Ricardo Corazón de León se refirió a él como vino de reyes y el rey de los vinos. No era para menos, porque aquel vino llevaba produciéndose en la zona por lo menos desde hacía 1900 años. Se sigue produciendo actualmente y por ello está considerado el vino más antiguo del mundo producido de manera continuada (desde el año 800 a.C.) y bajo el mismo nombre (desde la Edad Media). Se llama Commandaria.

Algunos vinos, sobre todo los jerezanos pero no solo ellos, se desarrollaban en largos viajes transoceánicos. Lo que podríamos llamar crianza en barco dio lugar a todo un estilo de vinos del que quedan recuerdos difusos y algún vestigio. Viajaban durante meses, incluso hasta más de un año, en las bodegas de los barcos de vela camino de América o de Filipinas. Los vinos iban en botas, toneles o bocoyes haciendo de lastre o estiba en los barcos.

Actualmente, en la localidad valenciana de La Font de la Figuera, las labores #vitivinícolas se han adaptado a los tiempos modernos. En el año 2005, un grupo de vecinos sintió la necesidad de reconstruir aquellas tareas que realizaron durante su juventud relacionadas con el #vino, y lo hicieron empezando por las labores de invierno.

La riqueza de nuestro idioma español nos hace disfrutar a veces de dichos como este: “le gustaba chuparle el rabo a la jutía”. Me lo encontré hace unos días leyendo un libro de mini relatos que encontré en la feria del libro de PV. La verdad es que antes de buscarlo en el sabelotodo de san google o en la Wikipedia y ya que la autora del libro aún se encontraba en la feria del libro de PV me fui a preguntárselo a ella –Marieta Alonso Más, hija de dos culturas la cubana y la española-.

La DO O Ribeiro es como una preciosa y vieja catedral, que llega a nuestros días medio derruída, pero que nos habla de un pasado glorioso... Descúbrelo!

Año de nieves, año de bienes, así reza el refrán español para referirse al beneficio de la nieve en el campo, sobre todo en cultivos leñosos como la viña. ¿Cómo afecta la nieve en el viñedo? ¿qué efectos positivos y/o negativos tiene?

Carolyn Steel repasa en "Ciudades Hambrientas" los vínculos entre comida y urbes. "Existe la comida barata porque externalizamos los costes. Eso tiene que ver con el cambio climático. Tratamos ciertas zonas de la tierra como si fueran públicas y no lo son. Eso haría la comida más cara. Hemos creado la ilusión de la comida barata tratando a la naturaleza como si nos la dieran gratis. Y sabemos que no es gratis".

La fiesta consigue la aprobación por parte de la Unesco tras más de una década de batallas y expedientes para lograr este reconocimiento internacional.

Es un hecho que este 2020 pasará a la historia como el año de la pandemia, ese que truncó muchos planes y dejó sueños en stand by. Pero también será recordado como el año de las oportunidades, de la conectividad y de la reinvención. Todos los sectores han encontrado nuevas fórmulas para poder seguir desarrollando su actividad y la tecnología ha sido la gran aliada. En un año en el que la movilidad ha estado muy limitada y no hemos podido viajar todo lo que nos hubiese gustado, la tecnología se ha convertido en el medio perfecto para practicar t

El vino más exclusivo (y prohibitivo) del mundo es de Cuenca. Las Pedroñeras es la cuna de AurumRed, cuyas botellas pueden llegar a costar 25.000 euros. Todo ello tras un complejo tratamiento de la vid y de la uva en el que se cuidan todos los detalles de principio a fin.

La Denominación de Origen (DO) Montilla-Moriles, en la provincia de Córdoba, tiene la vendimia más temprana de Europa. Y también, lógicamente, produce los caldos más tempranos. Se llaman vinos de tinaja, no tienen envejecimiento y son un secreto a voces para los consumidores locales. Frescos, afrutados y alegres, maridan con cualquier comida. A mediados de noviembre ya se pueden catar, así que es el momento de descubrirlos.

Esta legendaria botella de 1.650 años de antigüedad se encuentra en el Museo Histórico del Palatinado de Speyer (Alemania) desde hace más de un siglo.

El cementerio ateo ¨Ibaola Harriak¨ se encuentra en Rioja Alavesa; concretamente a un kilómetro y medio al norte de Eskuernaga/Villabuena de Álava. Está ubicado en un pequeño altozano rodeado de viñedos y con vistas a la cercana Sierra Cantabria. A cien metros se encuentra un dolmen de más de 3.000 años de antigüedad, descubierto recientemente por un vecino del pueblo. Eskuernaga es un pueblo de referencia turística dentro del mundo vitivinícola, son muchas las bodegas que se pueden visitar, en las que podemos comprar y degustar vino.

Sobre un fértil terreno de origen volcánico y cepas viejas de mencía se gestó una revolución, la de Álvaro Palacios, Raúl Pérez y los bodegueros a los que inspiraron. Convirtieron el vino de la denominación de origen leonesa en objeto de deseo en todo el mundo. Esta es su historia y su secreto.

Un estudio genético descubre cuáles fueron las primera vides domésticas y su evolución hasta las variedades actuales

El vino tuvo gran importancia en la Edad del Hierro mediterránea. En particular, los fenicios se consideraba que habían jugado un papel importante en la difusión y popularidad del vino. Sin embargo, hasta ahora no se conocía ninguna instalación para la elaboración de vino en el territorio de la antigua Fenicia. Ahora, la primera prensa de vino de la Edad del Hierro en el actual Líbano ha sido descubierta durante las excavaciones en el yacimiento fenicio de Tell el-Burak.

La comarca del Ribeiro está ligada al vino y al paisaje vinícola. Sin embargo, hasta no hace muchos años no existían visitas a las bodegas ni programas turísticos orientados a conocer su patrimonio relacionado con la historia del vino. Pero las bodegas se han adaptado a las experiencias de enoturismo, para dar a conocer su vino, su arquitectura y el paisaje de sus valles, ríos y embalses. Incluso se han rehabilitado espacios históricos, como el encantador Pazo de Toubes, metido entre fuertes pendientes de hasta el 48% de desnivel.

Los romanos tenían el convivium...Participaban hombres y mujeres indistintamente y el vino que bebía cada uno de los participantes dependía de su estatus social. El convivium era un reflejo de la sociedad romana, basada en el sistema de patrones y clientes -un cliente era un plebeyo que se asociaba con un patrón benefactor-. Plinio el Viejo relata un banquete en el que se sirvió vino de primera al anfitrión, a su familia y al resto de “iguales”, de segunda a los clientes de éstos y peleón a los libertos.

Jesús Requena, destinado a Pontevedra como funcionario de Trabajo, encontró unos caldos locales que se hacían de una manera distinta con uva albariña cuya parra unos monjes usaban para hacer sombra.

En esta web, he recopilado información de internet, y explico como alguien sin medios puede construirse una casita bien digna en muy poquito tiempo. Solucionando el problema de los "sin techo" en menos de 5 años, devolviendo a nuestros nietos una naturaleza digna respirar, y aprendiendo a autoabastecernos todos para, quizás, un día, dejar de depender del poderoso caballero "Don Dinero". www.nadiesintecho.org

Se reabren estas ventanas para el vino durante la pandemia del COVID-19 en Florencia.

Una de las bebidas alcohólicas más vendidas en el mundo es el vino, esto gracias a que se puede disfrutar con diferentes platillos en el almuerzo o la cena, además de que se puede elegir el tipo de vino preferido, dependiendo de lo que vamos a comer.