La propuesta de valor de Foodies va más allá de salir a comer a los sitios de moda. Gutiérrez expandió su visión: “Es hacer turismo cultural a través de la comida, que es una forma deliciosa de conocer un territorio, su cultura, su patrimonio y su gente”.

El silencio sigue ocultando pequeños o grandes relatos familiares que tienen relación con la guerra civil o la dictadura. Por las razones que sean. La historia de la construcción de la Cruz del Valle de los Caídos es una de ellas. Rompo ahora ese silencio que siempre se respetó en mi familia porque ése fue el deseo de mis abuelos, Carlos Fernández Casado y Ritama Troyano de los Ríos, para contar la verdad sobre el ingeniero republicano que calculó la Cruz de Cuelgamuros.

En 1521, a la caída de Tenochtitlán, Pedro de Alvarado, uno de los acompañantes de Hernán Cortés, recibió en recompensa las tierras xochimilcas, que durante la Colonia fueron el principal proveedor de alimentos para la ciudad; los productos se transportaban vía trajinera o bote de vapor. Hoy es el único sitio de Ciudad de México que conserva los canales y jardines semiflotantes, o chinampas, construidos por los aztecas. Estaban hechas originalmente sobre una base de raíces de plantas acuáticas que luego se cubrían con tierra. Las chinampas sur

La Habana fue Colonia española por cuatro siglos, inglesa por un año, ocupada por tropas estadounidenses, azotada por ciclones y hasta por un tornado, epicentro de varios de los momentos políticos más importantes de la pasada centuria. La Villa de San Cristóbal de La Habana cumple sus primeros 500 años de existencia este 2019.

Ricardo F. Colmenero entró en el columnismo, como él dice, por envidia. Entró después de años asegurando que aquello era una auténtica chorrada. Ahora es uno de los que suenan fuertes, ganó el Premio Julio Camba en el 2018, y eso que escribe, la mayoría de las veces, sobre su vida. Ahora, todas sus historias, sus mejores columnas, aparecen en forma de libro. Literatura infiel (Ed. Círculo de Tiza) surge como una especie de autobiografía.

Si eres de los que vuelan a menudo, probablemente tengas más que claro lo que puedes llevar en el equipaje de mano lo que no. Pero si viajas en avión solo de vez en cuando, seguramente te asaltará la duda a la hora de preparar tu maleta de cabina

Los canadienses han descubierto la inmensa riqueza patrimonial y cultural de ciudades como San Miguel de Allende, Buenos Aires, Quito o Cusco, donde la historia asoma en cada esquina. Sorprende también el dinamismo económico y la vanguardia arquitectónica que irrumpe en lugares como Panamá City, Medellín o Santiago de Chile. Por eso hemos elegido 10 ciudades que tienen un ascendente especial en los viajeros canadienses. Estas son las razones.

Fernando de Magallanes fue un hombre de mar, un aventurero. Intuía la existencia de un paso entre los océanos Atlántico y Pacífico. Cuando cruzó el estrecho que hoy lleva su nombre, lloró de emoción al encontrar un mar en calma, después de grandes vicisitudes. “La Iglesia dice que la Tierra es plana, pero yo sé que es redonda, porque vi su sombra en la Luna. Y tengo más fe en una sombra que en la Iglesia”.

El cambio climático “está alterando los ecosistemas de forma brutal”... la mariposa monarca, de colores brillantes y tamaño considerable, que “vuela en enormes bandadas formadas por millones de individuos”, evita ser una presa para sus depredadores gracias a una planta “muy venenosa”, la asclepia, de la que se nutren cuando son larvas, y acumulan el veneno en su cuerpo.

Japón afronta una crisis demográfica sin precedentes. El país es uno de los más envejecidos del planeta, merced a una esperanza de vida altísima y a una tasa de natalidad siempre decreciente. Los últimos datos revelados por el gobierno, sin embargo, indican que su declive poblacional es aún más agudo de lo esperado. Por tercer año consecutivo, menos de 1.000.000 de japoneses llegaron al mundo en 2018. En un país de 126 millones.

El gusto es un fenómeno complejo. En lugar de experimentar la sensación que produce a través de un solo sentido (como hacemos con la vista, por ejemplo), funciona gracias al trabajo conjunto de los cinco sentidos, que nos permiten apreciar y disfrutar de la comida y la bebida. En primera instancia, la inspección visual que realizamos nos indica si debemos considerar consumir un determinado alimento. Después, al comer, el aroma y el sabor se combinan para que, al paladear, podamos percibir los diferentes matices.

Un pasajero confundido, según se informa en Daguestán, entró en un escáner de rayos X en un aeropuerto.

En el desierto iraquí, a unos 30 kilómetros al oeste de Bagdad, se alza una impresionante mole que, a primera vista, parece una simple roca erosionada por el viento a través de los siglos. Pero nada más lejos de la realidad, pues está hecha de ladrillos y lo que queda de ella fue en su día el núcleo de un zigurat de 60 metros de altura.

Está el abuelo de la política de ERC fugada Marta Rovira, que fue alcalde franquista. Igual que el del conseller Pere Aragonés. También el abuelo de Puigdemont, que del mismo modo que casi un siglo más tarde lo hiciese su nieto, huyó. Desertó del bando republicano, se largó a Cádiz y se acabó refugiando en una iglesia próxima a Ubrique. También el curioso caso de Lluis Llach, que nombra a su abuelo republicano en su canción más popular e himno del independentismo (L’estaca).

De vez en cuando aparece una imagen en línea que, según la gente, muestra a un viajero del tiempo en algún lugar donde no debería estar. ¿Pero son solo casos de personas que dejan volar su imaginación? Hemos reunido algunas de las mejores y más interesantes imágenes de los viajeros del tiempo a lo largo de la historia. Algunos resultaron ser falsos o casos de identidades equivocadas, pero otros son ciertamente intrigantes. ¿Qué has visto antes?

Si hablamos de viajes, muchas mujeres han hecho historia consiguiendo verdaderas proezas recorriendo el mundo, y aunque muchas veces sí se trate de destinos, récords o lugares inaccesibles, por “proeza” debemos entender también el hecho de viajar en solitario en pleno siglo XIX. Nellie Bly dio la vuelta al mundo en 72 días en 1889. Alexandra David-Neel consiguió cumplir su sueño de llegar a Lhasa, capital del Tíbet y por entonces prohibida para los extranjeros. Ocho ejemplos de viajeras revolucionarias.

Hasta el día de su muerte, a principios de los noventa, mi abuelo fue un nazi convencido. La mayoría de sus hermanos mayores murieron de golpe una noche de la Primera Guerra Mundial, durante la batalla de Hartmannsweilerkopf y él pasó la mayor parte de los años veinte sin empleo, en una Alemania de entreguerras terriblemente traumatizada y caracterizada por los delirios de grandeza y el odio hacia los extranjeros, los judíos y la democracia.

Hace algunos años, cuando yo aún estudiaba en la universidad, mi abuela se permitió el lujo de venir a vivir a casa, no sin antes esgrimir unos cuantos “¿Dónde mejor que en mi casa?” o “Si yo estoy bien aquí sola” en una serie de debates que llegaron a ser desesperantes, hasta que la fuerza de la gravedad le demostró que no, que no estaba mejor sola.

El estilo mediterráneo y el escandinavo encabezan la lista de tendencias de decoración de interiores inspiradas en las vacaciones. Son los datos resultantes de una encuesta realizada entre 19.000 viajeros de todo el mundo. Booking.com y Render Atelier, un estudio de diseño y arquitectura 3D, ofrecen inspiración a quienes quieren llevarse las vacaciones a sus casas con una recreación visual de las principales cinco tendencias de diseño de interiores. ¿Y cuál te inspira a ti?

¿Qué es lo que permite a algunas personas llegar hasta los 90 años o incluso acercarse al siglo de vida? Un estudio realizado a lo largo de los últimos 15 años por un grupo de científicos estadounidenses ha encontrado una respuesta inesperada: tener sobrepeso a los 70, y beber alcohol y café (en dosis moderadas, claro). Más de 1.600 personas han participado en el proyecto The 90+ Study, lanzado por Investigadores del Instituto Irvine para Deterioros de la Memoria y Trastornos Neurológicos de la Universidad de California en 2003.

Si pudieses cambiar una única cosa de tu vuelo, ¿escogerías antes más espacio para las piernas o un asiento reclinable para dormir con más comodidad? Una amplia mayoría, el 72% de los encuestados, eligió un asiento más cómodo. Además, fue algo en lo que personas de todos los sexos y edades estuvieron de acuerdo. Y es que si el asiento no es cómodo, tener más espacio para las piernas tampoco ayuda.

Resumen y comparativa de las tres mejores tarjetas de crédito gratuitas para viajar por el extranjero y no pagar comisiones por sacar en un banco o por cambio de divisa.

En algún lugar entre Willie Nelson y Jimi Hendrix estaba Cordell Jackson, una estadounidense que se cree que fue la primera mujer en producir, diseñar, organizar y promocionar la música rock and roll con propio sello. Tocaba con más energía que cualquier banda Indie que valga la pena, y durante las presentaciones en vivo, Cordell tocaba la guitarra tan rápido que a menudo rompía la cuerdas de la guitarra guitarra al final de la canción.

¿Os consideráis viajeros inquietos? ¿Os atrae todo lo que tiene que ver con Halloween, la muerte y los cementerios? Pues todo eso es compatible con la pasión por viajar. Por eso, aprovechando la celebración de estos días os recomendamos un recorrido por algunos de esos camposantos más curiosos del mundo.

Madame D’Aulnoy (1651-1705) fue una escritora francesa, además de ser conocida por sus cuentos de hadas, también lo es por su relato del viaje a España, escrito en 1679. En esta ocasión opina sobre los antojos de las mujeres embarazadas en España: “Me aseguran que si una mujer en tal estado pretende una cosa y no lo consigue porque le sea negada, es víctima de una dolencia que la hace malparir, y por esto, para evitarles disgustos, se les concede el derecho de molestar a todos como les plazca."