Este mes de noviembre, la revista Muy Interesante regala en su edición española la primera portada comestible del mundo –a la derecha–, que hace un guiño al tema principal de su cover para leer, dedicada en esta ocasión a los alimentos del futuro.

Según el gran paleontólogo Stephen Jay Gould, y tras dedicar toda su vida al estudio de lo que comúnmente llamamos “peces“, aplicamos de forma indiscriminada la palabra “pez” para referirnos a animales completamente distintos.

Según un estudio con ratones publicado en la revista Journal of Nutritional Biochemistry, el consumo moderado de vino tinto o de zumo de uva roja mejora el metabolismo y puede contribuir a mejorar el estado del hígado graso.

La cerveza es una bebida cuyos ingredientes son, en su gran mayoría, de procedencia natural: agua, cereal malteado y lúpulo. Además, contiene una serie de nutrientes como pueden ser la vitamina B, vitamina D, minerales, fibra, polifenoles, antioxidantes o hidratos de carbono. El aporte calórico de una caña de cerveza es mínimo, pues sólo consta de 84 kilocalorías, una muy pequeña parte comparada con la cantidad recomendada diaria de 2.000 calorías para mujeres y 2.500 para los hombres.

Para quiénes hablamos español, aprender inglés puede llegar frustrante. Mira estas 10 realidades y probablemente te sientas identificado con muchos de ellos.

Interesante video que muestra lo cruel que pudo llegar a ser el concilio vaticano a lo largo de toda su historia. El video fue realizado por el famoso youtuber Ángel David Revilla mejor conocido como Dross.

Rey Gitano, el esperado regreso a la dirección de Juanma Bajo Ulloa (La madre muerta, Airbag), acumula hasta el pasado domingo 840.000€ de taquilla y ya sólo quedan unas 100 copias disponibles en todo el país, y la mayoría de ellas programándola en una única sesión. TVE no ha comprado esta película, ni creo que lo haga, porque el tema que trata no entra dentro de la línea informativa del canal de televisión que pagamos todos los españoles con nuestros impuestos.

Esta es una recopilación de 10 de las más inusuales, notables o interesantes islas del mundo. Encontrarás que todas resaltan por algún hecho curioso, que puede ser parte de su naturaleza o simplemente aconteció en ella. El orden es arbitrario, ya que cada isla es única y dependerá del gusto de cada quien.

El pasado mes de diciembre tuvo lugar el evento de divulgación Desgranando Ciencia, organizado por la plataforma de divulgación científica Hablando de Ciencia. En el marco de este fantástico evento tuve el honor de participar en la mesa de debate "Biotecnología, alimentación y agricultura" que hoy les traigo al blog.

¿Existe algún número que no tenga alguna particularidad que lo convierta en “interesante”? Los llamados números interesantes se originan en la costumbre -bastante común- que tienen los aficionados a las matemáticas de encontrar propiedades curiosas en ciertos números. Aquellos que las poseen se consideran interesantes, y los que no, aburridos. La paradoja que hoy nos ocupa trata justamente sobre la existencia (o no) de tales números.

¿Qué es el agua dura y el agua blanda? Nos parece que el agua no es para clasificarla de esa manera.

Curiosamente la respuesta es sí... Por la mañana somos 1-2 cm más altos que a la hora de acostarnos. 10 respuestas curiosas a preguntas muy interesantes.

El consumo de leche no solo no previene las fracturas óseas, sino que en realidad puede contribuir a una mayor tasa de mortalidad, especialmente entre las mujeres, advierten científicos suecos.

Estados Unidos ya emergía entonces como una potencia mundial tras su expansión territorial y su gran crecimiento económico e industrial. Y la guerra supuso una enorme fuente de ganancias para las compañías norteamericanas, debido a que se requería todo tipo de productos para abastecer las necesidades urgentes de los contendientes: desde alimentos a toda clase de armamentos, materiales o equipos. No solo suministraron a los países combatientes, especialmente a Gran Bretaña, sino que también lo hicieron a los mercados tradicionales de estos…

La tumescencia peneal nocturna, más conocida como erección espontánea, es un fenómeno fisiológico al que rodean muchos tabúes, algunos de los cuales están más cerca de ser superados gracias a un nuevo estudio publicado en The Journal of Sexual Medicine.

El interés público por el cambio climática está en su mínimo histórico desde 2007 y no muestra signos de cambiar pronto.

Tras las reflexiones del post anterior sobre el artículo de Muy Interesante respecto al pan, quería hablarles de un segundo artículo de la misma revista relacionado con la nutrición. En concreto me refiero al que luce el titular "El azúcar". No sé qué les parece a ustedes, pero yo creo que el mensaje es rotundo y no queda abierto a interpretaciones dudosas. "Su consumo moderado es altamente saludable", "no existe evidencia científica que asocie su consumo con la obesidad". Las afirmaciones que se hacen son bastante claras.Analicemos su solidez:

La revista Muy Interesante recientemente ha publicado un par de artículos que creo que es necesario comentar. Antes de entrar en harina, quiero dejar claro que no me mueve ningún tipo de animadversión hacia esta revista, al contrario, admiro la labor de divulgación que hace y su capacidad para conseguir mantenerse durante décadas, lo cual es casi milagroso. El primer artículo al que voy a referirme es sobre el pan. Ha sido difundido por internet por la propia Muy Interesante a traves de las redes sociales, con el titular "Las bondades del pan"

Nuestro esqueleto es más que fundamental en nuestra anatomía. Es una estructura firme y completa que nos permite cumplir funciones básicas y elementales para el correcto funcionamiento del organismo, por ello despierta tanto interés en las ciencias. Realicemos un pequeño recorrido en el cual veremos algunos importantes datos sobre el esqueleto humano.

Durante siglos, el préstamo con interés ha pasado por varias fases, del mismo modo, ha sucedido con las responsabilidades del deudor. Dos mil años de historia pasando por el imperio romano, la edad media y los tiempos modernos.