La "Barra AI", desarrollada por DataSparQ, ayuda a hacer que el pedido de bebidas alcohólicas ocupadas sea más fácil, más rápido y más justo mediante el uso de la última tecnología de reconocimiento facial para colocar a los clientes en una cola "inteligente virtual".

Hace tres años, en toda España ocurrió un extraño fenómeno que pasó desapercibido para muchos ciudadanos. "Los bares dejaron de poner almendras y empezaron a servir cacahuetes", resume el biólogo Federico Dicenta. En el país con más hectáreas de almendros del mundo no había almendras. Su precio se multiplicó por cinco hasta llegar a los 10 euros por kilo en el campo. “Los turroneros empezaron a usar maíz o trigo inflado”, prosigue Dicenta. Comenzaba “el boom de la almendra”.

Desde principios de siglo varios cafés del Paralelo, especialmente el café Español y La Tranquilidad, se habían convertido en punto de encuentro habitual de anarquistas y sindicalistas, en cuyas mesas circulaban noticias y rumores, se discutían las respuestas armadas a los últimos ataques del Libre, Capitanía y la patronal, o se conspiraba clandestinamente. En las terrazas contiguas de los cafés Español, Concert Sevilla, Paralelo y Rosales, en la gran acera de la avenida Paralelo desde el número 64 al 80, entre las calles Ronda Sant Pau y Abad

Todavía hay establecimientos en los que se incumplen algunas normas básicas que pueden poner en riesgo nuestra salud. Por eso en las siguientes líneas damos todas las claves para elegir pinchos de forma segura y saber si el local hostelero es de fiar.

El modelo librería/cafetería ha crecido con rapidez en los últimos años porque muchos libreros ven en él no sólo la posibilidad de unos ingresos adicionales gracias a la restauración, también con el objetivo de que la librería pueda ser un lugar de encuentro y reunión, y que de esa sociabilización entre libros también surja la compra de alguno de ellos. El modelo ha tenido tanto éxito que casi sorprende que abra una librería sin espacio para tomar un café, un vino o una cerveza artesanal.

La hermosa ciudad de Lisboa ha abierto el primer bar de Europa que sólo sirve agua. Está situado en los jardines de la Fundación Gulbenkian, junto a la histórica pastelería Versailles. En este novedoso establecimiento, el consumidor puede deleitarse con agua procedente de Groenlandia, o de las montañas de Austria, de la Islandia profunda o de un lejano lago ruso. Una variedad de lo más sugerente. El precio oscila entre 1,75 y 12 euros por cada vaso largo que se pida. Curiosamente, la carta ha sido diseñada por el sumiller Alexis Durand

El reglamento aprobado el martes por el Gobierno Vasco (y desvelado el jueves por Gasteiz Hoy) limita a 12 al año los eventos en bares y restaurantes sin título habilitado. Músicos y artistas de Vitoria-Gasteiz y Euskadi han decidido unirse en la plataforma ‘Arteak Ireki’. Una plataforma que se concentrará este jueves a las 11:00 en el Parque de La Florida para denunciar la limitación de actuaciones en los bares. Lo harán cantando y en el banco de Wynton Marsalis.

Este proyecto fotográfico recorre 100 bares económinos y populares de la capital de España. Según cuentan en su blog, los bares son puertas de entrada al alma de la clase trabajadora de cada ciudad. Templos para la gente corriente, gente que charla y comparte trozos de su vida mientras toman cañas y disfrutan de una buena tapa.

Leah Pattem, una joven británico india, ha creado un proyecto fotográfico para documentar lo que ella llama "bares de bajo coste" en Madrid. Cada vez que acude a uno de estos locales, se ratifica; lo piensa: «Sí, por esto me mudé a Madrid». Ya lleva cinco años en la ciudad que documenta a través de su web Madrid No Frills.

"Coged toda la pasta y dadnos por el culo a los españoles"

Al clásico debate de si la tortilla es mejor con cebolla o sin cebolla le ha salido competencia veraniega: el café con hielo ¿mejor con uno, dos o tres cubitos? Y es que, para variar, tampoco en esto hay consenso y, aunque los dos cubitos son mayoría, hay zonas donde son más de un solo hielo y otras en las que no escatiman a la hora de echar cubitos al vaso del café.

Puerto Vallarta o la Ciudad de México pueden ser la mejor opción de vacaciones para algunos, pero no descartes Guadalajara gay. Guadalajara gay es una joya escondida para los viajeros. Es la capital de Jalisco y la segunda ciudad más poblada de México, justo detrás de la Ciudad de México. Los visitantes acuden a las playas de Puerto Vallarta, pero Guadalajara gay también es digna de su atención.

La madre se había ido a trabajar, había dejado a los menores al cargo de su pareja y al regresar se encontró la situación y al bebé de 20 meses sangrando por la boca tras caerse de la cama, según ha informado la Policía.

La Conselleria de Salut de Baleares ha clausurado un bar regentado por chinos en Palma de Mallorca, después de que una vecina del local grabara y denunciara lo que hacían los encargados. Finalmente, se ha realizado una inspección y se ha cerrado el bar de forma temporal tras constatar una grave falta de higiene y encontrar alimentos caducados.

Pint of Science 2018, el festival de divulgación científica que propone un encuentro entre los investigadores y el público en los bares, llega los días 14, 15 y 16 de mayo a 56 ciudades de España.

A continuación una lista con algunos de los más célebres cafés literarios. Pero antes haré un par de precisiones. La primera es que abundan los cafés de España, ya sea porque somos un país con una enorme y sólida tradición de tertulias literarias, o simplemente por cercanía espiritual. La segunda es que no he podido evitar la tentación de incluir algún que otro café ya desaparecido y que, por tanto, no es posible visitarlo; su importancia en la historia de la literatura es la que me ha obligado a hacerlo.

Nos enteramos de la existencia de estos bares gracias al tour gratuito que hicimos en Varsovia. Tal y como nos explicó la guía, los bares de leche (bar mleczny en polaco) nacieron en la Polonia socialista en forma de pequeños locales muy austeros que ofrecían comida a trabajadores por un precio muy bajo. Recibieron su nombre debido a que en su origen solo ofrecían platos basados en… ¡productos lácteos!

Si en este país hay una cosa que nos une e identifica a todos los españoles, indistintamente del lugar de donde nacemos, es que somos de piel con piel, de contacto humano, de calor, de calle, de cañas, de amigos, de copas, de vernos las caras y de contarnos nuestras cosas mientras tomamos algo.

Después de seis años de caída,las cifras de gasto en cultura vuelven a crecer por segundo año consecutivo.Así lo demuestra el Anuario de Estadísticas Culturales correspondiente a 2017 publicado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte.El gasto de los hogares españoles en cultura subió un 6,9 % en 2016, hasta sumar 14.099 millones de euros. El gasto medio anual por hogar en bienes y servicios culturales fue de 764,4 euros y el gasto medio por persona se situó en 306,7 euros, es decir, tres veces menos que el gasto por familia en bares,,

Los sorprendentes bares de leche de Polonia, lugares donde todavía se puede comer la comida comunista.

The Threesome Tollbooth es un local clandestino en el que únicamente caben 3 personas: el barman y dos personas más.

La nueva moda de "bares para leer" o "bares librería" se extienden también a la capital maña. s. Uno especializado en literatura infantil, otro que ofrece desde clásicos a libros recién publicados, poesía, geografía o historia. Una opción diferente para pasar un rato agradable en un ambiente distendido.