la 0,0 son más saludables que la tradicional, pero ambas tienen también sus pros y sus contras. Beber cerveza se ha convertido en una costumbre social muy arraigada en España, pero no hay que olvidar que se trata de una bebida alcohólica con los riesgos que eso conlleva.

Al novelista Kingsley Amis, que esta semana habría cumplido cien años, le gustaba recibir a sus amigos en casa para beber. Siempre que llegaba un nuevo invitado por primera vez, le ponía una copa en la mano y le decía la misma frase, que expresaba la mezcla de generosidad y falta de ceremoniosidad que le caracterizaban: "Yo te he servido la primera. Si luego no tienes una, es tu puta culpa". Al contrario de lo habitual, en España Kingsley Amis es conocido por ser el padre de Martin Amis, quien le ha retratado en varios de sus libros.

el jefe Wiggum acusa injustamente de vandalismo a los niños del pueblo y declara el toque de queda infantil, de modo que ningún menor de edad podrá salir a la calle de noche. Este argumento de la popular serie de dibujos animados es una realidad en muchos lugares del mundo; por citar dos ejemplos: en 1997, la ciudad colombiana de Cali pasadas las 23h00 y se producía alguna “balasera”; pero el referente normativo que suele mencionarse al hablar de este tema es la legislación islandesa.

La historia de la aviación militar conoce múltiples ejemplos de aeronaves que parecían ser un completo fracaso. Pero nada puede superar la historia del primer bombardero supersónico soviético: el Tupolev Tu-22. Los problemas y la polémica de este bombardero, al que el propio Tupolev se refirió como “su creación más desafortunada”, se podían ver a través de la variedad de apodos que recibió el avión durante su carrera. Entre los pilotos rusos, el apodo más famoso entre todos los demás fue el nombre: "Supersonic Booze Carrier"

¿Qué edad tiene la cerveza? Únase a nosotros mientras nos sumergimos en la Parte 1 de la Historia de la cerveza y la civilización que se ha construido a su alrededor. A partir de la era neolítica y las teorías sobre cómo se inventó. A las antiguas recetas que se encontraron en las ruinas de la Diosa Ninkasi. La historia de la cerveza tiene un pasado largo y abundante, ¡así que tome una pinta y tome asiento!

Segunda parte del hilo sobre el alcoholismo: "Tras haber escrito ayer este hilo de abajo, que ha tenido considerable expansión, inicio el segundo (y último, seguramente): ¿cómo tratar el alcoholismo para que el enfermo deje de beber (curarse no, ojo: ya dijimos que no tiene cura)? Retomo lo que ayer decía: el punto IMPRESCINDIBLE es que la persona alcohólica reconozca que no controla el consumo de alcohol. Es la parte más difícil, porque sin este reconocimiento no hay absolutamente nada que hacer. Son enfermos, pero también RESPONSABLES".

Hilo breve que detalla los efectos destructivos del consumo de alcohol descontrolado: "Como sabéis, mi madre murió el 4 de enero, a los 62 años, completamente destrozada por el alcohol y el tabaco. Pero, sobre todo, por el alcohol. Voy a hacer un hilo básico sobre alcoholismo. Muy básico para quien sepa del tema, pero (espero) ilustrativo para quien no. Para empezar, no se trata de un vicio personal, sino de una enfermedad. Esto es importante para no enjuiciar moralmente a quien la padece. En segundo lugar, es crónica e incurable."

Un equipo de arqueólogos ha identificado las pajitas para beber más antiguas que se conservan. Son unos largos tubos plateados y dorados que tienen más de 5.000 años, y probablemente se usaron para beber cerveza de un recipiente comunal. Los tubos se encontraron inicialmente en 1897, en Maikop Kurgan, en el Cáucaso, en un gran túmulo funerario que guarda una de las tumbas de la élite social de la Edad del Bronce más famosas de la región, la cual contenía a tres personas y cientos de objetos preciosos.

En gran parte del territorio español se han encontrado indicios de que ya se consumía este brebaje en la prehistoria, cerveza muy distinta a la que conocemos. Carlos I de España y V del Sacro Imperio Romano Germánico, nieto de Isabel la Católica, fue el encargado de hacer llegar a nuestro país este brebaje que forma parte de las vidas de muchos en la actualidad.

Sin embargo, subvencionar el precio del transporte público a los jóvenes podría producir otros efectos. Por ejemplo, las víctimas¹ de accidentes de tráfico podrían reducirse al aumentar la cantidad de jóvenes que usan el autobús o el metro en lugar de sus vehículos particulares. O el consumo de alcohol podría incrementarse al ser más asequible viajar en transporte público (donde beber alcohol no está penalizado) que conducir un coche privado (donde ir bebido aumenta el riesgo de tener un accidente y existe sanción económica).

Hacer la guerra, sin embargo, es una empresa cansada y costosa. Y a nadie le interesa malgastar esfuerzos cuando ya se ha apoderado de ciertos territorios. Entendieron que extraer las riquezas de los aliados requiere de otro modus operandi, mano izquierda y la obtención de beneficios mutuos.

La cerveza hecha de Schinus molle se combinó con el alucinógeno Anadenanthera colubrina . La experiencia psicotrópica resultante reforzó el poder del Estado Wari y representa un paso intermedio entre las estrategias políticas excluyentes y corporativas. Este ejemplo andino se suma al catálogo mundial que documenta la estrecha relación entre los alucinógenos y el poder social.

Abierta en marzo de 2021, esta tasca de estilo art nouveau, comandada por el inconfundible Toño Chinaski, cuenta con 14 grifos de cerveza y una importante muestra de vermuts

Historia de la cerveza I ¿Sabías que la agricultura, las matemáticas, la rueda o algo tan importante como la Escritura nació gracias a la cerveza?

Un grupo de investigadores de la Universidad de Dartmouth ha analizado la producción y consumo de cerveza durante el período predinástico en el yacimiento de Hieracónpolis y cree que la cerveza jugó un rol fundamental en el desarrollo de la civilización del Nilo.

¡Algo en mí ha hecho doble click! (Crock of gold: A Few Rounds with Shane MacGowan). En ella se combinan imágenes de archivo de la banda y de la propia familia de MacGowan, junto con animaciones de, entre otros, el ilustrador Ralph Steadman, "Croco of Gold" es una celebración del músico punk irlandés ShaneMacGowan, cantante y compositor principal de The Pogues. Un documental producido por el actor Johnny Depp y dirigido por Julien Temple. El documental puede interesar tanto a seguidores del músico y del grupo como a gente interesada en la his

Investigadores israelíes dicen que han descubierto las primeras evidencias de consumo social de cerveza dentro de las comunidades del antiguo Medio Oriente, después de encontrar restos de granos de cereales utilizados para producir alcohol en una ciudad de hace 7.000 años. Se sabe que la cerveza se usó en la antigüedad con fines ceremoniales y religiosos, pero este hallazgo es la primera indicación de consumo social en la zona del Levante antes de la aparición generalizada del alcohol en la Edad del Bronce (alrededor del 3300 a. C.).

«Escribe ebrio, edita sobrio», reza el famoso consejo de Ernest Hemingway, y no iba demasiado mal desencaminado, porque el alcohol y la escritura se han forjado a lo largo de la historia la reputación de ser buenos compañeros de cama. Autores como Edgar Allan Poe, Truman Capote, Charles Bukowski, Dylan Thomas, David Foster Wallace o el propio Hemingway eran bastante aficionados a la botella. Probablemente Hemingway nunca dijo esa frase, sino que más bien se sacó de una novela de Peter De Vries de 1964 llamada "Reuben".