Cultura y divulgación

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¿Existe alguna galleta saludable?

No sé qué tienen las galletas que nos engancha tanto… Será su sabor, su textura crujiente, cómo se nos deshacen en la boca o al mojarlas en la leche… Sea lo que sea, y aunque sabemos que las galletas son productos ultraprocesados poco saludables, no cesamos en nuestro empeño de buscar alguna galleta que sea más saludable, o menos mala.
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¿Quieres armonizar tu vida? Todo lo que debes saber acerca del yoga

¿Te gustaría llevar una vida en la que tu cuerpo, mente y alma estén en armonía? Pues te invito a que sigas leyendo todo acerca del yoga; beneficios, práctica, implementos, entre otros. Todo con la finalidad de que consigas el bienestar que necesitas y quieres.
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Tipos de carne ¿Cuáles son las más saludables y que deferencias hay?

La carne es uno de los alimentos que suelen ser consumidos con mayor frecuencia dentro de la dieta cotidiana. Existen distintos tipos de carnes que pueden ser más beneficiosas para nuestro organismo debido a sus propiedades. En esta ocasión te hablaremos sobre algunos de los tipos de carne más comunes que se ingieren. Así sabrás cuáles son las más saludables y sus diferencias.
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Dieta vegetariana ¿Es realmente tan sana como lo pintan?

Cada día son más las personas que se unen a la dieta que deja de lado el consumo de carne. Algunas por razones religiosas, ciertas creencias o por simple moda. Pero realmente qué tan beneficioso puede llegar a ser una dieta vegetariana. ¿Excluir todo tipo de carnes podrá aportar a nuestro organismo la cantidad suficiente de nutrientes que necesita para su correcto funcionamiento?
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¿Qué son los macronutrientes y cómo combinarlos según tu dieta?

Los macronutrientes son todos los nutrientes que el cuerpo necesita para su crecimiento y desarrollo. Estos están compuestos por proteínas, grasas y carbohidratos.
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¿Sabes la cantidad de azúcar añadido que consumimos al día? ¡HAY QUE REGULARLO Y REDUCIRLO YA!

Los estudios demuestran que las personas que consumen demasiado azúcar añadido tienen un mayor riesgo de presión arterial alta, colesterol bajo y niveles elevados de inflamación, una causa fundamental de muchas afecciones crónicas. Hay que tener en cuenta que los azúcares naturales que se encuentran en las frutas (fructosa) y en los lácteos (lactosa) no son problemáticos. El azúcar añadido que consumimos al día es el que realmente daña la salud, ese ingrediente blanco, marrón y almibarado que se incorpora a los alimentos durante el procesado.
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Reducir tu colesterol malo, consejos para conseguirlo en poco tiempo

El colesterol se produce en el hígado y tiene muchas funciones importantes. Por ejemplo, ayuda a mantener flexibles las paredes de las células y se necesita para producir varias hormonas. Sin embargo, en el cuerpo, demasiado colesterol en los órganos equivocados, crea problemas. En este artículo te ayudamos a reducir tu colesterol malo (LDL) con algunos consejos muy naturales.
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Los huevos no son perjudiciales para la salud ¡Nos engañaron!

Los huevos no son perjudiciales para la salud ¡Nos engañaron!

Un huevo es una fuente inagotable de nutrientes, pero durante un tiempo las yemas de huevo se han demonizado ya que las personas creen que elevan los niveles de colesterol en la sangre. En 1973, la American Heart Association insistió en que las personas redujeran el consumo de huevos para protegerse contra las enfermedades del corazón. Pero, ¿es realmente cierto que los huevos no son perjudiciales para la salud?
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Consejos para cocinar sin gluten y no morir en el intento ¡No te los pierdas!

A pesar de que el gluten dentro de la alimentación es bastante común, cada vez más son las personas que buscan implementar distintas alternativas para sus dietas. Siendo los celíacos quienes por necesidad deben eliminar el gluten de su alimentación. Hoy, te hablaremos sobre algunos consejos para cocinar sin gluten, en caso de que quieras probar algo diferente y saludable.
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El 80% de hombres y el 55% de mujeres tendrá obesidad o sobrepeso en 2030

Un total de 27 millones de adultos españoles en el año 2030, el 80% de los hombres y el 55% de las mujeres de esta franja de edad, presentará obesidad o sobrepeso, según ha estimado un estudio liderado por investigadores del Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques (IMIM) y médicos del Hospital del Mar. La investigación, publicado en la Revista Española de Cardiología, la publicación científica de la Sociedad Española de Cardiología (SEC), ha cifrado en casi 2.000 millones de euros el sobrecoste que supone para el SNS
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9 alimentos que ayudan a aumentar el colesterol HDL

Cuando piensas en el colesterol, probablemente piensas en colesterol malo y alto, sin embargo, hay un tipo de colesterol “bueno” que tu cuerpo necesita. La lipoproteína de alta densidad (HDL) es el tipo de colesterol bueno y el que tu organismo necesita para funcionar, por el contrario, la lipoproteína de baja densidad (LDL, por sus siglas en inglés) es el tipo de colesterol malo y el hay que mantener bajo control. HDL, LDL y triglicéridos, un tipo de grasa que se transporta en la sangre, constituyen los niveles de colesterol total.
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11 alimentos que te ayudan a evitar el estreñimiento ¡Descúbrelos!

Alrededor del 14% de la población mundial experimentan estreñimiento crónico, y el porcentaje aumenta cuando se trata de aquellos que lo padecen de forma ocasional. Los síntomas de esta incómoda afección intestinal incluyen ir al baño menos de tres veces por semana, una sensación de evacuación incompleta, sentirse bloqueado y no poder expulsar las heces o que estas sean tensas o grumosas. En cualquier caso, el estreñimiento tiene una variedad de causas, pero a menudo es el resultado de un movimiento lento de los alimentos a través del sistema
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7 alimentos muy saludables que deberíamos consumir casi a diario

La alimentación es el principal factor a tener en cuenta para mantener nuestra mente y cuerpo sano. De allí la certeza del dicho que dice “somos lo que comemos”. Muchas veces hemos leído o escuchado sobre los alimentos poco saludables o dañinos para la salud. Por ejemplo, productos químicos, altos en grasa o azúcares. Sin embargo, esta vez hablaremos de los alimentos muy saludables que deberíamos consumir casi a diario.
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Consejos para cuidarnos entre festejo y festejo

En el artículo se describen formas de mantener nuestro peso en estas fiestas navideñas sin dejar de disfrutar de los pequeños caprichos
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¿Es la pasta de harinas de legumbres una opción saludable?

En los últimos meses las espirales de pasta hechas a base de harina de legumbre se han puesto de moda; de ser un producto que hasta hace poco tiempo solo podía comprarse en tiendas especializadas ha pasado a venderse en grandes supermercados. El consumo regular de legumbres dentro de una dieta saludable y sus beneficios para la salud están fuera de toda duda. Hasta ahora existían otros opciones como alternativa a los guisos mas tradicionales, que eran las legumbres cocidas en conserva. Este formato de comer legumbres es una opción más.
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¿Por qué los alimentos ultraprocesados no son saludables? Argumentos y reflexiones

Si queremos entender la relación que puede haber entre el grado de procesamiento y la salud, podríamos resumirla afirmando que los alimentos ultraprocesados han sido diseñados para presentar unas características que, en conjunto y a largo plazo, favorecen el sobrepeso. Lo cual, en general, es negativo para la salud. Ésta es una afirmación bastante tajante, así que ahora toca justificarla
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¿Por qué los cardiólogos se están haciendo vegetarianos?

Menos del 1 % de la población sigue una alimentación vegetariana y el 99 % restante tiende a calificarla de poco saludable. Sin embargo, pocos están al tanto de los beneficios potenciales que este patrón puede ofrecer a nuestra salud. Las Enfermedades Cardiovasculares causan más de 100.000 muertes al año en España. Más de 17. 000.000 en todo el mundo. Y pueden prevenirse.
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Falsos mitos sobre el azúcar  

Julio Basulto, dietista y nutricionista. Nota: la presentación es en catalán, pero la charla (que empieza en el minuto 2:55) la impartí en castellano. Nota 2: veo que cité al "gazpachito" dentro de los alimentos insanos (minuto 10:42). Fue un error, el gazpacho (salvo si lleva mucha sal) no es un alimento desaconsejable. Mis disculpas.
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La ciencia desmonta la dieta del "hay que comer de todo"

Alentar a las personas a consumir una gran variedad de alimentos para asegurar que satisfagan todas sus necesidades dietéticas puede ser contraproducente, según una nueva declaración científica de la Asociación Estadounidense del Corazón, máximo referente científico en la materia, que proporciona una visión general de estudios científicos recientes.
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Ni el aguacate, ni la quinoa, ni el kale: estos son los 10 alimentos más nutritivos según la ciencia

La investigación del valor nutricional y los beneficios para la salud de más de 1000 alimentos llevada a cabo por la Encylopedia of Food & Health de 2016 y del Departamento de Agricultura estadounidense ha servido como base de un estudio, publicado por la BBC, que persigue zanjar el debate sobre los mejores y peores alimentos, desde un punto de vista nutricional.
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Coca-Cola pagó 146.688 euros a la Fundación Española de Nutrición en 2017

Coca-Cola pagó 146.688 euros a la Fundación Española de Nutrición en 2017

Ya hablamos de graves conflictos de interés en un reciente artículo en el que repasamos como la Asociación Española de Pediatría, en solo 5 años, cobró más 2 millones de euros por prestar su sello a productos infantiles como la bollería industrial. Hoy toca hablar de las cifras que se mueven entre Coca-Cola y algunas “asociaciones de salud”, como la Fundación Española de la Nutrición (FEN) o la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), entre otras.
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Lácteos: ni tan buenos ni tan malos. Pero NO necesarios ni importantes, eso seguro

Casi todos hemos crecido oyendo que la leche y sus derivados (queso, yogur...) son indispensables para tener una "alimentación equilibrada" y saludable; que su calcio es fundamental para tener unos huesos fuertes y prevenir la osteoporosis; que son imprescindibles para que niños y adolescentes crezcan sanos, fuertes y bien nutridos; etc. En contraposición, en los últimos años ha surgido una ola anti-lácteos que los rechaza por completo. ¿Cuál de las dos posturas es la más acertada?
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¿Es la pasta saludable?

La pasta es rica en carbohidratos, lo que puede resultar malo para tu salud si la consumes en grandes cantidades. También contiene gluten, un tipo de proteína que causa problemas a quienes son sensibles al gluten. Por otro lado, la pasta puede proporcionar algunos nutrientes que son importantes para la salud. Este artículo analiza los puntos beneficiosos y los no tan beneficiosos, con la finalidad de determinar si la pasta es buena o mala para tu salud.
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Desayunar pizza es más saludable que la mayoría de los cereales

¿Sabías que es más sano desayunar pizza que la mayoría de los cereales que puedes encontrar en el supermercado? ¿Quizá eres de los que no desayunan? La pizza contiene tanto proteínas, como carbohidratos, e incluso en muchos casos aporta vitaminas, si tiene verduras o frutas.
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¿Debemos preocuparnos por el consumo de panga?

Varios medios de comunicación se han hecho eco de un estudio científico que alerta sobre los riesgos del consumo de panga, un pez presente en algunos menús que se sirven en colegios, hospitales y residencias de mayores.
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Marcos Vázquez, autor de Fitness Revolucionario: "La fuerza es un buen predictor de salud y del riesgo de enfermar, no un ejercicio de vanidad"

En su decálogo de buenos hábitos incluye la actividad física, la comida real, determinada suplementación y principios activos cosméticos o pequeños estresores como el frío. Pero también el optimismo, la curiosidad y un propósito para levantarse de la cama cada mañana como los mejores escudos contra el paso del tiempo.
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Por qué debemos evitar el desayuno dulce (que tomamos la mayoría en España)

Por qué debemos evitar el desayuno dulce (que tomamos la mayoría en España)

La OMS desaconseja que los azúcares libres superen el 10% de las calorías diarias y recomienda que se queden en un 5%. Esta cantidad está alrededor de los 25 gramos de azúcar al día, que es aproximadamente la cantidad en cuatro sobres de azúcar para café o en un vaso de zumo de naranja (sí, el azúcar del zumo exprimido también es azúcar libre). Según un informe de la Universidad de Granada, los niños españoles entre siete y 12 años consumen más del doble de la cantidad de diaria de azúcares añadidos recomendada por la OMS: casi 56 gramos al día
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¿Cuántos cafés al día es saludable tomar?

España es un país cafetero, ya que consumimos una media de 3,0 kg de café por persona al año, es decir, unas 3,5 tazas de media al día. El 65% de los españoles mayores de 15 años toman al menos 1 café al día.
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Ángela Quintas, nutricionista: «Entre 15 y 20 pedos al día, se considera normal»

Ángela Quintas, nutricionista: «Entre 15 y 20 pedos al día, se considera normal»

Ángela Quintas habla con total naturalidad de temas que, para muchos, son tabú: pedos, gases y heces. Aunque nos cueste abordar el tema en público, son un claro reflejo de nuestra salud.
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Internados en "Alguien volo sobre el nido del cuco"  

Fragmentos del libro del sociólogo canadiense Erving Goffman, Internados, escenificados por la película Alguien voló sobre el nido del Cuco de Milos Forman
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Un gusano que salta de ratas a cerebros humanos invade el sudeste de EE UU

El temido gusano pulmonar de las ratas, un parásito con predilección por las ratas y las babosas que ocasionalmente se encuentra deambulando y retorciéndose en los cerebros humanos, ya se estableció firmemente en el sudeste de Estados Unidos, y probablemente continuará su rápida invasión, sugiere un estudio publicado la semana pasada.
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Explicar el enfado en lugar de demostrarlo es más saludable

Explicar el enfado en lugar de demostrarlo es más saludable

Dejar que el nudo del enfado nos quite el aire y nos ahogue hará que tarde o temprano aparezca el pinchazo de la ira, y con ella ese huracán que pone en nuestra boca palabras y actos que más tarde lamentaremos. La gestión de las emociones, tales como el enfado, la ira o la rabia, son nuestra cuenta pendiente, nuestro talón de Aquiles. De hecho, no falta quien camina a día de hoy con su traje de adulto y su cabeza alta, mientras en su interior esconde la madurez emocional de un niño de 4 años.
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El 14% de la humanidad ya no tiene este músculo: así es como la evolución está acabando con el palmar largo

Es sencillo: coloca el brazo en una superficie plana y extiende la palma de la mano; junta el pulgar con el meñique y, si sobresale un tendón como se ve en la imagen, ahí hay un músculo, el palmar largo, que otras especies de primates como el oraguntán usan de forma efectiva. Los humanos no lo usamos. De hecho, el 14% de la población ya no lo tiene
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Un estudio indica que las personas con mayores conocimientos se masturban con mayor frecuencia

Un estudio indica que las personas con mayores conocimientos se masturban con mayor frecuencia

El Departamento de Salud y comportamiento sexual de la Universidad de Indiana, realizó un revelador estudio con 6 mil voluntarios que indica que las personas con mayores intereses académicos y culturales se masturban más frecuentemente que las demás. Este estudio ha sido realizado por la Escuela Nacional de Salud y Comportamiento Sexual dirigida por Debby Herbenick, psicóloga especialista en conducta sexual e investigadora del Kinsey Institute. La investigación consistió en realizar encuestas a 6 mil ciudadanos estadounidenses de entre 14 y 90
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"Si dudas, no lo compres": cinco expertos en chocolate explican en qué hay que fijarse al comprar tabletas en el supermercado

En España consumimos una media de 5,5 kilos por persona y año —algo por debajo de la media europea—. Pero, aunque nos encanta, carecemos de cultura chocolatera. Mucha gente, por ejemplo, aún cree que el chocolate blanco es chocolate. También es cierto que se ha puesto de moda el bean to bar, pero el único dato en el que se fija la mayoría es el porcentaje de cacao.
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Un chupetón puede ser mortal

Si eres de esas personas que le gusta dejar sus marcas de amor en el cuello de sus amores, ten mucho cuidado, porque un simple chupetón puede quitarte la vida. En 2016, un joven de 17 años falleció en México a causa de una embolia originada por un chupetón que le hizo su novia, de 24 años.
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Cómo inventamos la locura para "civilizar" al mundo  

Análisis histórico del divulgador y arqueólogo PutoaMikel sobre la salud mental.
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Un cuerpo perfecto puede no ser saludable: cuando lo bello es la salud y no los músculos

Un cuerpo perfecto puede no ser saludable: cuando lo bello es la salud y no los músculos

En este artículo hacemos un repaso al concepto de belleza que nos ha venido acompañando durante nuestra evolución, y a discernir entre lo bello y lo saludable, que no siempre van de la mano.
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Fumar mata la salud mental: un nuevo estudio asocia el tabaquismo con la depresión

Es preocupante que la edad de inicio en el consumo de tabaco haya pasado de la adolescencia tardía (16 a 20 años) a la adolescencia temprana (11 a 15 años). Un nuevo estudio pone de manifiesto la importancia de la educación en los adolescentes sobre los daños del tabaquismo para la salud mental. Este periodo es muy complejo y hay una ventana única e irreversible que si no se tiene en cuenta puede dar lugar a efectos futuros indeseables como esquizofrenia, trastorno bipolar y depresión.
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De cómo las palomas se convirtieron en ratas: la lógica espacio-cultural de los animales problemáticos

Los animales tienen reservado su espacio, y se los considera «fuera de lugar» —y a menudo problemáticos— cuando se interpreta que han trasgredido las áreas destinadas a la ocupación humana. La presencia de las palomas es considerada un problema de salud que «contamina» los hábitats humanos. El latiguillo «ratas con alas» resume a la perfección el juicio y la inquietud social respecto de estas aves. Esta metáfora refleja bien la visión que sus predicadores tienen de las palomas, a las que contemplan como algo fuera de lugar.
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El cantante Elton John es hospitalizado tras sufrir una caída en su residencia de Niza

El cantante Elton John es hospitalizado tras sufrir una caída en su residencia de Niza

El icónico cantante y músico británico vivió un momento de preocupación para sus seguidores después de sufrir una caída en su lujosa residencia en Niza, Francia
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Cómo inventamos la locura para 'civilizar' al mundo

Cómo inventamos la locura para 'civilizar' al mundo  

Dejad que os cuente una historia loquísima, documental de PutoMikel sobre la salud mental en la historia
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La historia del científico que podría ganar millones gracias a la edición genética

La historia del científico que podría ganar millones gracias a la edición genética

Scribe Therapeutics, de Benjamin Oakes, está desarrollando proteínas Crispr especializadas para abordar una amplia gama de enfermedades, y ha conseguido acuerdos con grandes farmacéuticas por un valor potencial de más de 4.000 millones de dólares.
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Massachusetts Video Español Ataque cerebral Spanish Stroke Video  

Cómo reconocer los síntomas de íctus para acudir rápidamente a urgencias. Video en español producido por el gobierno de Massachussets. Stroke = íctus.
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Tras la prescripción de la píldora anticonceptiva oral, la salud mental de las adolescentes empeora

Tras la prescripción de la píldora anticonceptiva oral, la salud mental de las adolescentes empeora. Concretamente: 1) Aumenta 17% probabilidad visita psiquiátrica 2) Aumenta 40% probabilidad diagnóstico de depresión. 3) Aumenta 65% uso antidepresivos.
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Tus elecciones alimentarias están conectadas con tu salud personal y la del planeta

Hacer frente al cambio climático y a la mala alimentación mundial depende, en parte, de nuestras decisiones alimentarias. El aumento del consumo de proteína animal tiene efectos negativos bien establecidos en el medio ambiente. Su impacto ya no se limita solo a la salud personal sino que afecta ampliamente la salud del planeta (y de todos en él). El aumento del consumo de alimentos de origen vegetal aumentaría la salud personal y, al mismo tiempo, reduciría la escasez de alimentos en todo el mundo, la contaminación y el cambio climático.
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Crear para vivir "Luto en Colores"

En memoria de todos los Supervivientes que sufren el día a día la pérdida por suicidio de algún hijo, hermano, nieto, sobrino, pareja....
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Andrés Grau, cardiólogo: “El problema básico de todas las enfermedades del corazón es que comemos demasiado

Andrés Grau, cardiólogo: “El problema básico de todas las enfermedades del corazón es que comemos demasiado

“Conforme aumenta la edad, una persona que haya sido hipertensa y diabética, casi seguro que a los 70-80 años tendrá insuficiencia cardíaca. Está muy ligado”, explica el doctor mallorquín.
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El mito de la vagina sucia que necesita limpieza

Los productos para la higiene de la vagina son, además de innecesarios, contraproducentes si se considera su anatomía y fisiología. Esta parte íntima de la mujer tiene su propia microbiota (mal llamada «flora»), compuesta principalmente por diversas bacterias del género Lactobacillus. Estos microorganismos se caracterizan por producir ácido láctico, lo que provoca un ambiente ligeramente ácido en la vagina, y protegen frente a la proliferación excesiva de bacterias y hongos patógenos mediante múltiples mecanismos.
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Quién fue… Helene Mayer: la judía que hizo el saludo nazi para proteger a su familia

Hace un par de domingos os conté la historia de Rudi Ball, y este os traigo otra parecida: la de una deportista judía que fue utilizada por los nazis para blanquear sus Juegos Olímpicos: es Helene Mayer. Helene Mayer nació el 20 de diciembre de 1910 en Offenbach am Main, Alemania. Su madre era luterana y su padre era un médico judío. Empezó a practicar esgrima muy joven y con 13 años ganó su primer campeonato alemán de florete. Cuando tenía 20 años ya había ganado seis veces el campeonato nacional.

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