Cultura y divulgación

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¿Por qué los alimentos procesados propician la diabetes y otras enfermedades?

¿Por qué los alimentos procesados propician la diabetes y otras enfermedades?

La postura maniquea de que lo natural es bueno y lo artificial es malo es completamente errónea. Depende de lo que estemos analizando en cada caso. Sin embargo, hay un gran consenso acerca de la comida procesada: es mucho menos saludable que el resto de la comida. Y también aumenta la probabilidad de que suframos diabetes tipo 2 y otras enfermedades. Pero ¿qué tiene de especial la comida procesada si lo artificial no necesariamente es peor que lo natural?
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Desarrollan un monitor de glucosa para diabéticos que no duele

ara funcionar, estos monitores de glucosa necesitan una muestra de sangre; y aunque sólo suponga pincharte el dedo, sigue siendo doloroso, ya que la aguja tiene que ser de unos 7 mm de largo, para que la muestra sea lo suficientemente representativa como para que el análisis sea fiable.Ahora investigadores del Real Instituto de Tecnología de Estocolmo afirman haber encontrado la solución: un monitor de glucosa que no duele, gracias al uso de una aguja tan minúscula que no notaremos cuando nos pinche. Esta aguja se aplica con un simple parche
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Si trabajas de noche es más probable que sufras diabetes tipo 2

Está bien establecido que los hábitos de vida poco saludables como fumar, mantener una dieta deficiente y hacer poco ejercicio, así como tener el sobrepeso u obesidad, aumentan el riesgo de padecer diabetes tipo 2. El trabajo por turnos, especialmente el trabajo nocturno, también se ha llegado a incluir en la lista de factores.
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Comer carne produce diabetes (y da igual cómo sea el resto de tu dieta)  

La principal conclusión de una extensa investigación del Instituto Francés de la Salud (Inserm), que consistió en analizar los hábitos de vida de más de 66.000 mujeres durante 14 años, fue que la carne es el alimento que más aumenta el riesgo de diabetes. Tanto es así que, si se come en exceso (más de tres o cuatro veces por semana), la ingesta elevada de verduras y frutas no compensa el desequilibrio nutricional que provoca, generando a la larga la incapacidad del cuerpo para producir insulina y, por tanto, un aumento de la glucosa.
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Existe una conexión entre las bacterias intestinales y el desarrollo de la diabetes

Investigadores de la Universidad de Örebro han desarrollado un método para estudiar cómo el metabolismo de las bacterias intestinales influye en la salud. Su método ahora será publicado en su totalidad en la revista Nature Protocols. Usando este método, los investigadores han podido, entre otras cosas, estudiar la conexión entre el metabolismo de las bacterias intestinales y el desarrollo de la diabetes, un estudio que se publicó en Nature en 2016.
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Prueban con éxito un tratamiento que podría eliminar la inyección de insulina en diabéticos tipo 2

Prueban con éxito un tratamiento que podría eliminar la inyección de insulina en diabéticos tipo 2

Investigadores del UMC de Amsterdam han obtenido un 90 % de resultados positivos en los primeros test de un tratamiento endoscópico con el que se introduce un pequeño globo en el duodeno, que se infla de agua caliente durante 10 segundos hasta llegar a los 95 grados.Un año después de la endoscopia, los niveles de glucosa de los pacientes disminuyeron y se estabilizaron, haciendo innecesarias las inyecciones."Se trata de un porcentaje impresionante para una intervención que se hace en apenas una hora", valoró la investigadora Annieke van Baar
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Metformina, ¿quieres vivir más años?

Originalmente usada como un tratamiento para la diabetes, la metformina puede hacer que la gente viva más años, y que tarde más años en ponerse enferma. La metformina es un derivado de una planta llamada Galega officinalis, vulgarmente ruda cabruna, una planta que se encuentra en toda Europa y Oriente Medio, y en España entre los ríos Guadiana y Guadiaro. Durante siglos esta planta se usó para tratar todo tipo de dolencias, incluida la “micción frecuente”.
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La insulina: punto a favor para los transgénicos

A pesar de los argumentos y posiciones en contra de los transgénicos, es innegable que la insulina es un gran éxito transgénico. Es imprescindible en algunos tipos de diabetes; y desde que se descubrió la esperanza de vida de las personas diabéticas ha aumentado más de 45 años.
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Comer más granos enteros reduce la probabilidad de diabetes tipo 2

Según una nueva investigación, y aunque suene contradictorio, comer pan, pasta y cereales en realidad puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2, siempre y cuando esos alimentos estén hechos de granos integrales.
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La alimentación baja en carbohidratos No acorta la vida

La alimentación baja en carbohidratos No acorta la vida

Las reacciones no se han hecho esperar: Al día siguiente de la publicación, el mismo el Dr. Aseem Malhotra (Cardiólogo británico que lidera la campaña contra el azúcar y los carbohidratos refinados) fue entrevistado en la BBC, donde mostró su indignación porque este artículo pudiera hacer que tanta gente que se está muriendo de las complicaciones de diabetes tipo 2 y de la Insulino Resistencia, decidiera ponerse a comer pan, pastas, arroces, magdalenas y azúcares refinados, para vivir más:
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Consejos de cómo bajar el azúcar alta en la sangre

La causa y la solución del azúcar en la sangre hasta el disparo debe ser su elección de alimentación diaria .
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Señales de advertencia de la diabetes que las personas no deben ignorar

Frecuentemente la diabetes no es diagnosticada y los sintomas son generalmente desatendidos.
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Chupa Chip: el caramelo que detecta la diabetes en la saliva de los niños

El caramelo, enfocado inicialmente para niños y que fue ganador del premio iFest de innovación, dispone de agujeros que recogen la saliva y la analizan en una probeta en su interior. Se está investigando para detectar enfermedades infecciosas u oncológicas.
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Desarrollan una tortilla contra la desnutrición, obesidad y diabetes

El aporte calórico de una tortilla universitaria de 25 gramos es de 68 a 70 kilocalorías, mientras que las que se ofrecen en el mercado, también de harina de trigo y del mismo peso, es de entre 80 y 100. Otra diferencia, la más importante, es que “la tortilla convencional tiene calorías vacías (muchos carbohidratos), y dos piezas de las nuestras equivalen a los nutrientes de un vaso de leche, algo muy útil para comunidades con desnutrición”
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Así es la vacuna que anula la diabetes congénita sin pinchazos de insulina

Así es la vacuna que anula la diabetes congénita sin pinchazos de insulina

La BCG, conocida por su utilidad contra la tuberculosis, revirtió la diabetes tipo 1, de nacimiento, a un grupo de pacientes durante más de ocho años.
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Cómo los turnos nocturnos afectan al metabolismo

Un estudio realizado desmontó el mito de que el responsable de las afectaciones metabólicas sea el “reloj biológico” del cerebro. En cambio, los “relojes” de páncreas, hígados e intestino serían definitivos. Los turnos nocturnos de trabajo u otros horarios de trabajo no estándar aumentan el riesgo de volverse obeso y desarrollar diabetes y otros trastornos metabólicos, lo que en última instancia también elevan las probabilidades de desarrollar enfermedad cardiaca, accidente cerebrovascular y cáncer.
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Un equipo de científicos logra controlar la obesidad y la diabetes tipo 2 en ratones mediante terapia génica

Un equipo de científicos logra controlar la obesidad y la diabetes tipo 2 en ratones mediante terapia génica

Un equipo de investigadores de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) ha conseguido controlar en ratones la obesidad y la diabetes tipo 2 mediante terapia génica (manipulación genética). Los científicos han logrado con una sola inyección que estos animales produzcan de manera continuada la proteína FGF21, una hormona que actúa en muchos tejidos para regular el funcionamiento correcto a nivel energético. Esto provoca que los ratones reduzcan su peso y también la resistencia a la insulina de la diabetes tipo 2.
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La contaminación del aire aumenta la diabetes en todo el mundo

Hasta ahora, los principales factores de riesgo era una mala alimentación, un estilo de vida sedentario y la obesidad, pero este nuevo estudio científico añade otro: la contaminación del aire que respiramos. "Nuestra investigación muestra un vínculo significativo entre la contaminación del aire y la diabetes en todo el mundo", ha señalado Ziyad Al-Aly, autor principal del estudio y profesor de medicina en la Universidad de Washington.
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“Páncreas artificial”, la esperanza para pacientes con diabetes tipo 2

Un dispositivo que algunos llaman páncreas artificial demostró controlar mejor los niveles de azúcar en la sangre de pacientes hospitalizados por diabetes tipo 2, comparado con aquellos que reciben insulina manualmente, según un estudio publicado este lunes en el New England Journal of Medicine.
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Insulina en una píldora

Científicos de Estados Unidos crean este nuevo producto para reemplazar a las inyecciones diarias que necesitan los más de 40 millones de diabéticos que existen en el mundo, según la Escuela de Ingeniería de Harvard.
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La diabetes puede ser una manifestación temprana de cáncer de páncreas

A la mayoría de los pacientes con diabetes que tienen cáncer de páncreas se les había comunicado que tenían diabetes unos tres años antes de que recibieran el diagnóstico de cáncer. La investigación, a cargo de la Escuela de Medicina Keck de la Universidad del Sur de California (EE.UU), señala que el cáncer de páncreas es uno de los más graves, con pocas esperanzas de vida debido a que a la mayoría de los pacientes -un 80 % de ellos- se les diagnostica el mal en etapas avanzadas.
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Comer lentejas ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre

Una investigación llevada a cabo por expertos de la Universidad de Guelph (Canadá) ha demostrado que el consumo de lentejas ayuda a reducir en más de un 20 por ciento los niveles de glucosa en sangre.
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La microbiota intestinal, clave en el desarrollo de diabetes tipo 2 en pacientes con enfermedad arterial coronaria

Investigadores asocian la diabetes tipo 2 con un cambio y una diversidad más reducida en las bacterias intestinales de personas con esta enfermedad cardiovascular.
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Tengo diabetes de tipo 2: ¿qué puedo comer?

Una de las primeras dudas que les surgen a las personas con diabetes de tipo 2 es qué comer. ¿De verdad la dieta es tan importante? ¿Qué puedo comer? En este artículo resolvemos tus dudas.
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Los edulcorantes sin calorías se relacionan con un aumento drástico en la diabetes y la obesidad [ENG]

El aumento de la concienciación de las consecuencias para la salud de comer demasiado azúcar ha alimentado un aumento dramático en el consumo de edulcorantes artificiales sin calorías en las últimas décadas. Sin embargo, nuevas investigaciones han encontrado que los sustitutos del azúcar también pueden causar cambios en la salud que están relacionados con la diabetes y la obesidad, sugiriendo que el cambio de los refrescos normales a los "light" puede ser un caso de "salir de la sartén y meterse en el fuego".

menéame